Maitsev lill: monarda rakendus ja raviomadused

Monarda on riigi aiamaadel tavaline ilutaimena, kuid see väärib erilist tähelepanu oma maitse ja raviomaduste tõttu. See on midagi enamat kui lihtsalt oma aia kaunistamine. Monarda on mitmekülgne ravimtaim, mida on tervise ja toiduvalmistamisel leidnud mitmesuguseid kasutusviise. Pikka aega on seda kasutatud ravimina, vürtsina või teena. Veebilehel Pripravkino.ru saate selle kohta rohkem teada.

Mis see on

Monarda on väga ilus taim, millel on imeline puuviljane, piparmündi aroom, keskel ja suve lõpus 90–100 cm pikkustel vartel ilmuvad suurepärased lilled mitmesuguse värvi võra kujul, sealhulgas punane, roosa ja lilla. Lisaks dekoratiivsetele omadustele on monarda hinnatud ka kulinaarsete ja raviomaduste poolest..

Kõik taime õhust osad on söödavad ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel maitseainena, tees lisaainena ja lilled kaunistavad valmis rooga..

Kuidas monarda välja näeb - foto

üldkirjeldus

Monarda sünnikoht on Põhja-Ameerika ja Mehhiko, kuid Kesk-Venemaal õitseb ta juulist suve lõpuni hästi ja rikkalikult ilusate roosade, punaste, erksa karmiinpunase ja lilla lilledega.

Perekonnas Monarda on vähemalt 17 liiki ja enam kui viiskümmend sorti, kuid kõige kuulsamad on rusikas, sidrun, topelt ja täpp.

Monardal on erksad lilled, mis on kogutud hargneva varre ülaosas 20-50 tükiks.

Vars on ruudukujuline, gofreeritud ja kindel, umbes 90 cm kõrge. Lehed on selgelt hambulised. Õhuke, tihe vill katab suurema osa varsist ja lehtedest. Juured - lühikesed, õhukesed, roomavad.

Kuidas maitsestatakse?

Vürtsina kasutatakse monarda lehti, varred ja õisikud. Enamikku rohelistest essentsõlirikastest toorainetest saab selle taime massilise õitsemise perioodil. Esimesel eluaastal monarda ei õitse, nii et nad hakkavad seda koguma teisest aastast..

Kuidas säilitada ja talveks ette valmistada?

Hilisemaks kasutamiseks koristamiseks lõigatakse oksad õitsemise ajal ära ja kuivatatakse varjus. Neid saab jahvatada kohviveskis ja hoida tihedalt suletud klaaspurgis.

Keemiline koostis

Monarda peamised komponendid on tümool ja karvakrol.

Tümool ehk isopropüülmetüülfenool on antibakteriaalne, mistõttu seda kasutatakse suuvetes. Ka farmakoloogilised ja kliinilised uuringud on näidanud tugevaid parasiidivastaseid omadusi..

Carvacrolil on ka antibakteriaalne toime.

Monarda lehtedest ja õitest leiti flavonoide (rutiin, hüperosiid, kveritriin, luteoliin, kvertsetiin).

Monarda eeterlik õli sisaldab 34 komponenti, millest peamised on α-pineen (3,5%), β-pinen (2,9%), α-terpinene (1,7%), p-cymene (32,5), alifaatne aldehüüd (6,3%), sabinoolhüdraat (1,9%), β-karüofüleen (1,1%), karvakroli metüülester (5,5%), tsitronellalatsetaat (1,6%), tümool ( 12,6%) ja karvakroli (24,0%).

Füsioloogiline roll

Monarda lehtedel ja lillidel on anthelmintiline, antimikroobne, diureetikum, köha, palavikuvastane ja stimuleeriv toime ning need mõjutavad ka:

  • seedimise parandamine;
  • kõhupuhituse nõrgenemine;
  • paranenud söögiisu;
  • koolikute leevendamine;
  • puhituse vähendamine;
  • menstruaalkrampide vähendamine;
  • iivelduse ja oksendamise vähendamine.

Kasu tervisele

Ravimisomaduste tõttu kasutatakse monardat järgmiste haiguste raviks:

  • salmonelloos ja muud infektsioonid;
  • bronhiaalastma;
  • krooniline bronhiit;
  • kiiritushaigus;
  • nohu;
  • peavalud;
  • mao häired;
  • palavik ja kurguvalu;
  • puhitus;
  • iiveldus;
  • menstruatsiooni valu;
  • unetus.

Sissehingamine selle taimega aitab kurguvalu ja bronhide katarri korral (limaskesta põletik, mis põhjustab suurenenud lima voolu).

Antimikroobsete ja diaforeetiliste omadustega monarda on kasulik võitluses nohu ja gripiga.

Monarda eeterlik õli, mis on ennast hästi näidanud antiseptilise ja antibakteriaalse ainena, aitab leevendada valu ja kiirendada väikeste haavade, putukahammustuste paranemist. Soodustab ekseemi, psoriaasi, herpese ja akne leevendamist.

Enne eeterliku õli kasutamist tuleb 24 tunni jooksul teha väike nahaosa eelkontroll.

