Ööseltsi perekonda kuuluvate taimede loetelu

Vaid vähesed teavad, millisesse perekonda kuulub kõigi lemmikkartul, baklažaan, tomat või kaunim petuunia. Need on kõik öösärgtaimede loetelus, mida võib leida kogu maailmast. Seda liiki esindavad köögiviljad, looduslikud ja kodulilled, puit- ja rohttaimed, liaanid, üheaastased ja mitmeaastased taimed. Seda nimekirja saab lõputult jätkata, kuid inimesed on juba paljude esindajatega tuttavad..

Perekonna kirjeldus

Üsna raske on loetleda, millised taimed öötuppa kuuluvad, kuna selles perekonnas on üle 2600 liigi. Neid esindavad köögiviljad, ravim- ja dekoratiivkultuurid, põõsad, puud, liaanid, mürgised taimed. Paljud neist mängivad inimelus suurt rolli, sest vaevalt leiate kedagi, kes pole tuttav kartuli, tomati, tubaka, pipra, öösärgi jms..

Perekond koosneb kaheidulehelistest selgroo kroonlehtedest. Neid esindavad mitmesugused rohud, püstised ja roomavad põõsad, väikesed puud, mis kuuluvad liikidesse Solanum, Dunalia või Acnistus. Hoolimata sellisest mitmekesisusest, on neid taimi teistest hõlpsasti eristatav mitmete iseloomulike välismärkide abil. Öösärgi bioloogiline kirjeldus:

  • Selle perekonna esindajate lehed võivad olla terved, hammaste, lohkude või jaotustükkidega.
  • Varre vegetatiivses piirkonnas on lehed paigutatud vaheldumisi ja õitsemisosas seisavad nad paaridena (üks suur ja üks väike). Selle põhjuseks on sümpodiaalne hargnemine.
  • Õisikud näevad välja nagu väikesed kangideta lokid, mis on kaetud väikeste või suurte õitega.
  • Biseksuaalsete lillede tupplehte tähistavad tükeldatud lehed (4–7 tükki), millel on sakiline või lobe kuju.
  • Vispel näeb välja nagu lehter, alustass või ratas.
  • Tolmukad on sama pikkusega kui porrud, nende arv vastab korollaaride arvule. Nende taimede porrud on suunatud sissepoole ja tolmukaid endid kujutavad õhukesed kiud.
  • Lillepeenar koosneb kahest vaibast (leidub ka liike 4, 5 või 10).
  • Valed partitsioonid puuduvad või esinevad äärmiselt harva.
  • Puuviljad on marjade või kapslitega.

Selle pere esindajate lillidel on meeldiv aroom, kuid nende hulgas on ka neid, millel on spetsiifiline lõhn. See on tingitud asjaolust, et mürgiste liikide mõned osad on kaetud näärmerakkudega. Seda tüüpi öösärgi näide on henbane ja datura, mis akumuleerivad kudedesse alkaloide..

Jaotustsoonid

Öösilmade loend sisaldab rohkem kui 2650 taimeliiki 115 perekonnast. Enamik neist kasvab looduskeskkonnas Põhja- ja Lõuna-Ameerika troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Just siin näete haruldasi liaanide ja puude sorte, mida tolmlevad mitte ainult putukad, vaid ka troopilised loomad, linnud.

Paljud neist toodi Euroopasse, mõned ööbikud, kultiveeritud ja looduslikud taimed kasvavad eranditult parasvöötmes. Sageli on need öösärgi rohtsed esindajad. Need võivad olla nii mitmeaastased kui ka aastased..

Köögiviljade öököögiviljad

Esimesed ööbikute perekonna köögiviljad toodi Euroopa riikide territooriumile 16. sajandi keskel. Aja jooksul töötati välja uued taimesordid ja -sordid, mis olid kodukasvatajate ja põllumeeste raske töö tulemus..

Kõige populaarsemate köögiviljade loetelu

Toiduvalmistamisel või kariloomade söödana kasutatavate öökullide perekonna liikmete nimekiri on lihtsalt tohutu. Venemaal on kõige levinumad köögiviljakultuurid:

  • Toidu valmistamisel on eriline koht võtnud kartulid. Seda keedetakse, praetakse, hautatakse, lisatakse suppidele, salatitele. Söödakultuuril on oluline roll inimese elus ja sellel on suur tehniline tähtsus. Kartulimugulad on rikkad tärklise poolest, mida kasutatakse etüüli ja metüülalkoholi valmistamiseks. Lisaks sisaldab köögivili C-vitamiini, kiudaineid, liitsüsivesikuid, kaaliumi.
  • Baklažaan, mis on kasulike mineraalide ja pektiinide looduslik allikas. Need köögiviljad sisaldavad piisavas koguses kaaliumi ja vitamiine, mis aitavad parandada seedetrakti tööd, tugevdada lihaseid ja tõsta vere hemoglobiinisisaldust. Tavalistes inimestes nimetatakse neid siniseks. Nendest valmistatakse taimsed vormiroogid ja hautised, talveks maitsvad säilitusained, aromaatsed kastmed ja muud hõrgutised. Baklažaane kasvatatakse seemikute abil, mida kasvatatakse kasvuhoonetes, mille temperatuuritoetus on +15 ° C.
  • Tomatid, mida peetakse väärtuslikuks köögiviljaks. Üllataval kombel peeti seda köögivilja varem söögikõlbmatuks. Nüüd kasutatakse seda kastmete, salatite, kuumade ja muude roogade valmistamiseks, säilitamiseks. Tänu kasvuhoonetele saavad inimesed küpsete tomatite maitset nautida isegi talvel. See toode on rikas valkude, fruktoosi, hapete, kiudainete poolest. Seda soovitatakse süüa inimestel, kes kannatavad aneemia ja südamevaevuste all. Taime kasvatatakse kasvuhoonetes ja avatud madala happesusega maas.
  • Mõru ja magus pipar on ka ööbikute perekonna liige. Puuviljad sisaldavad suures koguses vitamiine (P, B, C, A), mineraalsooli. Põlevaid sorte kasutatakse meditsiinis sageli tinktuuride, salvide valmistamiseks, pipraplaastrite valmistamiseks, mis on head ishias, verevalumite ravis. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda köögivilja salatite, kastmete, kuumade roogade, külmade suupistete valmistamisel. Paprika seemikute istutamiseks valitakse päikesepaistelised alad, mis on usaldusväärselt tuule eest kaitstud..

Ööseltsi pere köögiviljade nimekiri on muidugi lõputu. Nende hulka kuuluvad Peruu ja maasika feisalis, meloni pirn, kookon ja muud aiataimed, mida parasvöötme piirkonnas sageli ei kasvatata..

Ravimtaimed

Ööbiku hulgas on palju ravimtaimi, mida kasutatakse laialdaselt rahva- ja traditsioonilises meditsiinis. Nende eripära seisneb selles, et nad on mürgised. Kui inimene sööb isegi väikese koguse puuvilju, marju või seemneid, võib ta mürgitada. See võib juhtuda alkaloidide, solaniini, kaltsitriooli, saponiini, lektiini tõttu. Kõiki neid ja muid aineid leidub öösärgis ja neil on konkreetne mõju inimkehale, põhjustades põletikku, soolte ärritust.

Öövarred

Öököögiviljadest on meile kõige tuttavamad kartul, tomat, paprika, baklažaan, füüsalis.

Tomat on populaarseim põllukultuur maailmas, selle osa töödeldud puu- ja köögivilja kogumahust ulatub 80% -ni. See köögivili jõudis Venemaale rohkem kui kaks sajandit tagasi ja sellest on saanud universaalne lemmik. Täna kasvatatakse seda saaki meie riigi kõigis kliimavööndites. Tomati puuvilju eristatakse kõrgete toite-, maitse- ja toitumisomaduste poolest ning neid kasutatakse laialdaselt kulinaaria- ja konservitööstuses. Tuntud on üle 100 puuvilja valmistamise meetodi. Neid süüakse värskena, keedetud, praetud, küpsetatud, täidisega, soolatud, konserveeritud ja marineeritud, maitsvad ja koos teiste köögiviljadega. Tomat on asendamatu kastmete ja marinaadide, kartulipüree, pasta ja mahla valmistamiseks.

