Brokkoli sordid

Brokkoli on kapsasort üha populaarsemaks. Nõudlus selle liigi järele on õigustatud selle vaieldamatu kasu ja kõrge toiteväärtusega. Brokkoli sort on lillkapsa lähisugulane, seetõttu sarnaneb see viimasega suurenenud mitmesuguste mineraalide, vitamiinide ja kiudainete sisaldusega.

Seda kapsast saab edukalt kasvatada Venemaal - artiklis kaalume meie piirkonnas kõige sobivamaid sorte, sealhulgas külma Siberi jaoks..

Moskva piirkonna ja Keskriba heade kapsasortide kirjeldus

Brokkoli on välimuse ja toiteväärtuse poolest sarnane lillkapsaga, kuid mõned erinevused on olemas. Erinevus seisneb peade tumedamas värvitoonis. Lisaks on spargelkapsas rabedam ja vähem tihe, mis muudab seda tüüpi köögiviljad värskemaks tarbimiseks sobivamaks..

Pange tähele, et spargelkapsast saab kasutada vähi ennetamiseks, kuna see sisaldab sulforafaani - ainet, mis on vähirakkude jagunemise vastu. Lisaks sisaldab see kapsas indinooli, keha immuunsust tugevdavat ainet, ja sinigriini, mis põhjustab pahaloomuliste rakkude kiiret surma. Brokkolis on ka palju väärtuslikku karoteeni: seda ainet on pisut vähem kui porgandites. Nagu näete, on kapsa eelised väljaspool küsimust..

Videol - brokkoli kapsa kirjeldus:

Huvitav on see, et meie riigis valivad aednikud kõige sagedamini brokkolihooaja keskpaigas ja hilistes sortides, mida eristab peade rikkalik roheline värv. Kuid Euroopa riikides on populaarsed valged ja lillad sordid, mis on ka väga maitsvad ja tervislikud.

Kuidas valida sordi avamaa jaoks - sordid

Brokkoli võib olla nii sordiline kui ka hübriidne. Esimesed võivad kiidelda suurepärase maitsega, kuid neil on pikem küpsemisperiood. Kuid nende seemned sobivad kultuuri edasiseks paljundamiseks..

Hübriidliike eristatakse pakendil iseloomuliku F1-märgisega. Seda tüüpi spargelkapsas on hea kahjurikindluse tagamiseks ja on ka väga hea saagikusega. Hübriidid valmivad varem ja neid saab pikka aega säilitada turustatavaid omadusi ja toiteomadusi kaotamata. Hübriidkapsa maitse on aga sordist pisut halvem.

Nii hübriid- kui ka sord brokkoli puhul peaks valik põhinema kahel kriteeriumil: valmimisaeg ja saagis. Nii valmivad kõige varasemad hübriidsordid 50 päeva jooksul pärast istutamist ja hiline sordikapsas peab vahel ootama 140 päeva. Seega, kui elate lühikeste suvedega külmas kliimas, siis hilisordid ei sobi kasvatamiseks - neil lihtsalt pole aega valmida..

Valige külmade piirkondade jaoks varajane ja hooaja keskel olev brokkoli, kuid lõunaosas sobivad igasugused sordid.

Saagi osas võivad erinevad spargelkapsasordid toota 1–7 kilogrammi köögivilju ruutmeetri kohta. Sordi valimisel pöörake tähelepanu sellele punktile..

Video - kuidas valida spargelkapsasorti:

Lisaks loetletud peamistele kriteeriumidele on valimisel oluline pöörata tähelepanu ka kasvatamistehnikale, kapsa vastupidavusele ilmastiku, kahjurite, haiguste ja hooldusomaduste suhtes.

Uue sordi ostmisel arvestage asjaoluga, et mõnikord märgivad erinevad tootjad sama sordi jaoks erinevaid valmimisaegu. Selle olulise teabe saamiseks pöörduge müüja poole või temaatilistele saitidele.

Ülevaade sortidest

Vara

Selles jaotises käsitletakse sorte, mille valmimisaeg on 60–100 päeva..

Batavia F1

Seemneid soovitatakse istutada 15. märtsist 15. aprillini. Tootlikkus - 2,5 kg aia 1 m2-st.

See sort on vastupidav kõrgetele temperatuuridele ja võib vilja kanda kuni väga külmadeni. Puuduste hulka kuulub lühike värske säilivusaeg. Köögivilja saab aga töötlemiseks kasutada.

