Kuidas ingverit kodus kasvatada

Aiandusringides on juba ammu kuuldud, et teie enda maitsvat, tumerohket ja maitset maitsvat ingverit saab hõlpsalt supermarketist pärit ingverijuure tükist kasvatada. Pole põhjust mitte proovida: kui troopilistes riikides kasvatatakse seda köögiviljaaedades, siis peaks hea hoolduse korral aknalaudadel kõik välja töötama.

Ingveri ostmisel otsige tükki, millel on terved ja välja kujunenud pungad. Mõnikord tuleb sobiva tüki leidmiseks poest läbi otsida terve hunnik juurikaid. Ärge võtke juuri, mis näevad välja vanad ja kuivad - need ei õnnestu. Ja kui juur tundub teile kuiv, hoidke seda enne istutamist mõnda aega soojas vees - see ärkab "magavad" pungad.

Parim aeg ingveri istutamiseks on varakevad. Ingveri juur lõigatakse tükkideks, nii et mõlemal oleks neer. Nad on istutatud madalasse, kuid laia ja suure potti, kuna taim peab levima laiusega.

Nagu kõigi idanemiseks päikesevalgust vajavate põllukultuuride puhul, peaks istutamine olema madal, madal, punga külg ülespoole. Pinnase koostis: osa turbast, osa turbast, osa jämedast jõeliivast ja fosforit sisaldav mugulaväetis (vastavalt juhistele).

Edasine hooldus on see, et pinnas püsiks ühtlaselt niiske. Peate olema kannatlik: ingveri tärkamiseks võib kuluda mitu nädalat. Pärast seda saab ingverit hoida aknalaual, piserdades iga päev. Ta pole eriti valgust armastav ja tunneb end hästi isegi põhjaaknal. Suvel saab aiasse panna ingveripotti, ainult osalises varjus ja tuule eest kaitstud kohas. Kuuma ilmaga - vett rikkalikult, jaheda ilmaga - vähe. Tavaliselt kasvab looduslikult suvekuudel taim märgatavalt. Ingver tuuakse tuppa, kui välisõhu temperatuur hakkab tõusma 10 kraadi.

Sügise keskpaigaks väheneb kastmine järk-järgult - potis olev muld peaks kuivama ja stimuleerima risoomi kasvu. Kui lehed närtsivad ja vars närbub, kaevatakse juur hoolikalt üles, pestakse ja kuivatatakse. Juurvilja võib mitu kuud külmkapis hoida, seda saab külmutada või marineerida. Kasutatakse ravimina külmetushaiguste, jookide, kastmete, kulinaarsete toodete valmistamisel.

Ingveri austajad jagavad oma kogemusi selle kasvatamisel FORUMHOUSE juures, kasvatavad seda oma talveaedades. Muide, vaadake videot, kuidas talveaeda parimal viisil korraldada..

Ingveri kasvatamine kodus potis, hooldus, foto

Ingveritee armastajad saavad selle risoomid oma aknalaual kasvatada. See taim sobib mitte ainult tarbimiseks, vaid ka kodukaunistuseks. Ja kui hõõrute selle lehti oma kätte, võite tunda konkreetset värsket lõhna. Kuidas ingverit kodus kasvatada, kirjeldatakse selles artiklis..

Taime kirjeldus

Ingver (Zingiber officinale) on ürdi perekonnast ingver. Selle liikidest on teada umbes 140, kuid kõige levinum tüüp on farmatseutiline ingver (või meditsiiniline, tavaline, päris), mida kasutatakse sageli meditsiinis ja toiduvalmistamisel.

See vürtsikas taim sai Aasias tuntuks 3000 aastat tagasi. Sealt viisid foiniiklased Vahemerele - algul maksevahendina. Järgnevatel aastatel oli Aleksandria kõige olulisem ingveri impordikeskus. 13. sajandil tõid araablased selle Ida-Aafrikasse, 16. sajandil tõid portugallased taime Lääne-Aafrikasse, hispaanlased Kariibi mere saartele.

Ingverit kasvatatakse nüüd paljudes troopilise kliimaga riikides: Lõuna-Hiinas, Indoneesias, Floridas, Mehhikos, Brasiilias, Austraalias. See ei kasva kuskil looduses. Ingveri juured, mida me poodides ostame, kasvatatakse suurtel istandustel. Kuid me saame korraldada väikese voodi aknalaual. Seda taime kasvatatakse ka puhtalt dekoratiivsetel eesmärkidel, kuna see õitseb ilusti punase õisiku abil..

Foto. Ingveri istandus.

See on huvitav! Hindu mütoloogias arvatakse, et ingver aitab inimesi, loomi ja taimi. Arvati, et selle kasvatamine aias stimuleerib kõigi organismide kasvu ja viljakust. Ingveripeenarde kõrval kasvavatel taimedel on väljendunud värv. Ingver soodustab kogu elusorganismide maailma sümbioosi. Hiina inimesed usuvad, et see aitab õnne säilitada..

Morfoloogia

See mitmeaastane taim jõuab 1 meetri kõrgusele ja sarnaneb pillirooga.

  • Juur. Risoomi hargnenud, paksud, lihavad, helepruunid, moodustades kuni 10 cm pikkuste mugulakujuliste segmentide.
  • Varred. Risoomidest kasvavad varred, kaetud pikkade lehtedega. Viljatud võrsed jõuavad kõrgusele 80–100 cm. Õitsemise varred on palju lühemad, ketendavad, lehtedeta.
  • Lehed - lantseetsed, pikad, varre katvad, kasvavad kahes reas.
  • Lilled. Ingverlilled on suured, moodustades kollase, rohekaskollase lilla, lilla, orakujuliste õisikutega. Lilled väga väikeste tassidega, lilla või kollase korolaga.
  • Vili on sac-kujuline.

Tooraineks on ingveri risoom - Rhizoma Zingiberis. Juur töödeldakse erinevat tüüpi toorainete saamiseks, näiteks pruun ingver, mida kuivatatakse päikese käes või kuivatuskambrites. Juur võib olla osaliselt või täielikult kooritud - eemaldage osa ajukoorest noaga. Taime noaga kraapimise tulemusel ilmuvad pinnale pruunid laigud. Seetõttu pleegitatakse toorained vääveldioksiidi, kriidi, kipsi abil - nii saadakse valge ingver..

Juure keemiline koostis

Ingverisoomi hinnatakse selle eeterliku õli (0,6–3,5% juuremassist) poolest, mis sisaldab:

  • Sesquiterpene, zingiberen - kuni 50%. Iseloomulik ingveri aroom on tingitud seskviterpeenalkoholist, mille molekulmass on Zingiberol C15H26O.
  • Aldehüüdid - gingerol, shogaol, zingeron.
  • 1,8-tsineool, borneool, tsitraal, felandreen, kafeen, limoneen.

