Sarapuu

Sarapuu või sarapuupähkel on sarapuu perekonna taim kasepuust. See on lehtpuu või lehtpuupõõsas. Ta kasvab Euroopas, Kaukaasias, Lähis-Idas ja isegi väljaspool põhjapolaarjoont. Leitud sega-, leht- ja okasmetsades, jõgede ja järvede kallastel põõsa kujul. Taime kasvatatakse kõikjal. Sarapuu on iidsetest aegadest kasutatud pähklitaimena. Selle puuviljad on äärmiselt maitsvad, sisaldavad kuni 19% suurepärase kvaliteediga valku. Sarapuupähkel on peaaegu valge pruunika varjundiga, raske, kõva ja painduv. Sellest valmistatakse mööblit, varre ja kõvakest ning neid kasutatakse ka korvide, toolide, hekkide kudumiseks. Sarapuupähklid on ilusad ja neid kasvatatakse dekoratiivsetel eesmärkidel. Kõige üksikasjalikum teave sarapuu kohta on esitatud Agronom.guru portaalis.

Botaaniline kirjeldus

Põõsas ulatub 5, harvemini 7 m kõrgusele. Pagasiruumi koor on hallikaspruun, hele, puit on peaaegu valge. Põõsad on ümarad, lehestik on rikkalik.

Kuni hilissügiseni püsivad lehtterad erkrohelised. Noortes taimedes jääb kohev lehtedele, hiljem see kaob.

Sarapuu juurestik on tugev, kuigi pealiskaudne. Üks külgjuurtest on tavaliselt paksem.

Pähkliõied on väikesed ja silmapaistmatud. Isasõied kogutakse 5 cm pikkustesse kõrvarõngadesse. Emaslilled kasvavad paarikaupa soomustelgedes. Sarapuu õitseb aprillis, kuni lehed õitsevad.

Taime viljad on kulinaarse väärtusega.

Pähklid on peaaegu ümmargused või piklikud, kogutud 2–5 tükiks, kuid leidub ka üksikuid pähkleid. Puuvilja värv - helepruunist tumepruunini.

Põõsas kannab vilja augustis-septembris. Sõltuvalt aastast võib saak olla nii rikkalik - rohkem kui tonn vilja 1 hektarilt või puududa täielikult.

Pähklil on ainulaadne võime paljuneda juurte abil. Taim võtab kiiresti metsa lageraie, takistades teiste puude kasvu. Pähklit peetakse metsanduses umbrohuks..

Sarapuu viljad võivad olla helepruunid ja tumepruunid.

Keemiline koostis

Rahvameditsiinis kasutatakse pähkleid, koort, puude lehestikku. Kõige populaarsemad on puuviljad, kuna need on väga maitsvad ja toitainerikkad..

Pähklite keemiline koostis on järgmine:

  1. Kuni 62% õlidest koosneb peamiselt küllastumata rasvhapetest. Pähklivõi parandab rinnapiima maitset ja stimuleerib selle tootmist, seetõttu on sarapuu soovitatav noortele emadele süüa. Pähklid sisaldavad koliini, letsitiini, metioniini - aineid, mis parandavad mälu ja reguleerivad rasvade ainevahetust.
  2. Kuni 18% kergesti seeditav täisvalk.
  3. Süsivesikud - mitte rohkem kui 18%. Sellest piisab magusa, õrna sarapuupähkli maitse saamiseks, kuid mitte piisavalt, et see kujule ohtu kujutaks..
  4. B-, E-, PP- ja C-rühma rasvlahustuvad vitamiinid.
Sarapuupähklid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga toitainerikkad

Sarapuu stimuleerib immuunsust, aitab langetada veresuhkrut, normaliseerida vere lipiidide profiili.

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse ka puukoort. Samuti on sellest kasu:

  1. Tanniinid - flobafeenid, tanniinid. Neil on kokkutõmbav ja vasokonstriktiivne toime. Koori keetmist kasutatakse veenilaiendite, kapillaaride hemorroidide, haavandite raviks.
  2. Betuliin on antilüütiline ja kolereetiline aine. Betuliin vähendab madala tihedusega kolesterooli imendumist ja eritab seda sapiga. Maksa ravis kasutatakse sarapuu kooril põhinevaid valmistisi.
  3. Koor sisaldab eeterlikke õlisid - need stimuleerivad üldist immuunsust, kiirendavad haavade ja pragude paranemist.

Pähklikoorest saadud dekokteile kasutati düsenteeria- ja malaariavastase ainena.

Fütopreparaat koputab kõrge temperatuuri.

Taime lehed pole essentsõlide poolest nii rikkad, kuid sisaldavad palmitiinhapet ja sahharoosi. Kombineeritult mikro- ja makroelementidega stimuleerivad ained vereloomet. Tanniinide suure sisalduse tõttu kasutatakse soolehäirete raviks lehtede dekokte.

Sarapuu koor on kasulik veenide haiguste vastu

Sarapuu omadused: kahju ja kasu

Rikas keemiline koostis on pähkli paljude kasulike omaduste põhjus.

  1. Sarapuu peamised eelised on maitse ja toiteväärtus. Puuvilju süüakse toorelt ja praetuna. Lisatud väga erinevatele roogadele, köögiviljadest magustoitudeni.
  2. Põletikuvastane toime - sarapuupähkliõli on antiseptik ja stimuleerib immuunsussüsteemi, seetõttu on puuviljad ja nendest saadud õli tõhusad nohu, tonsilliidi, põletiku korral. Sarapuupähkli eeterlik õli suurendab efekti.
  3. Kokkutõmbav - suure tanniinisisalduse tõttu taastavad sarapuupähklite koorest ja lehtedest pärit dekoktid normaalse soolefunktsiooni, soodustavad kudede taastumist ja vähendavad verejooksu.
  4. Vaso tugevdav - toimeained vähendavad veresoonte seinte läbilaskvust ja tugevdavad neid.
  5. Choleretic - puu koor sisaldav betuliin stimuleerib sapi väljavoolu. See aitab taastada maksa funktsionaalsust ja normaliseerida rasvade ainevahetust..
  6. Palavikuvastane ravim - koore keetmine asendab mingil määral aspiriini ja paratsetamooli ning alandab edukalt temperatuuri külmetushaiguste ja nakkushaiguste korral.
  7. Immuunmoduleerivad - mõju on nii pähklitel kui ka koore ja lehtede dekoktidel. Fütopreparaadid suurendavad mitte ainult üldist, vaid ka kohalikku immuunsust.
  8. Tervenemine - taime koostises olevad parkaineühendid soodustavad kiirendatud uuenemist ja peatavad verejooksu. Loputage suu stomatiidi ajal ja pärast hammaste eemaldamist koore keetmisega. Sarapuu aitab tugevdada veresoonte seinu, puuvilju soovitatakse süüa veenilaiendite ja tromboflebiidi korral.
  9. Diureetikum - sarapuu koostises sisalduvad ained lahustavad kaltsiumisooli ja soodustavad kaltsiumi eemaldamist. Pähklit kasutatakse neerukivide lahustamiseks ja kuna kaltsium eritub ka kaltsiumiga, leevendavad ka lehtede dekoktid turset.

Sarapuu võib lisada endokriinsete häiretega - suhkurtõbi, ateroskleroos - patsientide dieeti.

Sarapuupähkliõli on suurepärane antiseptik

Aias sarapuu istutamine

Sarapuupähkleid kasvatatakse kogu Venemaal. Taim on tagasihoidlik, varju armastav, talub tugevat külma hästi, kuid ei meeldi kuumusele.

Sarapuud on vaja istutada varjutatud aladele, madalikule, veehoidlate ja jõgede kallastele.

Sarapuupähkel eelistab rikkalikke lubjarikkaid muldasid - niiske ja isegi kõrge õhuniiskusega, lahtiselt pruuni halli mulda, musta mulda, rikkalikke podsoolseid muldasid. Happelistel muldadel - turbal või halval liivsavimullal põõsas ei juurdu.

Kui aia maa ei vasta nendele nõuetele, tuleb seda muuta ja sarapuu tuleb rikkalikult toita.