Baklažaani kasvatatakse meie riigi kliimatingimustes avamaal ainult Põhja-Kaukaasias ja Alam-Volga piirkonnas ning Venemaa kesk- ja muudes kui Tšernozemi tsoonis kasvatatakse seda saaki peamiselt kaitstud pinnasel. Baklažaani viljad on kõrge maitsega, neid kasutatakse toiduks keedetud, praetud, küpsetatud kujul esimese ja teise kursuse, külgroogade, kaaviari, kastmete ja kastme valmistamiseks, samuti marineeritud, soolatud ja kuivatatud.

Inimesed on pipart haritud enam kui 2000 aastat. Eristage paprikaid ja paprikaid. Venemaal kasvatatakse pipart peaaegu kõikjal avamaal ja kasvuhoonetes. Magus pipar on üks kõige väärtuslikumaid köögiviljakultuure, kuna see on ainus multivitamiinide kontsentraat.

Magusa pipra kõrge vitamiinisisaldusega puuviljad on toitumisel väga olulised, eriti talve-kevadisel perioodil. Neid kasutatakse toortoiduna, marineeritud, küpsetatud, keedetud ja praetud toitudena, kurkide ja tomatite soolamiseks, salatite, esimese ja teise kursuse valmistamiseks, mitmesuguste piprapastade, kastmete, maitseainete, ketšupite valmistamiseks.

Kuumat pipart kasvatatakse vürtsika taimena, terava maitse tõttu on selle vilju lihtsalt võimatu süüa. Seda kasutatakse värskes ja kuivatatud toidus maitseainena, samuti kurkide marineerimisel.

Physalis jõudis meie riiki tomatiga samal ajal, kuid ei olnud laialt levinud, ehkki Kesk-Ameerika riikides on levinud enam kui 100 füüsaliseliiki. Kasutame seda isiklikel maatükkidel köögivilja- ja dekoratiivtaimena. Venemaal on laialt levinud ainult kaks söödavate füüsalite tüüpi - Mehhiko (köögivilja) ja marja (maasika) pubesentsed füüsalid. Selle puuvilju tarbitakse peamiselt töödeldud kujul..

Sunberry kasvatatakse oma marjade aastase saagina. Küpsetusvormis on marjad mürgised, neid kasutatakse pärast täielikku valmimist toores vormis - salatite ja magustoitude, pirukate, pelmeenide valmistamiseks, kuid tavaliselt töötlemiseks - mahl, kompott, tarretis, moos, koduveinivalmistamine. Päevalill ehk "päikesemarjamari" on populaarne paljudes maailma riikides, kus selle toitumis- ja raviomadusi on juba hinnatud, kuid Venemaal alles alustab see kultuur teekonda aednike südamesse.

Hoolimata asjaolust, et Pepino kultuuri ajalool on rohkem kui üks aastatuhat, pole melonipirn Venemaal saanud tööstuslikku tähtsust ja seda kasvatatakse eksootilise asjana peamiselt majapidamiskruntidel. Pepino puuviljad on maitsvad ja tervislikud, neid kasutatakse magustoiduks värskena, aga ka salatites. Melon pirn annab suurepäraseid töödeldud tooteid: konserve, moosi, kompotte.

Teised selle köögiviljataimede rühma esindajad - kookon, naranjilla, sarakh - on meie riigi jaoks eksootilised, neid taimi on veel vähe uuritud ja majapidamiskruntidel leidub neid väga harva. Kuid tasub proovida ka neid!

Solanataimed: puuviljad ja dekoratiivsed taimed

Autor: Natalya Kategooria: Aiataimed Avaldatud: 2. veebruar 2019 Uuendatud: 29. oktoober 2019

Solanaceous taimed (lat. Solanoideae) on selgroo kroonlehe kahekojaliste taimede perekond. Perekonda kuulub alamperekond Solanaceae, mis koosneb 56 perekonnast; kokku kuulub ööbikukultuuride hulka 115 perekonda ja 2678 liiki, millest enamik kasvab Ameerika troopikas ja subtroopil. Esmakordselt kirjeldas ööbikukultuuride omadusi Bernardino de Sahaguna töö "Uue Hispaania asjaajamise üldine ajalugu", mis koostati suuresti aborigeenide asteegide ütluste põhjal. Solanaceae perekonda kuuluvad paljud söödavad taimed, sealhulgas kultuuris kasvatatavad taimed, aga ka ravim- ja dekoratiivsed liigid, millest paljud on mürgised.

Sisu

Perekond Solanaceae - kirjeldus

Perekonna esindajad on rohttaimed, põõsad ja väikesed puud, millel on vahelduvad või vastandlikud (õisiku piirkonnas) lehed, biseksuaalsed aktinomorfsed või zygomorfsed õied, mida tavaliselt kogutakse aksillaarsetesse õisikutesse. Öösärgkultuuride lilli tolmeldavad putukad, troopikas osalevad tolmlemisel aga linnud ja isegi väikesed imetajad. Perekond jaguneb kaheks alamperekonnaks - Solanaceae ja Nolanaceae.

Nolanite hulka kuuluvad perekonnad Nolan (75 taimeliiki) ja Alona (5-6 Tšiili liiki) ning Solanaceae alamperekond koosneb viiest hõimust, neist arvukaim on Solanaceae hõim, mis omakorda jaguneb alamosadeks. Solanaceae perekonna Solanaceae perekonna Solanaceae esindajaid arutatakse meie artiklis.

Vilja öötaimed

Tomatid

Tomatid ehk tomatid (ladina Solanum lycopersicum) on Solanaceae perekonna Solanaceae perekonna rohttaimede aastased liigid, mida kasvatatakse köögiviljakultuurina. Nimi "tomat" pärineb itaalia keelest ja tähendab "kuldne õun" (pomo d'oro) ning "tomat" on tuletatud asteekide taimenimest "shitomatl".

Nagu juba mainitud, viljelesid öörahu põllukultuure India hõimud. 16. sajandi keskel tõid konkistadoorid tomati Portugali ja Hispaaniasse, siis jõudsid nad Prantsusmaale ja Itaaliasse, pärast mida levisid kogu Euroopas. Alguses kasvatati eksootilise uudishimuna tomatit, mida peeti mürgiseks. Tomatite viljadel polnud Euroopas aega küpseda. Puuviljade valmimine saavutati ainult põllukultuuride kasvatamisel seemikute abil ja valmimismeetodi abil.

Tomatitel on välja arenenud ja hargnenud varraste juurtesüsteem, mis ulatub vähemalt ühe meetri sügavusele ja laiusega 1,5–2,5 m. Tomati vars on õitsev või püstine, hargnev, kõrgusega 30 cm kuni kaks või enam meetrit... Lehed tükeldatakse suurteks ogadeks, õied on kollased, väikesed ja silmapaistmatud, kogutud karpaalõisikusse. Igal lillil on nii isas- kui ka naisorganid.

Tomati viljad on ümmarguse või silindrilise kujuga mitmerakulised mahlased marjad. Puuviljade suurus võib ulatuda 800 grammini või rohkem, kuid keskmine kaal on tavaliselt 50–100 g. Värvus võib olenevalt sordist olla heleroosa, kuum roosa, punane, punane-oranž, vaarikas, hele või erkkollane. Tomativiljadel on kõrge maitse-, toitumis- ja dieetomadused ning need sisaldavad suhkruid (glükoos ja fruktoos), valke, orgaanilisi happeid, kiudaineid, pektiine, tärklist ja mineraale.

Tomatisordid on vastavalt kasvutüübile deterministlikud ja määramatud, vastavalt valmimisajale - varajane, hooaja keskpaik ja hiline - vastavalt eesmärgile jaotatakse tomatisordid konserveerimiseks või mahla tootmiseks mõeldud lauasortideks ning vastavalt põõsa kujule on tomatid standardsed, mittestandardsed ja kartulitüübid.