Vastunäidustused (kahjustus)

Monarda't ei tohi võtta suu kaudu, kui teil on probleeme kilpnäärmega. Vastunäidustatud rasedatele.

Milline lõhn ja maitse

Monarda lehtedel on lõhn, mis sarnaneb piparmündi ja pune seguga. See pole nii magus kui piparmünt, kuid vürtsikam. Kroonlehed on maitse ja lõhna osas "pehmemad".

Kuivatatud purustatud lehtedel on piprane aroom.

Kuidas ja kui palju säilitada

Monarda kaotab kuivatamisel osa oma aroomist, kuid säilitab raviomadused kuni aasta. Siduda 8-10 varre elastse kuivamiseks ja riputada tagurpidi kuiva, sooja, õhutatud kohta.

Hoidke kuivatatud monarda õhukindlas pakendis pimedas.

Toiduvalmistamise rakendused

Monarda ebatavaline aroom on leidnud kasutamist köögis. Siin on mõned ideed:

  • Kuivatatud monarda võib piserdada pitsale, pastale.
  • Lisage pesto kastmele värsked lehed ja ilusa ning aromaatse lisandina kasutatakse lille kroonlehti.
  • Monarda roheliste õrn, kergelt mündine lõhn muudab selle tarretise valmistamiseks ideaalseks. Eriti maitsev on õun.
  • Kuivatatud lehti saab kasutada lambaliha ja kala maitsestamiseks.
  • Värske monarda aroom on hea puu- ja köögiviljasalatites. Lisage neile paar lehte. Valmis roogi kaunistamiseks saab kasutada lilli.
  • Lehed on kena lisand jääteele või limonaadile. See on suurepärane piparmündi asendaja..

Enne värske monarda kasutamist loputage lehti ja pange lilled jahedasse vette, et hüppada putukate külge, mis võivad kroonlehtedesse peituda. Seejärel hoidke seda voolava vee all, loksutage ära ja kuivatage tilgad.

Monardi tee nautimiseks ja terviseks

Kui teile meeldib Earl Grey tee, siis tundub monardaga kuuma joogi maitse tuttav. Üks teistest monarda nimedest on “metsik bergamot”. Nad nimetasid seda nii, kuna maitsel on tsitruselisi noote, mis sarnanevad tõelise bergamotiga, mida kasutatakse Earl Grey maitsestamiseks..

Tänu võimele toetada seedesüsteemi on Monarda teed kasulik juua pärast sööki. Seda jooki armastatakse ka selle rahustava toime tõttu..

Kuidas teha teed monardaga:

  1. Pange supilusikatäis värsket või üks teelusikatäis kuivatatud monarda lehti teekannu.
  2. Vala ühe tassi (250 ml) keeva veega.
  3. Lase haududa kümme minutit. Magustage seda, kui soovite ja naudite.

Monardat lisatakse maitseomaduste parandamiseks ka omatehtud taimeteedele..

Kuidas monardast mett valmistada

Värskete monarda lillede abil saate hõlpsalt tervendavat mett valmistada:

  1. Täitke väike purk lilledega.
  2. Valage sinna mett, lilled peaksid olema täielikult uputatud ja konteiner on täis.
  3. Õhumullide eemaldamiseks segage õrnalt väikese lusikaga.
  4. Sulgege purk ja laske mett seista 4-6 nädalat. Pärast seda perioodi võite lilli välja võtta, kui soovite, või jätta need meesse.

Lisage mett sooja veega või teega või sööge seda lusikaga. Monarda tuimestavate omaduste tõttu on selline mesi väga hea kurguvalu rahustamiseks..

Mida retseptis asendada

Kuivatatud monarda lehed võivad pune asendada, kuna mõlemal on piprane aroom, mis sobib suurepäraselt hautiste, kaunviljade, pasta ja pitsakastmega.

Monarda - mis see on ja mida sellega süüakse? Video

Monarda on fantastiline näide ilu, kasu ja maitse kombinatsioonist. See on samal ajal uimastamise erivärvilised lilled, maitsev koostisosa toiduvalmistamisel ja ravim. Kui soovite Monardat kasutada, uurige hoolikalt selle artiklis kogutud selle raviomadusi, vastunäidustusi ja rakendusmeetodeid..

Monarda: liigid, sordid, avamaale istutamine, hooldamine ja ise kasvatamine (155 foto- ja videonäpunäidet)

Monardi taim on Põhja-Ameerika põliselanik. Nüüd kasvatatakse seda kõikjal. Kuulub perekonda Labiate (või Lamb). Olenevalt sordist üheaastane või mitmeaastane.

Oksad sirguvad sirgeks, siis on maksimaalne kõrgus 150 cm või painutada. Sel juhul kasvab taim kuni 90 cm., Kõigi liikide lehed on sarnased: sirged, piklikud, järsult tipuni kitsenevad, piki serva lähevad teravate väikeste hammastega. Laske sagedamini alla.

Lilled kasvavad õisikutena kaussides või peades. Nende läbimõõt on 6–7 cm. Varrel asuvad nad üksteise kohal üsna lähedal.

Lille vili on väike pähkel. See sisaldab seemneid. Nende eluiga on 3 aastat. See tähendab, et saate neid istutada kolm hooaega hiljem, ilma spetsiaalseid ladustamistingimusi pakkumata..