Sekundaarsete komponentide hulka kuuluvad tärklis (15-50%) ja orgaanilised happed:

Juure istutamine

Meie kliimatingimustes on ingveri kasvatamine avamaal võimatu, kuna taim ei talu külma. Ingverit saab juurtest kasvatada ainult kodus, ruumides, mille õhutemperatuur on suvel üle 25 ° C ja talvel üle 10 ° C..

Kuidas istutusmaterjali valida ja ette valmistada?

Esimene samm on osta värske tervislik risoom, mida istutada. Ingveri risoomi müüakse peaaegu igas toidupoes. Peate valima kindla, hästi hargnenud, värsked juured, millel pole haiguse, kõdunemise märke. Valige risoom, millel on sile, valkjas, läikiv nahk. Juurel peab olema vähemalt üks elus heleroheline silm. Suured juurtükid jagatakse väiksemateks (silmadega) tükkideks ja pannakse mitmeks tunniks kuivama.

Maandumine - samm-sammult

Esiteks peate ingveri risoomi leotama üleöö soojas vees ja seejärel laske sellel 1-2 päeva kuivada. Järgmisel päeval lõigatakse risoom vähemalt ühe silmaga väikesteks (3 cm laiusteks) tükkideks.

Mida suurem on peephole, seda suuremad on võimalused, et taim korralikult areneb..

Enne istutamist peaks väiksemateks osadeks jaotatud risoom pisut kuivama. Kui risoomi on juba hakanud pungama, ei lõigata seda, asetatakse see täielikult maasse.

Kuidas potti valida? Valige ingveriks lai, kuid madal lillepott, sest juur kasvab laiaks, mitte sügavaks. Seetõttu peaks risoomide kasvamiseks olema külgedel piisavalt ruumi - suured, laiad potid või rõdukastid teevad seda. Parim on taime kasvatada plastpottides, mis hoiab niiskust maas kauem. Kuna seda taime iseloomustab kiire kasv, tuleks risoomid kohe istutada suurtesse pottidesse, rõdukastidesse.

Mahutid peavad olema hästi tühjendatud. Poti põhjas on vaja valada väike kiht väikesi veerisid või paisutatud savi, teha põhjas drenaažiavad. Pinnas peaks olema kergelt happeline, lähedane neutraalsele.

  1. Mahuti täidetakse viljaka lillemullaga. Parim on turba, aiamulla ja liiva segu 2: 1: 1. Praimer peaks sisaldama küpsetuspulbrit proportsioonis praimeriga 70–30%, näiteks:
    • perliit;
    • liiv;
    • väike paisutatud savi (2-4 mm);
    • peeneteraline akvaariumi muld.
  2. Risoomid asetatakse horisontaalselt 2-3 cm sügavusele, puistatakse 2 cm paksuse substraadikihiga.

Tähelepanu! Ingveri risoomid kasvavad risti, seetõttu on soovitatav hoida nende vahel vähemalt 20 cm vahemaa.Kui istutamise eesmärk on ainult dekoratiivne, võite selle istutada paksemana. Uute võrsete pungad tuleks suunata üles!

  1. Piserdage veega ettevaatlikult.
  2. Hea on katta pott selge kilekotiga, luues "kasvuhoone", see kiirendab idanemist.
  3. Võrsed tärkavad maapinnast 28–30 päevaga. Seejärel eemaldatakse kile, pott asetatakse ida- või lääneakna aknalauale.

Tähelepanu! Noori võrset ei tohiks lõunaaknale asetada, et mitte lehti põletada.

Lossimise kuupäevad ja koht

Ingveri kasvatamist on parem alustada varakevadel, siis suudab see idaneda kõige kiiremini, võimalik, et õitseb.

Ingveri kasvatamise koht peaks olema kerge ja vaikne. Taim armastab hästi valgustatud positsioone, kuid ei talu karmi otsest päikesevalgust. Ida- või läänepoolne aknalaud töötab hästi. Suvel saate lillepoti kolida aeda, terrassile, rõdule.

Potis kasvatatud ingverile ei meeldi liiga kõrge temperatuur nii suvel kui ka talvel. Talvel asetatakse see kergeima ja külmema akna aknalauale. Suvel võite potti panna rõdule või aeda, vältides kohti, mis on liiga otsese päikesevalguse käes.

Ingver eelistab õhutemperatuuri 20-25 ° C, mitte vähem.

Kasvav

Ingver on termofiilne taim ja meie kliimas on seda võimatu aastaringselt õues kasvatada. Siiski võite potitaime kasvatada.

Kastmine

Ingver eelistab niisket mulda, kuid liiga märjas pinnases mädanevad risoomid. Taimed armastavad kastmist, kuid kastmist tuleks teha õhtul, kui päikesekiired ei lange otse taimele. Parem on kasutada vihmavett või filtreeritud vett.

Taim ei vaja suurt niiskusesisaldust, kuid muld peab olema pidevalt kergelt niiske. Parem on mullapinda veega piserdada iga päev käsipihusti abil.

Suve lõpus lakkab ingver kasvamast, lehed hakkavad kuivama ja veevajadus väheneb. Augustis on jootmine piiratud, septembris on see täielikult peatatud. Taim valmistub sügis-talviseks puhkeks, risoom hakkab küpsema.

Hooldus sügisel, talvel

Sügisel, kui ingveri lehed muutuvad kollaseks, saate risoomi üles kaevata, koorida ja hoida külmkapis või süüa.

Võite selle potti jätta, viies selle kevadeni ruumi, mille temperatuur on 10 ° C. Talvitumisperioodil taime ei joota. Veebruaris viiakse taimed taas päikesepaistelisse kohta, nad hakkavad regulaarselt jootma.

Kevadine hooldus

Kevadel, pärast puhkamist, siirdatakse risoom uude pinnasesse, viiakse sooja ruumi ja kasvuprotsess algab algusest peale..

Ülemine riietus

Kasvamise ajal saate ingverit sööta kevadel ja suvel. Kui juuri kasvatatakse tarbimiseks, kasutatakse ainult orgaanilisi väetisi. Dekoratiivset ingveritaime saab toita mineraalväetistega. Kui ingver hakkab õitsema, saate seda uuesti õitseva väetisega toita. Tänu sellele seab taim pungad..

Rakendus

Ingveri kasutusala on lai ja sellest saab palju kirjutada. Selle maitset ja raviomadusi on teada ja hinnatud juba iidsetest aegadest, tänapäeval võib seda leida mitmesugustest roogadest. Seda kasutatakse kõige sagedamini Aasia köökides. Sellel on konkreetne tugev aroom koos värskendava, kergelt magusa maitsega, maitse on kuum, kergelt mõrkjas. Terav maitse ja lõhn on tingitud eeterlike õlide suurest sisaldusest.

Kasutamine köögis:

  • liha, mereandide, kala maitseainena;
  • lisatud kastmetele;
  • magustoitudes, kookides;
  • jookide valmistamisel.

Noorte kuue kuu vanuseid risoome võib süüa köögiviljadena, suhkrusiirupis suhkrustatud või konserveeritult. Üheksakuused ingveri juured kuivatatakse ja kasutatakse maitseainena:

Juurt kasutatakse ingveri ale, veini valmistamiseks.