Taim on ühendatud okas- ja lehtpuude ning põõsastega. Seda kasutatakse sageli dekoratiivsete tarade jaoks. Ehkki selle õied on ebameeldivad, leidub sorte, milles pähklid ja ümbris on värvitud erksates kaunites värvides..

Mis kell istutada

Sarapuu seemikud võib istutada kevadel - enne mahlavoolu algust või sügisel - 2-3 nädalat enne külma tekkimist. Läbivaatuste kohaselt on parim aeg sügis, kuna taimel on rohkem aega juurimiseks..

Valige varjutatud ala, mis on mustandite eest kaitstud, ehkki viimane on valikuline. Põhjavee tase ei ole pinnast kõrgemal kui 150 cm. Kaugus lähimate kõrgete puudeni on 4-5 m.

Sarapuu levib pigem. Üks põõsas võtab 16-25 ruutmeetrit. m, nii et peate istutama seemikud üksteisest kaugel.

Istutada sarapuu sügisel

Nad valmistuvad suvel istutamiseks. Juulis-augustis kaevatakse augud läbimõõduga vähemalt 80 cm ja sügavusega 80 cm. Kaevikud täidetakse mullaseguga: nad segavad viljakat mulda 15 kg mädanenud sõnnikuga, 2 spl. tuhk või 200 g superfosfaati. Kompositsioonile ja sarapuu enda alt on soovitatav lisada paar peotäit maad. Aukude vaheline kaugus 4-5 m, ridade vaheline laius - 6 m.

Minimaalne ettevalmistusaeg on 4 nädalat enne väljumist. Selle aja jooksul on pinnasel aega settida ja tihendada.

Oluline on järgida neid juhiseid:

  1. Istutamiseks vali seemikud 3-4 peamise varrega, läbimõõduga 10-15 mm. Pikkuses peaksid juured ulatuma 50 cm-ni. Kuid enne istutamist lüheneb juur 25 cm-ni.
  2. Enne istutamist kastetakse sarapuu juured savist sõnniku lahusesse.
  3. Kaevu põhjas moodustatakse küngas, valatakse 20 liitrit vett.
  4. Seemik langetatakse kraavi. Juured sirgendatakse ja kaetakse viljaka pinnasega, nii et juurekael tõuseb 5 cm maapinnast. Magu pagasiruumi ümber tihendatakse.
  5. Joota sarapuu - 30–40 liitrit iga taime kohta. Kui vesi imendub, multšitakse pagasiruumi ring saepuru või turbaga paksusega 30-50 mm.
Istutada sarapuu sügisel

Kuidas sarapuu kevadel istutada

Põõsa istutamine kevadel on ebasoovitav, kuna see hakkab õitsema varem, kui see lahustab lehed.

Aprillis istutatud põõsad sel aastal saaki ei anna.

Ja kevadist seemikut on juurida keerulisem..

Toimingute algoritm on sama. Istutamiseks mõeldud šahtid valmistatakse aga ette sügisel - oktoobris. Talvisel ajal pinnas settib, seguneb mullaseguga ja on niiskusega küllastunud. Tolmeldamise tagamiseks on soovitatav istutada vähemalt 3 taime korraga. Parem võtta erinevaid sorte.

Enne istutamist lisage seemiku alt kindlasti peotäis maad. Muld sisaldab seeni ja baktereid, mis on põõsale head. See hõlbustab uute tingimustega kohanemist..

Sarapuu ei soovitata kevadel istutada

Sarapuupähkli hooldus

Taimehooldus hõlmab tavalisi tegevusi: põõsaste pügamine, söötmine, jootmine, koristamine. Ebatavalise õitsemisaja tõttu peetakse üritusi erinevatel aegadel.

Kuidas trimmida

Sarapuu kroon levib ja kaldub paksenema. Pügamine toimub erinevatel eesmärkidel ja kahel viisil: puu moodustamiseks või põõsa saamiseks.

  1. Istutamisejärgne - enne istutamist lühenevad taime juured oluliselt. Maapealsete ja maa-aluste osade mahu tasakaalustamiseks lõigatakse istutatud puult võrsed. Samal ajal lõigatakse ära apikaalsed pungad, mis lükkab lehtede õitsemise 6-7 päeva võrra edasi. Selleks piisab, et sarapuu juurdub.
  2. Formatiivset pügamist teostatakse 4–6 aastat: peamised võrsed lühendatakse, külgmised oksad lõigatakse maha 3-4 pungani. Kõrgust hoitakse kuni 2 m, kroon kujundatakse kaussi. Samuti eemaldavad nad vanad, murtud oksad ja sissepoole kasvavad: nad paksutavad võra, kuid peaaegu ei vilju. Ploomid sarapuu aprillis.
  3. 6–7-aastaselt viivad nad läbi „kuivamise“: augustis purustatakse pool tugevad külgmised võrsed ja jäetakse kukkuvasse kohta. Kevadel lühendatakse oksi veel 5–7 cm. See karm kasvutegevuse peatamise tehnika võimaldab okste põhjas olevatel puitudel paremini küpseda ja ka võra kergendada. Seejärel kasvavad purustatud okstel viljakad tugevad võrsed.

Emased pungad moodustuvad võsastunud okste otstes. Hästi paigutatud pagasiruume ei saa lühendada, lõigake ära ainult vanad või kuivatatud võrsed.

20 aastat pärast istutamist viiakse läbi noorendav pügamine: eemaldatakse vanad tüved, mis aktiveerib noorte kasvu. Lõika välja järk-järgult - 1–2 peamist haru aastas.

Nõuetekohase põllumajandustehnoloogia abil kasvab sarapuu ja see kannab vilja kuni 90 aastat.

Sarapuu pügamine toimub kahel viisil

Kuidas kasta

Sarapuu eelistab niisket mulda ja talle ei meeldi kuumus ega kuumus.

Taime kastmine algab 7 päeva pärast istutamist..

Kui sarapuul pole piisavalt vett, on see õitsemiseks halb. Sügisel taime ei joota.

Keskmiselt vajab pähkel 4 kastmist 1 kastmist.

Täiskasvanud põõsa alla valatakse 60-80 liitrit vett. Kui suvi on kuum, suurendatakse kastmise kogust: sarapuu armastab niiskust. Vihmasel suvel teevad nad ilma niisutamiseta.

Vee maht valatakse mitmes etapis: pudid ei tohiks puu alla koguneda.

Väetis

Sarapuu on tagasihoidlik, seetõttu toidetakse harva:

  • kevadel vajab taim lämmastikku. Pärast pungade paisumist viiakse tüve lähedasse ringi 20–30 g karbamiidi või ammooniumnitraati;
  • juulis korratakse söötmist - see parandab viljade valmimist;
  • sügisel kantakse puu alla 20–30 g kaaliumisoola, 50 g superfosfaati ja 3–4 kg sõnnikut. Viljastatud üks kord iga 2-3 aasta tagant;
  • noori puid väetatakse täiendavalt mädanenud sõnniku või kompostiga - 10 kg põõsa all üks kord iga 2-3 aasta tagant.

Kuidas õitsemise ajal hoolitseda

Lilled õitsevad enne lehti, niipea kui õhutemperatuur tõuseb +12 C. Kõrvarõngad kasvavad kiiresti - kuni 30 mm päevas.

Mida kuivem õhk, seda kiiremini nad kasvavad.

Kui kõrvarõngas kasvab 10 cm pikkuseks, muutub see lahti ja viskab õietolmu välja. Tolmeldamine kestab 4-12 päeva ja emaslilled on avatud 14 päeva. Taim ei vaja sel ajal erilist hoolt..

Aretus sarapuu

Põõsas paljuneb kõigil võimalikel viisidel: pistikute, juurevõsude, seemnete, põõsa jagamise, pookimise teel. Kihte ja järglasi kasutatakse sagedamini. Seemnetest kasvab sarapuu liiga kaua. Ainult 1 seemik 1000-st säilitab sordiomadused - see on kahjumlik.

Paljundamine harude kaupa

See on lihtne viis, kuid see võtab aega:

  1. Oktoobris või aprillis, enne mahlavoolu algust, painutatakse madalakasvulised üheaastased võrsed maapinnale ja asetatakse eelnevalt kaevatud vagudesse 10-15 cm sügavusele. Maapinnast kõrgem ots lüheneb. Vajadusel kinnitatakse haru puidust sulguga.
  2. Kihti pungadest moodustuvad uued vertikaalsed võrsed. Kasvades tärgatakse kuni keskpaigani ja lehed alt eemaldatakse.
  3. Võrsed juurduvad ja aasta pärast saab aednik 1 seemnest mitu seemikut. Enne teise kohta lahkumist kasvatatakse neid 1-2 aastat..