Monadra areneb maksimaalselt viie aasta vanuseks. Siis võib põõsas anda kuni 100 õisiku..

Kroonlehed on pikad, otsast kaheharulised. Paleti järgi leidub igas värvitoonis lilli valgest bardodeni: ühtlane, tumedama kaldega keskpunkti suunas ja isegi täpiline. Võrgus oleval fotol võite leida mitmesuguseid välimuselt monarda lilli..

Monarda on mee lill. Kogu kasvu vältel levib see ümber magusa lõhna, mis meelitab putukaid. Huvitaval kombel tõrjub kergelt tsitruselõhn kahjureid.

Artikli lühike sisu:

Ajalugu

Esimesena kirjeldas seda lille Hispaania botaanik Nicholas Monardes. 16. sajandil osales ta ekspeditsioonil Ameerikasse. Taimestikku kiindunud arst ja rändur avaldas 1574. aastal Põhja-Ameerika taimi kirjeldava raamatu. Ta ise nimetas monardat Kanada origaniks. Hiljem nimetati tema auks lill ümber Karl Linnaeuseks..

Indiaanlased kasutasid seda taime antiseptilise ja palavikuvastase ainena. 19. sajandiks. Monarda oli Euroopas tuntud ja ta oli aktiivselt lahutatud.

Raviomadused

Monardi taimes on kogu oma kuulsa ajaloo jooksul olnud mitmeid kasutusvõimalusi.

Kohalikud ameerika hõimud teadsid monardat peamiselt ravimtaimena. Indiaanlased tegid varredest infusiooni palaviku ja külmetushaiguste jaoks. Purustatud taime vedelikud kanti lahtistele haavadele. Suuõõne eest hoolitses lehtede vesilahus.

Õli

Eurooplased viljelesid ka monardat. Kuid vanas maailmas kasutati lille eeterlike õlide tootmiseks..

Monarda lehtedel on rikkalik aroom. Nad lõhnavad värskelt, meenutavad piparmünt. Neil on ka bergamoti sarnased tsitruselised noodid. Seetõttu on selle lille üks nimedest bergamot..

Lehtedest pruulitakse toonilist rohelist teed.

Lahutus aias

Nüüd on monarda istutatud aedadesse ja lillepeenrad on sellega kaunistatud. Ta on ennast rajanud tagasihoidlikuks taimeks. Monarda ei vaja erilist hoolt.

Päike

Võib elada varjus, kuigi mitte varju armastav. Tema jaoks on parem valida avatud päikseline piirkond. Koht peaks olema tugevatele tuultele ligipääsmatu: monadra varred pole piisavalt tugevad, et vastu pidada äkilistele tuuleiilidele.

Nii tuleks vältida täiesti varjutatud niiskeid kohti..

Kruntimine

Pinnase poolest on see taim ka tagasihoidlik, ta võib elada kivistes ja kuivades kivimites. Võimalik on maandumine avatud maas, hooldamine seal on üsna lihtne. Selle lille jaoks on kõige mugavam siiski lõtvunud lubjakivimuld. Märg happeline pinnas on olemasolu jaoks kõige ebamugavam..

Väikesed külmakraadid kuni miinus 5 pole kohutavad, isegi noorte seemikute jaoks. Kuid vereülekannet tuleks vältida. Liigne niiskus viib juuremädanikuni.

Lahkuminek

Saidi tasub ette valmistada sügisel. Selleks peate mulla üles kaevama. Loomulikult puhastage umbrohi.

Seejärel lisage iga ruutmeetri kohta kuni 3 kilogrammi väetist, sõnnikut või komposti. Pange 50 grammi superfosfaati, kuni 30 grammi kaaliumsoola. Soovi korral segage lubi, kuni 40 grammi ruutmeetri kohta.

Monarda on vaja istutada kevadel. Enne alustamist peate päevas lisama lämmastikväetist. Kuni 30 grammi ruutmeetri kohta. Saate seda istutada, kui idud ulatuvad 3 sentimeetrini. Minimaalne vahe põõsaste vahel on 60 sentimeetrit. Pärast istutamist kastke ida rohkesti.

Värskelt istutatud monarda õitseb alles järgmisel aastal. Seetõttu ärge ärrituge, kui lilled ei ilmu samal suvel. Siiski on lootust, et kõige arenenumad isendid õitsevad samal hooajal..

Ettevalmistus talvitumiseks

Monarda mitmeaastased sordid taluvad rahulikult. Nad ei karda külma kuni -25 ° C. Pärast üheaastaste taimede eemaldamist saidilt peate saidi katma kuuse käppadega. Või võite selle paksu kihiga multšida.

Kui saidil oli mitu aastat monarda, tuleb selle jäänused välja juurida ja mulda järgmiseks hooajaks ette valmistada. Seda lille saab samal maatükil kasvatada kuni 7 aastat..

Topeltmonarda - fotod ja taime omadused

Monarda double on kõige määratlematum taim omataoliste seas - millel on hämmastavad raviomadused ning mida kasutatakse aktiivselt ka sisekujunduses ja potiroosides. Kauni lille kirjeldused ja fotod.