Tomatid on kerget ja soojust armastav kultuur, mis ei talu suurt õhuniiskust, kuid nõuab rikkalikku kastmist. Neid kasvatatakse nii avatud kui ka suletud pinnasel. Kui soovite oma suvilasse tomateid istutada, valige lahtine, kuid tuule eest kaitstud ja päikese poolt hästi valgustatud, asetage neile lõuna- või edelapoolne külg. Tomatite optimaalne mulla happesus on 6-7 pH. Tomatid kasvavad kõige paremini kergetel muldadel. Tomatite eelkäijateks sobivad sibul, kapsas, suvikõrvits, kurgid, porgandid, kõrvits, roheline sõnnik ja pärast selliseid põllukultuure nagu kartul, paprika, baklažaan, Physalis ja muud öösöögiviljad võivad tomatid kasvada alles kolme kuni nelja aasta pärast.

Tomatite sorte ja hübriide on palju. Varastest tomatitest on populaarsed sordid Valge täidis, Sparkle, Aquarelle, Supermodel, Eldorado, Katyusha, Skorospelka, Golden Stream, Mazarin, Triumph, Ilmselt nähtamatult, must hunnik, Puzata khata, keskmisest valmimisest - Labrador, Gigolo, High Color, Marusya, Simson, Vaarika ime, kasvuhoone tomatid Auria, Afalina, Babuškini saladus, Konigsberg. Hilisküpsenud tomatitest on nõudlikud sordid Rio Grand, Titan, Yellow Date, Finish, Citrus Garden, Cherry, Miracle Market jt..

Baklažaan

Baklažaan ehk tumedaviljaline öökull (ladina Solanum melongena) on perekonna Solanum rohttaimede liik. Selles taimes on söödavad ainult puuviljad - botaanilises mõttes on need marjad, kulinaarses mõttes aga köögiviljad. Venekeelne nimetus "baklažaan" pärineb türgi "patljan" ja tadžiki "boklachon". Looduses kasvasid baklažaanid Lõuna-Aasias, Indias ja Lähis-Idas - nendes piirkondades võite endiselt leida selle taime kaugeid esivanemaid. Sanskriti allikate sõnul toodi baklažaanid kultuuri umbes poolteist tuhat aastat tagasi. 9. sajandil tõid araablased baklažaanid Aafrikasse, Euroopasse jõudsid nad 15. sajandil, kuid baklažaanid said laialt levinud alles 19. sajandil.

Võimas taimede juurtesüsteem võib tungida pooleteise meetri sügavusele, kuid suurem osa juurtest paikneb mulla pinnakihis - mitte sügavamal kui 40 cm. Baklažaani vars on pubesents, ristlõikega, mõnikord lillaka varjundiga, nagu suured, vahelduvad, karedad ja õitsvad lehed., kujuga sarnane tammega. Kõrgusel ulatub avamaa jaoks mõeldud määravate sortide vars 50–150 cm-ni ja kasvuhoonetes kasvatamiseks kasvatatavad määramatud sordid on kuni 3 m kõrgused.Biseksuaalsed, läbimõõduga 2,5–5 cm, üksikud, kuid sagedamini kogutud Juulist septembrini on avatud 2–7 baklažaanilille tükki õisiku-poolvarju kohta. Nende värvus varieerub helelillast tumelillani, kuid on ka valgete õitega sorte..

Baklažaani viljad on ümmargused, silindrilised või pirnikujulised, läikiva või mattpinnaga marjad, pikkusega 70, läbimõõduga 20 cm ja mõnikord 1 kg. Puuvilju süüakse küpseta, niipea kui nad omandavad lilla või tumelilla värvuse. Kui marjal lastakse küpseda, muutub see hallikasroheliseks või pruunikollaseks, maitsetuks ja karedaks. Siiski on baklažaanisorte, millel on valged, rohelised, kollased ja isegi punased viljad. Väikesed helepruunid seemned valmivad viljades augustis-oktoobris.

Baklažaane kasvatatakse peamiselt seemikutes. Te peaksite teadma, et seda kultuuri eristavad kasvavad nõudmised kasvutingimustele: baklažaanid võivad temperatuurikõikumistest kaotada pungad, lilled ja isegi munasarjad; seemned idanevad temperatuuril mitte alla 15 ºC; taim on valguse suhtes väga tundlik, seetõttu on pilvise ilmaga, varjus või paksenenud istutustes baklažaanide kasv oluliselt aeglustunud ja viljad väikesed; mulla niiskust baklažaanipõhjas tuleb hoida 80%. Lisaks ei talu baklažaanid ümberistutamist ja hästi korjamist..

Baklažaane kasvatatakse kergetel, lahtistel, hästi väetatud liivsavi muldadel avatud ja päikesevalguses. Baklažaanide parimateks lähteaineteks on kurk, talinisu, sibul, kapsas, roheline sõnnik, porgand, kõrvits, squash, squash ja kaunviljad. Halvimad eelkäijad on muud öökapsad, pärast mida saab baklažaane kasvatada alles kolme-nelja aasta pärast.

Küpsete baklažaaniviljade koostis sisaldab kiudaineid, toidukiudaineid, karotiini, pektiini, orgaanilisi happeid, tanniine, suhkrut, bioloogiliselt aktiivseid ja mineraalseid aineid. Baklažaani söömine aitab parandada sapiteede, seedetrakti, veresoonte ja südame seisundit, tõsta hemoglobiini, eemaldada kehast liigset kolesterooli.

Paljude baklažaanide hulgast saab kõige populaarsemaid sorte eristada: Luik, Must kena, Solaris, Maria, Vera, Jaapani kääbus, Globe, Karu, Almaz, Egorka, Põhja, Nižnevolžõski, Panter, Üllatus, Pikk lilla, Albatross, Tumedanahaline, Kuldne muna, Valge muna, valentine, valge öö, jaapani punane, violetsed imehübriidid, smaragd, Galina ja Esaul.

Pipar

Capsicum (ladina keeles Capsicum annuum) on Solanaceae perekonna Capsicum perekonna üheaastaste rohttaimede liik. Pipar on väärtuslik ja laialdaselt kasvatatav saak. Selle taime sordid jagunevad magusateks (näiteks paprika-, või köögivilja- või paprika) ja kibedaks (punane pipar). Kuid te peaksite teadma, et capsicumil pole midagi pistmist pipra perekonna Pepper perekonda kuuluva musta pipraga. Paprika kodumaa on Ameerika - seal leidub teda endiselt looduses. Kultuuris kasvatatakse paprikat kõigi mandrite troopilistes, subtroopilistes ja lõunapoolsetes parasvöötme laiuskraadides..

Tegelikult on pipar mitmeaastane põõsas, kuid kultuuris kasvatatakse seda üheaastase taimena. Paprika vars on püstine, tugevalt hargnenud, kõrgusega 25–80 cm.Lehed on leherootsud, piklikud, karvane või sile - kuuma pipra lehed on kitsad ja pikad, magusad - suuremad ja laiemad. Biseksuaalsed valged, hallililla või kollase tooni väikesed lilled avanevad 2,5–3 kuud pärast külvamist. Paprika vili on kahe kuni kuuekambriline polümeerne mari. Magusa pipra puhul on puuviljad suured, lihavad, ümmargused, silindrilised või piklikud, kuumade paprikate puhul on nad väikesed, piklikud - subulaarsed, sarvekujulised või vahtrakud. Küpsed viljad on punase, kollase või oranži värvi. Seemned on ümmargused, lamedad, helekollased.

Paprika peamine väärtus seisneb kõrge C-vitamiini sisalduses, mida on rohkem selle taime vilja viljalihas kui sidrunis või mustsõstar. P-, A- ja B-grupi vitamiinid, tsink, fosfor, magneesium, raud, jood, samuti naatrium ja kaalium kuuluvad samuti paprika viljadesse ning paprika on oma maitse ja lõhna tõttu tänu kapsaitsiinile - seedetrakti tegevusele kasulikule alkaloidile..

Paprikaid, nagu ka baklažaane, kasvatatakse peamiselt seemikutes. Paprika juurestik on madal - suurem osa juurtest asub 20–30 cm sügavusel. Paprika jaoks ette nähtud maatükid peaksid olema päikselised ja tuule eest kaitstud. Viljakas, hästi kuivendatud pinnas, mis suudab niiskust säilitada, on taime jaoks optimaalne. Sügisel valmistatakse pipra jaoks proovitükk - see puhastatakse umbrohust ja taimejääkidest, kaevatakse üles ja väetatakse. Parimad paprika lähteained on peet, porgand, naeris, rutabagas, daikon, redis, herned, oad, squash, squash, kõrvits, kurgid ja pärast öösiviljakultuuride kasvatamist saab paprikat kasvatada alles 3–4 aasta pärast.