Linda

Sordi valmib 85–100 päevaga, täiskasvanud pea kaalub 300–400 grammi. Istutamist soovitatakse märtsi lõpust aprilli lõpuni. Sort on hea värske, sobib konserveerimiseks.

Lindas on palju vitamiine, aminohappeid ja kergesti seeditavat joodi. Selgub, et 1 m2 aiast eemaldatakse 3-4 kg köögivilju.

Isand F1

Sordi eristab suurepärane maitse, lisaks on see kõrge saagikusega. Pea võib kaaluda kuni 1,5 kg. Kapsaküps valmib 60–64 päevaga, mis on üsna vara.

Pange tähele, et Lord on jahukaste suhtes vastupidav. Suurepärane kasvatamiseks avatud peenardes, saagis - 4 kg 1 m2 kohta. Toiteväärtus on väga kõrge: kapsas sisaldab palju kaaliumi, mis on südamele hea.

Vitamiin

Varakult küps kapsas, valmib 75–80 päeva pärast istutamist. Kapsa pea mass ulatub 300 grammini, sel juhul on vaja koristada õigel ajal, samal ajal kui pead pole liiga lahti tulnud. Sobib kasvatamiseks Uuralites.

Sordi vastab täielikult selle nimele - vitamiinide sisaldus kapsas on väga kõrge.

Hooaja keskel

Sel juhul küpseb brokkoli 105–130 päevaga..

Ironman F1

See on kõrge saagikusega hübriidsort. Pea jõuab massini 400-600 grammi, seemned istutatakse seemikute jaoks märtsis. Sel juhul kogutakse aia 1 m2-st umbes 2,9 kg köögivilju.

See on hooaja keskel esinev sort, millel on väikesed peeneteralised pead, mis kaaluvad 300–400 grammi. Saagis on 2–4 kg 1 m2 pindala kohta. Gnoomi sügisene saak on hea töötlemiseks ja ladustamiseks.

Pange tähele, et see sort on rikas fosfori, vitamiinide, kaltsiumi ja valkude poolest..

Varandus

Hübriidne, suure saagikusega brokkoli sort. Pead on õrnad, kaaluvad kuni 150 grammi. Sel juhul on seemikud avatud maas võimalik külvata alles pärast seda, kui öökülmade oht on täielikult möödas. Tootlikkus - 2,6 kg 1 m2 kohta.

Kapsa Fortuna eristab peade mahlasus, kuid samal ajal saab seda pikka aega säilitada. Omab dieetilist koostist: kõrge vitamiinide A ja C sisaldus, raudsoolad, kaltsium, jood.

Kuid kuidas brokolit seemikutele istutatakse, on siin näidatud.

Kuid millal istutada ja kuidas seemnetest kasvab, aitab see materjal mõista.

Hiline

Sel juhul räägime spargelkapsast, mis valmib 130–145 päevaga..

Agassi F1

See on hübriidne termofiilne sort. Peade mass ulatub 700 grammini ja on üsna tihe. Tavaliselt eemaldatakse aia 1 m2-st umbes 3,5 kg köögivilju. Kapsas kasvab hästi vabas õhus soojas kliimas ja kasvuhoonetes. Seda saab värskena hoida umbes 5 kuud..

F1 maraton

See on hübriidne külma talutav sort, mis ei kasva soojuse käes hästi. Pea ulatub sel juhul 800 grammini või isegi kilogrammini. Sordi on kahjurite ja parasiitide suhtes väga vastupidav. Sobib kasvatamiseks Moskva piirkonnas.

1 m2 aiast saab koristada umbes 3,5 kg köögivilju. Pangem tähele selle kapsa imelist maitset: Maraton on hea mis tahes kujul - nii värske kui ka töödeldud. Liik on põllumeeste ja suveelanike seas väga populaarne. Ja siin saate lugeda teavet selle kohta, kuidas lillkapsa seemneid seemikuteks valmistada.

Parthenon F1

Samuti hübriidsort. Peade mass ulatub sel juhul 600-900 grammini, neil on hea korrapärane kuju. Soovitatav on maanduda mai keskel avatud maas.

Tootlikkus keskmiselt 3,3 kg köögivilju 1 m2 kohta. Kapsas on suurepärase maitsega, soovitatav on värske tarbimine. Kuid kuidas seemikud kasvuhoones kasvatatakse, aitab see artikkel teil mõista.

