Saidi aed, suveresidents ja toalilled.

Lagenaria on tuntud ka roogi kõrvitsa, pudelitõrvitsa, kõrvitsa, India kurgi, Vietnami suvikõrvitsa, kastme-suvikõrvitsa nime all. Pärit Indiast, Kesk-Aasiast ja Aafrikast. Inimesele on see teada olnud iidsetest aegadest. Praegu on lagenaria kultuurid levinud troopiliste ja subtroopiliste vööndite riikides. Venemaal said nad sellest teada 15. sajandil, kui Afanasy Nikitin kirjeldas teda oma teoses "Kolme mere kõndimine". Kõrvitsaperekonna üheaastane taim. Toiduks kasutatakse noori mahlaseid pikaviljalisi rohelisi puuvilju, samuti võrsete noori lehti ja tippe.

Puuviljad akumuleerivad kaltsiumi, magneesiumi, raua, süsivesikute ja vitamiinide C, B, B2, PP, karotiini, pektiini sooli. Need on kasulikud mao-, soolte- ja nahalööbehaiguste korral. Vili sisaldab ainet, mis aeglustab kasvajate kasvu.

Lagenariat soovitatakse imikutoidu, hüpertensiooni, südame-veresoonkonna haiguste, maksa-, neeru- ja põiehaiguste, ainevahetushäirete korral. Soodustab kolesterooli eemaldamist organismist.

KÕIK, KES VAJALIK seda artiklit, asub SIIN >>>

Lagenarial on kuni 15 m pikkune roomav vars ja suured lehed, millel on pehme karvane õis.

Juur tungib 80 cm sügavusele. Lilled on kahekojalised, üksildased, asuvad lehe telgedes, valged. Risttolmlemine. Viljad on hoolsad, siledad, erineva kujuga: õhukesed ja laiad, serpentiinilised ja ovaalsed, kuid meenutavad enamasti pudelit. Puuviljade suurused on väikesed kuni hiiglaslikud, täiskasvanud. Küpsed puuviljad on lahti, mahlased, maitsevad nagu kurk.

Kasvuperiood on 150–220 päeva. Optimaalne temperatuur seemnete idanemiseks on 18-20 kraadi, taimede kasvu ja arengu jaoks - 20-25 kraadi, suhteline õhuniiskus 70-80 protsenti, mulla niiskus 70-80 protsenti HB.

Lagenaria reageerib hästi niisutusele sooja veega, väetamisele, sagedasele lõtvumisele ja orgaanilistele ainetele. Temperatuuril alla 10 kraadi lõpetab see kasvu ja sureb nõrkade külmadega. See talub põuda, kuid ei talu liigset niiskust.

Meie riigis pole lagenaria tsoneeritud sorte.

Kasvav Lagenaria

Lagenariat kasvatatakse sarnaselt kõrvitsaga: lõunapoolsetes piirkondades - seemneid maasse külvates, põhjapoolsemas osas - seemikutega. Enne külvamist leotatakse või idandatakse seemneid, kuni tärkavad tärkajad. Seemned külvatakse vastavalt skeemile 2 × 2 m; 2,1 x 2,1 m; 2,5 x 2,5 m aukudesse.

Eelnevalt juhitakse aukudesse huumus (1–2 kg) ja mineraalväetised (kummaski 15 g superfosfaati) või idanema kuni võrsed.

Seemned külvatakse vastavalt skeemile 2 × 2 m; 2,1 x 2,1; augud 2,5 x 2,5 m. Varem lisati aukudesse huumust (1-2 kg) ja mineraalväetisi (15 grammi superfosfaati ja ammooniumnitraati).

Väetised on hästi segatud maapinnaga. Võite külvata tarade ääres, lautade, majade, lehtlate lähedal. Külvamisel joota sooja veega (1 liiter augu kohta).

5-b lehtede faasis taimed tärkavad, mõnikord panevad nad trellisesid (loe trellises kohta siin) ja muud tüüpi tuge, mida mööda taimed kõverduvad (skeemid ja joonised leiate sellel lingil). Puuviljade suuruse suurendamiseks ja nende valmimise kiirendamiseks eemaldage viljavabad võrsed, üleliigsed munasarjad, näputäis (seemnete kasvatamisel). Mõnikord antakse puuviljadele soovitud kuju, pannes noored munasarjad puidust toorikutesse.

Kasvav seemnetele mõeldud kõrvits lagenarii.

Seemnete saamiseks kasvatatakse taimi samal viisil kui toiduks. Seemne paremaks valmimiseks on puuviljade arv taimel piiratud, eemaldades ekstra emasõied. Bioloogilises küpsuses olevatel gourly viljadel on väga vastupidav puukoor.

Küpsel ja kuivatatud kujul saagisid nad varre küljest lahti ja moodustunud august valatakse seemned. Pärast seda puhastatakse looteõõnsus endokarbist ja kasutatakse roogina.

Aafrika ja Lõuna-Aasia rahvad kannavad sellistes anumates vett, ladustavad piima, jahu ja teravilja. Gurmaanide väikeseviljalisi vorme kasutatakse kastide, nuusktubakastide ja muude toodete valmistamiseks.

Lagenaria - isiklik kogemus kasvamisest ja hoolimisest

See kõrvitsaperekonnast pärit aastane taim on inimesele juba ammu teada. Hiinas hakati lagenariat kasvatama juba kaks aastatuhandet eKr. Ja tema kodumaa on India ja Kesk-Aasia. Lagenaria viljadel on erinevaid vorme, seetõttu nimetavad nad seda igal pool erinevalt - tassi kõrvits, kõrvits, pudel kõrvits, Vietnami kurk, India kurk.

Lagenaria viljade seinad on piisavalt tugevad. Kuivatatult jääb vilja sisemus tühjaks. Tulemuseks on suurepärane kannu toidu ja jookide hoidmiseks, mis pole mikroorganismidega kokku puutunud. See taim on eriti populaarne Aafrika rahvaste seas. Mida nad seal Lagenaria puuviljadest lihtsalt teevad - kraanikausid, kausid, kulbid, kaunistused, veevarustustorud, kuulsad tomid! Väga metsikutes hõimudes, kus nad isegi ei tea, mis riided need on, kasutavad mehed oma suguelundite kaitsmiseks ikkagi ühte objekti. Ja kõik need mütsid on valmistatud vastavat tüüpi lagenariast.

Toiduks kasutatakse Lagenarii noori munasarju, mis meenutavad kurke: neil on õhuke nahk, nad ei ole pikka aega jämedad. Nendest saate teha salateid, küpsetada pannkooke, praadida, marineerida.

Lagenaria noortel viljadel on ainulaadne omadus. Neid ei saa maha rebida, vaid lõigata osade kaupa ära. Lõigatud koht muutub kiiresti korgiks ja viljad kasvavad edasi.

Lagenaria eristub varte ja vurrude tugeva kasvu ja hargnemisega. Juursüsteem on väga võimas. Rohelised lehed on pehmed sametised, ilusad suured lilled hakkavad õitsema pärastlõunal ja on keskööks täielikult avatud. Samal taimel moodustuvad nii isas- kui emaslilled.

Kesk-Venemaal on soovitatav kasvatada lagenariat seemikute kaudu. Kõigepealt leotan seemneid mitu tundi kasvustimulaatoris, seejärel panen nad sooja kohta, kuni nad nokkima hakkavad. Külvan koorunud seemned aprilli lõpus 10–12 cm läbimõõduga üksikutesse pottidesse kerge ja toitev mullaseguga. Kasvatan seemikuid temperatuuril 22–24X.