Kaarjas lõigatud tükist saadakse 1 seemik.

Oks lõigatakse, painutatakse ja maetakse 20–30 cm sügavusesse auku. Sügiseks juurdub kiht.

See lõigatakse emapõõsast ära ja kaevatakse üles. Seemikut tuleb kasvatada 1-2 aastat.

Hankige vertikaalsetest kihtidest uued põõsad. Selleks kaetakse pärast kevadist pügamist allesjäänud suurte oksade kanep 50 cm kõrgusega kilega, et stimuleerida seisvate pungade ärkamist. Niipea kui ilmuvad 15 cm pikkused võrsed, kaetakse kiht huumusega 4–5 cm. Alumine osa on oks ühendatud pehme traadiga..

Üha suuremale kõrgusele koristamist korratakse kolm korda, kuni sarapuupähkel kasvab 35 cm-ni, pärast seda eemaldatakse kile ning suvel põõsas jootakse ja rohitakse. Sügisel kaevatakse kiht ettevaatlikult üles ja jagatakse troppimise kohas juurdunud võrseteks.

Paljundamine järglaste poolt

Looduslikus keskkonnas arenevad sarapuu sel viisil. Esimesed järglased moodustuvad 1–2 aasta jooksul pärast maandumist pagasiruumist 50–100 cm kaugusel.

Istutamiseks kasutatakse 2-3-aastaseid järglasi - kooritakse ära.

Need eraldatakse risoomist kirvega ja siirdatakse kasvavasse potti. Järglasi saab kohe istutada püsivasse kohta, kuid siis on parem asetada 1–3 auku 2-3 võrset.

Paljundamine pookimisega

Parim sarapuu seemik on karumutter, kuna see ei anna järglasi. Võib kasutada ka metspähklit. Sarapuupähklid poogitakse suvel - lootustandes või kevadel - koore või poolitatud tagumiku meetodil..

  1. Pistikute jaoks valmistage ette oksa keskosa või tipmine osa. Lõika talvel ja säilita kevadeni külmkapis või lumes.
  2. Puu poogitakse kevadel kõige aktiivsema iseliikumise perioodil - aprillis või mais.
  3. Käepide on teritatud mõlemalt poolt. Juuretis jaguneb tükeldatud tüvega. Krunt on soojustatud kileümbrisega, avatud kohad on kaetud aiaväljakuga.

Pistikupesa on väga lihtne. Kuid ellujäämismäär on madalam kui lootustandev.

Paljundamine põõsast jagades

Noor pähklipõõsas kaevatakse üles ja lõigatakse mitmeks tükiks. Igas fragmendis peaksid olema 15–20 cm pikkused juured ja sektsioonid puistatakse söega. Sarapuu osad istutatakse erinevatesse šahtidesse, mis valmistatakse ette varem. Parem on protseduur läbi viia sügisel..

Talvine sarapuu

Sarapuupähkel on võimeline taluma väga tugevat külma: looduslikes tingimustes kasvab see isegi Põhja-Jää ringist kaugemale. Noored puud on aga külma ilma suhtes tundlikumad, nii et esimesel 2-3 talvel on põõsas kaetud spunbondiga.

Teine võimalus: painutada sarapuu maapinnale, katta see kuuseokste ja lumega.

Keskmisel sõidurajal taluvad talvel võrdselt hästi nii noored kui ka täiskasvanud sarapuu.

Noore sarapuu korralik talvitumine

Sarapuu kahjurid ja haigused

Sarapuupähkel on tundmatu paljude haiguste ja kahjurite suhtes. Kuid aias kohtub ta sagedamini putukate ja haigustega, kuna enamasti on aiakultuurid madalama immuunsusega ja nakkusohtlikud.

Sarapuu kahjurid

Kõige rohkem kahjustavad sarapuu neerulestad, võsundid, lehtpeedid:

  1. Pungi-lesta on pisike putukas, ainult 0,3 mm pikk. Lest talvitub sarapuuviljades ja muneb neis kevadel mune. Mõjutatud neerud paisuvad suuresti, suurenevad herne suuruseks. Need ei avane, vaid kuivavad ja kukuvad maha. Saagis on oluliselt vähenenud.
  2. Aphid - mõjutab lehestikku. See imeb välja rakumahla: lehed kõverduvad, lilled kuivavad. Lehestiku puudumise tõttu moodustuvad puuviljad vähem, nad valmivad kauem. Peamine oht on siiski erinev: lehetäid on viiruslike vaevuste kandja.
  3. Sarapuu barbel on must väike viga. Selle vastsed söövad noorte võrsete südamikku. Varred kuivavad, lehestik kõverdub ja kukub neil maha. Mõjutatud taimeosad tuleb viivitamatult eemaldada..
  4. Weevil - mardikas muneb pähklites mune. Närviline vasts toitub vilja viljalihast. Kui te midagi ette ei võta, võite kaotada poole saagist..
  5. Lehtmardikas on kõige ohtlikum kahjur. Maskeeriva värvi tõttu on see lehestiku taustal kadunud. Seda saab tuvastada ainult kahjustuste abil: mardikas sööb lehestikku, noori võrseid.

Võitlemine usklikega nii käsitsi kui ka insektitsiidide abil.

Sarapuu haigus

Sarapuupähkel on haigustele vastupidav, kuid seda mõjutavad jahukaste ja rooste.

  1. Jahukaste on äärmiselt levinud seenhaigus. See algab lehestikul väikeste valkjate laikude ilmumisega. Nende arv suureneb, kuni kogu põõsas näib olevat lubjaveega hüljatud. Laigud muutuvad pruuniks, lehestik kollaseks, kuid enneaegset lehtede langust ei alga. Kaste põhjustav seen on elus seni, kuni elab taim, millel ta parasiteerib. Jahukaste ei tapa taime.
  2. Rooste - seen põhjustab lehestiku välisküljel tumepruune muhke. Plaadi õmblusküljele ilmuvad pustulid. Laigud sulanduvad ribadeks, lehestik muutub kollaseks ja kukub maha. Nii võite kaotada mitte ainult saagi, vaid ka taime ise..
  3. Valge mädanik - mõjutab sarapuu kõiki osi. Lehestik kaotab oma värvuse ja kaetakse valge õitega, varred mädanevad juurte piirkonnas, võrsete tipud närbuvad. Haigus on väga ohtlik, seda on raske ravida ja see võib põhjustada aia surma.

Sarapuu töötlemine

Universaalne ennetusmeetod on ravi Bordeaux'i vedelikuga neerude turse perioodil. Kui see ei aita ja sarapuust leitakse kahjureid, toimige järgmiselt.

  • kui putukaid pole liiga palju. Põõsaste alla laotatakse kile ja raputatakse maha vead ja röövikud;
  • suure kahjustusega pihustatakse taime akaritsiidide ja insektitsiididega. Parimad abinõud on Actellik, Karbofos, Chlorofos;
  • jahukaste kahjustuste korral töödeldakse sarapuu vasksulfaadi, Bordeauxi vedeliku, samuti Skori, Topazi, Topsini ja teiste vaske sisaldavate valmististe lahusega.

Valge ja halli mädanikuga nakatumisel sellest ei piisa.

Sageli on arenguaja nihutamiseks vaja eemaldada kõik nakatunud taimed ja enne uute istutamist desinfitseerida pinnas, istutada sarapuu tavalisest hiljem.

Aitab lehestiku toitmine karbamiidi, vasksulfaadi, tsinksulfaadi baasil.

Tooraine hankimine

Pähklid koristatakse valmimise ajal. Küpsed puuviljad omandavad rikkaliku värvi ja ümbris kuivab. Pähkel koorub kergesti maha. Puuviljad valmivad augusti lõpuks - septembri alguses, valmivad oktoobriks.

Puuviljad kogutakse, pannakse paberile ja kuivatatakse õhus.