Ingveri risoomil on meditsiinilised omadused:

  • põletikuvastane;
  • soojenemine;
  • tugevdamine.

Seda taime on kasutatud ja uuritud aastaid. Iidsetel aegadel kasutati seda vürtsina ja ravimina:

  • iivelduse vastu;
  • alates reuma;
  • hingamisteede haiguste raviks;
  • kui maduhammustuse vastumürk;
  • kui tugev afrodisiaakum.

Nüüd on uuringud kinnitanud taime mõnda meditsiinilist toimet. Ingveripulbri antioksüdantsete omaduste ja antiemeetilise toime kohta on avaldatud palju teavet. Taimel on madal toksilisus, mis tagab ohutu kasutamise.

Paljud inimesed kasutavad tee lisandina ingverijuurt. Ingveri tee soojendab, tugevdab talvel ja värskendab suvel, seda kasutatakse külmetushaiguste ravis. Sügisel saate valmistada ingveri-, mee-, sidruni- ja nelkisiirupit, mida kasutatakse profülaktiliselt keha tugevdamiseks või paljude maitseainete vürtsina.

Ingver alandab vere kolesteroolitaset. Õlil on immunomoduleeriv toime, stimuleerib keha immuunsussüsteemi.

1980ndate alguses leiti, et ingveril on põletikuvastane toime, mida tõendab selle pärssiv toime prostaglandiinide sünteesile.

On tõestatud, et see väärtuslik juur sisaldab farmakoloogiliste omadustega koostisosi, mis jäljendavad põletikuvastaseid ravimeid. See on efektiivne põletiku kohas sünteesitud ja sekreteeritud tsütokiinide vastu. Tsütokiinid on väikesed valgu molekulid, mida eritavad lümfotsüüdid, makrofaagid, fibroblastid ja muud rakud. Nad võivad olla vahendajad immuun- ja põletikulises vastuses osalevate rakkude vahel. Uuringud näitavad, et ingverijuure koostisosad pärsivad paljude põletikulises vastuses osalevate geenide toimet. Ingveri koostisosade toimemehhanismi on uurinud paljud teadlased. Leiti, et gingeroolid ja nende derivaadid, eriti 8-paradool, on aspiriinist tõhusamad.

Ingveri risoomi koostisosade põletikuvastast toimet on uurinud Itaalia teadlased. Nad võrdlesid ingveri ja atsetüülsalitsüülhappe mõju, uurisid nende koostisosade mõju ödeemile, palavikuvastast ja valuvaigistavat toimet. Uuringud on ka näidanud, et ekstrakti manustamine vähendas 38% -l rottidest kehatemperatuuri, samas kui atsetüülsalitsüülhappe sama annus oli 44% efektiivne..

Mitmed uuringud on kinnitanud ingveri antiemeetilist toimet. Selle tagajärjel vähenes liikumisstiimulitest põhjustatud iiveldus ja oksendamine. Kliinilistes uuringutes vallandas liikumishaiguse iiveldus mitmel viisil: vabatahtlikke kedrati pöördetoolis või pandi pöörlevasse seadmesse. Erinevas vanuses vabatahtlikud said erinevas koguses värsket või pulbrilist ingverit. Enamikul juhtudest on vähenenud oksendamise ja iivelduse sagedus..

Ingveri kasvatamine kodus - maitsestamine, ravim ja ilu

Selle vürtsika juure populaarsus on viimasel ajal uskumatult kasvanud. Ingver on suurepärane maitseaine iga roogi (isegi magustoidu) jaoks, suure kehakaaluga inimestele sobib toidulisandina, mis kiirendab ainevahetust.

Ingveri tee on esimene abiline külmetushaiguste ja ninakinnisuse korral.

See on väga huvitav toataim, mis desinfitseerib õhku ja näeb lihtsalt suurepärane välja, mida on selle taime fotot vaadates lihtne näha..

Kus ja kuidas kasvab ingver looduses

Ingver on troopiline elanik, tema kodumaa on India, Hiina, Vietnam, Tai, Austraalia, kuid see on laialt levinud ka Ladina-Ameerikas.

Sooja ja niiske kliimaga piirkondades kasvab ingver õues ja võib anda üsna pikki noolekujulisi võrseid, mida on võrreldud bambusega..

Meie kliimas kasvab see kasvuhoonetes või suletud kasvuhoonetes, avamaal kasvatamine praktiliselt tulemusi ei anna. Kuid aednike seas kogub populaarsust koduakna kasvatamine aknalaual olevas potis..

Kultuuri kirjeldus

See taim kuulub ingveri perekonda. Selle lähimad sugulased - kurkum ja kardemon - on vürtsid, mida leidub peaaegu igas köögis..

Ingveri varred on õhukesed, nahksed ja pikad, isegi varjutatud aladel ulatub see meetrini. Lehtplaadid on suured, terava otsaga. Lilled on koonusekujulised, sõltuvalt sordist võivad olla erineva värvusega.

Üldiselt toodab tavaline ingver väga huvitavaid lillevarsi, kuid esimesel aastal pole vaja pungasid oodata. Tavaliselt kulub istutamise hetkest kuni sarikakeste ilmumiseni umbes 3 aastat..

Tavaliselt süüakse taime risoomi, kuigi tailased valmistavad vartest salateid. Mugulad on üsna suured, nende pikkus võib ulatuda 6–9 cm ja ümbermõõdul (juure kõige paksemas osas) umbes 5 cm.

Juur on huvitava kujuga: ühelt poolt on see ümar, teisest küljest annab see mitu haru. Väljast on juur kollakaspruun ja luumurru korral alati kahvatukollane.

Looduslikes tingimustes on see mitmeaastane, nii et juur kaotab osaliselt oma toiteväärtuse.

Kuidas ingverit kodus aknalaual kasvatada

Kõige sagedamini kasvatavad vene aednikud ingverit kodus vannides või laiades pottides. "Kuidas istutada" ja "kui palju ingverit kasvab" on aiapidajatele peamine peavalu, kes otsustavad iseseisvalt juurikaid kasvatada. Universaalseid tehnikaid on mitu.

Toores samblas

Sphagnum säilitab ideaalselt niiskuse ja loob lahti ingveri edukaks kasvuks vajaliku toitainekeskkonna.

Sammal juure kasvatamisel ei tohiks probleeme olla, peamine on korjata piisavalt avar ja madal pott, et risoom ei puutuks kokku seintega.

Kuidas ingveri juuri istutada:

  1. Altpoolt tuleb valada paisutatud savi kiht: see tagab liigse niiskuse väljavoolu ja hoiab samal ajal vajalikku sambla niiskustaset..
  2. Seejärel pannakse kiht sfagnumit, niisutatud pihustuspudelist sooja, settinud veega.
  3. Pange ingveri juur horisontaalselt, katke teise samblakihiga.
  4. Niisutage uuesti pihustuspudelist.