Istutan seemikud püsivasse kohta mai lõpus. kui muld on juba piisavalt soe. Taimedele hea asukoha leidmine on oluline. Istutan kilevarjude otsas lagenaria, sidudes piitsa lähima / tugi või puu külge. Seega on juurestik soe ja peaaegu kogu vegetatiivne mass saab täieliku vabaduse ja maksimaalse valgustuse. Ja siis tohutud "vorstid" - puu otsas rippuvad puuviljad näevad välja väga huvitavad. Taimi saab istutada hoonete lõunaküljele või mööda võrkaeda. Nende vaheline kaugus peaks olema vahemikus 50 kuni 100 cm. Ma täidan kaevude eelnevalt huumusega segatud mullaga, lisades klaasi tuhka ja 2 spl. supilusikatäit orgaanilist väetist. Siis ma villin neid sooja veega. Istutan potid koos taimega süvendamata. Pärast augu istutamist multšin huumusega.

Lagenaria armastab rikkalikku igapäevast kastmist sooja veega.

Kasvuperioodi teisel poolel saavad taimede juured ise vett hõlpsalt eraldada. Suvel veedan 3-4 kastmet, vaheldumisi orgaanilist ja mineraalset (täis kompleksväetis).

Nagu ma eespool ütlesin, avanevad emaslilled õhtul. Meie tingimustes peatavad putukad sel ajal oma aastad. Seetõttu kasutan kunstlikku tolmeldamist. Selleks kitkutan isaslille õietolmuga, rebin kroonlehed sellest ettevaatlikult lahti ja kannan emaslillele nii, et õietolm satub pisilille häbimärgistamisele. Sama toimingu saate läbi viia ka harjaga. Mõne päeva jooksul hakkab emaslille munasarja suurus kiiresti suurenema. Paksenemise vältimiseks tuleb osa külgmistest võrsetest ja munasarjadest eemaldada, jättes taimele 3–5 vilja.

Näpunäiteid aednikele lagenaria kasvatamisel

  • ärge kortsutage seemneid (kvaliteetsed seemned tärkavad ise);
  • ärge istutage lagenariat varju - see on väga valgust nõudev;
  • ärge istutamiseks kasutage kõrge happesusega tihedat mulda;
  • juurestiku kõrge mädanikukindluse tõttu saab lagenariat kasutada sellel arbuusi ja meloni siirdamiseks.

Märkus perenaisele - retseptid lagenariast

Lagenaria hautis.

Koorige puuviljad, lõigake 1,5–2 cm paksusteks viiludeks, asetage kergelt kuumutatud praepannile, määritud rasva, soolaga, katke tihedalt ja hautage 12–15 minutit, keerates viiludeks. Seejärel puista üle riivsaiaga, lisa või ja hauta 2 minutit katmata kaane all. Pange valmis viilud taldrikule. Piserdage ürte peeneks hakitud selleriga.

500 g lagenaria kohta - 2-3 supilusikatäit kreekerid, 2-3 supilusikatäit taimeõli, sellerit, soola maitse järgi.

Lagenaria topitud.

Koorige puuviljad läbimõõduga 5 cm, eemaldage lusikaga seemned, täitke hakkliha või seene liha riisiga. Asetage pannile või kukile, valage üle hapukoorega, katke ja asetage kuuma ahju. Puista valmis lagenaria peeneks hakitud ürtidega.

250 g liha jaoks - 1/4 tassi riisi, 2 sibulat, 2 supilusikatäit taimeõli, soola ja pipart maitse järgi.

Lagenaria serpentiin - eksootiline minu aias!

Tere, kallid seitsmepäevased töötajad! Tahan jagada teiega lugu ühest "eksootikast", mille kasvatasin eelmisel hooajal oma aias.

Teiste istutamiseks ostetud seemnete hulgas oli mul pakk "Serpentine Lagenaria" - see on kõrvitsa perekonna aastane roomav rohttaim viinamarjadest.

Tõenäoliselt tunnevad paljud suveelanikud lagenariat kui liiki. Tema viljad on pirnikujulised, pudelikujulised, ümarad ja muud kujuga. Ma sain need "maod". Alustuseks püüdsin Internetist välja teada ühe uue võõra inimese kohta, selgus, et mao lagenaria on pika viljaga India kurk või Vietnami suvikõrvits ja selle lagenariavormi viljaliha maitseb pigem suvikõrvitsa moodi. Jah jah! See on ka söödav! Üldiselt tekkis viiest seemnest, mis kotis olid, ainult kaks. Istutasin seemikud koju aprilli lõpus. Juuni alguses (lõppude lõpuks - eksootiline, külmakartust kartsin) istutasin ta aia äärde aeda, otsustasin seda kõigepealt dekoratiivse lianaks kasvatada.

Kuid minu eksootiline viinapuu ei kiirustanud kasvamist. Kätte on jõudnud peaaegu suve keskpaik ja ta ronib aeglaselt ja laisklevalt enda jaoks sirutatud tugedele. Ja ma juba unistasin, lugesin palju - "taime enda suurejoonelise väljanägemise tõttu kasutatakse lagenariat laialdaselt vertikaalses aianduses." Kuid kus on see tähelepanuväärne vaade?


Juuli lõpuks jõudis minu "India kurk" lõpuks aia tippu ja hakkas esimesi puuvilju siduma. Pean ütlema, et minu tähelepanekute kohaselt sarnaneb lagenaria kasvatamine tavaliste kurkide kasvatamisega. Ta, nagu ka meie kurkide peenardesse istutamine, armastab ta sooje öid, et temperatuur pimedas ei langeks alla 16–18 kraadi. Ja meil Siberis pole selliseid tingimusi kogu suve. Kuid minu huvi selle suvikõrvitsa kurgi vastu ei vaibunud. Ma kangesin teda kangekaelselt "toites", lõdvesin ja kasta.

Tema lehed on suured, suuremad kui kurgid - nagu takjad.

Ja lilled on väga atraktiivsed! Suur, lumivalge!
Ja kuu aega hiljem näitas mu eksootiline liana end lõpuks kogu oma hiilguses - see kasvas tara teisele poole ja sai aia dekoratiivseks kaunistuseks kõigi ümbritsevate naabrite arvates!

Siin see on - pikkade ripsmetega aiast ripub valgete kleomomütside taustal.

Nii et esimesed puuviljad koguvad jõudu - nad kasvavad rohkem pikkuseks kui paksuseks! Ja olen juba lugenud teadmistega valmis - õhukese nahaga noored rohelised puuviljad eemaldatakse toiduks, mille läbimõõt ei ületa 5 cm ja pikkus kuni 60 cm..

Ja puuvilju on üha enam, kuigi käes on juba septembri algus! Palvetasin emakese looduse poole, et esimene öökülm meie piirkonda varakult ei tuleks. Tavaliselt langeb temperatuur öösel meie riigis kahekümnendal septembril nullini, pärast mida saab kõik soojust armastavad taimed aiast eemaldada, kuna need pole eriti ahvatlevad vaatamisväärsused (

Septembri keskpaigaks oli kogu mu tara juba viinapuudega põimitud - peale lagengaaria rippusid sellest ka Ipomoea nöörid ja isegi dekoratiivne kõrvits ronis vaevalt tippu, hinges välja ja riputas oma takjad maha.



Ja lõpuks ootasin oma madu meenutavaid India-Vietnami suvikõrvitsa kurke!

Ja minu teadmised, mida ma olen lugenud, on jälle valmis - Lagenariast valmistatakse samu roogi nagu suvikõrvitsast ja kõrvitsast. Seda saab täidisega, praadida pannkooke, soola, teha kaaviari, kasutada salatite valmistamiseks.

Siin see on - meie kauaoodatud saak! Tegelikult oli sellest natuke rohkem. Enne seda korjasin proovimiseks mitu puuvilja. Ja väikesed puuviljad tuli koguda, sest öökülmad tulid meie piirkonda ikkagi.