Seejärel vabastatakse pähklid ümbrisest ja kuivatatakse veel 2-3 nädalat. Võite kasutada kuivati ​​või ahju, kuid mitte soovitav.

Ravilistel eesmärkidel koristatakse taime koor ja lehed.

Koor koristatakse septembris-oktoobris või varakevadel. Kuivatage spetsiaalses kuivatis temperatuuril + 60–70 ° C. Hoida linastes kottides 2 aastat.

Sobivad on ainult noored lehed. Need koristatakse mais ja kuivatatakse värskes õhus. Otsest päikesevalgust tuleks vältida. Toorainete kõlblikkusaeg - 1 aasta.

Pähklid tuleb enne ladustamist kuivatada.

Fotode ja nimedega sarapuu liigid ja sordid

Looduslikes tingimustes kasvavaid sarapuu liike on 20. Nende alusel saadakse mitmesuguseid sorte, sealhulgas dekoratiivseid.

Harilik sarapuu

Mitmevarreline põõsas, ulatub 4 m kõrgusele.Kroon on sfääriline, leviv - läbimõõduga kuni 6 m.

See on kõige levinum sort Venemaal ja Lääne-Euroopas..

Sarapuu viljad on sfäärilised või kergelt piklikud, pikkusega kuni 18 mm. Pähklid on keerutatud 2–5 tükiks. Alaealised on helerohelise värvusega, sama tooni kellukesekujuline ümbris. Küpse pähkli värvus on helepruun. Maitset võib pidada klassikaliseks: pehme, magusakas, õrn.

Treelike sarapuu või karumutter

Kõrge puu kõrgus on 25–30 m. Krooni laius on 6–8 m, tavalise püramiidi kujuga. Lehestik on rikkalik, erkroheline, omandab sügisel rohekaskollase varjundi.

Viljad valmivad septembriks, nende kestad on paksud, ümbris lõigatakse teravateks viiludeks.

Maitse on vähem väljendunud. Karumutrit kasutatakse hõlpsalt varuna, kuna see ei anna järglasi.

Treelike sarapuu on pika maksaga. Seal on üle 200 aasta vanuseid isendeid.

Mandžuuria sarapuu

Kompaktne põõsas kasvab kuni 2,5–3 m kõrguseks. Lehed on terava tipuga piklikud, noored lehestik ja võrsed on tugevalt pubesentsed. Piklikud pähklid, kogutud 4-5 tükki. Kuigi nende kestad on õhukesed, on pähklitest keeruline ekstraheerida..

Puuviljaümbris on torkiv, mis teeb korjamise keeruliseks.

Mandžuuria sarapuu kasvatatakse parkide, küngaste, nõgude, metsa lageraietuse haljastuseks.

Mitmelehine sarapuu

Väike põõsas - kuni 3 m, kuid väga laialivalguva laia krooniga. Kevadel on noortel lehtedel punakas varjund. Nad muutuvad suvel tumeroheliseks ja sügisel kuldoranžiks..

Selle funktsiooni jaoks sai taim oma nime..

Sarapuu viljad on lapikud, tavaliselt üksikud.

Pähklid sisaldavad ainult pisut vähem õlisid ja valke kui tavaline sarapuu, ning neil on suurepärane õrn maitse.

Taim on põuakindel, talub hästi äärmist kuumust ja külma.

Punaseleheline sarapuu

Väga dekoratiivne sort. Tema lehestik on tumelilla ja muutub sügiseks roheliseks. Pungad ja kõrvarõngad on ka ebatavalise maroonilise tooniga.

Punaselehise sarapuu baasil saadakse uusi põllukultuuride hübriide.

Kõrge põõsas - kuni 4–6 m, ümar ja lai kroon. Viljad valmivad augusti keskpaigaks. 1 põõsast eemaldatakse kuni 8 kg pähkleid.

Suur sarapuu või Lombardi pähkel

Kasvab kuni 10 m kõrguseks. Laialivalguv põõsas, rikkaliku lehestikuga - tumeroheline või sagedamini tumepunane. Taimed õitsevad märtsis, viljad valmivad septembriks.

Lombardi pähklid on suured - 2,5 cm pikad ja 1,5 cm läbimõõduga.

Nad kasvavad 3–6, vahel ükshaaval. Kääre ümbritseb mutter täielikult ja läheb kitsenevaks toruks. Värv - tumeroheline või punane-roheline. Lombardipähkel ei näe mitte ainult ilus, vaid ka äärmiselt maitsev ja näeb rohkem välja nagu mandlid kui sarapuupähklid.

Röstitud sarapuupähklid

Sarapuuvilju saab tarbida alates 2-aastastest, kui hästi need imenduvad. Nad söövad pähkleid nii toorelt kui ka praetult.

Kergelt röstitud pähklid omandavad selgema maitse, kuid kaotavad samal ajal mõned kasulikud omadused..

Kuumtöötlemise ajal kaob C-vitamiin ja osa polüküllastumata rasvhapetest saab küllastunud.

Sarapuupähkliõli

Taime viljad sisaldavad kuni 65% õlisid. Laske see külmpressitud. Aine säilitab kõik kasulikud ained ja vitamiinid, välja arvatud valgud.

Salateid maitsestatakse õliga ja lisatakse valmis liharoogade juurde, et maitset paremaks muuta ja seda eristada.

Kasutatakse meditsiinis - see stimuleerib seedesüsteemi, suurendab sapi väljavoolu ja aktiveerib vereloomet. Õli kasutatakse nahahaiguste raviks ja akne vabanemiseks. Pähkliõli on vananemisvastaste kreemide sagedane koostisosa, kuna see kiirendab naha uuenemist.

Tervislik sarapuupähkliõli

Vastunäidustused

  1. Sarapuu ei tohiks süüa sapipõie ja maksa raskete haiguste korral. Suure rasvasisalduse tõttu on see selliste haiguste korral halvasti seeditav.
  2. Pähklid võivad mõnda nahahaigust raskendada. Niisiis, psoriaasi korral on sarapuu toidust välja jäetud. Neurodermatiidiga pole seda ka ohtlik süüa..
  3. Hüpertensiivsetel patsientidel ei tohiks taime koorest ja lehtedest pärit infusiooni juua. Kuna taimsed ravimid tõstavad vererõhku.

Sarapuu kasvatatakse aedades maitsvate puuviljade pärast. Taim on tagasihoidlik, ei karda isegi tõsiseid külmi, paljuneb kergesti, annab hea saagi. Pähklipuuviljal on kõrge toiteväärtus ning koort ja lehti kasutatakse meditsiiniliseks otstarbeks. Mõned sarapuu sordid on väga dekoratiivsed..

Sarapuu: tüübid, kirjeldus, koostis ja omadused, rakendamine, vastunäidustused

Sait pakub taustteavet ainult informatiivsel eesmärgil. Haiguste diagnoosimine ja ravi tuleb läbi viia spetsialisti järelevalve all. Kõigil ravimitel on vastunäidustused. Vajalik on spetsialisti konsultatsioon!

Taimepähkli (sarapuu) kirjeldus

Sarapuu (seda taime nimetatakse rahvapäraselt sarapuuks) kuulub kaskide perekonda. Seda põõsaspuud peetakse õige pea pikamaksaks, kuna tema "elu" on umbes 80 aastat.

Taim sai oma nime lehestiku kuju järgi (sarapuu lehed on üsna suured ja laia ovaalse kujuga), meenutades välimuselt latikas kala, samal ajal kui lehtede ülemine pind on tumeroheline ja alumine heleroheline..

Kuidas see välja näeb?

Sarapuu võib ulatuda 3–7 m kõrgusele. Taime nõrgalt õhevil lehtedel on südamekujuline põhi ja terav ots.

Sarapuu oksad on kaetud pruuni koorega, valgete läätsedega. Noored võrsed on hallid ja metsaservaga.

Taime lilled on uniseksuaalsed: näiteks isaslilled on lühikestel oksadel asetsevate kõrvarõngaste kujul, emaslilled aga pigem pungadena.

Sarapuu viljad on pruunikaskollane söödav pähkel, mis on ümbritsetud leheümbrisega - kiht, mille välimus sarnaneb kellukesega.

Kus kasvab?

Sarapuu on levinud Venemaa Euroopa osas, Baltimaades, Ukrainas ja Valgevenes, Kaukaasias ja Kaug-Idas..