Double monard - fotod ja kirjeldused

Botaaniline nimi: Monarda didyma

Bergamott ehk topeltmonarda on aromaatne mitmeaastane ravimtaim, mis kasvab 70 cm-st kuni 1 meetrini. Kui lehed ja varred on purustatud, annavad need välja apelsinilõhna. Suvelilled on punase värvusega ja ilmuvad toretsevatele lillepeadele, umbes 30 õit. Lilled 3-4 cm omandavad torukujulise ja veidi räbala välimuse, mis on väga hea. Ka kandelehed on punakasvärvi ja asuvad paksude varte peal. Tumerohelised, munajad lehed on paigutatud ruudukujuliste varte vastasküljele. Neil on karedad, paljad, punakasveeniste hammastega veerised. Need on üsna suured: pikkus 6-15 cm ja laius 3-8 cm.

Monarda duplex kuulub piparmündide perekonda ja sellel on terav tsitruse aroom. Seda nimetatakse sageli “mesilaspalsamiks” või “sarlakpunapalsamiks”, “vaarikapalsamiks” või harilikuks monardaks. See on mesilaste ja muude putukate jaoks väga atraktiivne. Värvilised lilled on rikkalikult nektaririkkad ja meelitavad ka sumisevaid linde oma looduskeskkonda. On palju ühe-, kahe- ja mitmeaastaseid sorte, millel on ühised omadused. Kultivarid arendatakse sageli erinevates värvides, mis võivad olla roosa, punane, valge või lilla..

Ameerika Ühendriikides nimetatakse bergamotit sageli Oswego teeks, kuna Oswego põlisameeriklased kasutasid seda teena. Nad tutvustasid taime ja selle teed varajasetele Shakeri veergudele Bostoni teepeo ajal, kui musta teed sai vähe. Monarda fistul, mida mõnikord nimetatakse ka fistuli palsamiks. Tee valmistamiseks see siiski ei sobi. Oswego hõim kasutas seda ka toidu, parfüümide, säilitusainete ja ravimitena..

Bergamott on iidne ravimtaim ja seda kirjeldas esmakordselt 1569. aastal Nicholas Monard, kes esitas teadusliku nime ja ravimtaim sisenes uue maailma ravimtaimedesse. Selle nimi tuletati lõhnaainete sarnasusest apelsinisordina tuntud sõltumatu apelsini bergamotiga. Kohalik elupaik on Põhja-Ameerika idapoolsed piirkonnad Maine'ist Ohio-ni. Naturalisatsioon toimub siiski Ameerika Ühendriikide läänes, aga ka Euroopa ja Aasia osades..

Seda kasvatatakse laialdaselt dekoratiivtaimena, kuid on ka huvitavaid meditsiinilisi ja kulinaarseid kasutusvõimalusi..

Kasvavad tingimused

Bergamott kasvab kõige paremini jahedamas kliimas ja õitseb oma sünnipiirkonna lehtmetsades. See ravimtaim õitseb niiskes pinnases ja talle meeldib elada ojade, tihnikute või isegi kraavide läheduses, kus maapind kogub vett ja püsib niiske isegi suvel. Parimate tulemuste saamiseks rikastage mulda rohke orgaanilise ainega ja vältige kriidist mulda. Ta kasvab kõige paremini kuuma päikese käes, kuid võib kasvada ka varjus.

Troopilised ja soojad alad ei pruugi alati parimat tulemust anda. Samuti on see külma suhtes tundlik ja paljudes piirkondades võib taim surra ja jääda talvel seisma. Kuid see vabastab kevadel uued varred ja kohtades, kus taime lehed surevad, on lõhn endiselt olemas..

Lilled kasvavad suve keskpaigast hilisõhtuni, seemned valmivad pärast õitsemist ja siis lakkavad. Siiski on abiks esimesel aastal lillepeade lõikamine, et taimed saaksid maapinnas hästi idaneda. Peeneid seemneid ei saa paljundada, kuna need hübridiseeruvad hõlpsalt ja ei pruugi vanema tüübiga kokku langeda. Kuid neid saab külvata seemnesegusse ja istutada pärast seemikute piisavat kasvu. Parimaid tulemusi võib anda juurte lõhestamine kevadel või pistikute võtmine. Taim annab roomavaid võrseid ja need saab kobara välisküljest eemaldada ning istutada üksteisest 80 cm kaugusele. See on bergamoti levitamise kõige edukam viis. Kui soovite, et taim leviks, võite kasutada metallrõngast või alternatiivina suurt mahutit.

Taim võib kasvada nagu vaip ja lõpuks muutuda keskel paljaks, kuna uuem väljapoole suunatud kasv soosib taime olekut. Taime jagamine iga 3-4 aasta tagant aitab hoida seda atraktiivsena ja soodustab uute taimede kasvu. Hea pügamine sügisel, maapinna lähedal, tagab kevadel uue kasvu. Suvel võib bergamot kuivades tingimustes jahukastega kokku puutuda ning kahjustatud lehed või oksad tuleb eemaldada. See võib tulla üllatusena, kuna me seostame hallituse niiske ilmaga..