Parimate magusa pipra sortide hulgas on Atlant, punane labidas, Big Papa, Bagheera, kuldreserv, aprikoosi lemmik, Agapovsky, Bogatyr, Bugai, Härja kõrv, Tervis, Kollane kelluke, California ime, Tusk, Paks parun, Siberi boonus, Piparkookide mees, kakaduu, Kaksikute hübriidid, Claudio, mustlane, eskimod, idatäht (valge, punasega valge, kuldne ja šokolaadine), Isabella jt.

Kibeda paprika sortidest on populaarseimad Adžika, Ungari kollane, Vizier, India suvi, Maagiline kimp, Gorgon, Emakeele jaoks, Kiusaja, Topeltrohkus, Korall, Valge välk, Tuline vulkaan, Tuletõkke kimp, Tipp-kuninganna, Superchili, Emakeel ja muud.

Kartulid

Kartul ehk mugulrohi (lat. Solanum tuberosum) on perekonna Solanum mitmeaastane ravimtaim, mille mugulad on paljudes maailma riikides üks põhitoiduaineid. Taime teadusliku nime määras 1596 Kaspar Baugin ja sakslased nimetasid seda kartuliks, muutes pisut itaalia sõna tartufolo, mis tähendab "trühvlit".

Kartuli kodumaa on Lõuna-Ameerika, kus seda leidub endiselt looduses. Boliivia elanud indiaanlased tõid kartulit kultuuri 9–9 tuhat aastat tagasi - nad mitte ainult ei söönud, vaid kummardasid seda kultuuri. Euroopas ilmus kartul tõenäoliselt 1551. aastal ja esimesed tõendid selle toidu kohta kasutamise kohta pärinevad 1573. aastast. Seejärel levis kultuur Belgias, Itaalias, Prantsusmaal, Hollandis, Saksamaal ja Suurbritannias dekoratiivse mürgise taimena, kuid Antoine Auguste Parmentier tõestas, et kartulimugulad on maitsvad ja toitainerikkad ning see võimaldas tema elu jooksul võidelda skorbuudi ja näljaga Prantsusmaal, kust sageli kannatas riigi elanikkond.

Venemaal ilmus kartul Peeter I alla, kuid massiliselt laiali ei jagatud. Kuna kultuur oli inimeste jaoks võõras, tekkisid mürgitusjuhtumid kartuli puuviljadega, mida talupojad nimetasid "kuradi õunaks". toetasid slavofiilid soojalt. "Kartulirevolutsiooni" krooniti eduga juba Nikolai I ajal ja 20. sajandi alguseks sai kartul Vene impeeriumi peamiseks toidutoodeks leiva järel.

Tänapäeval kasvatatakse kartulit kõigi põhjapoolkera riikide parasvöötme parasvöötmes ja 1995. aastal sai sellest esimene köögivili, mida kosmoses kasvatati..

Kartulipõõsas võib ulatuda meetrini, taime vars on paljas ja soonikkoes, lehed on tumerohelised, leherootsud, pinnaterased, koosnevad otsasagarast ja mitmest vastasküljepaarist. Väikesed segmendid asuvad lehekeste vahel. Kartulililled on roosad, lillad või valged, kogutud apikaalsete corymbose õisikuteks. Varre maa-aluses osas kasvavad algeliste lehtede aksilidest stolonid - maa-alused võrsed, mille tippudel arenevad mugulad, mis on paistes pungad. Mugulad koosnevad tärklisega täidetud rakkudest ja väljastpoolt on need kaetud õhukese korgikoega.

Kartulimugulad valmivad augustis-septembris. Kartuli vili on tumeroheline polüspermiitne mürgine marja, mis meenutab kuni 2 cm läbimõõduga tomatit. Kartuli rohelised elundid sisaldavad inimestele mürgist alkaloidi solaniini, seega ei tohiks rohelisi mugulaid süüa.

Kartulimugulas on 75% vett, see sisaldab ka tärklist, valke, suhkruid, kiudaineid, pektiine, muid orgaanilisi ühendeid ja mineraale. Kartulil on suur toiteväärtus ja see on üks peamisi kaaliumi tarnijaid. See on keedetud koorimata ja ilma kooreta, praetud, hautatud, küpsetatud söe kohal ja ahjus. Seda kasutatakse kõrvalroana, lisatakse salatitele, suppidele ning iseseisvate roogade ja laastude valmistamiseks..

Kartulit kasvatatakse mustal pinnasel, hallil metsa- ja mullas, kuivatatud turbarabadel, kerge ja keskmise liivsavi ja savise mullaga - põllukultuuride kasvatamiseks vajalik maa peab olema lahti. Kartulisorte on umbes viis tuhat, mis erinevad nii küpsemise, haiguste ja kahjuritele vastupidavuse kui ka saagikuse poolest. Kasutuseesmärkide järgi jagatakse kartulisordid nelja rühma - söögituba, sööt, tehniline ja universaalne. Tärklist toodetakse tööstuslike sortide mugulatest, söödasorte eristab kõrge valkude ja kuivaine sisaldus.

Lauasorte kasvatatakse köögiviljakultuuridena, samal ajal kui universaalsed valgu- ja tärklise sisalduse poolest hõivavad tehniliste ja lauasortide vahel vahepealse koha. Laua sordid vastavalt valmimisperioodidele jagunevad ülikergeks (varajane Žukovski, Bellarosa, Colette, Impala), varaseks (Vineta, Gala, Luck, Red Scarlett, Punane leedi, Charodey, Bonus, Vesna, parun), varaseks (Romano, Ivan-da- Marya, Sinine Doonau, Nevski, Iljainski, Krasavchik, Jelly), hooaja keskpaiga (Roko, Nakra, Golubizna, Aurora, Bonnie, Batya, Donetsk, Dunyasha) ja hiliskeskel (Red Fantasy, Picasso, Zarnitsa, Garant, Mozart, Orbita, Malinovka, Marlene).

Melon pirn

Melon pirn ehk magus kurk ehk pepino (ladina Solanum muricatum) on Lõuna-Ameerikas levinud igihaljas põõsas, mida kasvatatakse magusate puuviljade poolest, mis meenutavad kõrvitsat, melonit ja kurki. Taime kasvatatakse peamiselt Tšiilis, Peruus ja Uus-Meremaal..

Pepino on mitmeaastane, poolkõrgune põõsas, millel on arvukalt aksillaarseid võrseid, ulatudes pooleteise meetrini. Ebasoodsates tingimustes varjab taim oma lehti. Meloni pirni juurestik on kiuline ja kompaktne, pinnapealne. Varred on püstised, elastsed, läbimõõduga 6–7 cm, teatud määral kaetud antotsüaniiniga, kõverdatud ja paksenenud internoodide piirkonnas. Vananevad varred omandavad tuhahalli värvi. Suure õhuniiskuse tingimustes moodustab taim õhust juured. Pepino lehed on vahelduvad, lihtsad või jagatud 3–7 lobeks, lantselaatsed, terved, tumerohelised või helerohelised, siledad või õitsvad.

Võrsete lõpus moodustuvad 20 või enama õie õisikud, kuid noolte kasv jätkub ka pärast õite avanemist - jalad ulatuvad 4–20 cm pikkuseks.Lillede värvus võib olla ühevärviline - sinine, valge, helelilla, samuti keskel siniste triipudega. kroonleht. Küps vili on sidrunkollane või kreemikaskollane marja, mis on mõnikord kaetud lillade täppide või sakiliste joontega. Vilja nahk on sile, läikiv ja läbipaistev. Kuju võib puuviljad olla piklikud, ümmargused, lamestatud või ümberpöördult pirnikujulised, kaaludes 50–750 g, pikkusega kuni 17 cm ja laiusega kuni 12 cm.Melon pirnimass on mahlane, aromaatne ja õrn. Mõõdukas kliimas kasvatatud pepinoviljad on tavaliselt seemneteta, troopikas küpsenud viljad sisaldavad mõnikord seemneid, mõnikord mitte. Meloni pirni paljundatakse seemnete ja pistikute abil.