Asetage pott aku lähedale (kuid mitte lähedale!) Ja ärge asetage otsese päikesevalguse kätte.

Vees

Teine levinud meetod, mida kasutatakse ettevalmistamiseks maapinnale siirdamiseks. Leotamiseks vali tipus pungade silmadega juur.

Soovitatav on juur kergelt torkida hambaorkidega ja asetada see klaasi sooja veega nii, et silmad oleksid vedeliku tasemest kõrgemal.

Mõne päeva pärast (7–14) tärkab risoom väikesi võrseid ja seda saab jagada üksikute pottidesse istutamiseks mõeldud võrsete arvu järgi.

Kuidas kasvatada ingverit kodus risoomide saamiseks

Saagi saamiseks võite kasutada poest ostetud mugulaid. Nõuetekohase hoolduse korral kasvab risoom sügiseks ja seda saab välja kaevata.

Ingveri istutamise kuupäevad

Juurte istutamine on kõige parem talve lõpus või varakevadel. Optimaalne istutusaeg on veebruari keskpaigast lõpuni.

Küpsuse saavutamiseks peab ingver kasvama 8-12 kuud. Kuid kui kasvatate seda toataimena, pole istutamise ajastus suurt tähtsust..

Koha valimine majas

Nagu iga troopika põliselanik, eelistab ingver head valgustust, kõrget temperatuuri ja niiskust..

Kuid otsesele päikesevalgusele ei pruugi õrnad võrsed meeldida, seetõttu on parem asetada pott koos taimega päikesepaistelisest aknast mõnele kaugusele, surumata seda liiga kaugele varju..

Pinnasevalik - ostke või tehke ise

Ingver armastab hästi toitainetega mulda, millel on hea gaasivahetus. Substraadi segunemiseks võetakse võrdsetes osades puhast jõeliiva, turbast mulda ja huumust.

Valmissegude valimisel tasub eelistada universaalseid turbapõhiseid preparaate..

Poti valimine, drenaažisüsteemi paigaldamine

Siin peate arvestama, et taime juurtesüsteem asub pinna lähedal ja ei kasva sügavamale. Seetõttu saab poti kasutamata maht potentsiaalse ohu allikaks (pinnas võib hapestuda, mis kutsub esile juuremädaniku). Parem on valida konteinerid, mis on laiad, kuid mitte liiga sügavad..

Juure valimine ja kohustuslik desinfitseerimine

Mis tahes seemikute kasvatamise edukus sõltub otseselt istutusmaterjali kvaliteedist. Idanemiseks sobiva juure valimiseks pöörake tähelepanu ema mugula kvaliteedile..

Ingveri juure istutamiseks sobivad:

  • elastne ja mitte üle kuivatatud;
  • ei esine bakteriaalseid ega mehaanilisi kahjustusi;
  • jaotustükkidel / pausidel pole lima;
  • lõhn on terav, vürtsikas, hallituseta;
  • on kasvupungad.

Juure desinfitseerimiseks soovitatakse see lühikeseks ajaks (10–15 minutit) panna nõrgalt roosasse kaaliumpermanganaadi lahusesse..

Kuidas pungad äratada taime kasvu hoogustamiseks

Pange ingverijuur sooja veega anumasse, kuhu on lisatud paar tilka aaloepuu mahla, või aktivaatori lahusesse ("Zircon" või "Epin"). Protseduur kiirendab võrsete ilmumist.

Ingveri juur tärkas: mida edasi teha

Kuidas ingver kodus paljuneb? Niipea kui silmad kooruvad emajuurelt, saab risoomi jagada pungade arvu järgi osadeks ja istutada üksikutesse pottidesse.

Ingveri hoolduse istutamine

Kodune ingver nõuab tähelepanu, ehkki üldiselt pole kultuur kapriisne, sest kodus kasvab see üldiselt nagu metsik.

Valgustus, temperatuur ja niiskus

Hea arengu ja kasvu jaoks peate valima taime jaoks piisava päikesevalgusega koha, kus puuduvad tuuled ja õhutemperatuur on 23 ° C.

Vajaliku niiskuse tagamiseks tuleb ingverit regulaarselt piserdada.

Kastmine ja söötmine

Ingver ei talu mulla kuivamist. Kastmine peaks olema sagedane ja rikkalik. Mikroelementide sagedane sissetoomine pole vajalik, kuid te ei tohiks jätta taime ilma täiendava väetamiseta..

Lisage kastmise ajal üks kord kuus universaalseid komplekse - sellest piisab ingveri heas seisukorras hoidmiseks..

Pinnase kobestamine

Kohustuslik protseduur, see tuleks läbi viia pärast iga kastmist, et tagada hapniku juurdepääs juurtele.

Ülemine riietus

Taimede erinevatel arenguperioodidel nõuab see väetiste erinevaid koostisi. Nii et lehtpuude massikasvu perioodil on parem sisse viia lämmastikkomplekse. Suve algusega asendatakse lämmastikuväetised kaalium-fosforväetistega, et stimuleerida juuri..

Pügamine

Ingver ei vaja dekoratiivset pügamist, eemaldatakse ainult kuivad või kahjustatud varred.

Idanemise ajastus ja hooldus

Põhisoovituste järgimisel ilmuvad esimesed võrsed pärast istutamist 2–3 nädala pärast. Oluline on mitte lõpetada jootmist, kaitsta eelnõude ja otsese päikesevalguse eest.

Õhu temperatuur ruumis, kus ingver kasvab, ei tohiks langeda alla 15 ° С.

Ingveri kasvatamine

Ingver on dekoratiivne, ravim- ja söödav taim. Selle juuri kasutatakse rahvameditsiinis ja toiduvalmistamisel. Neid ravitakse: liikumishaigus, nohu, ülekaal ja muud haigused. Toiduvalmistamiseks valmistatakse sellest aromaatseid ja maitsvaid vürtse, mis kaunistavad paljusid roogi..

Taim sisaldab palju eeterlikke õlisid. Just tänu sellele on sellel ebatavaline vürtsikas-terav aroom ja maitse..

Ingver kuulub ingveri perekonda. See hõlmab ka teisi vürtsikaid tervislikke põllukultuure, näiteks kurkum ja kardemon..

Kõige populaarsemad sordid on punase maitsega Barbadose must ja neutraalsema maitsega Bengali valge..

Kus ja kuidas kasvab ingver?

Ingver on levinud Kagu-Aasias ja Austraalias, kus seda kasvatatakse kaubanduslikult. See kasvab hästi kodus. Keskmistel laiuskraadidel kasvatatakse seda kasvuhoonetes ja soojapeenardes..

Huvitav fakt! Looduskeskkonnas on see taim tänapäeval lakanud olemast. See taim ei anna enam seemneid ja seda kasvatatakse risoomi mehaanilisel jagamisel.

Kasvav ingver kodus

Ingver on üheaastane taim. Seda kasvatatakse juurtükist koos elusate pungadega. Nagu teised taimed, stimuleerib soojas vees olemine neerude ärkamist..