Marineeritud Lagenaria puuviljad, mis on segatud dekoratiivse (muide!) Kõrvitsa noorte puuviljadega, on õhtusöögiks ebaharilik roog!



See eksootik elas sel suvel meie aias!


Järgmisel suvel tahan proovida kasvatada meie piirkonna eksootilisemaid köögivilju - melotriat, momordica artišokki või okra! Kuid mida on patt varjata? Olen kõik need eksootikad juba e-poest tellinud). Mul on lõbus! Edu sulle! Ja käsitlege kogu igapäevaelu väikese huumoriga)

Uudised:

Yandexi ketas - albumi loomine, foto üleslaadimine
Palume teid - ärge laadige fotosid üles Yandexi, sõnumite fotode lingid kaovad päevaga!

Kui te pole ise meie veebisaidilt leidnud huvitavat materjali, kasutage seda otsingut.

Lagenaria, India kurk, kõrvits, Vietnami suvikõrvits, pudelkõrvits, roog kõrvits - Lagenaria siceraria

Artikli kuupäev: 31.07.2011

Perekond: kõrvits.

Saagi liik: köögiviljakasvatus.

Kõrgus: keskmine.

Hele: ​​hele.

Muld: toitev.

Viljelustehnika: seemned maas, seemikud.

Omadused: taim on termofiilne, talub halvasti niiskuse puudust. Nõuab väga toitainerikka mulda.

Lagenaria, india kurk, kõrvits, vietnami suvikõrvits, pudelkõrvits, roogkõrvits (Lagenaria siceraria (Molina) Standl.) On kõrvitsaperekonna aastane ühekojaline taim, mida iseloomustab suurenenud soojusarmastus. Taime nime päritolu on huvitav. Lagenaria (kõrvits) tuleb kreeka sõnast Lagenas, mis tähendab pudelit.

Laialdaselt kasvatatud troopilises vööndis - Indias, Vietnamis, Aafrikas, Kesk- ja Lõuna-Ameerikas.

Nurga, lamava või ronitava varrega taim, pikkusega kuni 5 m., Lehed on terved või 3–5-lobilised. Sellel on hele varju ühe teljega kahekojalised lilled. Puuviljad on helerohelised, küpsed kollaka värvusega, väga erineva kujuga (silindrikujuline, pirnikujuline, ovaalne, klaav jne) ja suurusega (pikkusega 10–100 cm), kaal varieerub suuresti - 3–7 kg.

Valminud ja sisemisest sisust puhastatud puuvilju kasutati nende kerguse ja tugevuse tõttu aktiivselt iidsete rahvaste igapäevaelus. Nendest valmistati mitmesuguseid majapidamistarbeid, nii nõusid kui ka muid majapidamistarbeid - tasse, kausse, vaase, laste mänguasju ja isegi muusikariistu. SRÜ territooriumil on lagenaria laialt levinud kõrge suvetemperatuuriga piirkondades, näiteks Kesk-Aasias, kus sellest toodetele tehakse kunstimaali, põletatakse jooniseid.

Taimehooldus:

Taime eristab pikk kasvuperiood ja kõrgendatud nõuded ümbritseva õhu temperatuurile. Lisaks reageerib taim niiskuse puudusele väga tundlikult, vajab regulaarset niiskust. Väga niisutatud ja toitainerikkatel muldadel on taim võimeline üles ehitama suure vegetatiivse massi ja andma suuri puuvilju, seetõttu on juba sügisel mulla kaevamiseks vaja rakendada suurenenud orgaaniliste ja mineraalväetiste määrasid: 6-8 kg värsket sõnnikut või 4-5 kg ​​huumust; 20–25 g superfosfaati, 12–15 g kaaliumisoola, 7–8 g ammooniumnitraati 1 m2 kohta.

Külvamiseks valivad lagenarii hea päikeseküttega koha ning tuule eest kaitstult külvavad nad enamasti kurgiseemnete külvamisega samal ajal, kui muld soojeneb umbes 10–12 ° C külvisügavusel. Laiarea külv (rida reas - 1,5–2 m), taimede vahemaa reas pärast viimast läbimurret - 1–1,5 m.

Lagenaria on lubatud kasvatada seemikutega, eeldades, et mai lõpus saab selle maasse istutada. Lagenarial on üsna suured lamekujulised seemned, piklikud, kuni 1,5 cm pikad, kõva koorega ja ülaltoodud põhjustel idanevad need pikka aega. Külvatud seemneid tuleks ainult idanema. Selleks, et seemned idaneksid, leotatakse neid kõigepealt kaks päeva soojas vees, seejärel pannakse idanemiseks pehme riie, pannakse sooja kohta ja kontrollitakse, et kude oleks kogu aeg märg. Temperatuuril 20-25 ° С teisel või kolmandal päeval idanevad.

Seemikute korrektseks istutamiseks peaksite ette valmistama 20-25 cm sügavused augud hästi viljastatud mullaga, näiteks lisama ühe liitri purki huumust või komposti mulda, kompleksset mineraalväetist. Kõik see tuleks auku maapinnaga hoolikalt segada..

Pärast võrsumist tuleks reavahede sügav (umbes 10-12 cm) lõdvendada. 4–5 lehe moodustumisel on soovitatav taimi tärgata, kuna need moodustavad kergesti juhuslikke juuri, mis kiirendavad taimede kasvu ja arengut.

Lagenaria puhul on kõige tüüpilisem kasvatamine trellis-meetodil. Võite seda võimalust pakkuda: mööda ridu 2,5-3 m kõrgusel tõmmatakse traat läbimõõduga 4-5 mm. Nöörid kinnitatakse ühe otsaga ülemise traadi külge, teise vaba aasaga (võttes arvesse varre paksenemist) pakitakse see ümber taime 10 cm kaugusel juurekaelast. Kasvades keerdub taim nööri ümber, jättes ülaosa vabaks. Antennid eemaldatakse samal ajal.

Täiesti vastuvõetav on taime istutamine tõkete lähedale ja sel juhul pole spetsiaalse trellise ehitamine vajalik. Kuna taim on väga dekoratiivne, tal on ekspressiivsed lilled, võib see muutuda lehtla või tara kaunistuseks.

Kui taimed hakkavad sulgema, peaksite lõpetama reavahede lõdvendamise. Kasvuperioodil on vaja regulaarselt rohida, veenduda, et maa ei kuivaks, kastke seda regulaarselt, viia läbi 2 pealmist kastet (esimene - 4-5 lehe moodustumisega ja teine ​​- varte väljanägemisega) mineraal- või orgaaniliste väetistega. Taimed näpistatakse 3. – 5. Pärislehe kohale, see tähendab, et tipmine pungad eemaldatakse, seda tehakse esimese järgu külgmiste võrsete kiiremaks moodustamiseks, millel arenevad emasõied suuremal arvul. Lilli saab käsitsi tolmeldada, kui tolmeldavaid putukaid pole piisavalt. Lagenarii koristamine algab 80–100 päeva pärast idanemist. Kuni 1 m pikkused, kuid mitte veel jämedad puuviljad võib lõigata ja süüa suvikõrvitsatena.

Söömiseks ei ole vaja terveid puuvilju kitkuda, ainult osa sellest saab ära lõigata. Lõik muutub korgiks kiiresti ja viljad kasvavad edasi. Samal ajal on koduperenaistel igal ajal värskeid tooteid ja eemaldatud puuvilju pole vaja ladustada. See meetod on väga mugav.