Sordid Siberisse ja Uuralitesse

Külmas kliimas elavate inimeste jaoks on aretajad välja töötanud ka piisavalt spargelkapsasorte. Need liigid on külma ilmaga vastupidavad, neil on reeglina varajane valmimisperiood ja nende hooldamiseks pole nad liiga valivad. Allpool on esitatud väike ülevaade põhjamaises kliimas sobivatest spargelkapsasortidest.

Laatsarus

See on äärmiselt varakult valmiv sort, nii et sobib suurepäraselt Siberis kasvatamiseks. Kasvuperiood on ainult 70 päeva.

Brokkoli F1

Sort on hübriidne, rikkaliku rohelise tooni ja keskmise tihedusega. Pange tähele, et seda tüüpi kapsaid saab säilitada mitu kuud, kaotamata selle toiteomadusi ja vitamiinide sisaldust..

Toon

Varakult valmiv kapsas - saak on valmis juba 2,5 kuud pärast istutamist. Pea on sel juhul umbes 200 grammi. Kapsapead värvitakse tumerohelise tooniga, need maitsevad nagu õrnad rohelised herned. Samuti on kasulik teada saada valge kapsa kasvatamise tehnoloogiat avamaal..

Imperaator

See brokkoli valmib 80 päevaga.

Kasvuhoone sordid

Pange tähele, et lisaks avamaale saavad Siberi ja Uurali aednikud valida kasvuhoones kasvatamiseks sobivaid spargelkapsasorte. Ja kohe laieneb sobivate sortide valik märkimisväärselt. Anname ülevaate katte all kasvatamiseks sobivatest kapsa tüüpidest: kasvuhoonetes, kasvuhoonetes.

See on kõrge saagikusega kapsasort, peade kaal on märkimisväärne - kuni 900 grammi. Sordi valmib varakult, valmib 70 päeva pärast seemnete istutamist, jahukaste suhtes vastupidav. Kuid kuidas Pekingi taim avamaale istutatakse ja kuidas kõike õigesti teha, on siin ära toodud.

Mandriline

See tüüp annab umbes 600 grammi kaaluvaid päid, mida eristab suurepärane maitse, suurepärane esitusviis ja suurepärane transporditavus..

Calabrese

Sordi kuulub hooaja keskpaika, sellel on tihe türkiissinine pea, mis kaalub umbes 400 grammi. Calabrese on külmakindel ja halva ilma suhtes üldiselt vastupidav. Samuti võite olla huvitatud sellest, kuidas boorhapet valada ja milliseid tulemusi on võimalik saavutada..

Ülevaated

Saate teada, mida meie suveelanikud ja aednikud brokoli kasvatamise kohta ütlevad.

  • Elena, Astrahan: “Minu saidil kasvab palju erinevaid köögivilju, puuvilju ja marju. Kuid ma mõtlesin brokkoli peale pikka aega - selle kasvatamiseks tundus kõik olevat väga keeruline. Võtsin katsetamiseks siiski ühe sordi - müüja soovitusel selgus, et see on lord. Nagu hiljem selgus, vedas mul - sorti peetakse üheks parimaks. Kapsas kasvas esimesel hooajal edukalt, andis suurepärase saagi, nüüd kasvatan seda igal suvel. Armastan selle tervisliku ja maitsva kapsaga salateid. Soovita ".
  • Mihhail, Saratov: “Kogu meie pere armastab spargelkapsast, kuid tavaliselt ostsid nad seda poest külmutatult. Paar aastat tagasi otsustasid nad dacha juurde omaenda istutada. Valisime varase sordi ja hilise - istutatud. Varajane kasvas kiiresti - nad olid isegi üllatunud, see osutus väga maitsvaks, nad sõid seda värskelt salatites. Hiline tuli oodata septembrini, lahkumisega muidugi summutas. Kuid tulemus on meeldiv - hiline brokkoli on isegi maitsvam kui varajane ja seda saab ka pikka aega säilitada. Soovitan kõigil brokolit kasvatada: pole midagi karta, kapsas kasvab normaalselt ja hooldus pole raskem kui valgekapsa puhul ".