See taim eelistab leht- ja segametsade värskeid, niiskeid ja viljakaid muldasid. Lisaks võib sarapuu leida metsaservadest, kuristike äärest ja põõsaste vahelt, kus taim võib moodustada üsna tiheda tihniku..

Sarapuu ja sarapuupähkel

Sageli peetakse sarapuu ja sarapuupähkleid samadeks kultuurideks, kuid see pole täiesti tõsi, hoolimata asjaolust, et need taimed kuuluvad samasse perekonda ja perekonda, on neil sarnane välimus, koostis ja omadused.

Sarapuupähklid (või sarapuupähklid) on kodustatud sarapuuliigid. Need on suure saagikusega ja mis kõige tähtsam - sarapuu valikulised vormid. Algselt nimetati suure sarapuu (Corylus maxima L) vilju sarapuupähkliteks, kuna tänapäeval saadakse sarapuupähkleid selektiivse meetodi abil tavalisest sarapuust, mis on levinud Venemaal..

Kuidas sarapuu erineb sarapuust?

Sarapuupähklite ja sarapuude peamine erinevus on see, et esimeste viljad on kolm kuni neli korda suuremad.

Lisaks ületavad sarapuupähklid oma maitse ja toiteomaduste poolest sarapuid, kuna need sisaldavad rohkem rasva, valku ja muid kasulikke aineid..

Sarapuu ja sarapuupähklid: kuidas valida - video

Sarapuu sordid

Suur sarapuu (purpurea)

Purpurea sarapuu (või Lombardi pähkel) on suur põõsas, mille kõrgus võib ulatuda 10 meetrini. Suurel sarapuul on hallid oksad ja ümarad või laiad ovaalsed sakilised lehed, millel on roheline või tumepunane värv.

Suure sarapuu (nimelt sarapuupähklid) viljad on rühmitatud jalas 3–6 tükki, pikkusega 2–3 cm. Vilja ümbris, mis sobib põhja tihedalt alumise osaga, on lihav. Sarapuupähk iseenesest ulatub 2–2,5 cm läbimõõduga 1,5 cm.

Sarapuu purpurea viljad eristuvad kõrge maitse ja toiteomaduste poolest, kuna need sisaldavad umbes 60 protsenti rasva ja 15 protsenti valku (suured sarapuupähklid maitsevad nagu mandlid).

Looduses leidub seda taime Väike-Aasias, Türgis, Itaalias, aga ka Balkanil.

Mahe sarapuu (karupähkel)

See on kõrgeim sarapuu sort, ulatudes 25–30 m kõrguseks. Sellel puul on vaatamata laiusele (6–8 m) sihvakas pagasiruumi, mida kroonib lai kujuga püramiidne kroon. Sügisel omandavad karumutri lehed kuldkollase või rohekaskollase värvuse..

Puu kooril on valkjashall toon, see väljub plaatidena.

Selle taime viljadel on ümbris, mis on lõigatud õhukesteks, kuid teravateks hambulisteks tükkideks. Pähklite kestad on piisavalt paksud.

Seal on karu pähklipuud, mis on vanemad kui 200 aastat.

Kasvab looduses Taga-Kaukaasias, Väike-Aasias ja Balkanil.

Mitmelehine sarapuu

See on põõsas, mille kõrgus ulatub 2 - 3 meetrini, samal ajal kui põõsa alusest üles läheb suur hulk tugevaid võrseid..

Mitmesuguselisel sarapuul on väga tihe ja laialt levinud kroon.

Taime pruun koor on täppis tihedalt pubestseeruvate noorte võrsetega.

Seda tüüpi sarapuu lehti õitsemise ajal eristatakse punakasvärviga, suvel omandavad nad tumerohelise varjundi ja sügisel - kuldoranži või kuldkollase. Lehe ülaosas on kolm hammast.

Kireva sarapuu ümardatud viljad on ülalt lamestatud ja läbimõõduga kuni kaks sentimeetrit. Pähklid eristuvad kõrge maitse poolest, ehkki nende sisalduvate õlide ja muude toitainete sisaldus on tavalisest sarapuust halvem..

Erinevate lehtedega sarapuu mitte ainult ei talu suurepäraselt põuda, vaid on ka kõrge külmakindlusega.

Seda taime võib leida Ida-Siberist, Kaug-Idast ja Ida-Aasiast..

Mandžuuria sarapuu

See on umbes 3–4,5 m kõrgune põõsas, mis enamasti moodustab mitu hargnevat tüve.

Mandžuuria sarapuu koor on tumehalli värvi.

Taime noored võrsed on pehmelt karvane ja näärmeline.

Seda tüüpi sarapuu peamine morfoloogiline eripära on piklike lehtede olemasolu.

Mandžuuria sarapuu viljad on piklikud pähklid, mis on riietatud õhukese koorega. Seda tüüpi sarapuudest korjatud väikese suurusega pähklid on söödavad, kuid kipitava okkalise ümbrise tõttu on nende koorest korjamine ja eraldamine keeruline.

Mandžuuria sarapuu on külmakindel ja varjutaluv taim, mis on looduses laialt levinud Habarovski ja Primorsky piirkonnas, Hiinas (nimelt Mandžuurias) ja Koreas..

Harilik sarapuu

See on vertikaalne mitme varrega põõsas, mille võra kõrgus ja laius on vastavalt 4 ja 6 m..

Põõsa pruunikas-hallil kooril on triibulised põikisuunalised lõigud. Hariliku sarapuu karvane pruunikashall võrsed.

Lehtede pikkus on 6–12 cm ja laius 5–9 cm, samal ajal kui lehtede tipp on terav.

Puuviljad võib panna eraldi, või siis rühmitada 2–5 tükiks. Vilja helerohelise kellukese mähkmel on sametine struktuur ja see koosneb kahest valesti lõigatud lehest.

Mutter ise võib olla sfäärilise või kergelt pikliku kujuga, pikkusega kuni 18 mm (mutri läbimõõt varieerub vahemikus 13-15 mm).

Looduses leidub seda tüüpi sarapuu kogu Venemaa Euroopa osas, Krimmis, Kaukaasias ja Lääne-Euroopas.

Nagu eespool mainitud, on tavaline sarapuu kõige tavalisem Venemaa territooriumil ja seetõttu kasutatakse seda ametlikus ja rahvameditsiinis. Seda tüüpi sarapuu kohta arutatakse käesolevas artiklis hiljem..

Sarapuu kogumine ja koristamine

Kus koguda?

Kui sarapuu küpseb?

Sarapuu õitseb märtsis - aprillis (kuni lehestik õitseb), viljad valmivad aga suve lõpust varasügiseni, see tähendab augustist septembrini..

Pähkli küpsuse märgid:
1. Koore kollasus ja pruunistumine.
2. Pähklite koorimise algus.

Millal sarapuid koguda?

Noorte sarapuu lehtede koristamine toimub mais.

Koor koristatakse nii varakevadel kui ka suve alguses mahla voolavuse ajal, mille jaoks harilikud oksad eemaldatakse.

Puuvilju koristatakse augustist septembrini - oktoobrini (kõik sõltub pähklite küpsusastmest).

Vilja küpsusest annab tunnistust tuuma kerge eraldamine lehekujulisest ümbrisest..

Kuidas kuivatada?

Kogutud tooraine (nii koor, lehed kui ka sarapuupähklid) kuivatatakse värskes õhus varikatuste all, pööningul või kuivas, kuid samal ajal ventileeritavas ruumis.

Kergelt kuivatatud pähklid vabastatakse ümbristest, misjärel need lõpuks kuivatatakse, nii et nende niiskusesisaldus ei ületaks 12 protsenti. Sellise niiskuse saate kodus saavutada, kuivatades toorainet ühe kuni kahe nädala jooksul, pähklid tuleb aga õhukese kihina laiali laotada.

Küpseid sarapuupähkli puuvilju saab kuivatada kuivatite või ahjude abil, mille temperatuur peaks olema 60–70 kraadi.

Kui puuviljad koristatakse valmimata, on vaja neist moodustada väikesed hunnikud ja jätta kuiva ruumi kuivama. Pärast tanniinide oksüdeerimist muutub pähkel koor pruuniks. Nüüd saab küpsed pähklid ümbristest eraldada ja kuivatada, nagu eespool kirjeldatud, pikaajaliseks säilitamiseks.