Esimene puuviljakomplekt on soovitatav jätta seemnetele. Samuti on märgatud, et veelgi parem on see, kui emaslille tolmlemisel kasutatakse õietolmu mitte ühelt, vaid kahelt või kolmelt isaslillelt. See lihtne trikk võib suurendada viljade seemnete arvu ja suurendada nende idanemist. Enne sügiskülmi lõigatakse puuviljad väikese ripsmega ja hoitakse ruumis, mille temperatuur on vähemalt 16–20 ° C. Seemned valmivad novembriks kenasti. Novembri lõpus - detsembris need valitakse ja kuivatatakse. Hoidke neid toatemperatuuril.

Kasutades:

Toiduks kasutatakse silindrikujulist lagenariat, mille nahk pole noores eas kare, kuid viljaliha on õrn ja maitsev. Lagenaria noortel viljadel on kõrged toitumisomadused. Sellest saate teha salateid, omlette, pannkooke, toituda liha ja riisiga, teha kaaviari, soola.

Sügisel võetud viljad on kõrge kattetugevusega. Väline keratiniseeritud kate on keraamikast tugevam, kuid erineb selle poolest oma kerguse ja loodusliku kauni värvi poolest. Alles hiljuti valmistati Lagenariast mitmesuguseid nõusid (mis andsid sidemete abil soovitud kuju), milles hoiti pipart, soola, jahu, suhkrut ja vedelikke. Lagenariast pudelisse valatud piim ei voola välja ja püsib kaua värske, taimeõli ei kaota oma aroomi, vesi püsib jahe, kuna selles kõrvitsas ei alga kahjulikke mikroorganisme ja sellel on termos. Isegi linnumajad on valmistatud kõrvitsast.

Arheoloogid leidsid Lagenariast pärit esemeid iidsete rahvaste uurimise käigus, näiteks leiti neid Egiptuse püramiididest. Peruu iidsed rahvad kasutasid selle kõva kesta luu proteesina kolju kahjustuste korral. Isegi nüüd võib Peruus sageli näha kõrvitsarattaga käru. Ameerika indiaanlased ehitasid parved Lagenaria kuivatatud puuviljadest. Aafrikas toimivad sellised kõrvitsad sageli võrkude ujukina. Juba iidsetest aegadest on pudelist gurmaanidest valmistatud mitmesuguseid muusikariistu, sealhulgas primitiivseid kõrist, trumme ja keelpille. Muide, India maduhuvilised mängivad flööti, mis on samuti valmistatud Lagenariast. Ja Haitil olid 19. sajandil pudelitaigud mõnda aega isegi omavääringuna. Sajandi alguses arreteeris saare põhjaosa valitseja endale kõrvitsate müügi monopoli ja teatas, et nüüdsest võrdub üks kõrvits Prantsuse frangiga. Tänapäeval on Haitil kõrvitsalt küll ilma ringlusõiguseta, kuid mineviku tähtsuse mälestuseks nimetatakse riigi valuutat endiselt "gourde", mis inglise keeles tähendab Butter gourd..

Koostanud: Aleksander ja Marina Mitjajeva

Artiklis kasutati järgmisi materjale:

Köögiviljaaed aastaringselt / Comp. O. V. Karachun. - Minsk: OOO "HELTON", 1998. - 352 lk..

Nõuanded aednikele / Comp. E. A. Chenykaeva, A. I. Spiridonova. - Moskva "Kolos" 1983

Lagenaria: kuidas kasvatada ja süüa teha

Lagenaria on hämmastav eksootiline liaan. Selle puuvilju saab kasutada mitte ainult toiduks, vaid ka dekoratiivsete roogade, suveniiride ja käsitööna. Lagenariat - nagu ka teisi kõrvitsakultuure - on lihtne kasvatada, külvates idandatud seemneid maasse või seemikute kaudu. Lahkuminek on tagasihoidlik. Garneeringud ja valmistised valmistatakse noortest "kõrvitsatest" ja täielikult valminud puuviljadest - pudelitest, kannudest, kaussidest. Proovige aias kasvatada lagenariat ning meie nõuanded ja kogemused aitavad teil kõike õigesti teha.

Lagenaria kirjeldus: mis see taim on

Lagenaria harilik (kõrvits kõrvits, kõrvits, pudelkõrvits, india kurk, Vietnami suvikõrvits, Calabas) - see on kõik üks köögivili, aastane roomav viinapuu. Pärines Indiast. Valdav elupaik Ladina-Ameerikas, Aasias, Aafrikas. Sellegipoolest leidub seda meie riigis sageli. Seda kasvatatakse Venemaa, Siberi ja Kaug-Ida keskpiirkondades..

Selle köögivilja peamine väärtus on ebatavalised puuviljad. Esmapilgul on isegi raske otsustada, mis meie ees on: suvikõrvits või kurk. See on nende maitsega ja välimuselt väga sarnane nende viljadega vilja alguses. Enne kõva kooriku moodustumist süüakse noori puuvilju tehnilise küpsuse faasis.

Edasise valmimisega toimub viljade hämmastav muutumine. Need muutuvad nii kõvaks, et viljaliha juurde pääseb vaid mõne terava esemega kraapides..

Selle köögivilja viljad kasvavad hiiglaslikus tempos - kuni pool meetrit päevas.!

Pärast koore kõvenemist, mis suudab vett hermeetiliselt säilitada, muutuvad puuviljad nõudeks, pudeliks ja vaasiks. Kõik sõltub teie kujutlusvõime lennust. Siit tulenevad erinevad nimed.

Foto: lagenaria viljad

Kasvav Lagenaria

Lõunapoolsetes piirkondades kasvatatakse lagenariat seemnete kaudu ning keskmises ja põhjapoolsemas piirkonnas saab soovitud tulemuse saavutada ainult seemikute kaudu. Kasvatustehnika on väga sarnane köögiviljaüdiga.

Külvake seemikutele 1 kuu enne kavandatud siirdamist maasse. Tavaliselt juhtub see mai teisel poolel. Seemikute tekkimine, seemikute hooldus ei erine teistest kõrvitsaseemnetest. Heade seemikute saamise peamine tingimus on vähemalt 12-tunnine päevavalgustund, s.o. on vaja täiendavat valgustust.

NÕUANNE

Idandatud seemnetega on soovitatav külvata, sest need on kaetud väga paksu koorega.

Ka meie suvised elanikud käisid siin trikkimas: pärast 24 tundi soojas vees hoidmist jaotatakse seemned tangidega lahti, kuid mitte täielikult, nagu pähkel.

Sooja kliimaga territooriumide elanikud saavad külvata idandatud seemnetega lagenaria otse mulda, soojendatuna 10 cm sügavuselt vähemalt 12 ° C-ni..

  • Seemned paigutatakse aukudesse, mille suurus on 2-3 tk., Jättes seejärel 1-2 tugevaimat seemikut.
  • Augud asetatakse vahekäikudesse umbes 2 m kaugusel ja pärast 1-1,5 m järjest.

Ärge paksendage põllukultuure!

Foto: lagenaria viljad ja seemikud

Lagenaria hooldus

Et pudelipuru oleks mugav, asetage see soojadesse, tuulevaikstesse kohtadesse, eelistatavalt lõunaküljele. Vabad alad sobivad aedade ja tarade lähedusse, mis on toeks kõrvitsaviinapuude hiilimisele.

Nende tugeva tagasikasvu korral tuleks peamine rips muljuda 1,5–2 m pikkusega.Hiljem, sama protseduur tuleb läbi viia ülejäänud võrsetega.

Suurte küpsete puuviljade saamiseks eemaldage kõik puuviljad, jättes mitte rohkem kui 2-3. 1,5-3 kuu jooksul rõõmustab lagenaria teid suurepärase saagiga kuni 40 kg.

Lagenarial on väga ebaharilik omadus - te ei saa terveid puuvilju täielikult lahti kiskuda, vaid vajaliku tüki ära lõigata.

Lõigatud koht pingutatakse ja viljad kasvavad edasi kuni täieliku küpsuseni.