Niisiis uurisime brokkoli kapsas mitmesuguste sortide omadusi: sealhulgas neid, mis sobivad kasvatamiseks keskmisel rajal, põhjas, kasvuhoonetes. Ja artiklis oleme andnud ainult kõige sagedamini kasutatavad tüübid, kuid tegelikult on neid palju rohkem. Seetõttu on valik ainult ostja otsustada ja aretajad proovivad arvestada kõigi soovidega, töötades pidevalt välja tervisliku ja maitsva kapsa uusi sorte. See link räägib teile valge kapsa hollandi sortidest.

Moskva piirkonna parimad kapsasordid

Tere kallid lugejad!

Kapsast peetakse üheks kõige produktiivsemaks köögiviljakultuuriks. Koos teiste köögiviljadega on selle hooldamine üsna tagasihoidlik. Vaatamata paljudele sellistele omadustele on sordi valimisel väga oluline jälgida valiku eelsoodumust konkreetse piirkonna suhtes..

Artikli sisu:

Nagu suveelanikud märgivad, on Moskva piirkonna parimad kapsasordid, mis on aretatud selle piirkonna kliima- ja mullastikuolude jaoks, vastupidavad järskudele temperatuurimuutustele ja mõõdukalt külmale kliimale..

Peaaegu igas Moskva piirkonna aias näete mitte ühte, vaid mitut tüüpi seda köögivilja korraga. Suvised elanikud proovivad valida Moskva piirkonna jaoks nii varajase kui ka hilise kapsa parimad sordid. Seda lähenemisviisi on kasutatud pikka aega..

Erinevat tüüpi köögiviljad on omal moel kasulikud, nii et keha saab kõik vajalikud ained.

Mõned esimesed valge kapsa sordid on istutatud. Moskva piirkonna jaoks on kõige parem valida seemikute kasvatamiseks seemneid või võite osta valmistoite.

Moskva piirkonna populaarsed valget kapsast sordid

Kõige populaarsemad ja head sordid on:

Valge kapsa sort - Dumas F1

Dumas F1 eristub kiire valmimisega, juba 50 päeva pärast seemikute mulda istutamist võite süüa värskeid salateid. Pea on väikese raskusega (ainult poolteist kg.) Ja helerohelise värviga.

Köögivili kasvab väga kaunilt tänu suurepäraselt levivatele lehtedele. Kapsapea tihe, keskmise tihedusega pea.

Sordi eripära on see, et see on võimeline vilja kandma suurepäraselt ka rasketes tingimustes (kasvukoha paksenemine, kerge varjutus, pikaajaline niiskuse puudumine). See ei toimi pikka aega, seega tuleks seda tarbida värskelt.

Seda saab ohutult seostada Moskva piirkonna parimate varajase kapsa sortidega.

Valge kapsa sort - Slava 1305

Slava 1305 on üks parimatest hooaja keskel kasutatavatest sortidest, esimesi köögivilju saab umbes 115 päevaga. Ühest ruutmeetrist saate koguda kuni 13 kilogrammi puuvilju.

See sort on eriti vastupidav haigustele..

Kuju osas on see ümar, postide juures veidi lamestatud. Kaal - kuni 4 kg.

Eeliseks on see, et puuviljad säilivad 90 päeva jooksul hästi..

Kapsa sort - Slava 1305 on Moskva piirkonna parim kapsasort marineerimiseks.

Valge kapsa sort - Valentine F1

Valentina F1 - parim hilise valmimisega sort. Selle puuviljade kõlblikkusaeg ulatub 8 kuuni. Samal ajal ei kaota kapsas oma maitset esimese 6 kuu jooksul. Siis võib see pisut tuhmuda ja maitses on tunda kerget hapukust. Sel juhul sobib see hautamiseks ja suppide valmistamiseks. See kasvab pikka aega (umbes kuus).

Suvised elanikud märgivad, et kapsa sordi Valentine saak on üsna suur.

Moskva lähedal valitseva kliima jaoks pole halvad sordid: Zarya, Agressor, Gift, Sugar Wave, Amager F1, Crumont F1.

Lisaks valgele kapsale kasvatatakse Moskva piirkonna suvilate vooditel ka punast kapsast. Kõige populaarsemad ja sagedamini kasvatatavad on hooaja keskel olevad sordid Gako ja Kalibros..

Milliseid lillkapsa sorte äärelinnas istutada?

Kõigi Moskva piirkonna elanike kasvatatavate kapsatüüpide hulgas on lillkapsas tähtsuselt teisel kohal. See sobib tarbimiseks mis tahes kujul. See on üks kõige mitmekülgsematest köögiviljadest, kuna lillkapsas maitseb võrdselt hästi ka siis, kui seda valmistate..