Pepino viljades on palju rauda, ​​karotiini, vitamiine B1, B2 ja PP, redutseerivaid suhkruid ja pektiine.

Keskmisel sõidurajal kasvatatakse melon pirni siseruumides, talveaias või köetavas kasvuhoones. Sorte Ramses ja Consuelo kasvatatakse parasvöötmes..

Physalis

Physalis (ladina keeles Physalis) on Solanaceae perekonna suurim perekond. Inimesed nimetavad seda "mulla jõhvikaks" või "smaragdiks marjaks". Enamik selle perekonna liike kasvab looduslikult Lõuna- ja Kesk-Ameerikas. Physalis on üheaastased ja mitmeaastased rohttaimed, mille alumises osas on puitunud vars. Selle liigi iseloomulik tunnus on puuvilja ümber kogunenud tupplehtedest valmistatud ümbrisekate, mis sarnaneb Hiina paberlaternaga. Niipea kui viljad on täielikult küpsed, kuivab tuppleht ja muudab värvi. Kokku kuulub Physalis perekonda 124 liiki, kuid neid kasvatatakse ainult viit:

  • füüsiline harilik (Physalis alkekengi);
  • füüsiline glukoplodny (Physalis ixocarpa);
  • Peruu (Physalis peruviana);
  • füüsalis köögivili (Physalis philadelphica);
  • pubescent Physalis või maasikas (Physalis pubescens).

Süüakse teatud tüüpi füsikaliste vilju - näiteks köögiviljafizalis või gluteenimaitseline või Mehhiko, mida sagedamini nimetatakse Mehhiko tomati või jahvatatud kirsiks. Selle viljad meenutavad väikseid tomateid. On olemas ka Physalis-marja, mille viljad on tagasihoidlikuma suurusega kui Physalis-köögiviljad, kuid neil on meeldiv aroom ja maitse, mis sarnanevad maasikate, ananassi ja viinamarjade maitsega. Keskmisel sõidurajal kasvatatakse füüsalisid aga sagedamini dekoratiivtaimedena "Hiina laternate" huvides ning köögivilja- ja marjafizalisid võib leida vaid harrastajate kohapeal.

Physalis tavaline ehk Physalis Franchet või Jaapanist pärit Hiina latern. Kultuuris on liik olnud alates 1894. aastast. See on dekoratiivne mitmeaastane taim, mis talvitab parasvöötmes ja talub külma kuni -30 ºC. Igal kevadel kasvab see juurtest tagasi. Helepunase-oranži koorega Physalis vulgaris'e viljad on suurepärased, kuid mõru maitse tõttu mittesöödavad.

Physalisit kasvatatakse täis päikeses viljakas pinnases. Taim ei vaja kujundavat pügamist, kuid kõrged sordid tuleks kinni siduda ja selleks, et jaanid küpseksid enne külma ilma, tuleb suve lõpus näppida taime võrsete tippe. Nii et füüsal ei laguneks, jagatakse ja istutatakse kord 6-7 aasta jooksul tema põõsas.

Kookon

Kookon (ladina Solanum sessiliflorium) on Lõuna-Ameerika Amazonase piirkonnas levinud puuviljapõõsas. Praegu kasvatatakse seda Peruus, Venezuelas, Colombias, Brasiilias ja teistes selle mandri riikides..

Looduses on kookon kuni 2 m kõrgune rohttaim põõsas, sametise ovaalse lehega, kuni 45 cm pikk ja kuni 38 cm lai, suurte ovaalsete puuviljadega kuni 4 cm pikk ja kuni 6 cm lai.Kookonide ebaküpsed rohelised viljad kaetakse kohevaga, kuid valmides muutuvad need siledaks ja muutuvad kollaseks, punaseks või lillakaks. Vilja koor on mõrkjas, selle all on tihe kiht kreemjat viljaliha ja viljaliha all on tarretisarnane südamik, millel on lamedad väikesed seemned..

Meie kliimas kasvatatakse kookonit kasvuhoones või aknalaual.

Kultuuris võib leida ka selliseid söödavaid öösirmi nagu naranjilla, saraha ja päevaliilia, kuid need on haruldased taimed, mida parasvöötmes toakultuuris kasvatatakse..

Mürgised öötaimed

Kibuvitsa öösärk

Kibuvitsavits (ladina keeles Solanum dulcamara) on Solanaceae perekonna Solanaceae perekonna taim, kasvab vanaaja parasvöötme ja subtroopilises vööndis põõsaste, pajude niisketes tihnikutes, tiikide, jõgede, soode ja järvede kallastel. See on mitmeaastane põõsas, kuni 180 cm kõrgune, roomava risoomiga, pikkade, keerduvate, nurgeliste, ronitavate ja hargnenud vartega, alumises osas lignifitseeritud ja vahelduvad südamekujuliste või kaheiduleheliste alustega sirgete piklike ovaalsete lehtedega. Ülemised lehed võivad olla lõigatud või kolmepoolsed. Pikkadel öösärgililledel moodustuvad tavalistest biseksuaalsetest lilladest, roosast või valgest õitest paniculate õisikud. Öösärgi vili on kuni 1 cm pikkune rippuv erkpunane läikiv ellipsoidne mari.

Steroide ja alkaloide leidub öösärkide juurtes, maapinnalised elundid sisaldavad ka alkaloide ja steroide - kolesterooli, stigmasterooli, kampesterooli, sitosterooli ja teisi. Lehed ja seemned sisaldavad triterpenoide, steroide, alkaloide, flavonoide, kõrgema rasvasisaldusega ja fenoolkarboksüülhappeid, steroide leidub ka õites. Öösärgipuuviljades leidub karotenoide beetakaroteeni, karoteeni, lükopeeni, steroide sitosterooli, kamppesterooli, stigmasterooli jt. Tal on mõrkjas magus ööpäevane diureetikum, kolereetiline, diureetiline, lahtistav, rahustav, röga eraldav ja ahendav toime.

Kibuvitsavööt on dekoratiivne, ravim-, mürgine ja insektitsiidne taim. Öösilma lehtede keetmine hävitab röövikud ja nende vastsed. Rahvameditsiinis nahahaiguste - sügelevate põletike ja ekseemi korral kasutatakse taime noori võrseid, neid kasutatakse ka bronhiaalastma, külmetushaiguste, põiepõletiku, kõhulahtisuse ja menstruaaltsükli ebakorrapärasuste korral. Lehti kasutatakse läkaköha, uimaste ja ikteruse raviks ning väliselt reuma ja ninakõrvalkoobaste raviks. Samal ajal on õitsemine ja puuviljane öövari väga dekoratiivne ja seda kasutatakse vertikaalseks aiapidamiseks niisketes kohtades..

Belladonna

Belladonna ehk belladonna, või crassa, või marbid, või marbid, või euroopa belladonna, või belladonna belladonna (lat.Atropa belladonna) on rohttaimne mitmeaastane taim, liigist perekonna Belladonna perekonnast Solanaceae. Belladonna tähendab itaalia keeles "ilusat naist" - vanasti tilkusid itaalia daamid belladonna mahla silma, et muuta need säravaks ja ekspressiivseks. Belladonna marju hõõruti põskedele, nii et need said tooni loomuliku põsepuna. Ja belladonnat nimetati hulluks marjaks, kuna sellesse lisatud atropiin viis inimese intensiivse põnevuse seisundisse.

Looduses on belladonna tavaline sarve-, tamme-, pöögi- ja kuusemetsades Euroopas, Põhja-Aafrikas, Kaukaasias, Krimmis, Väike-Aasias ja Lääne-Ukraina mägipiirkondades. Taim eelistab viljakaid metsa- või kergeid huumuslikke muldasid metsaservadel, lageraiet või jõekallasid. Taim on kantud Ukraina punasesse raamatusse (erandiks on Ternopili ja Lvivi piirkonnad), Aserbaidžaanis, Armeenias ja Venemaal.