Istutamiseks kasutage ainult laia potti, kõik juured peaksid sinna vabalt mahtuma.

Juur kastetakse 2–5 tunniks sooja vette. See aeg on piisav magavate neerude äratamiseks. Lisaks, kui teil on piisavalt massiivne juur, siis tuleb see jagada mitmeks osaks. Igal neist peaks olema üks elus neer ja eelistatavalt mitu neeru..

Istutamiseks on kõige parem kasutada mulda, mida kasutatakse köögiviljade kasvatamiseks. Väetistest on parem kasutada juurviljade jaoks spetsiaalseid väetisi, mis sisaldavad suures koguses fosforit..

Tähtis! Hea drenaaž on hädavajalik; kui vesi jääb seisma, võivad juured mädaneda. Drenaaži parandamiseks pange põhjale 3-5 cm paksune paisutatud savi kiht.

Istutussügavus peaks olema kuni 2 cm. Rikkalikku kastmist pole vaja, muld peaks olema niiske, kuid mitte märg. Väetiste kasutamise optimaalne sagedus on üks kord 3 nädala jooksul.

Soovi korral saab ingverit kasvatada ilutaimena. Sel juhul on kõige parem valida väiksem pott. Ja pärast maapinna kuivamist jätke risoomid maasse. Talvel nõuab ingver minimaalset jootmist, kevadel tuleb seda suurendada ja väetada..

Maandumine

Istutamiseks valitakse juured, ilma pinnavigadeta. Neerud peaksid olema väga heas korras. Juur ise peaks olema terve ja kindel, ilma nakkusnähtudeta. Ideaalne suurus on vähemalt 5–8 cm pikk ja 3–4 cm lai. Mida paremini valite istutamiseks juuri, seda rikkalikum on saak..

Istutamise optimaalne aeg on märtsist aprillini..

Taime jaoks kõige mugavamate tingimuste tagamiseks on vaja:

  • Koht, mis on võimalikult eraldatud, et tuul ei tungiks.
  • Temperatuur on umbes 25 kraadi.
  • Üksildane koht, kus päikesekiired ei lange pikka aega, kuid samas ka mitte pimedas.
  • Hea õhuniiskus.
  • Pole kõva, lahtine muld.

Peate juurepungad otse üles istutama, et idud pääseksid hõlpsalt pinnale. Enne istutamist tuleb muld täita rohke veega..

Kasvatamine ja hooldamine

Kahe nädala pärast ilmuvad esimesed võrsed. Sel perioodil kasvavad nad väga kiiresti, nii et muld peaks alati olema niiske, me ei tohi unustada kastmist.

Tähtis! Ärge täitke mulda üle, taim ei meeldi ka liigse niiskusega.

Kord kuus tuleb seda laadida kuiva orgaanilise väetisega; optimaalne on kuiv lehmasõnnik. Taimel on suur juurestik, seetõttu tuleb umbrohutõrje tegemisel olla väga ettevaatlik, et seda mitte kahjustada..

Kevad-suveperioodil tuleks kultuuri toita kolm korda kuus keerukate mineraalväetiste või nõrga mulleinil põhineva lahusega. Sügisel kasutatakse söötmiseks orgaanilisi aineid ja kaaliumväetisi..

Saagikoristus

Soojades lõunapoolsetes riikides toimub saak novembrist märtsini. Signaal, et on aeg koristada, on lehtede närbumine ja kuivatamine. Keskmistel laiuskraadidel koristatakse oktoobris.

Toiduks kasutatakse ka noori ingveri idusi. Need maitsevad nagu terava maitsega mandariin..

Musta ingverit valatakse risoomide peale keeva veega, ilma seda koorimata. Ja valges ingveris puhastatakse juured ja hoitakse 2% väävelhappes.

Kuidas taim õitseb?

Euroopa kliimas on ingveri õitsemine üsna haruldane. Ainult siis, kui kõik seda soodustavad tingimused on täidetud, saab pungad ilmuda. Looduslikes tingimustes hakkab taim õitsema teisel eluaastal. Ingver toodab pika varre, mis algab juba juurtest, selle lõpus õitseb lill.

Lille esindab roheline tuppleht, mis koosneb viiest tupplehest, eraldi kroonlehest koosnevast korkolist

Ingveri punga värv on helekollane, lilla servaga ja ümbritsetud kandelehtedega. Kuid on ka vähem populaarseid sorte, mille õisikud on oranžid, pruunid ja punased.

Kasulikke näpunäiteid

Ingveri kasvatamine on üsna lihtne protsess, kuid kasvatamisel peaksite siiski järgima lihtsaid juhiseid.

  • Valige muutuva varjuga piirkond, sõltuvalt päikese liikumisest.
  • Kasutage ainult orgaanilisi väetisi.
  • Maandumislüli tuleb lõigata mööda hüppajaid.
  • Pihustage iga päev, kuid ärge ujutage.
  • Enne istutamist on parem istutusmaterjali piserdada kaaliumpermanganaadi lahusega, see kaitseb seda seenhaiguste eest.
  • Parem on istutada suuri juuri, kui istutate väikeseid, kasvavad nad märgatavalt nõrgemaks.

Ingver on suurepärane võimalus nii enda kasvatamiseks kui ka tööstuslikuks aretamiseks. See ei nõua suuri rahalisi ja tööjõukulusid. Kas see on üsna kallis istutusmaterjal, kuid see tasub end kiiresti ära. Teine suur pluss on see, et seda saab pikka aega säilitada, ja see ei halvene..

Kuidas ingverit kodus istutada

Sõbrad, ma istutasin kodus meditsiinilise ingverijuure! Kas sa arvad, et see on võimatu? Proovige järele, ingveri kasvatamine kodus on loominguline ja lõbus protsess. Spetsiaalseid oskusi pole vaja, kuid ma jagan teiega oma kogemusi, et taim rõõmustaks omanikku õitsemise ja ravimtaimega!

Ingveri eelised kehale

Ingver on igihaljas mitmeaastane taim. Sõltuvalt sordist algab roheliste, erkpunase, valge ja kahvatukollase tooni õitsemine kevadel ja lõpeb varasügisel. Kuid eriline väärtus seisneb juurtes. Tänu vitamiinide ja mineraalide koostisele kasutatakse seda meditsiiniliseks ja toiduks, kui 100 g toote kohta:

Toiteväärtus (g)Mineraalid (mg)Vitamiinid (mg)
Süsivesikud - 17,8Vask - 0,23B1 (tiamiin) - 0,025
Valgud - 1,8Raud - 0,6B4 (koliin) - 28,8
Rasvad - 0,74Tsink - 0,34C (askorbiinhape) - 5,0
Dieetkiud - 2.1Mangaan - 0,23PP (nikotiinhape) - 0,75
Vesi - 78,8Kaalium - 414,5E (tokoferool) - 0,3
Sahharoos - 1,7Magneesium - 43,1B6 (püridoksiin) - 0,16
-----------Kaltsium - 16,8B5 (pantoteenhape) - 0,2
-----------Fosfor - 33,9B2 (riboflaviin) - 0,034
-----------Naatrium - 14,1B3 (niatsiin) - 0,8