Kuidas kasvatada lagenariat: aedniku kogemus (video)

Kuidas valmistada lagenariat

Väga sageli kasutatakse lagenariat mitte niivõrd toiduks, kui saidi erinevate struktuuride dekoratiivseks kaunistamiseks: kaared, lehtlad, vilju katkestamata.

Söömiseks kasutatakse noori munasarju, mille pikkus ei ületa 50 cm. Noortel mahlakatel puuviljadel on erinev otstarve: neid hautatakse, praetakse, säilitatakse. Viljaliha maitseb nagu suvikõrvits.

Kuidas pudelit Lagenariast valmistada

Kui olete oodanud, kuni puuviljad on täielikult küpsed, lõigake need varsilt ettevaatlikult ära, levitage või riputage hästiventileeritavasse ruumi või varikatuse alla. Pärast väliskülje kuivamist (1-2 nädala pärast) saate seda töödelda farmatseutilise kloorheksiiniga, seejärel loputage hoolikalt ja kuivatage. Nüüd saate kõrvitsa pikaajaliseks kuivatamiseks panna, mis tavaliselt võtab kuni kuus kuud. Sees raputavate seemnete peen heli räägib raputamisel pudelipuru valmisolekust. Ja nüüd saate unistada ja rakendada kogu oma anne kunstniku või skulptorina. Kuivatatud puuviljad võivad olla serpentiin, pudeli-, kannu-, puuvilja-, kolvid.

Vana-Hiinas olid Lagenaria vaasid väga hinnatud ja Hiina keisrid kasutasid neid..

Siit leiate Lagenaria sorte: õuntes hane, Aafrika teekann, vilja kandev suur karu.

Foto: pudel lagenariast

Antonovi aed. Infoleht

Valik populaarseimaid uudiseid, kasulikke reklaame, tasuta üritusi ja võistlusi.
Liituge kirglike suveelanike kogukonnaga.

KAMPAANIAKALENDER

AED

Lilled ja taimed

RIIKIDE DISAIN

LEIBKONNA ÄRITEGEVUS

KASULIKUD RECIPID

  • projekti kohta
  • Installige mobiilirakendus
  • Koostööks kirjutage aadressile [email protected]
    Projekti antonovsad.ru materjalide kasutamine on võimalik ainult siis, kui on selgelt märgitud allikas ja aktiivne link

Antonovi aed - sait entusiastlikele suveelanikele

Kutsume teid meie hubasesse nurka! Meil on hea meel suhelda ja ootame amatöörlillekasvatajate, teadlike aednike ja eksperimenteerijate valgust, kes annavad nõu ja vastavad küsimustele. Kogume ahnelt artikleid, video juhiseid, fotosid ja meistriklasse kogu Venemaal, et huvitavad ja vajalikud materjalid oleksid mugavalt lugeda ja vaadata.

Nüüd on tomatite, kurkide ja paprikate kasvatamise kohta juba 2000 artiklit, õuna-, pirni- ja ploomipuude eest hoolitsemine, seemikute seemnete külvamine, kasvuhoones ja avamaal, puude ja põõsaste moodustamine, köögiviljade näppimine ja näppimine, lillede söötmine.

Suveelanike jaoks on eriti oluline kindlaks teha täpsed istutamise kuupäevad ning soodsad külvi-, kastmis-, väetamis- ja pügamispäevad. Selleks avaldame regulaarselt praeguse kuukalendri ja postitame jaanuarist detsembrini hooajatööde nimekirja.

Sektsioonid on täidetud märkustega puuviljade, marjade, lillede ja köögiviljade põllumajandustehnoloogia kohta. Kõigis kliimates on keerukaid aiandustavasid. Millal Moskva piirkonnas sibulat ja küüslauku istutada? Kuidas hooldada viinamarju keskmisel rajal? Milliseid sorte Kaug-Ida jaoks valida? Kuidas varjata roose Siberis?

Iga päev lisame tekste selle kohta, kuidas säilitada seemikute tervist, kaitsta noori seemikuid ebaõnne eest ning pakkuda äärelinna piirkonna elanikele täisväärtuslikku toitumist ja õiget toitumist. Külastajatel on hea meel jagada oma tähelepanekuid kasvuhoonete ja aiapeenrade elanike tugevnemise kohta. Koos otsime tõhusaid viise haiguste ja kahjurite tõhusaks võitluseks, arvutame väetamise ja väetiste normid.

Kas soovite näidata oma suurimaid tomateid? Parimate soolaproovide valimine? Kas soovite teenida varajast saaki? Kas proovite umbrohtudest vabanemiseks usaldusväärseid viise? Küsige julgelt jaotisest "Küsimus-vastus" ja saate kiireid ja täpseid vastuseid. Kogenud eksperdid, agronoomid, teadlased ja kogenud amatöörid tutvustavad teile uhkusega isikliku elu häkke ja näpunäiteid.

Aednikud loovad kirglikult imelisi taimekaunistuste ja rikkaliku saagi oaase! Rääkige meile, kuidas asusite eksootilisi külalisi aiapeenardesse elama, milliseid välismaa uudsusi proovite proovida. Näidake pilte ja kirjeldage aia tähelepanekuid. Toimetus ja lugejad saavad hea meelega teada, mida kasvatatakse Transbaikalia ja Primorye, Leningradi ja Moskva piirkonnas. Seemikute müümine ja ostmine? Kas otsite haruldasi kogutavaid seemneid? Pange erareklaame ostmise ja müümise, otsimise ja teenuste pakkumise kohta. Mis juhtuks, kui teie piirkonnas on autori valitud hiiglaslikke tomateid, mis on pärit autori valikust või saadetakse Uuralitest!

Noh, ja kui soovite teha puhkuse sellest, mida armastate, uurige Kasulikke retsepte - tervisliku keha ja maitsva laua jaoks. Kodused lihtsad maskid ja kreemid, peened valmistised, salatid, kompotid ja kebabid - kõik, mis aastaajale rõõmu valmistab ja värsketel puuviljadel maitset talveõhtutel meelde tuletab. Antonovi aed on rõõmus kõigile, kellele dacha ja põllumajandus on rõõmu ja tükk hinge!

Taimne Lagenaria

Võõrast troopilist kõrvitsataime Leganaria saab edukalt kasvatada kasvuhoones

Püüdsin aastaid Lagenaria seemneid leida, kuid kõik mu katsed lõppesid läbikukkumisega. Ja lõpuks, mullu vedas, mul oli käes selle eksootilise taime neli seemet. Kaks neist tõusid üles ja ma ei saanud piisavalt erakordsest imest, mis sõna otseses mõttes meie silme all kasvas.

Nüüd mõtlevad paljud aednikud, millised uued esemed järgmisel hooajal nende saidil ilmuvad. Soovitan kõigil istutada see vapustav taim, tõenäoliselt ainulaadne, kuna lagenaria viljad võivad ohutult tagasi kasvada pärast seda, kui mõni tükk on köögiviljade jaoks äkki ära lõigatud. Kaks või kolm taime piisab teile. Lisaks pakub neid jälgides endale erakordne rõõm. Terve suve jooksul ei jäta te tunne, nagu oleks troopika teie suvilasse laskunud. Pealegi sobib see taim nii toiduks kui ka ilu jaoks..