Belladonna areneb esimesel kasvuaastal hargnenud taproot ja vars, mille kõrgus ulatub 60–90 cm, ja teisest aastast moodustab taim paksenenud risoomi, millelt ulatuvad arvukad hargnenud juured. Belladonna varred on rohelise või tumelilla värvusega, sirged, hargnenud, mahlakad, paksud, kergelt väljendunud servadega, kuni 200 cm kõrgused, tugevalt pubesentsed, näärmekujuliste karvadega ülaosas. Lehed on leherootsud, tihedad, ovaalsed, teravatipulised ja terved. Ülemised lehed on paigutatud paaridesse, alumised vaheldumisi. Lehtplaadi ülemine osa on roheline või pruunikasroheline, alumine külg on heledam. Ülalehtede aksillidest eralduvad üksikud või paaritult sirguvad kellakujulised belladonnaõied. Lillede värvus on määrdunud lilla või kollane, õitsemine algab mais ja kestab hilissügiseni. Belladonna viljad on läikivad, lamestatud, kaherakulised, sügavlillad, peaaegu mustad marjad, mis meenutavad väikest kirssi ja sisaldavad palju nurgelisi või neerukujulisi seemneid. Puuviljade valmimine algab juulis.

Belladonna maapealsed elundid sisaldavad oksükumariini ja flavonoide. Kõik taimeosad on mürgised, kuna need sisaldavad atropiinirühma alkaloide, mis võivad põhjustada tugevat mürgistust. Lisaks atropiinile sisaldab belladonna hüosotsiini, hüostsüamiini, belladonniini ja muid ohtlikke aineid. Lehtedes leiduvat alkaloidide maksimaalset sisaldust täheldatakse tärkamise ja õitsemise perioodil ning kõigis elundites - seemne moodustumise faasis. Belladonnast valmistatakse igasuguseid ravimeid - küünlaid, tablette, tilkasid. Belladonna preparaate kasutatakse mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, kõhuõõne silelihaste spasmide, neeru- ja sapiteede koolikute, pärakulõhede, silmaümbruse veresoonte, bronhiaalastma ja muude haiguste ravis. Kuid neid tuleb võtta ainult vastavalt arsti juhistele..

Kerge mürgituse nähud belladonnaga võivad ilmneda 10-20 minuti jooksul: suus ja kurgus ilmneb kuivus ja põletustunne, seda on raske neelata, pulss suureneb, häälepaistetus, õpilased laienevad ja reageerivad valgusele, nägemine on halvenenud, ilmneb fotofoobia, nahk muutub kuivaks ja punastab, on põnevust, ilmnevad pettekujutelmad ja hallutsinatsioonid. Raske mürgituse korral on täielik orientatsiooni kaotamine, seal on tugev vaimne ja motoorne erutus, krambid, õhupuudus, järsk temperatuuri tõus, sinised limaskestad, vererõhu langus ja on oht surma saada veresoonte puudulikkuse ja hingamiskeskuse halvatuse tõttu. Belladonna mürgituse esimeste sümptomite ilmnemisel peate kutsuma kiirabi.

Belladonna viidi kultuuri sisse just meditsiinilise tooraine huvides, mille istandikes kasvatamisel on kvaliteet palju parem kui metsikult kasvavatel belladonnadel. Taimel on pikk kasvuperiood - 125 kuni 145 päeva, sõltuvalt kasvutingimustest. Belladonna istutatakse madala niiskusega aladele, kus õhuniiskus on vähemalt 2 m sügavusel. Pinnas peaks olema viljakas, kerge või keskmise tekstuuriga, õhku ja vett läbilaskev. Parimad belladonna eelkäijad on köögivilja-, tööstus- ja taliviljad..

Henbane

Must henbane (lat.Hyoscyamus niger) on rohttaim biennaal, mida võib leida loodusest Põhja-Aafrikas, Väike-, Lääne- ja Kesk-Aasias, Kaukaasias, Hiinas, Indias ja praktiliselt kogu Euroopas.

Henbane jõuab kõrgusele 20–115 cm. Sellel on ebameeldiv lõhn, taim on kaetud kleepuva pohmakaga. Esimesel kasvuaastal moodustub ainult pehmete, teravate ellipsikujuliste leheroogade rosett, sälguga või suurte hammastega ning järgmisel aastal ilmuvad paksud, püstised, hargnenud varred. Paksu juurekaelaga taime juur on püstine, hargnenud ja kortsus, nii pehme, et on vahel peaaegu käsnjas. Lehtedel vartel on vaheldumisi, jämedad, pikliku lantselaadiga, sisselõikega või sälguga. Lehtplaadi ülemine külg on tumeroheline, alumine külg on heledam, hallikas. Rosettide lehed surevad juba selleks ajaks, kui lehed varsidele moodustuvad. Varre otsas asuvad siledad, räpased kollakad või valkjad lilled, mille lehtrikujuline korolas on lilla-violetne lill. Heebrea õitseb juunis-juulis. Vili on kahe rakuga kapsel, mis sarnaneb kannu kujuga ja on suletud poolkerakujulise kaanega. Kapsel sisaldab arvukalt pruuni-halli või tumepruuni ümmarguse või neerukujulise, veidi lapiku kujuga seemneid.

Kõik henbaani osad on mürgised, kuna need sisaldavad tugevaid alkaloide skopolamiini, atropiini, hüosotsüamiini. Taime seemned sisaldavad kuni 34% rasvavat helekollast õli, mis sisaldab oleiin- ja linoolhapet, samuti küllastumata happeid. Lisaks sisaldab henbane vaigulisi ja valguaineid, kummi, glükosiide, suhkrut ja mineraalsooli. Henbane alkaloidid avaldavad spasmolüütilist toimet silelihastele, suurendavad silmasisese rõhku, laiendavad õpilasi, suruvad näärmete sekretsiooni alla ja suurendavad südame löögisagedust. Alkaloidid mõjutavad ka kesknärvisüsteemi - skopolamiin vähendab selle erutuvust, hüostsüamiin aga suurendab seda. Heleeni preparaate kasutatakse mao- ja kaksteistsõrmikuhaavandite, soolestiku spasmide, bronhiaalastma, sapiteede haiguste, neuralgia, külmetushaiguste, köha, pleuriidi korral. Musta hebanaani baasil valmistatud aeronabletid leevendavad seisundit merehaigushoogudega, samuti on need ette nähtud selle ennetamiseks. Heleni preparaate võetakse ainult arsti juhiste järgi. Valgendatud mürgituse korral ilmnevad samad sümptomid nagu belladonnaga mürgituse korral.

Kasvatage henbane viljakatel, neutraalse reaktsiooniga muldadel. Parim on see külvata musta kesa peale või pärast talvevilja külvata musta kesa peale. Enne külvamist kihistatakse musta henbani seemned.

Dope

Datura harilik ehk haisev tuvi (lat. Datura stramonium) on Euroopas levinud taim, mis kuulub perekonda Datura (Datura). Ladinakeelse nime andis jopele Karl Linnaeus 1753. aastal ja see on vanast kreeka keelest tõlgitud kui "hull öövari", ehkki võib eeldada, et konkreetne epiteet on pärit prantsuse sõnast stramoine ja tähendab "haisevat umbrohtu". Vene keeles on legendi jaoks leiutatud järgmised nimed: loll jook, div-puu, ohakas, loll-rohi, loll. Esmakordselt kirjeldas tavalist hukatust asteegide sõnadest Bernardino de Sahagun, kes olid selle mürgisest tegevusest hästi teadlikud..

Datura on rohttaim kuni 1,5 m kõrgune üheaastane taim, millel on võimas ja hargnenud taproot, püstised, paljad, kahvliharulised hargnevad varred ja leherootsulised, vahelduvad, terved, munajased, servatud lehed terava tipuga. Plaadi ülemine külg on tumeroheline, alumine on heledam. Datura lilled on üksikud, suured, aksillaarsed või tipuga, valged ja hämmastavalt lõhnavad, lehtrikorraga. Õitsemine algab juunis-augustis. Hariliku Datura vili on okastega kaetud kahe klapiga nelja pesaga karp. Niipea kui arvukad mattmustad neerukujulised seemned on küpsed, kapsel praguneb.