Kuiva lilleseade jaoks bergamoti koristamiseks valige 30 cm vars ja koristage lehed ja lilled suvel pärast õitsemist. Veenduge, et lilled on täielikult katmata, ja kuivatage need soojas ahjus. Kuivatamine peab värvi säilitamiseks olema kiire.

Keetmine

Monarda maitseid on palju ja igal neist võib olla mitu erinevat kasutamist. Näiteks pakub sidrun Bergamot võimalust lisada sidrunilõhna ja -maitset erinevatele roogadele. Lilli ja värskeid noori lehti saab salatites säästlikult kasutada ning väidetavalt parandavad need sealiharoogade maitset. Kroonlehed on värvikas garneering salatitele ja muudele roogadele. Värsked lehed sobivad suurepäraselt värskete suviste puuviljajookide lisamiseks. Seda saab kasutada lõhna- ja maitseainena veinides, tarretistes ja puuviljatoitudes.

Lehti ja lilli kasutatakse tee valmistamiseks, mis maitseb nagu Earl Grey tee, mis on destilleeritud bergamotiõli toode. Värskendava tee loomiseks võite kasutada 5-6 suurt värsket lehte või teelusikatäit kuivatatud lehti tassi keeva veega.

Ravimid

Tribe Shakers on leidnud, et see on kasulik tee mustale teele ning on abiks ka külmetushaiguste ja kurguvalu ravimisel. Teised asunikud tõstsid lehti ja hingetõmbeid, et oma siinuseid puhastada. Rasedad peaksid vältima bergamoti kasutamist, kuna see võib stimuleerida emaka kokkutõmbeid. Kuid 19. sajandil pakuti seda toonikuna noortele tüdrukutele ja noortele emadele.

Blackfetti hõim tunnistas ürdi tugevaid antiseptilisi omadusi. Nad kasutasid seda mähise valmistamiseks nahainfektsioonide ja väikeste haavade raviks. Tisani on kasutatud suuhaiguste, hambaprobleemide ja igemepõletiku raviks. Bergamoti või mesilaspalsam on looduslik tümooli, antiseptiku allikas ja tänapäeval on see tänapäevaste suuõõne tervisetoodete peamine toimeaine. India hõim Winnebago hõim kasutas seda loodusliku ravimtaimede stimulaatorina, seedeelundina. Teised hõimud kasutasid seda:

  • suurenenud uriini vool;
  • võitlus palavikuga;
  • südamehaiguste ennetamiseks;
  • unetus;
  • söögiisu stimuleerimiseks;
  • menstruaaltsükli reguleerimine.

Lilledes on rohkem flavonoide kui lehtedes, nii et nad on ürdi väärtuslik osa. Lisaks ülalkirjeldatud konkreetsetele kasutusviisidele on bergamotit kasutatud iivelduse, oksendamise, seedeprobleemide, külmetushaiguste ja gripi, köha, dekongestandi, ninakõrvalkoobaste puhastamiseks, valu valu leevendamiseks diureetikumina ning seen- ja seenhaiguste raviks nakkused.

Muud kasutusviisid

Bergamotit kasutatakse sageli naha puhastamiseks mõeldud puhastusvahendites ja losjoonides. Lehti saab kasutada kodus lõõgastavate vannide ja aurumaskide jaoks. Võib kasutada ka kuivade lilleseadete ja potirooside jaoks, kus need säilitavad kauakestva värvi. Eriti sidrunikultuuril on väga pikad lõikelilled..

Kaaslased

Bergamot on hea kaaslane ravimtaimedele, mis nõuavad mingil kujul putukate tolmlemist oma mesilastele ligitõmbavate omaduste tõttu. Seda peetakse heaks tomatite kaaslaseks..

PhD metsanduses. Koduse taimede hooldamise ja kasvatamise 3 patendi autor. Populaarsete teadusajakirjade üle 30 teadusartikli autor. Lihtsalt loodusesõber.

Monarda - seemnest kasvatamine, istutamine ja hooldamine avamaal, pealekandmine

Paljud aednikud teavad ja armastavad monardat (bergamot) - see on ilus dekoratiivne lill, mille punane värv näeb teiste taimede taustal suurepäraselt välja. See sobib ideaalselt aeda, mesilased armastavad seda, lilled täidavad aia meeldiva aroomiga. Taime on kasutatud palju sajandeid ja sellel on huvitav maitse. Üksikasjalik teave monarda istutamise ja hooldamise kohta avamaal on esitatud selles artiklis..

Taime kirjeldus

Monarda on rinnatõveliste taimede rühm (rohttaimed, harvemini üheaastased taimed), mis kuulub Lamiaceae perekonda. Taime nime andis Carl Linnaeus Hispaania botaaniku Nicholas Bautista Monardi (1493-1588) auks, kes tegeles Põhja-Ameerika uute taimeliikide klassifitseerimisega.

Monardat kutsutakse ka:

  • metsik bergamot;
  • inglise keeles - "bee balm" (bee balm);
  • Hobuste piparmünt.