Natuke ajalugu

Kõrvitsaperekonnast pärit iga-aastane ronitaim Lagenaria jõudis Euroopasse Indiast ja Vietnamist 1971. aastal. Seetõttu nimetatakse seda mõnikord India kurgiks või Vietnami squashiks. Kuid see suvikõrvits pole lihtne. Lagenaria, kõrvits, suvikõrvits, squash on teatud mõttes seotud. Kuid kui kõrvitsad, suvikõrvitsad ja squash moodustavad puuvilju maapinnal roomavatel ripsmetel (kuigi mitte tingimata, näiteks minu kõrvitsad kasvavad vertikaalsel trellil). Lagenaria vajab igal juhul trelli. Kuna selle viljad võivad ulatuda üle pooleteise meetri, tuleb traadi või trossi ülemine astme kinnitada üle kahe meetri kõrgusele. See taim on väga dekoratiivne: tema arvukad võrsed keerduvad aedade, kõrvalhoonete, lehtlate ümber. Lagenariat saab kasvatada toas, rõdul, lodžades.

Seda taime hindasid köögiviljakasvatajad kohe. Selle viljad on värvilt sarnased suvikõrvitsaga ja kuju poolest on nad hiiglaslik kurk, pikkusega kuni 2 meetrit ja kaaludes 3–7 kilogrammi. Võite soovitud puuviljatüki ära lõigata ja lagenaria kasvab edasi. See on söödav ainult küps, täpselt nagu kurgid. Puuvilja kuju on väga erinev: pudel, serpentiin, lihtsalt piklik, kannikujuline, sarnane kaunaga. Sellest valmistatakse samad nõud, nagu suvikõrvitsast või kõrvitsast.

Lagenaria puuviljad maitsevad hästi ja neil on kõrgeid dieetilisi omadusi. Nad teevad suurepärase kaaviari. Lagenariast saab liha ja riisi toppida, salatiteks lõigata, pannkooke sellest praadida, omlettidele lisada ning soola ja hapukurki lisada. Väikesed rohelised "kannud" ja "pudelid", soolatud nagu kurgid, on väga maitsvad ja võivad olla pidulaua kaunistuseks. Kõik see kehtib ainult noorte munasarjade kohta, mis on jõudnud pikkusele 30-60 cm.

Lagenariat nimetatakse ka poti kõrvitsaks või kõrvitsaks seetõttu, et sellest saab valmistada hämmastavaid vaase, mida neil õnnestub isegi õlivärvide või lakkidega üle värvida, ehkki kirjutades on need nii head. Neid ilusaid vaase kasutatakse kuivatatud lillede jaoks. Nad kirjutavad nende vaaside veel ühest huvitavast omadusest: piim ei muutu pikka aega hapuks ja vesi püsib pikka aega külm. Tõsi, mu käed ei jõudnud kunagi vaaside tegemiseni. Sellest lähtuvalt ei olnud mul ka võimalust neile piima ega vett valada, kuid sel aastal proovin kindlasti.

Lagenaria kaks peamist tunnust

Esiteks on sellel eksootilisel taimel väga huvitav omadus. Kui soovite äkki lõunasöögiks lagenariat praadida, kuid kogu puuvilja on muidugi liiga palju, võite lõigata vaid kolmandiku või veerandi, ülejäänud ei kuiva ära, ainult sisselõige kaetakse tiheda koorikuga. Teisisõnu, selles kohas lõigatakse "korgid" ja viljad kasvavad edasi nii, nagu poleks midagi juhtunud. Kuid seda on parem teha kuiva ilmaga, muidu haav ei parane ja sinna võib sattuda seeninfektsioon.

Teiseks on lagenaria fantastiline saak. Komplekti pandud viljad kasvavad väga kiiresti: kahe kuni kolme nädala jooksul jõuavad nad 1,5-1,8 meetri pikkuseks. Rippus nagu hiiglaslikud küünlad, kujutavad nad endast omamoodi vapustavat pilti.

Lagenaria põllumajandustehnoloogia peamised põhimõtted:

  • seda saab kasvatada ainult seemikute kaudu, külvates seemneid kuu enne maasse istutamist;
  • taim on väga termofiilne, seetõttu soovitatakse kasvuhoones kasvatada vertikaalsel trellil (kuigi ma kasvatasin seda eelmisel aastal üsna edukalt avamaal);
  • äärmiselt fotofiilne, seetõttu on vaja istutada lagenaria päikeselises kohas;
  • võre (tara, lehtla) või millegi sarnase olemasolu on taime normaalse arengu üks olulisemaid tingimusi;
  • Lagenaria on äärmiselt osaline kuni väga viljakas muld.

Lagenaria maja

Panin lagenaria koos kõrvitsatega kasvuhoonesse. Nende taimede kasvatamiseks ehitasime omamoodi maja. See meenutab tavalist kasvuhoonet, kuid veidi muudetud versioonis. Kasvuhoone alus on valmistatud laudadest ja see on 1,5 meetri laiune, 2,5 meetri pikkune ja 45 cm kõrgune kast. Kasvuhoone keskele tehakse 70 cm kõrgusel risttala, nii et kevadel on võimalik kasvuhoonele kile visata. Kogu kasvuhoone kontuuril tehakse kahemeetrised talad, mis sarnanevad vertikaalse trelliga. Võre vertikaalsete püstikute kõrgus - 2 m.

Kaks sõna mulla kohta

Juba sügisel peate mõtlema, mida sooja sooja voodina kasutada. Looduslikult moodustavad biomassi aluse pealsed, lehed, harjad, saepuru, koor, köögijäätmed jms. Kogu see mass peaks kasvuhoone täitma umbes 2/3 võrra. Ülevalt piserdatakse seda kõike lubjaga ja sellisel kujul talvitub.

Kevadel, nagu tavaliselt, on esimesel võimalusel kogu selle kompositsiooni peal vaja lisada korralik kogus värsket sõnnikut, puistades seda saepuruga. Selle tulemusel peaks maapind tõusma peaaegu tippu. Siis peate tulevaste taimede jaoks augud kaevama. Ma teen selliseid augud 12. Teisisõnu, ma istutan 12 taime, millest 10 oli kõrvitsat ja 2 lagenarii. Läbimõõduga aukude läbimõõt on umbes 50 cm.Igasse auku valan 1,5 ämbrit huumust, mis sügisest tomatikasvuhoones.

Nüüd jääb veel viimane toiming teha: katta kogu maapind vana kilega ja suruda see väga ettevaatlikult mitte ainult mööda servi, vaid ka keskelt ja mitte millegagi, vaid tingimata kividega. Selle tulemusel kasutame korraga kahte tüüpi multšimist: kilede multšimist ja kivide multšimist. Mõlemad aitavad tõsta temperatuuri taime juurestiku piirkonnas, mis on kõigi melonite jaoks äärmiselt oluline. Muidu poleks kuumutatud biokütuse, kilede ja kivideta lagenarii tõenäoliselt ellu jäänud ja oleks pidanud vastavalt soovitusele kasvuhoonesse istutama.

Ilma seemikuteta ei saa

Loomulikult saab meie lõunapoolsetes tingimustes seda imet kasvatada ainult seemikute kaudu. Külvasin seemikud seemikute jaoks aprilli keskel (tegelikult soovitatakse seda teha 30–35 päeva enne maasse istutamist). Seemnekate on väga tugev, seetõttu on soovitatav terava lõiketeraga embrüo abil seemne ülaosa otsa vastas olev osa hoolikalt maha lõigata. Tõsi, ma ei julgenud seda operatsiooni teha. Ma lihtsalt leotasin neid alguses tavalisel viisil bioloogiliste toodete lahuses (Rizoplan - 1 supilusikatäis 1 liitri vee kohta ja must pärm - 2 supilusikatäit 1 liitri vee kohta) neli tundi ja seejärel, nagu alati, panin need lamedatesse konteineritesse niisutatud saepuru kihil. Siis kattis ta õhukese saepuru kihiga ja pani sooja kohta (aku peale). Põhimõtteliselt on normaalsete seemikute jaoks soovitatav säilitada temperatuur 25 ° C. Pärast idanemist vajadusel joota ja piserdada üks kord nädalas kasvustimulaatoriga "Epin". Nädal pärast võrsete tekkimist puistasin nende ümber saepuru õhukese biohumusikihiga. Pärast kolmanda pärislehe ilmumist siirdas ta taimed pooleks lõigatud piimakottidesse. Loomulikult hoitakse seemikud maksimaalse valgustusega.