Kuidas sarapuu säilitada?

Sarapuu puu viljade ja lehtede kasulikud omadused säilivad ühe aasta, koor aga kaks aastat.

Koore sees olevaid pähkleid säilitatakse jahedas ja pimedas kohas, kooritud tuumaid aga kõige parem hoida õhukindlas anumas külmkapis.

Lehtede koor ladustatakse paberkottidesse.

Hariliku sarapuu koostis ja omadused

Valk
Tegutse:

  • osalemine lihasmassi ülesehitamise protsessis;
  • hormonaalse taseme reguleerimine;
  • hemoglobiini transport;
  • immuunsussüsteemi tugevdamine;
  • erektsioonifunktsiooni parandamine;
  • insuliini sünteesi edendamine.

Fikseeritud õlid
Tegutse:
  • keha varustamine energiaga;
  • metaboolsete protsesside reguleerimine;
  • kudede, samuti keharakkude moodustumine ja taastamine;
  • põletiku fookuste kõrvaldamine;
  • haava paranemise edendamine;
  • kantserogeenide negatiivsete mõjude neutraliseerimine.

Süsivesikud
Tegutse:
  • keha varustamine energiaga;
  • metaboolse protsessi normaliseerimine;
  • veresuhkru normaliseerimine;
  • keha kaitsevõime suurendamine;
  • maksarakkude rasvade ladestumise vältimine.

Essentsõli
Tegutse:
  • kardiovaskulaarsüsteemi funktsioonide normaliseerimine;
  • köha pehmendamine ja kõrvaldamine;
  • nii lima kui ka röga suurenenud eraldamine bronhidest;
  • seedetrakti funktsioonide parandamine;
  • põletiku kõrvaldamine.

Glükosiidid
Tegutse:
  • aitab suurendada uriini eritumist;
  • laiendada veresooni;
  • normaliseerida südame tööd;
  • neutraliseerida mikroobe;
  • kiirendada haava paranemist;
  • soodustada röga väljutamist;
  • rahusta närvisüsteemi.

Sahharoos
See on kõige tugevam immunosupressant, mis väikestes kogustes toob kehale kasu ja suurtes kogustes kahjustab, vähendades immuunsust, hävitades hambaid, aidates kaasa rasvumisele.

Sahharoosi soovitatakse kasutada selliste haiguste korral nagu äge nefriit, neeru- või maksapuudulikkus, hepatiit.

Tanniin
Tegutse:

  • leevendab põletikku;
  • vähendab seedetrakti sekretoorset funktsiooni;
  • soodustab seedimist;
  • neutraliseerib mürgistuse sümptomeid;
  • kiirendab haavade paranemist.

Betuliin
Tegutse:
  • taastab lipiidide taseme;
  • normaliseerib ainevahetust;
  • takistab südamehaiguste arengut;
  • hoiab ära aterosklerootiliste naastude moodustumise;
  • alandab kolesterooli;
  • normaliseerib maksafunktsiooni;
  • suurendab insuliini imendumist.

Flavonoidid
Tegutse:
  • veresoonte tugevdamine;
  • närvisüsteemi rahustamine;
  • põletiku eemaldamine;
  • suurenenud sapi eritumine;
  • kasvaja moodustumise ennetamine.

Alkaloidid
Tegutse:
  • leevendada valu sündroomi;
  • madalamad vererõhu näitajad;
  • normaliseerida vereringe protsessi;
  • aitavad kaasa vere hüübimise kiirenemisele;
  • reguleerida kesknärvisüsteemi.

Orgaanilised happed
Tegutse:
  • vähendada mao happesust;
  • normaliseerida süsivesikute, rasvade ja valkude ainevahetust;
  • tugevdab veresooni;
  • normaliseerida seedimist;
  • vältida soolade sadestumist otse liigestesse;
  • soodustada punaste vereliblede teket.

C-vitamiin
Tegutse:
  • kusihappe kontsentratsiooni alandamine;
  • kapillaaride läbilaskvuse suurenemine;
  • toksiinide elimineerimine;
  • immuunsussüsteemi tugevdamine;
  • luukoe moodustumise soodustamine;
  • pahaloomuliste kasvajate arengu ennetamine.

E-vitamiin
Tegutse:
  • aitab hoida kaltsiumi kehas;
  • optimeerib rakusiseseid metaboolseid protsesse;
  • eemaldab toksiine;
  • normaliseerib reproduktiivset süsteemi;
  • reguleerib RNA ja valkude biosünteesi.

D-vitamiin
Tegutse:
  • varustab keha kaltsiumi ja fosforiga, ilma milleta pole luustiku normaalne moodustumine võimatu;
  • kontrollib kollageeni moodustumise protsesse;
  • soodustab kõhrekoe küpsemist, samuti luude mineraliseerumist;
  • tugevdab immuunsussüsteemi;
  • reguleerib autoimmuunseid protsesse.

Mineraalid
Tegutse:
  • normaliseerida vereloome protsesse;
  • osaleda kehakudede moodustamises ja taastamises;
  • normaliseerida happe-aluse tasakaalu;
  • normaliseerida veevahetust;
  • tugevdada immuunsussüsteemi;
  • eemaldage toksiinid ja toksiinid.

Sarapuu omadused

  • Astringent.
  • Palavikuvastane.
  • Vasodilataator.
  • Kangendamine.
  • Stimuleeriv.
  • Lahtistav.
  • Immuunmoduleerivad.
  • Põletikuvastane.
  • Antihelmintiline.
  • Antidüsenteeria.

Sarapuupähklite kasulikud omadused

Sarapuupähklid on rikkalik B-vitamiinide ja muude kasulike bioloogiliselt aktiivsete ainete, sealhulgas rasvaõlide, mineraalsoolade, küllastunud ja küllastumata hapete allikas.

Pähklid on kõrge koostisega aminohapete seeditavuse ja tasakaaluga. Tuleb märkida, et vastavalt oma bioloogilistele omadustele klassifitseeritakse sarapuupähklid terviklikeks valkudeks, mis võivad olla oluliseks lisandiks dieedi valgukomponendile..

Tähtis! Valgu parima kvaliteediga omastamiseks on soovitatav pähkleid süüa teistest toodetest eraldi (pähklite võtmist võib kombineerida puuviljadega).

Sarapuupähklid sisaldavad kaaliumi, rauda ja koobaltit ning just need mineraalid vastutavad lihaskoe taastamise eest pärast intensiivset kehalist aktiivsust..

Toiteväärtuse poolest on selliste pähklite tuumad rasvase sealiha lähedal..

Pähklid soovitatakse lisada dieeti inimestele, kes põevad veresoonte ateroskleroosi, aga ka arteriaalset hüpertensiooni. Pähklite eelised rasedatele on ka vaieldamatud, kuna sarapuuviljad suurendavad laktatsiooni..

Sarapuupähklid sisaldavad paklitakseeli, mis on vähivastane aine, mis on näidustatud munasarjade, söögitoru ja rinnavähi, leukeemia ja Kaposi sarkoomi korral.

Veega jahvatatud pähkleid on juba ammu töödeldud:

  • neerukivi ja urolitiaas;
  • puhitus;
  • hemoptüüs;
  • palavik.

Meega segatud tuuma kasutatakse aneemia, struuma ja reuma raviks. Põletuste raviks on näidustatud hakitud sarapuupähklite ja munavalge segu.

Vaatamata kõrgele kalorisisaldusele on sarapuupähklid näidustatud inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta, kuid pidage meeles, et hoidke mõõdukalt. Nii aitavad väikestes kogustes sarapuupähklites sisalduvad tervislikud rasvad rasvapõletust kiirendada. Lisaks suurendab väike peotäis pähkleid täiskõhutunnet, mis aitab vabaneda sellistest probleemidest nagu ülesöömine. Toitumisspetsialisti soovitatav norm - suupistetena 25 g pähkleid.

Sarapuupähklid sisaldavad üsna vähesel hulgal süsivesikuid, nii et neid saavad diabeediga inimesed tarbida.

Sarapuupähklid on lastele väga kasulikud, kuna need aitavad tugevdada immuunsussüsteemi ja stimuleerida arengut.