Kõik taime elundid on neis sisalduvate datariinalkaloidide tõttu väga mürgised, millel on atropiinitaoline toime. Taime seemned on selles suhtes eriti ohtlikud. Sellest hoolimata on Datura hariliku võrsete lehed, seemned ja võrsete toormaterjal selliste ravimite tootmiseks, millel on kesknärvisüsteemi rahustav toime, samuti sapiteede ja valuvaigistav toime sapiteede, seedetrakti ja ülemiste hingamisteede haiguste korral. Datura tavalisi ravimeid on vaja võtta ainult arsti juhiste järgi, vastasel juhul on võimalik mürgistus, mille tunnuseid kirjeldasime lõigus belladonna.

Daturat kasvatatakse lahtistel, toitainerikkatel tuhaga väetatud muldadel. Taim on kasvutingimuste suhtes vähenõudlik.

Mandrake

Mandragora (lat. Mandragora) on rohttaimede sugukond, mis kasvab Kesk- ja Lääne-Aasias, Himaalajas ja Vahemeres. Mandrake nimetatakse ka nõiajuureks, adami peaks, magavaks potiks ja kuradi õunaks. Nagu paljud öököögiviljad, on ka mandrajook mürgine. Selle juur sarnaneb ebamääraselt inimese kujuga, nagu ženšenni juur, ja seetõttu on see taim kasvanud legendidega, mis omistavad talle maagilisi võimeid. Taime lehed on suured, lühikese petiolaadiga, terved, ovaalsed või lantselaatsed, lokkis, kuni 80 cm pikad - kogutud rosetti läbimõõduga 1-2 meetrit või rohkem. Mandrake ei moodusta varred, tema tumepruunid välis- ja valged sisemised juured ulatuvad meetrini ning sisaldavad suures koguses tärklist ja tropaanalkaloide - skopolamiini ja geosütsamiini. Mandrakese õied on ühekordsed, kellukakujulised, kuni 5 cm läbimõõduga, lillad, sinised või rohelised rohelised. Taime vili on kollane sfääriline marjane õunaaroom.

Mandrahelbeid pole võimatu süüa, kuna võimalikud on tõsised kõrvaltoimed ja isegi surm. Kaasaegses ametlikus meditsiinis mandrajooki ja sellest valmistatud preparaate enam ei kasutata, kuid rahvameditsiinis kasutatakse endiselt mandri juurt: värsket mahla - reuma ja podagra jaoks, kuivatatud juur - spasmolüütilise ja analgeetilise ainena neuralgiliste ja liigesevalude, aga ka haigused seedetraktis ning värskelt riivitud ja segatuna mee ja piimaga kantakse juur kasvajatele ja tursele. Podagra ja reuma valu leevendamiseks kasutatakse rasvaga segatud mandriõliõliga hõõrumist..

Tubakas

Tubakas (lat. Nicotiana) kuulub perekonda Solanaceae üheaastaste ja mitmeaastaste taimede perekonda. Kuni 16. sajandini kasvas tubakas ainult Lõuna- ja Põhja-Ameerikas, kuid 1556. aastal jõudsid tubakaseemned Brasiiliast Prantsusmaale ja idanesid Angoulême läheduses ning 1560. aastal kasvatati tubakat juba Philip II õuel dekoratiivtaimena. Varsti muutus Euroopas nuusktubakas moeks ja pärast 1565. aastat levisid britid selle suitsetamise moodi. 1612. aastal kasvatati Jamestowni inglise koloonias Virginia tubaka esimene saak. Mitme aasta jooksul sai tubakast Virginia osariigi üks peamisi ekspordiartikleid ja kolonistid kasutasid seda valuutavahetuseks. Tänapäeval kasvatatakse seda saaki paljudes riikides ja suitsetamiseks kasutatakse teatud liikide kuivatatud lehti..

Tubaka juur on pikk, taprotseline, ulatudes kahe meetrini. Vars on hargnenud, ristlõikega ümar, sirged, leherootsulised lehed, suured, terved ja teravatipulised, paljudes liikides koos lõikajaga. Punased, roosad või valged lilled kogutakse corymbose või paniculate õisikus. Tubaka vili on polüseemne kapsel, mis küpsena praguneb. Tumepruunid ovaalsed tubakaseemned on idanevad.

Tubakalehed sisaldavad antibakteriaalseid aineid, seetõttu kasutatakse tubakatolmu sageli taimede raviks haiguste ja kahjurite eest. Rahvameditsiinis on tubakast palju retsepte väliste ja sisehaiguste raviks: tubaka tinktuuri kasutatakse vähkkasvajate ja sügeliste korral, kurguvalu ja malaariat ravitakse mahlaga. Tükeldatud tubakalehed peletavad koid eemale.

Kõige sagedamini kasvatatakse kultuuris laialehelisi Marylandi ja Virginia tubakat, samuti tavalist tubakat. Harvemini kasvatatakse tüdrukulist tubakat. Tubakas külvatakse pärast musta kesa või pärast musta kesa järel kasvatatud taliviljakulusid lahtises pinnases - eelistatavalt mustas mullas, savikas, liivsavi või savimullas. Pärast peet ja öörahu ei saa tubakat istutada.

Dekoratiivsed öötaimed

Brugmansia

Brugmansia (lat. Brugmansia) on perekond Solanaceae, mis on isoleeritud perekonnast Datura. See hõlmab põõsaid ja väikseid puid. Kultuuris on kõige levinumad puulaadsed brugmansiad ehk puitunud ja lumivalged brugmansiad ehk puidugud või ingellikud pasunad. Mõlemad liigid on levinud Lõuna-Ameerika troopikas ja subtroopikas - Brasiilias, Colombias, Tšiilis, Ecuadoris, Argentiinas, Peruus, Lääne-Indias ja kultiveeritava taimena kasvatatakse neid kogu maailmas kasvuhoonetes, sise- ja välistingimustes..

Brugmansia kiulised juured moodustavad pinnal laieneva puitunud kihi, sirged kraanijuured aga lähevad sügavamale, nii et juurte jagamisel tuleb osa ülemisest kihist kirvega maha raiuda. Brugmansia varred on kaetud koorega, kuna subtroopikas toimub maapealse osa lignifikatsioon väga kiiresti. Taime lehed on ovaalsed, vaevalt õitsevad, asetsevad kuni 13 cm pikkustel lehtedel. Torukujulised kuni 25 cm pikkused ja kuni 20 cm läbimõõduga kuni 25 cm läbimõõduga valged, kollased või roosad õied eritavad joovastavat aroomi, mis tugevneb õhtul. Subtroopikas õitseb brugmansia kaks korda: esimest korda augusti lõpus või septembri alguses, teist korda oktoobris või novembris. Pärast teist õitsemist moodustab taim uuesti pungad, kuid neil pole enam aega avaneda ja surra.

Mõõdukas kliimas kasvatatakse Brugmansiat ilutaimena ning Ladina-Ameerikas kasutatakse seda kasvajate, abstsesside, astma, reuma, artroosi ja silmainfektsioonide raviks. Brugmansia lumivalge Tšiili, Colombia ja Peruu indiaanlased kasutasid neid meditsiinilistel eesmärkidel ning enne Columbust kasutati selle hallutsinogeenseid omadusi usuliste riituste korral.

Te peaksite teadma, et brugmansia, nagu enamus öökultuuride põllukultuure, on mürgine.

Petunia

Petunia (ladina keeles petunia) on Solanaceae perekonna poolpõõsaste või rohttaimede perekond, ulatudes 10 cm kuni 1 m kõrguseks. Petunia on Lõuna-Ameerikas, eriti Brasiilias, levinud. Looduslikult võib seda leida Argentiinas, Boliivias, Paraguays ja Uruguays ning Põhja-Ameerikas kasvab ainult üks taimeliik. Erinevate allikate kohaselt on 15–40 taimeliiki. Petuunia kultuuris alates 18. sajandist. Hübriidsed taimesordid, mis ilmusid üle saja aasta tagasi, on aretatud üheaastaste aia-, poti- ja rõdukultuuridena. Petunia on populaarseks saanud tänu igasugustele värvidele suurtele ja erksatele lilledele..