Perekonda Monarda kuulub rohkem kui tosin liiki, mis on pärit Põhja-Ameerikast (või botaanikute poolt aretatud), kuid mida kasvatatakse paljudes maailma piirkondades. Monarda kuulub piparmündiga samasse perekonda, seetõttu on sellel palju piparmündilaadseid omadusi.

Bergamoti varred on sirged, arvukad, kuni 1–1,5 meetri kõrgused. Lilled on väikesed, torukujulised, mitu varre kohta, paigutatud vaheldumisi, kaunistavad taime juunist septembrini. Lehed on lühikese lehekesega, munajas-lantselaadsed, servades tihedad, alaküljel kergelt karvane.

Kõiki kultiveeritavaid liike peetakse ekspansiivseks - nad kasvavad kiiresti ja võtavad ruumi. Taime nimetatakse tugeva lõhna tõttu bergamotiks. Lehed ja võrsed annavad meeldiva aroomi. Hõõruge bergamoti lehte sõrmede vahel ja saate tunda Earl Grey tee lõhna..

See on huvitav! Algsesse Earl Grey teesse lisatakse bergamoti apelsinikoort, aia bergamotil on petlikult sarnane aroom. Lõhn on nii sarnane, et 19. sajandil lisati monarda teele - punasele bergamotile (seega võltsiti Earl Grey). Pealegi loodi selle alusel uus tüüpi tee nimega "Oswego tee". Oswego tee sai esmakordselt kuulsaks Oswego sadamas (New Yorgi osa) - inimesed hindasid selle värskendavat järelmaitset, sarnasust Earl Greyga ja kasulikke omadusi. Oswego valmistati punase topeltmonarda lisamisega.

Perekonda Monarda kuulub 22 liiki. Peamised neist on järgmised:

Topelt

Kõige populaarsem aedades kasvatatav liik on Monarda Didyma. Mitmeaastased, sõltuvalt tingimustest, kasvavad kuni 60–100 cm. Müügil on ka madalaid sorte (näiteks „Balmy Purple“ Balmy Purple, maksimaalse kõrgusega 30 cm).

Foto. Balmi Ash hinne

Monarda varred on neljaharulised, püstised (tüüpilised lakustriinitaimedele). Lehed on munajas, sakiliste servadega. Võrsete tippudel õitsevad erinevat värvi lilled:

  • punane (nt mahagonisort "mahagon");
  • roosa (sort "Jõhvikapits" Jõhvikapits);
  • lilla (sort "Balmy Lilac" Balmy Lilac).

Taim õitseb suurema osa suvest - see algab juuni lõpus, õitsemine kestab umbes 8 nädalat, kui substraat on niiske. See õitseb paremini päikesepaistelisel alal, on soovitav anda taimele vähemalt 8 tundi täielikku päikest.

See on vastupidav taim. Vastupidavustsoon - temperatuur kuni -34 ° C. Talveks tuleb põõsad katta.

Double monard - foto

Fisty

Monarda fistulosa leidub tavaliselt Põhja-Ameerikas. Kõrgus on umbes 80–120 cm.Taim moodustab nelja otsaga varred, mille küljes on lanceolate või kolmnurkseid lehti. Lilled on torukujulised, kogutud pea kuju. Lilled on lillad, värvus sarnaneb lavendliga. Õitseb juunist juulini, pärast pügamist võib see sügisel õitseda.

Fisty monard - foto

Hübriidne

Monarda hybrida on Monarda hübriid, mis on saadud Monarda didyma ja Monarda fistulosa ületamisel, mille on loonud botaanikud ja mida seetõttu looduskeskkonnas ei esine. Mitmeaastane monarda toodab arvukalt võrseid, mis asuvad üksteise kõrval. Kõrgus ulatub 60–100 cm., Lehed on ovaalsed, terava otsaga, tugevalt lõhnavad. Lilled kogutakse peadesse. Roosa, lilla ja punase erinevat tooni sordid. Õitseb juuni lõpust septembrini.

Hübriidne monard - foto

Sidrun

Sidrunmonarda (Monarda citridora) on mitmeaastane taim. Kasvab kiiresti, moodustades tihedad põõsad, mis koosnevad arvukatest võrsetest, mis on kaetud lantseolaadi lehtedega. Lehed annavad pärast jahvatamist sidrunilõhna (sellest ka nimi). Taim ulatub 80–100 cm kõrguseks. Õitseb juunist septembrini monardadele tüüpilise kujuga muljetavaldavate mitmekorruseliste õisikutega. Lilled on roosad või lillad, sealhulgas mitmesugused varjundid. Sidrun bergamott meelitab mesilasi, liblikaid ja kodus armastame kolibirossi.

Foto. Sidrun Monarda

Rahapajas lehed

Rahapajas levinud bergamot (Monarda menthifolia) on vähem levinud. Taime iseloomulik tunnus on lehed, mille välimus ja lõhn sarnanevad piparmündiga. Mitmeaastane ulatub 80 cm-ni.Õitseb lillaõitega juunist septembrini.

Foto. Mintleaf monarda

Monarda sordid - foto ja kirjeldus

Aedades kasvatatakse kõige sagedamini hübriidseid monarde, mis saadakse topelt- ja rusikaga monardi ületamisel.