Lagenaria maandub maas

Maikuu keskpaigas lõikasin oma kahe lagenarii jaoks maas lamavas kasvuhoonekiles üsna suured augud, loomulikult nendes kohtades, kus varem tehti auke ja valati viljakat mulda. Aukude läbimõõt on umbes 25 cm. Aukudesse panin 1 peotäie kompleksväetist, näiteks nitrofoska, 2 peotäit tuhka, 2 peotäit saepuru, 2 spl. supilusikatäit superfosfaati ja peotäis hiiglaslikku väetist. Seejärel istutas ta taimed ettevaatlikult ja valas kummagi alla 2 tassi trikhodermiini, risoplaani ja musta pärmi lahust. Siis multšis ta maapinna auguga lehe allapanuga.

Pärast kõiki neid toiminguid peate taimed hoolikalt kahekordse kihiga katma. Esimene kiht on tavaline kattematerjal, mis visatakse otse taimedele ja surutakse alla kivide poolt, mida me varem kasutasime maas lebava kile alla surumiseks. Teine kiht on kasvuhoone keskel 70 cm kõrgusel asuva risttala kohal visatud vana kile. Kile servad peaksid minema kasvuhoonest kaugemale ja need tuleks kasvuhoonest väljapoole kividega suruda. Selle tulemusel saate lõpuks midagi kolmnurkse maja sarnast. Sooja ilmaga tuleks kile üks serv üles tõsta. Sellisel kujul püsib kasvuhoone kuni stabiilse sooja ilma ilmumiseni, mis tavaliselt langeb kokku õitsemise algusega..

Ilma paranemisel eemaldatakse esmalt kilelt kate ja alles pärast emaslillede ilmumist on kattematerjal. Tavaliselt ulatuvad ripsmed sel ajal juba korraliku suurusega ja need tuleb tõsta trellidele.

Funktsioonide vormistamine

Viienda lehe kohal tegin näpunäite, nagu soovitati, nii et külgharud ilmusid kiiremini. Vastasel juhul võib peamine vars ulatuda 12-15 meetrini.

Kuna isegi lagenari külgmised ripsmed ulatuvad 10 meetrini ja maja kõrgus on vaid 2 meetrit, pidime ripsmeid korduvalt suunama kordamööda üles ja alla, iga kord loomulikult, sidudes need üles. Samal ajal järgisin sama reeglit nagu kõrvitsaga töötades: "võrse ülaosa peaks alati olema päikese käes".

Kui taimed on täielikult kaetud trellisestega - samal ajal on neid kaunistatud suurejooneliste valgete Lagenaria lillede ja kollase sametise kõrvitsa õitega ning siin-seal võib näha kollaseid kõrvitsaid ja rohelisi Lagenaria pudeleid -, osutub vaade tõeliselt fantastiliseks. Näib, et teie silme ees on avanenud mõni troopiline paradiis.

Et viljad sätiksid

Ma ei usaldanud tolmeldamise protsessi mõnele lendavale putukale. Tegelikult tolmlen kõrvitsaid alati suvikõrvitsaga käsitsi. Nii et teate, usaldusväärsem. Lagenaria tolmeldamine ei erine teiste kõrvitsa tolmeldamisest.

Tema õied on üsna suured, peaaegu valged, väga õrnad. Isas- ja emaslilled asuvad samal taimel. Lisaks õitsevad nad päikeseloojangu ajal ja järgmise päeva keskpäevaks. Kui selle aja jooksul lill pole tolmeldatud, siis vilja muidugi ei ole.

Regulaarne (üks kord iga 2-3 nädala tagant) pihustamine preparaatidega "Gibbersib" või "Munasarja", mis tegelikult on sama, ei tee samuti haiget. Tolmeldamiseks peate võtma isaslilli hästivalgustatud piitsadest, sest halvasti valgustatud lilled sisaldavad steriilset õietolmu. Lisaks on täiesti kasutu lilli tolmutada nende koroolides veega: tolmeldamist niikuinii ei juhtu..

Ülemine riietus

Ülemise kaste lagenarii ei erinenud kõrvitsa kastmest. Eelmisel suvel toitsin neid kaksteist mulle, kolm korda "kaalium sulfaadiga" (1 supilusikatäis 1 ämber vett), üks kord puuvilja maitse parandamiseks väetisega Magbor (1 supilusikatäis 1 ämber veega)..

Viljade intensiivse valamise hetkel valasin iga taime alla kaks väikest peotäit nitrophoska ja kaks peotäit tuhka.

Kastmine

Kastisin lagenarii, aga ka kõrvitsaid, eriti harva, ainult vajadusel. Selle taime liigne jootmine on kasutu. Esiteks võivad lagenarii haigestuda ja teiseks maitsevad nad halvemini. Kastmisel peate kaitsma juurekaela tsooni ja ärge mingil juhul laske sellel vett sattuda. Kui vett satub, puista tuhk juurekaela piirkonnale. Kastmine on muidugi lubatud ainult sooja veega.

Pihustamine

Pole saladus, et lehestiku korrastamisel on ühelegi taimele väga soodne mõju ja lagenaria polnud erand..

  1. Kogu taimede kasvuperioodi jooksul, üks kord nädalas, andis ta lehestikku ravimiga "New Ideal" (1 kork 1 liitri vee kohta)..
  2. Taimede arengu stimuleerimiseks umbes 2-3 korda hooajal pihustasin neile kasvu stimulantidega "Epin" või "Siid" (tavaliselt kasutan neid preparaate vaheldumisi).
  3. Puuvilja alguses ja seejärel peamise saagikoristuse ajal tuleks ravimiga "Kaks koristust" anda täiendavat lehesegu (lahjendatud mõõteämber veega ämbrisse).

Vaaside valmistamise tehnoloogia kohta

Kui on soov saada seemneid ja seinavaas, siis ei tohiks esimesi vilju korjata suve lõpuni, see võib kasvada kuni kahe meetriseks. Selles olekus on see juba mittesöödav - kibe. Vilja kest jäigastub, noaga tükk ära lõigata ei saa. Eemaldatud vili asub kodus, kuni see kuivab ja seemned hakkavad vilistades selles viljuma. See juhtub novembri lõpus - detsembri alguses. Nüüd peate kasutama saega ja saagima lagenaria otsa tulevase vaasi kõrgusele. Siis peaksite seemned välja valama ja lõigatud lähemale puurima nelgi jaoks väikese augu. See selleks, teie vaas on valmis. Ehkki saate seda kaunistada ka värvimise või lakkimisega.

Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg

Lagenaria - võõras niiskest troopikast

Lagenaria ehk pudelkõrvits on kõrvitsaperekonna aednike seas endiselt kõige kuulsam ja vähem tuntud. Selle puuviljad on värvilt sarnased suvikõrvitsaga ja kujuga - kurkidele või pigem väga pikliku pudelile. Siit ka tema teine ​​nimi - pudelipuru. Seda taime nimetatakse rahvapäraselt Vietnami või India suvikõrvitsaks või kurgiks..

Seda taime mainitakse sageli vanimates Hiina käsikirjades, kus on märgitud, et isegi sel ajal peeti pudellagenariat kõigi köögiviljade kuningannaks. Seda kasvatati keiserlikus õukonnas spetsiaalselt figuuritud vaaside ja muude anumate valmistamiseks, mille Hiina keiser andis oma alluvatele erilise soosingu märgiks..