Petunia varred on püstised või roomavad, moodustades teise ja kolmanda järgu võrsed. Kõrguseks võivad nad ulatuda sõltuvalt sordist 30–70 cm. Petuuniate võrsed on rohelised, ümarad, karvane ja näärehunnikuga. Lehed on vahelduvad, istmetud, erineva kuju ja suurusega, terved ja ka karvane. Lilled on enamasti suured, ühe-, lihtsad või kahekordsed, lehtrikujulise korolasega, mis asuvad lehtede aksildes lühikestel pediküüridel. Petunia viljad on kahepoolmelised kapslid, mis küpsedes pragunevad ja paiskavad välja väikesed seemned.

Hübriidsed petuunia sordid jagunevad nelja rühma:

  • suureõielised petuuniad, milles õite läbimõõt ulatub 10 cm-ni;
  • mitmeõielised petuuniad - kuni 5 cm läbimõõduga väikeste õitega taimed;
  • petuuniad on alamõõdulised, kääbus, 15–30 cm kõrgused;
  • ampeloossed petuuniad, sealhulgas kaskaadpeduuniad, kalibrachoa ja surfinia.

Petuuniad on termofiilsed ja isegi põuakindlad taimed, seetõttu armastavad nad päikselisi kohti ja varjus sirutavad nende võrsed, moodustades suure hulga lehti ja vähe õisi. Taime muld vajab viljakat - liivsavi või saviliiv. Petuuniate kasvatamiseks rõdul on kõige parem kasutada jämeda jõeliiva, turba, turba ja lehtpuude segu vahekorras 1: 1: 2: 2. Kaitske taimi tuule ja vihma eest, mis võib kergesti kahjustada õrna petuunia lilli.

Lõhnatud tubakas

Lõhnav tubakas on ka öötaimede taim. Olgu öeldud, et see on kahte tüüpi tubaka nimi - Sanderi tubakas (Lat. Nicotiana x sanderae) ja tiivuline tubakas ehk Ateena (Lat. Nicotiana alata). Ameerikas on looduslikes tingimustes lõhnav tubakas mitmeaastane taim, meie kliimas kasvatatakse seda üheaastasena. Need on püstised põõsad kõrgusega 40–150 cm, millel on suured tumerohelised elliptilised lehed ja lehtrikujulised tähekujulised lõhnavad õied, mis on valget, kollast või rohelist värvi. On olemas hübriidsorte, millel on karmiinlilled, kuid need on lõhnatud. Lõhnav tubakas õitseb kogu suve. Taime vili on mitmeseemne munakujuline kapsel väga väikeste seemnetega, mis püsivad elujõulisena kuni 8 aastat.

Lõhnav tubakas on soojust armastav ja valgust armastav taim, mis ei talu külma ning eelistab hästi viljastatud ja niisket savist mulda. Parimateks taimesortideks on tiivulised, Öine lõke, Roheline tuli, Rõõm, Aroomiroheline, Maju Noir ning Dolce Vita ja Heliseva kella hübriidid. Viimasel ajal on aknalaudadel ja rõdudel hakanud kasvama alamõõdulised lõhnatava tubaka hübriidid, mida iseloomustab pikk ja rikkalik õitsemine..

Dekoratiivne öösärk

Vale ööküün (ladina Solanum pseudocapsicum) ehk korallipõõsas või Kuuba kirss on perekonna Nightshade liik, mis kasvab Lõuna-Ameerikas ja levib sooja kliimaga piirkondadesse. Austraalias on sellest ööliblika liigist saanud umbrohi..

False Nightshade on igihaljas põõsas, kõrgusega 30–150 cm, siledate vartega, lühikese petiolaadiga, kuni 10 cm pikkuste kergelt laineliste lantseolaadilehtedega ja väikesed valged, üksikud või kogutud harililledesse. Vili on punane või kollane marja läbimõõduga 1,5–2 cm.Põõsas saab vilja valmimise ajal dekoratiivseks: helerohelisest muutuvad nad kollaseks, seejärel oranžiks ja lõpuks helepunaseks. Küpsemine toimub kogu talve jooksul ja roheliste lehtede seas olevad erksad marjad näevad välja väga muljetavaldavad..

Nana ja Tom Tumi kääbus ööbikud on sisekultuuris väga populaarsed..

Jasmiini ööhais (ladina Solanum jasminoides) on õhukeste ja paljaste varraste kujuliste võrsetega igihaljas ronimispõõsas, mille kõrgus on 2–4 m, mille ülaosas on terved servad lihtsad, paljad, piklikud-ovaalsed lehed ja võrsete alumises osas moodustuvad läikivad lehed, vahel trifolaat, suurema keskmise osakaaluga. Kuni 2 cm läbimõõduga jasmiini öösärgi helesinised õied kogutakse apikaalsete paniculate õisikuteks. Vili on erkpunane mari, läbimõõduga umbes 1,5 cm. Rohke õitsemine kestab veebruarist oktoobrini. On mitmesuguseid kirevate lehtedega liike..

Kultuuris kasvatatakse ka muud tüüpi öösilli - Wendland, hiiglane, Zeafort, lokkis, pipar või pipar ning need kõik on väga dekoratiivsed taimed.

Solanataimed - kasvatamise omadused

Kuumust armastavaid öötaimede köögiviljataimi - paprikaid, baklažaane, tomateid - kasvatatakse tavaliselt seemikute kaudu. Enne külvamist töödeldakse seemneid kahjuliku mikrofloora eest, sukeldades 20-30 minutit 1% kaaliumpermanganaadi lahusesse, seejärel pestakse voolavas vees. Seemneid saate puhastada ka siis, kui asetate need 5–10 minutiks sooja (38–45 ºC) 2–3% vesinikperoksiidi lahusesse või leotad neid mikroelementide lahuses. Mõned aednikud kasutavad külmkapis päeva jooksul koorunud seemnete kihistumist..

Parem on seemneid külvata võrsetega, mis ei ületa seemnete pikkust - sel juhul olete kindel seemne elujõulisuses.

Kartul istutatakse mugulatega, mis samuti enne istutamist idandatakse ja desinfitseeritakse. Kuidas mugulaid istutamiseks ette valmistada, lugege meie veebisaidil postitatud artiklit.

Ööseliste kultuuride, nagu pipar, tomat ja baklažaan, optimaalne kasvutemperatuur on 25 ºC. Kartul vajab kasvamiseks ja arenguks 14–18 ºC. Nulltemperatuuri korral öövarjude areng peatub. Valgustuse osas vajavad öököögiviljad eriti head valgust seemikute perioodil ja puuviljade valmimise ajal. Valguse puudumine aitab vähendada puuviljade värvuse intensiivsust ja maitset.

Seemikud istutatakse tuule eest kaitstud aladele, kuumutatakse päikese käes ja väetatakse sõnnikuga aasta enne istutamist. Eelistatavalt on muld kerge, lahtine, soe, vett ja õhku läbilaskev ning sisaldab huumust. Enne seemikute istutamist kaevatakse sait üles, väetades lagunenud komposti või huumusega.

Ööseliste taimede omadused

Ööseltsi perekond on suur taimerühm, mis sisaldab nii kauneid lilli kui ka maitsvaid köögivilju, aga ka ravimtaimi. Enamik öökultuuride põllukultuure on mürgised, mistõttu kartsid inimesed väga pikka aega tomateid ja kartuleid süüa. Paljud põllumehed hävitasid öörahu nagu umbrohi, kuna oli ka loomade mürgitusjuhtumeid. Kunagi nimetati tomateid mürgiste ainete tõttu jõevähkideks, paljudes riikides võideldakse endiselt tubaka vastu. Sellegipoolest on tänapäeval tomat, kartul, paprika ja baklažaanid peamised köögiviljad, mis kuuluvad nii paljude inimeste igapäevasesse dieeti..

Ööseliste taimede raviomaduste osas võivad neis sisalduvad atropiinirühma mürgised alkaloidid tappa ja ravida paljusid haigusi. Tubakast ekstraheeritud nikotiini ja anabasiini kasutatakse narkootikumina ja insektitsiidide tootmiseks. Nahaärritajatena kasutatakse kibedat paprikat, mis sisaldab alkaloidset amiidi kampesiini, ja köha ja reumavastaseks aineks glükoalkaloidset solaniini, mis on osa mõnda tüüpi öösärgist..