Tabel. Kõige tavalisemad sordid fotodega

Sordi nimi ja kirjeldusFoto
"Adam" (Adam) - vaarika-lilla lilledega sort, kasvab 90–100 cm kõrguseks, ekspansiivne taim.
"Tasakaal" - pruunikas-punaste välimiste lehtedega lõheroosa-lilled, ulatub 120 cm kõrgusele.
"Cambridge Scarlet" (Cambridge Scarlet) - tumedate sarlakkide õitega, ekspansiivne sort, kasvab 90–120 cm kõrguseks.
"Croftway Pink" - heleroosade õitega, varre kõrgus 90–130 cm.
"Fireball" - punaste õitega, kasvab 30–40 cm kõrguseks.
"Lilac Peade" (Lilac Parade) - lillad õied, ulatuvad 90 cm kõrgusele, ekspansiivne sort.
"Preirinacht" Prärienacht - lilla-violetsed õied, varre kõrgus 150 cm.
"Schneewittchen" - valged lilled, varre kõrgus - 100 cm.
"Scorpion" (Scorpion) - intensiivse lilla-violetse värvi lilled, taime kõrgus 90-140 cm.

Sordirühma "Pits" iseloomustab tihe põõsa kuju, taime kõrgus 30–60 cm ja kõrge vastupidavus jahukastele.

Leys rühma sordid

Sordi nimi ja kirjeldusFoto monarda
"Jõhvikapits" - roosad lilled.
"Roosa pits" (roosa pits) - roosa-punased lilled.
"Suhkrupits" - lilla-punased lilled.

Rühm "Panorama" (Panorama) - punaste, sarlakide lilledega sordid, taimed kasvavad 90-120 cm kõrguseks.

Paljundamine, seemikute kasvatamine

Sõltuvalt sordist paljundab monarda lill erineval viisil:

Monarda seemnete külviaeg:

  • jaanuarist aprillini (suvel õues kasvatamiseks);
  • Juunist augustini (kasvuhoone kasvatamiseks).

1 g sisaldab umbes 1400 seemet ja 1000 taime saamiseks tuleb neid külvata 3 grammi. Monarda seemned pannakse enne külvamist nädalaks külmkappi..

Seemnete seemned külvatakse kõige paremini kaubaalustesse ja kaetakse õhukese vermikuliidikihiga (idanemiseks), mis tagab piisava niiskuse. Substraadi temperatuur idanemisperioodil peaks olema 21–22 ° C. Seemikud ilmuvad 5-8 päeva pärast. Pärast seda perioodi tuleks temperatuuri järk-järgult alandada 16-18 ° C-ni..

Pistikute abil paljundamise korral peaks substraadi temperatuur juurdumise ajal olema 20–22 ° C. Pistikud juurduvad 10–14 päeva pärast.

Sügisel saab mitmeaastaseid taimi paljundada, jagades põõsas järgneva siirdamisega.

Kasvatamine ja hooldamine

Monarda pole eriti nõudlik ja põhjustab kasvamisel harva probleeme. Taim eelistab päikeselisi positsioone (siis on õitsemine rikkalikum, kuid monarhid kasvavad hästi ka osalises varjus).

Pinnase ettevalmistamine

Pinnas peaks olema viljakas, huumusrikas, toitaineterikas, mõõdukalt niiske. Pinnana võite kasutada turvasubstraati, millele on lisatud savi (15-30%) ja kobestavat materjali (0-20%), näiteks:

  • perliit,
  • liiv,
  • kompostitud männikoor.

Pinnase pH peaks olema vahemikus 5,8–6,5.

Istutamine ja lahkumine

Seemnetest või pistikutest saadud monarda tuleks istutada sügisel või kevadel avamaal 50 × 50 cm kaugusele (fista monardale tuleks jätta veelgi rohkem ruumi).

Taimi saab istutada pottidesse:

  • ükshaaval 12-15 cm läbimõõduga pottides;
  • 2-3 taime - pottides mahuga 3-5 liitrit.

3-4 nädalat pärast monarda istutamist soovitatakse võrsed lõigata teise lehepaari kohal, see stimuleerib taimi paremini võsastuma..

Ülemine riietus

Eelistatav on substraadile lisada mitmekomponentne aeglase toimega väetis täiendava rauasisaldusega annuses 1,5-3 kg / m³. Noorte seemikute puhul on pärast esimeste pärislehtede moodustumist soovitatav neid sööta mitmekomponentsete väetistega preparaadi pakendil näidatud annuses. Alates septembri lõpust tuleks taimi puhkeperioodil tutvustada, vähendada kastmise kogust, mitte toita.

Kastmine

Põua ajal tuleks taimi hästi joota. Oluline töötlemisviis on multšimine, mis piirab vee aurustumist pinnasest ja hoiab ära umbrohu kasvu..

Need mitmeaastased taimed juurduvad väga madalal, seetõttu muutuvad põua ajal ebapiisava kastmisega lehe alumine kiht kollaseks ja kukub ära.

Valgus ja temperatuur

Selleks, et monarda õitseks, ei pea ta läbima madalate temperatuuridega perioodi, kuid puhkeperioodi külm mõjutab positiivselt selle varajast ja rikkalikku õitsemist ning kompaktset võra. Jahutamine peaks kestma 9–12 nädalat temperatuuril 0–5 ° C.