Pähklid ja piim köha, bronhiidi, pleuriidi ja kopsupõletiku korral
Peotäis hakitud pähkleid jahvatatakse läbi kohviveski ja segatakse seejärel klaasi kuuma piimaga. Parandusvahend võetakse ühe neljandiku kuumutatud kujul kolm korda päevas, söögikordade vahel.

Pähklid ja mesi hüpovitaminoosi, aneemia, düstroofia ja jõu kaotuse korral
Toote ettevalmistamiseks võetakse pähklituumasid ja mett võrdsetes kogustes. Pähklid jahvatatakse ja segatakse meega. Saadud segu võetakse supilusikatäis kolm korda päevas, söögikordade vahel..

Munavalged pähklid põletusteks
Küpsed tuumad purustatakse pulbriks ja segatakse seejärel ühe värske kana munavalgega. Saadud mass kantakse naha põletatud piirkondadele kaks kuni kolm korda päevas.

Sarapuu eelised ja kahju

Sarapuu eelised

1. Soolefunktsiooni parandamine selle motoorse funktsiooni stimuleerimise kaudu.
2. Neerukivide lahustumise soodustamine.
3. Immuunsuse tugevdamine.
4. Suurenenud laktatsioon.
5. Haava paranemise kiirendamine.
6. Palaviku leevendamine.
7. Suurenenud söögiisu.
8. Veenide toonuse tugevdamine.
9. Kapillaaride läbilaskvuse vähendamine.
10. Kolesterooli naastude moodustumise ennetamine.
11. Keha reproduktiivfunktsiooni normaliseerimine.
12. Varustades keha energiaga.
13. Taastumine pärast tugevat füüsilist ja vaimset stressi.
14. Ainevahetusprotsesside normaliseerimine.
15. Vananemisprotsessi aeglustamine.
16. Vereringe parandamine.
17. Maksa puhastamine toksiinidest ja toksiinidest.
18. Seedetrakti normaliseerimine.
19. Kardiovaskulaarsete haiguste arengu ennetamine.

Sarapuu (eriti pähklid) on väga kaltsiumirikas, mis teeb sellest taimest omamoodi piimatoodete "asendaja". Samal ajal imendub sarapuu koostises olev kaltsium suurepäraselt..

Sarapuu kahjustus

Sarapuupähkleid ei soovitata kasutada neeru- ja maksahaiguste korral. Pähklite väljajätmine toidust tuleks teha ka sapipõiehaiguste ägenemise korral, kuna kehal on neid eriti raske seedida..

Lisaks võivad pähklituumad põhjustada nahahaiguste ja eriti neurodermatiidi ägenemist.

Lehtede ja sarapuu koore infusioon tõstab vererõhku, seetõttu on hüpertensiooniga patsientidel soovitatav seda juua.

Ravi sarapuuga

Lehed

Vili

Kuiva põõsa pulber (või koore ja põõsa keetmine) on näidustatud koliidi korral.

Lilled

Juured

Sarapuu seemned

Sarapuu seemned sisaldavad suures koguses rasvaõli (kuni 70 protsenti), mis imendub kehas väga hõlpsalt.

Seemneid kasutatakse rinnapiima tootmise stimuleerimiseks. Samuti aitab see taimeosa kive lahustada, vabaneda kõhupuhitusest, leevendada palavikku ja kergendada palaviku kulgu..

Pähkliseemnete ja munavalge segu võib aidata põletushaavu ravida.

Puit

Hariliku sarapuu kasutamine meditsiinis

Lehtede keetmine

Eesnäärme suurendamiseks on näidustatud taime koor ja lehed. Kompressid ja kreemid sarapuu maapealsest osast aitavad kaasa haavade paranemisele.

Puljongi ettevalmistamiseks valatakse supilusikatäis purustatud kuiva lehti ja sarapuu koort 300 ml keeva veega ja asetatakse 15 - 20 minutiks veevanni. Kurnatud ja otsuzhenny puljong võetakse pool klaasi kolm korda päevas.

Antiseptilist, veresooni laiendavat ja põletikuvastast keetmist võib valmistada sarnaselt taime koorest..

Sarapuu tee

Sarapuu infusioon

Infusioon koorest aitab veenilaiendite ja kapillaaride hemorraagiaga toime tulla. Sisemiselt võetud infusioon leevendab palavikku ja põletikku.

2 spl valage 500 ml keeva veega üle sarapuu koore ja laske liguneda üleöö suletud anumasse. Hommikul filtreeritakse infusioon ja võetakse üks päev 15 minutit enne sööki..

Koori asemel võite sarapuu lehti aurutada samal viisil..

Tinktuura

Lehtede tinktuur aitab leevendada selliste haiguste kulgu nagu prostatiit, eesnäärme adenoom, veenilaiendid ja tromboflebiit.

Tinktuura valmistamiseks 3 spl. värsked taimelehed valatakse klaasi viinaga, mille järel toodet infundeeritakse kahe nädala jooksul soojas kohas. Pihustatud tinktuuri võetakse 40 tilka kaks korda päevas.

Kreem sarapuuga

Näokreem, mille üheks koostisosaks on sarapuuoksad, puhastab, tugevdab ja toniseerib nahka suurepäraselt, leevendab põletikku ja punetust. Allpool toodud retsept sobib kõigile nahatüüpidele ja seda saab kasutada iga päev.

Kreemi koostisosad:

  • beebiõli (on soovitav, et see ei sisalda aromaatseid lõhnaaineid) - 4 supilusikatäit;
  • kookosõli (võib asendada maisi-, oliivi- või muu seemneõliga) - 2 supilusikatäit;
  • emulgeeriv vaha - 1 supilusikatäis;
  • pulbriline boorhape (või booraks) - üks neljandik supilusikatäit;
  • keedetud vesi - 2 supilusikatäit;
  • sarapuu okste keetmine - 1 spl.

Kuumuskindlas kausis segatakse õlid ja vaha, misjärel saadetakse kauss aurusauna (nii õlid kui ka vaha peaksid sulama). Eraldi kausis soojendatakse vett ja segatakse booraksiga (booraks peab täielikult lahustuma). Nõusse lisage pruunikatega sarapuu okste keetmine, segage. Nüüd segage saadud koostis sulatatud või ja vahaga (selle tulemusena peaksite saama homogeense massi). Jahutatud koor pannakse purki, suletakse kaanega ja pannakse külmkappi, kus seda hoitakse mitte rohkem kui kuus päeva.

Sarapuu salv

Sarapuu baasil valmistatud salv aitab ravida veenilaiendeid ja troofilisi haavandeid.

Salvi ettevalmistamiseks vajate sarapuu kõrvarõngaid, mis kogutakse selge ja kuiva ilmaga..

Üks klaas kõrvarõngaid segatakse 150 ml sarapuupähklitest valmistatud võiga, mille järel saadud segu keedetakse kolm tundi veevannis.

Vannist eemaldatud segu väänatakse välja ja kuumutatakse seejärel uuesti veevanni kasutades (oluline on mitte keeda segu keema). Soojale segule lisatakse viiendik klaasi sulatatud ja, mis kõige tähtsam, looduslikku mesilasvaha. Kõik koostisosad segatakse põhjalikult ja segu filtritakse uuesti. Saadud mass valatakse purki ja jahutatakse.

Haigestunud veene määritakse iga päev sellise salviga, troofiliste haavandite korral aga kasutatakse ettevalmistatud ravimiga sidemeid..

Tuleb märkida, et ülaltoodud sarapuu salvi retsept kiirendab ka hemorroidide paranemist, aitab toime tulla prostatiidi ja emakakaela erosiooniga (nende haiguste ravis kasutatakse salvis leotatud tampoone).

Sarapuupähkliõli

Eriti tähelepanuväärne on sarapuupähkli tuumadest saadud õli. Sellisel rasvaõlil on meeldiv maitse ja aroom, samas kui selle kasulikud omadused pole sugugi halvemad kui populaarsel mandliõlil..

Sarapuupähkliõli on näidustatud järgmiste haiguste ja seisundite korral:

  • ascariasis;
  • epilepsia;
  • juuste väljalangemine.