Lagenariat on pikka aega kasvatatud ka kõikides Lõuna-Aasia riikides - Vietnamist Iraanini ja enamikus troopilise Aafrika riikides, kus seda kasutatakse endiselt laialdaselt kausside, koplite, kruuside jms valmistamiseks..

Rohkem kui viis sajandit tagasi kirjutas kuulus vene maadeavastaja Afanasy Nikitin oma raamatus "Kolme mere ääres kõndides": "See kurk on võõras, väga pikk ja üsna hea maitsega.".

Lagenaria noored viljad näevad välja nagu suured suvikõrvitsad. Need maitsevad hästi ja on väga kõrge dieedikvaliteediga. Kui nad on väikesed (kuni 50 cm pikkused), süüakse neid nagu tavalisi kurke, mille maitse pole neil mingil juhul halvem. Lagenaria maitsvaim roog on aga kaaviar, mis on valmistatud nagu squash ja ületab viimast maitselt..

Viljad on konserveeritud, marineeritud, mõnikord kasutatakse toiduks isegi noori varred ja lehti. Kuna valmimata puuviljade koor on õhuke ja pehme, siis seda marineerimisel ei eemaldata..

Lagenaria on lianataoline taim, mille roomav vars on kuni 10–15 meetrit pikk ja lobus paksus kuni 2,5–3 cm. Isegi külgmised oksad, millel on piisavalt toitu ja niiskust, ulatuvad kuni 5-6 meetrini. Võimas viinapuu on väga dekoratiivne. Selle lehed on äärmiselt maalilised. Need on väga suured, sametised, pehme tomtetoosse pubesentsiga ja pikkade petioles. Rohkete rohkete võrsetega põimitud vaatetorn, mis on kastetud rohelusse merre ja suurte valgete õitega, ripub heki kohal nagu hiiglaslikud küünlad, lagenaria viljad - kõik see loob fantastilise vaatepildi.

Taimel on äärmiselt võimas juursüsteem. Selle peamine juur on paks ja tungib pinnasesse 80 cm sügavusele ning külgmised juured ulatuvad 3 meetrini või rohkem. Samuti on väga huvitav, et Lagenaria moodustab kiiresti mitte ainult maa alla, vaid ka õhust juured.

Lagenaria arengu tunnusjoon on rikkalik ja pikk õitsemine. Lagenaria õied on väga suured, pokaal, kahekojaline. Nad on hommikul kerge kreemiga ja õhtul peaaegu valged. Isaslilledel on pikad peitsikesed, emaslilled on lühikesed ja paksemad. Lagenaria õied tuhmuvad väga kiiresti. Kuid mõned lilled kukuvad, teised ilmuvad kohe ja kogu taim seisab õites kuni hilissügiseni.

Puuviljad on erineva kujuga - alates silindrilisest ja serpentiinist kuni sfäärilise ja pudelikujulise kujuga. Lisaks saab puuvilju vastavalt soovile kujundada, pannes munasarjad puidust vormidesse, mis täidavad kasvava viljaga..

Aedades kasvatatakse peamiselt piklike puuviljadega Lagenaria vorme, mis toiteväärtuse poolest võivad kasvada kuni 2 meetri pikkuseks ja kuni 10 cm läbimõõduga.Selle puuvilja pind on sile, tiheda õitsenguga, mis kiiresti kaob.

Lagenaria on viljakas taim, ühest põõsast võib saada kuni 40 kg puuvilju, millest igaüks võib ulatuda 2 m pikkuseks ja nende keskmine kaal on 6-8 kg. Viljade suurust reguleeritakse külgvõrsete ja taimele jäänud munasarjade arvu pigistamisega.

Tarbija küpsuse ajal (vilja pikkusega kuni 50–60 cm) on viljaliha õrn ja nahk õhuke. Sellise vilja edasise kasvu ja küpsemise korral kuivavad selle kuded ja nahk jäigastub, muutudes tõeliseks "tankiarmuks". Sellepärast ei sobi lagenaria küpsed viljad toiduks. Seemned on suured, ebakorrapäraselt ristkülikukujulised, tavaliselt pruunid või helekollasepruunid.

Lagenaria on nõudlik soojuse, valguse ja niiskuse suhtes, nagu tõeline lõunapoiss niisketest troopikatest, kuid ei talu liigset niiskust. Nende tingimuste tavapärasel järgimisel kasvavad selle võrsed 10-15 cm päevas ja viljad 5-6 cm või rohkem. Lagenaria talub kuumust ja põuda piisavalt hästi, kuid võrsete ja puuviljade kasv on sel ajal märkimisväärselt vähenenud.

Kasvatuskoht tuleks valida päikseliseim, kõige parem hoone lõunaküljel, väikesel lõunanõlval, mis on külma tuule eest hästi kaitstud. Ta on äärmiselt termofiilne ega talu isegi vähimatki külma..

Lagenaria armastab viljakat, struktureeritud mulda, millel on sügav põllumaa kiht, hästi viljastatud huumusega. Üldiselt ei talu ta happelisi muldasid ja tihedat seisvat põhjavett. Väga niisketel ja toitainerikkatel muldadel on taim võimeline moodustama suurt vegetatiivset massi ja andma suuri vilju. Seetõttu tuleb mulla ettevalmistamiseks selle kasvatamiseks sügisel 1 ruutmeetri peenardele lisada 2 ämbrit mädanenud sõnnikut, igaüks 2 spl. supilusikatäit superfosfaati ja 1 spl. lusikatäis kaaliumsulfaati, 0,5 tassi puutuhka ja kaeva sügavale.

Kevadel, pärast lume sulamist, on voodi lahti, pärast 1 ruutmeetri lisamist pinnasesse 1 tl ammooniumnitraati. meeter. Enne seemikute istutamist tehakse voodi uuesti lahti ja seejärel tehakse augud.

Uuralites ja teistes lühikese suvega piirkondades saab lagenariat õues kasvatada ainult seemikute kaudu. Selleks on aprilli viimastel päevadel, 30–35 päeva enne seemikute avamaale istutamist vaja alustada seemnete ettevalmistamist külvamiseks.

Selle seemnetel on väga kõva koor, nii et enne külvamist leotatakse neid kõigepealt 20–30 minutit kuumas vees, mille temperatuur on 45–50 kraadi, ja seejärel idandatakse neid 2–3 päeva jooksul märjas lapis või toores saepuru soojas kohas temperatuuril mitte vähem kui 30 kraadi.

Lagenaria seemnete idanemise oluliseks kiirendamiseks viivad mõned aednikud seemne ülemise otsa puitunud koore väga hoolikalt üle..

Küpsetatud seemned istutatakse vähemalt 1-liitrisesse pappkottidesse, mis on täidetud toiteväärtusega turba destilleeritud segu ja jõeliivaga, suhtega 2: 1 2 cm sügavusele. Tavaliselt pannakse kotti kaks seemet. Kotid asetatakse kasti, kaetakse niiske mikrokliima loomiseks fooliumiga ja asetatakse sooja kohta.

Soodsate temperatuuritingimuste ja piisava niiskuse korral ilmuvad seemikud 10-12 päeva pärast. Pärast seda tuleb kastid viivitamatult üle viia lõunapoolsesse päikselisse aknalauale ja kile tuleb neist eemaldada. Igasse kotti tuleks jätta ainult kõige tugevam taim..

Taimi tuleks regulaarselt kasta sooja veega. Kui mullasegu hea koostisega kottides, ei tohiks seemikuid väetada, sest vägivaldse kasvu korral võivad seemikud välja areneda, välja sirutada ja muutuda väga hellitavaks. Kuid peate perioodiliselt kotti valama lahtist toitainete segu. Samal ajal taime vars pakseneb ja seemikud muutuvad kompaktsemaks..