Ingver sisaldab lipiide ja suhkruid, eeterlikke õlisid, gingerooli ja kamfiini. Olulistest aminohapetest on lüsiin, metioniin, fenüülalaniin ja muud kasulikud ained. Zingeron, Shoagola ja Gingerola andsid juurile antidoodi, millel on iseloomulik lõhn ja terav maitse. Vürts aitab võidelda kahjulike mikroorganismide vastu ja käärsoolevähi ravis, leevendab toksikoosi raseduse ajal ja stabiliseerib hormoone. See on vaid väike osa, loetlen muud kasulikud toimingud:

  • parandab seedeprotsessi;
  • tugevdab immuunsust;
  • leevendab valu artriidi korral;
  • leevendab valu maohaiguse korral;
  • leevendab soolestiku spasme ja kõrvaldab kõhupuhituse;
  • soodustab sapi väljavoolu ja maomahla eritumist;
  • aktiveerib vaimset ja füüsilist jõudlust;
  • parandab vereringet;
  • vähendab prostatiidi riski;
  • toimib palavikuvastase ainena.

Ingveri juuri kasutatakse kuivatatud, värsket ja marineeritud. Meditsiinilistel eesmärkidel valmistatakse tinktuuri, lisatakse tee stenokardia jaoks, tarbitakse värskelt suhkruhaiguse ja kehakaalu langetamiseks. Olge siiski ettevaatlik, sellel on mitmeid piiranguid!

Millised ingveri sordid sobivad aknalaual kasvatamiseks

Enne taime istutamist määrake, mis eesmärgil te seda kasvatate - oma kodu dekoratiivseks kaunistuseks või ravimjuure saamiseks. Igal juhul näeb taim välja ahvatlev ja sarnaneb roostikuga - pikk ketendav vars kasvab kuni poolteise meetri kõrguseks. Lehed on siledad ja teravad, kuni 20 cm pikad. Ingver õitseb - oranži, punase, rohelise ja roosa tooni skaalaga kõrvad, rohkem nagu piklikud käbid. Mõnel juhul muutub värv sujuvalt oranžilt kollaseks. Lillemüüjate austajatele esitan populaarseid sorte:

Tervisliku ja ilusa ingveri kasvatamine kodus

Vähesed inimesed on näinud õitsvat ingverit. Taime, mille juur on peaaegu sama väärtuslik kui ženšenn, on looduses raske leida.

Nüüd kasvatatakse seda peamiselt tööstuslikuks otstarbeks, kuna risoomi ja sellest saadud vürtsi kasulikud omadused on olnud teada juba pikka aega ja populaarsed paljudes riikides..

Tükeldatud ingverijuur lisatakse liha- ja kalaroogade kastmetele, ilma ingveri originaalse maitseta pole võimatu ette kujutada jõuluküpsiseid ja muffineid.

Ingverijuure kasulike omaduste ja vastunäidustuste kohta saate lugeda siit.

Vere vedeldamine, seedimise hõlbustamine, immuunsuse suurendamine oli ingver väga kallis, kuna sellele omistati peaaegu maagilised omadused.

Usuti, et ta sütitab naistes kirge, aitab meestel säilitada mehelikkust küpse vanaduseni. Ja nad võtsid pikal teekonnal kurja vaimude ärahoidmiseks kaasa pulbri või tükikese ingverijuurt.

Pärast seda, kui sai võimalikuks osta mitte ainult pulbristatud ingverit, vaid kogu risoomi, on taime saladus saadaval. Nüüd kasvatatakse seda peaaegu kõigil mandritel. Ja mitte ainult tööstuslikuks otstarbeks.

Eksootikaarmastajad otsustavad uudishimust katsetada ja küsivad endalt: kas kodus on võimalik ingverit kasvatada? Jah, sest selleks, et kodus ingverit kasvatada, piisab juure ostmisest poest või turult.

Ingverit kasvatatakse kodus enamasti üheaastase dekoratiivtaimena. Risoom toimib istutusmaterjalina.

Fotol näete, kuidas ingver kasvab ja õitseb:

Ostmine

Istutamiseks juure valimisel pöörake tähelepanu selle seisundile. Pole tähtis, kust seda saate, spetsiaalses kaupluses, turul või supermarketi köögiviljaosas, ainus tingimus on see, et ingveri juur peab olema värske.

Mõelge neile märkidele:

  • nahk peaks olema ühtlane ja sile;
  • juur ise ei tohiks olla kahjustatud;
  • kortsus ja kiuline risoomitükk tõenäoliselt ei idane;
  • te ei saa külmutatud ingverit võtta;
  • juurel peaks olema mitu elusat punga, sarnaselt kartuli silmadele.

Kui olete ostnud üsna suure risoomitüki, millel on mitu pungi ja silda, saate selle hoolikalt jagada ja proovida mitu taime kasvatada.

Muld ja istutamine

Edu oluliseks tingimuseks on muld. Troopilise taime jaoks, mis on ingver, sobib mullasegu, kus heitlehised, liiv ja must muld segatakse võrdsetes osades.

Istutamiseks ei tohiks sügavaid potte osta, sobivad madalad laiad konteinerid, kuhu drenaaž pannakse, ja siis mullasegu.

Kuidas istutada?

Selles jaotises selgitatakse, kuidas ingverit kodus istutada. Asetage juur või selle osad ettevalmistatud mullasegusse horisontaalselt, pungad ülespoole. Istutusmaterjali pole vaja sügavuti süvendada, piisab, kui pungad katta 3–5 cm kihiga.

Vesi liberaalselt. Ja siis asetage anum ingveriga jahedasse madala õhuniiskusega ruumi.Kastmise ajal ärge unustage, et see taim ei meeldi seisva niiskusega - peate jootma sageli, kuid mitte väga rikkalikult..

Esimesed võrsed võivad ilmuda 3 nädala pärast.

Kuidas juur kasvab?

Kuidas ingver siis kasvab? Nähes kauaoodatud idusid, muutke taimehooldusskeemi. Sage kastmine 5 korda nädalas tagab võrsete hea kasvu.

Temperatuur kuni 25 kraadi ja mustandite puudumine annab teie lemmikloomale võimaluse edukaks arenguks..

Mineraalsöötmine kord nädalas ja kõrge kaaliumisisaldusega orgaaniliste ainete söötmine toetavad kohanemist.

Ingver ei talu temperatuuri langust 15 kraadini, niiskuse puudumine võib selle rikkuda. Ärge mulda üle kuivatage, kui võrsed surevad, ei saa taime elustada.

Kõrge temperatuuri hoidmine ja korrapärane jootmine aitab teil ingverit toataimena kasvatada..