Suveelanike arvustuste kohaselt on Moskva piirkonna parimad lillkapsa sordid:

Lillkapsa sort - alfa

Varakult küps sort, mida eristab lumivalge pea, kaalub kuni poolteist kilogrammi.

Peadel on tihe täidis ja meeldiv maitse.

Seda peetakse tingimata transporditavaks ja sellel pole pikka säilivusaega.

Seda tuleks toiduks kasutada ainult 45-50 päeva pärast saagikoristust..

Lillkapsa sort - Gribovskaya 1355

Kehtib ka varajase valmimisega sortide kohta, millel on väga atraktiivne välimus ja suurepärane maitse..

Kapsapead on õhulised ja kerged.

Kasvatamine on soovitatav nii kasvuhoones kui ka peenardes..

Lillkapsa sort - Skorospelka

Lillkapsa varajane sort. Kasvatatud peamiselt õues.

Parim Moskva piirkonna lillkapsa sort. Seda kinnitavad paljude suveelanike arvustused.

Väga mahlane ja lihav valge pea, suurepärase maitsega. Keskmine kasvuperiood - 65 päeva.

Moskva piirkonna lillkapsa hilinenud sorte kasvatatakse äärmiselt harva, kuna kliimatingimused seda ei võimalda..

Brokkoli kapsasordid Moskva piirkonna jaoks

Seda tüüpi kapsad sarnanevad veidi lillkapsaga, kuid spargelkapsas on vähem tiheda struktuuriga ja seda süüakse koos kapsa peaga täielikult..

Moskva piirkonna kõige populaarsemad ja parimad spargelkapsasordid:

Brokkoli sort - Tonus

Üks ülikergelt valmivaid sorte. Kasvuperiood on ainult 35 päeva. Selle aja jooksul on pead täielikult küpsed. Puuviljad on kerged - 200 gr.

Märkimisväärne omadus on haiguste ja kahjurite vastupanu.

Õige lähenemise ja põllumajandustehnoloogiast kinnipidamise korral võib ühe ruutmeetri saak ulatuda kuni 4 kg.

Brokkoli kapsasort - lokkis pea

Varane sort, see on produktiivsem kui Tonus.

Ühe pea kaal ulatub 500–600 grammini. Kasvuperiood kestab umbes 45 päeva. Selle aja jooksul õnnestub mõnel suvisel elanikul saada ühest peast topeltsaak. See on sordi eripära.

Teatavatel tingimustel võib puuvilju säilitada kuni 3 kuud (+14 0 С).

Brokkoli kapsasort - päkapikk

See spargelkapsasort on hooaja keskel. Puuviljad ei ületa tavaliselt 500 grammi. Pea on väga lopsakas ja laiutab.

Saate seda süüa 2 kuud pärast seemikute istutamist.

Pärast pea maharaiumist võib tema asemele kasvada teine. Nii saate koristada kaks põllukultuuri hooaja jooksul..

Kohlrabi, rooskapsas, Pekingi ja Savoy kapsas Moskva piirkonna jaoks

Lisaks spargelkapsale soovitavad Moskva piirkonna suvised elanikud kohvikoort.

Parimad sordid: hiline - hiiglaslik ja varajane - Viini valge.

Kasvatatakse ka rooskapsaid. Mõned parimad Moskva piirkonna rooskapsasordid on Hercules ja Boxer hübriid.

See on keskmiselt hiline kapsas, sellel on suurepärane maitse ja dekoratiivne välimus. Iga väike vili kaalub mitte rohkem kui 20 grammi. Üks taim annab keskmiselt 500 grammi saaki.

Rooskapsaste eriline omadus on külmakindlus ja vastupidavus paljudele haigustele (see kehtib eriti hübriidsortide kohta).

Samuti meeldib väga paljudele suveelanikele hiina kapsast kasvatada..

Paljud suvised elanikud väidavad, et Moskva piirkonna parimad pekingi kapsa sordid on Nika, Bokal, Asten.

Äärelinna dachas elanikud tunnevad ka Savoy kapsast, mida kasvatatakse roogade kaunistamiseks väikestes kogustes.

Selle piirkonna jaoks kõige sobivam sort on Zolotaya Early. Näha saab ka Savoy kapsa Melissa hübriidsorti.