Niisiis, koos helmintiaasi ja epilepsiaga võetakse õli 2 supilusikatäit. kolm korda päevas. Juuste tugevdamiseks ja nende kasvu kiirendamiseks hõõrutakse õli peanahasse enne pea pesemist 15 minutit (efekti tugevdamiseks võite õli segada munavalgega võrdsetes osades)..

Pähklivõi omadused:

  • ahendav;
  • haavade paranemist;
  • antihelmintiline;
  • põletikuvastane;
  • toonik;
  • uuenev.

Sarapuupähkliõli kasutatakse laialdaselt dermatoloogias ja kosmetoloogias nii puhtal kujul kui kreemide, maskide, šampoonide ja palsamide komponendina.

Pähkliõli on suurepärane hooldustoode rasusele ja kombineeritud nahale.

Pähkliõli toime:

  • naha puhastamine lisanditest;
  • pooride kokkutõmbumine;
  • näo veresoonte mustri kõrvaldamine;
  • akne ja abstsesside kõrvaldamine;
  • jume parandamine;
  • selliste agressiivsete keskkonnategurite tagajärgede neutraliseerimine nagu koorimine, kuivus, ärritus ja punetus;
  • kortsude silumine ja uute tekkimise takistamine;
  • kaalulanguse edendamine.

Näonaha puhastamiseks pese nahka pühkitud soojas keedetud vees leotatud tampoon ja korralikult välja väänatud tampoon, millele kantakse 2–3 tilka sarapuupähkliõli (võite kasutada mitme õli segu), pühkige nahk.

Jume parandamiseks lisatakse ühele teelusikatäiele sellisele pähkliõlile kaks tilka apelsini või küpressi eeterlikku õli. Paar tilka saadud õlisegu hõõrutakse kergete masseerivate liigutustega näonahka.

Aknest vabanemiseks vajate segu järgmistest õlidest:

  • sarapuupähkliõli - 1 supilusikatäis;
  • eukalüpti eeterlik õli - 5 tilka;
  • küpressi eeterlik õli - 2 tilka;
  • salvei eeterlik õli - 3 tilka.

Saadud aroomisegu kantakse iga päev põhjalikult puhastatud näole.

Selliste õlide segu aitab kaotada näo veresoonte mustri:

  • sarapuupähkliõli - 1 tl;
  • sidruni eeterlik õli - 3 tilka;
  • küpressi eeterlik õli - 3 tilka.

Aroomisegus leotatud salvrätik kantakse probleemsetele nahapiirkondadele. Tuleb märkida, et ravikuur on üks või mitu kuud..

Sarapuupähkliõli aitab leevendada jalgade väsimust, selleks peaksite valmistama segu järgmistest komponentidest:

  • sarapuupähkliõli - 4 osa;
  • seesamiõli - 2 osa;
  • saialilleõli - 1 osa;
  • Naistepunaõli - 1 osa.

2 spl. saadud rasvapõhjale lisatakse 5 tilka teepuu eeterlikku õli ja sama palju lavendliõli. Saadud toodet masseeritakse jalgadega, kuni see on täielikult imendunud.

Sarapuu prostatiidist

Põletikuvastaste ja tugevdavate omaduste tõttu kasutatakse sarapuu prostatiidi ravis, mille olemasolu tõendavad järgmised sümptomid:

  • kuumad peopesad;
  • meeleolu järsk muutus;
  • tursunud näärmed kaenlaalustes;
  • halb hingeõhk.

Haiguse ägenemisega temperatuur tõuseb, uriinivoo rõhk väheneb, urineerimine muutub sagedasemaks, millega pealegi kaasneb lõikamine ja kõrvetises põletamine.

Peab ütlema, et seksuaalse funktsiooni aktiivsus jõuab apogeeni 19 ja 21 tunni vahel. Just sel ajal ravitakse seksuaalset funktsiooni kõige paremini..

Kollektsioon prostatiidi jaoks sarapuu abil
Komponendid:

  • terasjuur - 15 g;
  • erütematoos - 10 g;
  • sarapuu koor - 15 g;
  • Dubrovnik - 10 g;
  • põldkorte - 10 g;
  • lehed ostetud ravim - 10 g;
  • vihmavari talvesõber - 8 g.

Supilusikatäis segu pruulitakse poole liitri keeva veega, mille järel ainet infundeeritakse tund aega, filtreeritakse ja joob päeva jooksul neljas annuses (infusioon on soovitatav võtta üks tund pärast sööki). Ravikuur on üks kuu (vajadusel saab ravi korrata 2 - 3 nädala pärast).

Võite piirduda sarapuupähklikoore keetmisega. Niisiis valatakse ühe kilogrammi pähklite kest 1,5 liitrisse keeva veega ja keedetakse madalal kuumusel, kuni puljongi maht väheneb ühe liitrini, mille järel toode eemaldatakse tulelt, jahutatakse ja filtreeritakse. Puljongit hoitakse külmkapis ja võetakse 2 supilusikatäit. mitte rohkem kui neli korda päevas, 20 minutit enne sööki. Selle ravimiga ravikuur on kaks kuud, pärast mida tehakse paus üheks kuuks (vajadusel võib kahekuulist kuuri korrata).

Sarapuu lehed prostatiidi jaoks

Aitab toime tulla prostatiidi ja sarapuu lehtedega, millest valmistatakse infusioon.

2 spl sarapuu lehed (võite kasutada nii värsket kui ka kuivatatud toorainet) valatakse klaasi keeva veega, infundeeritakse kuni jahutamiseni, filtreeritakse ja juuakse kahes etapis.

Võite kasutada ka aurusauna, selleks on vaja paar värsket sarapuupähkli oksa. Okstest kitkutud lehed täidetakse veega ja keedetakse (10 supilusikatäie tooraine jaoks kasutatakse 1 liitrit vett). Pärast 20-minutist keetmist eemaldatakse puljong tulelt ja infundeeritakse, kuni see omandab punakaspruuni tooni. Saadud toode valatakse kaussi, mille kohal viiakse läbi aurusaunade vastuvõtmine. Pärast 2 - 3 nädalat selliseid protseduure ei häiri prostatiit teid enam.
Lisateavet prostatiidi kohta

Sarapuu veenilaienditest

On teada, et sarapuu okste koores sisalduv lenduv õli ahendab veresoonte laienenud seinu, mistõttu on seda taime sajandeid kasutatud veenilaiendite ravis. Tuleb meeles pidada, et ravi on piisavalt pikk ja seetõttu ei tohiks oodata koheseid tulemusi..

Kompressid valmistatakse peeneks hakitud sarapuu koorest, mida kantakse haigetele veenidele iga päev seitsme päeva jooksul. Seejärel tehakse kolmeks kuuks paus, mille järel kursust korratakse uuesti. Selliseid kursusi on soovitatav läbi viia kolm korda aastas..

Need aitavad ravida sarapuupähkli tuumade troofilisi haavandeid ja raskeid veenilaiendeid, mida on praetud kuival pannil neli tükki ja mis on hästi hakitud. Seejärel segatakse tuumad kahe kõvaks keedetud kana muna valkudega. Munakollased tuleb kuivatada kuival kuumal praepannil ja purustada ka pulbriks. Nüüd segatakse munakollased pähklitega (saadud toode jahvatatakse põhjalikult puust mördiga). Saadud massile lisatakse 0,5 tl. jodoformi pulber, mille järel toimeaine kantakse õhukese kihina tundide laikudele laigud, mille järel kahjustatud piirkonnad kaetakse steriilsete salvrätikutega, millele kantakse kaks päeva sidemeid. Sellist ravi viiakse läbi iga kahe päeva tagant ja enne abinõu rakendamist tuleb haavandit töödelda vesinikperoksiidiga..
Lisateave veenilaiendite kohta

Vastunäidustused

Retseptid sarapuuga

Infusioon liiva eemaldamiseks põiest

Noored (veel moodustumata) sarapuu lehed koguses kaks supilusikatäit vala 500 ml keeva veega ja jäta 12 tunniks ligunema (infusioon on soovitatav valmistada termoses). Filtreeritud infusiooni võetakse kuu jooksul iga päev, 80 ml enne iga sööki.

Sama retsept aitab kõhupuhitusega toime tulla ja aitab kaasa rinnapiima tootmise suurenemisele..