Kui teie eesmärk on saada kasulik juur, siis sügisel, kui lehed hakkavad kollaseks muutuma ja närbuma, siis lõpetage kastmine ja lõigake taime varred:

  1. Eemaldage risoom maapinnast, puhastage see maapinnast.
  2. Valgeid noori võrseid saab hoida külmkapis või kuivas ventileeritavas kohas, et istutada jaanuaris uuesti uue saagi kasvatamiseks.
  3. Risoomi, mille jaoks olete 9 kuud ingverit kasvatanud, saab kasutada ravimina, värske või külmutatud kujul.

Lõhna- ja maitseainena sobib hästi kuivatatud ja tükeldatud juur. Pange põllukultuur, lõigake see kiiludeks, kaheks-kolmeks kuuks hästi ventileeritavasse kohta ja tükeldage seejärel põhjalikult..

Kasvav ingver kodus

Kui teie katse eesmärk ei ole kodus kasuliku juurvilja saamine, siis kui lehed hakkavad närbuma, pakkuge ingverile rahu, vähendades kastmist. Pange konteiner jahedasse, pimedasse kohta. Niisutage pinnast regulaarselt. Kevadel, kui saabub aeg lill "äratada", alustage rikkalikku kastmist ja söötmist.

Videost saate vaadata, kuidas ingverit juurtest kodus kasvatada:

Ole kannatlik. Isegi väga heades tingimustes hakkab ingver õitsema 3 - 4 aasta pärast. Kuid teie tavalisest juurtest kasvatatud ingver rõõmustab ja hämmastab teid ja teie külalisi originaalsete, bambuselaadsete pseudosüsteemidega, mis on valmistatud kuni meetri kõrgustest volditud lehtedest ja eredast lehestikust, mis näeb välja nagu seeder.

Ingveri õitsemine on tõesti ainulaadne: selle ereoranžid, rikkad - kollased või pruunid õisikud on võrse tippu kogunenud kõrva kujul, kaunistades lehe axils.

Kasvatamine välistingimustes

Kui olete mitme aakri õnnelik omanik, võite proovida ingveri kasvatamist avamaal. See tuleb istutada kasvuhoonesse, et vältida õrna lõunapoolse külmetamise ohtu..

Vastasel juhul ei erine kasvatamise tehnoloogia korteris kasvatamisest liiga palju:

  1. Pärast juurviljadele sobiva drenaaži ja mullasegu pakkimist kastke ja piserdage taime maapealset osa regulaarselt.
  2. Ärge unustage pealiskihti: hästi sõnnitud muld, kaaliumväetised aitavad kasvatada suurt paljude noorte juurtega risoomi, millest saab järgmisel hooajal sobiv istutusmaterjal.
  3. Meie kliimas on vaja ingverit koristada augusti keskel või lõpus..
  4. Lõpetage jootmine nädal enne saagikoristust.
  5. Lõika närbumisvarred.
  6. Jagage ülekasvanud risoom kohe osadeks, eraldades istutamiseks ette nähtud ja saates ladustamiseks.
  7. Külmutage või kuivatage osi hästi ventileeritavas kohas.

Kui ingver on istutatud kasvuhoones, kasvatage läheduses kindlasti kõrgemaid taimi või tehke varikatus, mis kaitseb teie lõunapoolt põletuste eest.

Seemne paljundamine

Ingveri seemneid on kauplustes väga keeruline saada. Kui teil veab, asetage seemned kergesse mulda, kuid ärge süvendage neid. Katke konteiner plastikust või klaasist, luues kasvuhooneefekti.

Vesi ja tuulutage iga päev. Seemikud ilmuvad mõne päeva pärast. Kui ilmub esimene leht, võib ingveri istutada eraldi pottidesse. Esimene aasta on kõige raskem, see õrn taim nõuab hajutatud valgust, kõrget temperatuuri ja niiskust.

3-4 aasta pärast saate esimese risoomi üles kaevata ja jagada. Protsess on vaevarikas, nii et vähesed inimesed kasvatavad seda taime seemnetest..

Teaduslik nimetus

Ingver on mitmeaastane ravimtaim, mis kuulub ingveri perekonda. Lisaks tuntud Healingule on rohkem kui 140 tüüpi ingverit.

Sarviline juur on ingveri teine ​​nimi, teaduskirjanduses nimetatakse seda Zingiber officinale. Kõigist tüüpidest on see ravim - kõige tuntum.

Haigused ja kahjurid

Oma omaduste tõttu on ingver vastupidav enamikele haigustele. Kahjuritest on talle ohtlik ainult ämbliklest, kelle vastu pole võitlus keeruline: pritsige taime regulaarselt, pühkige lehti - ja lesta ei tule teie lemmikloomale lähedale.

Juuremädanik, lehtede kollasus, nende laigud võivad olla seotud ingveri eest hoolitsemise tingimuste rikkumisega. Järgige hoolikalt kõiki ennetavaid meetmeid, jootke ja lahti pinnas pärast iga kastmist õigeaegselt, vältige vee stagnatsiooni - ja teie lemmikloom tunneb end hästi.

Ingveri kasvatamine kodus või maal pole kuigi keeruline ülesanne, kuid väga huvitav. Ja saate idamaise vürtsi "taltsutada" palju positiivseid emotsioone.

Kui leiate vea, valige tekst ja vajutage Ctrl + Enter.

Kuidas ingverit riigis kasvatada - kõik istutamise, hooldamise ja ladustamise kohta

Artikli lisamine uude kollektsiooni

Kui leiate alati oma külmkapist ingveri ja lisate seda hea meelega nii lihale kui teele, mõelge sellele: võib-olla piisab selle juure ostmiseks ja see on seda väärt ise kasvatada? Pealegi pole see üldse keeruline..

Muidugi on ingveri kasvatamine alguses imeline nii teile kui ka teie naabritele, kuid pärast esimest hooaega mõistate, et see on lihtne, kasumlik ega võta palju aega. Ja ingverit hoitakse pikka aega, nii et saagist piisab teile kogu "külma" hooaja jaoks.

Ingveri istutamine

Esimese eksperimentaalse ingveri istutamine pole kunagi liiga hilja, kuna saate seda kodus kasvatada. Lisaks õitseb ingver teisel aastal väga ilusti, mis tähendab, et see võib muutuda siseruumides eksootiliseks. Kuid kui otsustate seda kasvatada mitte ilu, vaid toidu pärast, peate järgima teatud reegleid.

Kuidas valida ingveri juur istutamiseks

Ükskõik, mida öelda võib, aga selleks, et ingverit kodus juurviljast kasvatada, on vaja just esimest juuri. Saate seda osta tavalises toidupoes, kus on alati värskeid köögivilju ja ürte. Enne ostmist veenduge, et ingveri juur sobib idanemiseks, see tähendab:

  • tal on kasvupungad (silmad, nagu kartulil);
  • kaetud läikiva, sileda nahaga;
  • ei tundu kuiv;
  • ei ole lõigatud kohtades limaga kaetud;
  • ei lõhna nagu mäda ega hallitus.

Mida parem on emaka risoom, seda lihtsam on ingverit avamaal kasvatada. Enne istutamist peate kasvu stimuleerimiseks ingverijuure kastma sooja veega või roosa kaaliumpermanganaadi lahusega 2-3 tunniks..

Millist mulda ingver vajab

Aasias, oma ajaloolisel kodumaal, kasvab ingver looduses kergesti. Seal valib ta lahtised, hästi kuivendatud mullad, mis koosnevad peamiselt lehtede huumusest ja liivast. Aedniku peamine ülesanne on varustada teda sellise pinnasega, kui meie tegelikkuses istutada..

Lisaks armastab ingver päikest ja talle ei meeldi seisma jäänud vesi, samuti tuuletõmbused. Nii et istutamise koht tuleb valida hoolikalt, sest muidu suure saagi saamiseks see ei toimi..

Ingveril on säravad ja suured varred ja lehed, mis näevad välja nagu bambused, nii et saate seda istutada mitte aias, vaid maja ees asuvas lillepeenras. Seal saab see suurepäraseks taustaks üheaastaste õitsemiseks või muutub ebaharilikuks kõrgeks piiriks..

Ingveri muld valmistatakse kahest osast lehe huumusest, ühest osast jõeliivast ja ühest osast mätasest. See segu on üsna lõtv ega kuiva kuivaks, s.t. juured asuvad mugavas keskkonnas.

Millal ingverit potti ja maasse istutada

Ingveri maasse istutamise hetkest koristamiseni peaks kuluma 8-9 kuud. Muidugi, meie laiuskraadidel pole sellist suve ja see taim ei saa talvituda. Seetõttu peate algselt istutama selle jaanuari keskel potti..

Kui plaanite istutada ainult mõned juured, ei pea te neid õues üldse siirdama. Andke neile suur lillepott, mis kuumuse saabudes võtab selle välja ja sügisel majja tagasi. Sel juhul saab maandumiskuupäevi vastavalt vajadusele nihutada..

Kui otsustate sellegipoolest aias ingverit kasvatada, võite selle potist maapinnale siirdada mai lõpus, kui muld soojeneb piisavalt ja külmakraanide oht on möödas. Taim areneb kõige paremini õhutemperatuuril 25 ° C.

Kuidas ingverit istutada

Varem leotatud ingverijuurt kontrollitakse, vajadusel (kui see on üle 10 cm) jaotatakse see osadeks, nii et igale jääb kasvupungad. Lõikude kohad piserdatakse purustatud kivisöe või tuhaga, nii et poleks mädanemist.

Madalas (15-25 cm) laias potis valatakse pisut mulda, seejärel kiht liiva, paisutatud savi või muud drenaažimaterjali, juured pannakse peal ja kaetakse maaga. Ingver kasvab laiaks, mitte üles, nii et te ei pea seda matma, piisab, kui see on 5–7 cm sügavas augus. Pärast istutamist kastke ingverit rikkalikult (ja korrake seda iga 2 päeva tagant, kuni tärkavad idud), ja pange potti siis sooja päikseline koht.

Ingveri hooldus

Pärast esimeste võrsete ilmumist potti vähendage kastmist, kuid veenduge, et potis olev muld ei kuivaks. Kord nädalas keerake maa pealmine kiht 1 cm sügavusele, kuid ärge üle pingutage, sest juured asuvad pinna lähedal ja idanevad kaootiliselt.

Mai lõpus või juuni alguses võite ingveri avamaale saata, kandes selle katuseharjale sarnaselt ettevalmistatud istutussoonidega. Pärast seda lisatakse kastmisele veel hommikul või õhtul eriti kuuma ilmaga pihustamine.

Ingveri nõudmine ja kaste. Suve esimesel poolel eelistab ta orgaanilisi aineid - hea valik oleks mulleini või kanasõnniku infusioon 10-protsendiline lahus, rohelise taimse väetise, nõgese infusioon. Neid kantakse iga 10-14 päeva tagant kiirusega 0,5 liitrit ühe istutatud juure kohta. Kuid augustis, õitsemisele lähemal, ei saa ilma fosfor-kaaliumväetiste kasutusele võtmiseta hakkama. Sobib näiteks kaaliummonofosfaat kiirusega 30–40 g istutusmeetri kohta. Ingveri mineraalväetisi rakendatakse üks kord kuus kuni septembri keskpaigani.

Kui istutasite ingveri talvel potti, siis sügise algusega võite hakata koristama. Kui istutamine lükkub edasi, on vaja see potti ja majja tagastada, sest isegi meile märkamatud külmad klõpsud kuni 10 ° C võivad juurte arengut aeglustada ja neid on pea võimatu taastada..

Ingveri haigused ja kahjurid

Ingveri peamine eelis on see, et see ei ole vastuvõtlik sõna otseses mõttes mingitele haigustele ega ka siis, kui seda kasvatatakse majas ega avamaal. Jah, ja selle jõulise ülemere juure kahjurid ei satu harvade eranditega.

Ainus, mis ingveriga juhtuda võib, on lehtede koltumine või kuivamine. Tavaliselt seostatakse seda ebaõige kastmise või toitainete puudumisega pinnases ja probleemi lahendamiseks piisab põllumajandustehnikate kehtestamisest.

Kuid kahjuritega on kõik natuke keerulisem - kodus ründavad ämblikulestad perioodiliselt idandatud ingverit. Seda on lihtne leida - lehtedele ilmuvad õhukese ämblikuvõrguga kaetud kuivad alad, taim nõrgeneb, aeglustub kasv. Ämblike lestadega peate tegelema põhjalikult, kõigil maja taimedel korraga.

Kui leiate ingveri kohta ämblik-lesta koloonia, töödelge taimi ja nende all olevat mulda akaritsiidiga 3-4 korda intervalliga 5-7 päeva. Sellised ravimid nagu Iskra Bio, Kleschevit, Tiovit-Jet, Fitoverm, Fufanon-Nova on efektiivsed..

Ingveri puhastamine ja ladustamine

Ingveri saate eemaldada varasügisel ja see protseduur on üsna lihtne. Mõni päev enne istutamise koristamist peatavad nad kastmise, seejärel võtavad selle labida või harakaga maast välja. Ingveri juured vabastatakse jahvatatud osast, jagatakse eraldi tükkideks, pestakse ja kuivatatakse.

Neid, nagu iga juurvilja, hoitakse külmkapis või keldris. Mis kõige parem, ingver asub temperatuuril mitte üle 3–5 ° C ja õhuniiskuses üle 80%. See kuivab sagedamini kui mädaneb, nii et ingveri hoidmine märja liiva või saepuruga karbis oleks hea võimalus..

Kui soovite, et ingver kestaks kogu talve, viilutage see üles ja kuivatage või külmutage. See ei kaota oma aroomi ja peamisi raviomadusi, kuid te ei pea muretsema selle ohutuse pärast.

Nagu näete, pole ingver just kõige pöörasem kultuur. Tasub anda sellele oma saidil natuke aega ja nurka ning saate kõik selle taime eelised ilma regulaarsete poodideta värskete juurte reisideta..