Monarda on pikapäevane taim, mille õitsemiseks on vaja 14 tundi päevavalgust. Märtsis võite hakata õitsemist kiirendama, hoides päeva jooksul temperatuuri 15-18 ° C ja öösel 8-10 ° C 7-10 nädala jooksul. Kasvu aeglustajaid saab kasutada üks kord kasvatamise kohta.

Pärast õitsemist

Pärast õitsemist tuleks ära pleekinud õisikud ära lõigata, siis võib taim sügisel uuesti õitsema hakata. Surnud pungade regulaarne eemaldamine pikendab õitsemise perioodi.

Külmakindlus, talvitumine

Monarda külmakindlus sõltub liigist - reeglina talub taim keskmise vööndi kliimat hästi. Igal juhul on soovitatav multš lisada enne külma algust..

Kahjurid ja haigused

Monarda on kahjurite suhtes üsna vastupidav. Kahjuks võivad teda ähvardada seenhaigused..

Taimede suurim puudus on halb vastupidavus jahukastele. Sümptom on valge kate, mis on nähtav lehtedel. Monarda põeb jahukaste eriti siis, kui ümbritseva õhu temperatuur muutub sageli. Oluline on lehti pidevalt jälgida ja esimeste kahjustuste ilmnemisel kohe reageerida..

Vajaliku haiguse vältimiseks:

  • vältida pinnase kuivamist, eriti kuuma ilmaga;
  • tagama taimede vahel vaba õhuvoolu;
  • eemaldage nakatunud lehed ja varred, et vältida haiguse levikut.

Järgmised sordid on jahukindlamad:

  • Lilla ann,
  • Elsi lavendel,
  • Petit rõõmu,
  • Kollane punane,
  • Marshallid rõõmustavad,
  • Vaarikavein,
  • Squaw,
  • Violetne kuninganna.

Kui siirdate monarde iga 3-4 aasta tagant, õitsevad nad hästi, ei jää haigeks..

Jahule vastuvõtlikud kultivarid kärbitakse vahetult pärast õitsemist maapinna kohal. See vähendab oluliselt vastuvõtlikkust haigustele ja aitab säilitada kompaktset kuju. Jahukastega saastunud taimeosi ei tohi kompostida.

Muud monarda haigused:

  1. rooste (Puccinia menthae) - lehtedel ilmuvad väikesed pruunid laigud, lehe alumisel küljel ilmuvad seente eoste oranžid kobarad;
  2. lehed (Cercospora sp.).

Võlurid, kes ründavad monardi:

  • Spider lesta (Tetranychus urticae) - lesta toitmise tagajärjel on lehe ülaservas näha kollakaspruune laike.
  • Nõgesuss (Orthezia urticae) - taim, mida see kahjur ründab (juuni), kasvab aeglaselt, õitseb halvasti.
  • Roheline kilpkonn (Cassida viridis) - mardikas teeb lehtedesse nähtavaid auke.

Rakendus

Aiakujunduses

Monarda näeb hea välja näiteks lillepeenardel, roheliste-kollaste lehtede mitmeaastaste taimedega ja kahvatukollase õitega, näiteks:

  • raudrohi,
  • rudbeckia,
  • sünadenium,
  • veronika,
  • punane pelargoonium,
  • päevaliiliad.

Oma suuruse tõttu "täidab" see kompositsiooni keskmise osa lillepeenras. Parim on istutada neid teiste taimede hulgas, mis varjavad varte pisut paljastavaid alumisi osi ja juurte ümber olevat substraati, mis aitab ka mullas niiskust säilitada..

Ürdiaedades loob bergamot erksavärvilisi plaastreid, mis näevad head välja atraktiivsetes kompositsioonides koos:

Monarda sobib aia- ja pargirühmade loomiseks, kasvades lõikelillel. Lilled meelitavad arvukalt tolmeldavaid putukaid.

Monarda kauni vaate nautimiseks kogu suve vältel on kõige parem istutada mitu erinevat tüüpi lille, millel on pikk õitsemisperiood. Aja jooksul moodustavad nad ulatuslikke istutusi, korrutades risoomidega, mis muudab need kasulikuks naturalistlike istutuste jaoks.

Õitsevad lillad sordid näevad romantilistes aedades head välja, punased aga annavad aiale erilise ilme. Monarda seemikud tuleks istutada mitmest tükist koosnevatesse rühmadesse (kuni kümme).

Mõnikord kasutatakse tiikide kallaste kaunistamiseks bergamotit. Tiigi servas on nende jaoks ideaalsed partnerid:

Monardad on atraktiivsed suvel ja sügisel, kui pruunid seemned muutuvad pärast värviliste lillede kadumist taimede peamiseks kaunistuseks. Kui lilled on terved, pole jahukaste nakatunud, võite jätta need lillepeenrasse, et lisada seltskonnale talvekimpu dekoratiivsete heintaimede, astritega. Neid pügatakse varakevadel.

Foto. Bergamoti õisikud talvel

Meditsiinis

Mõnda liiki (eriti sidrunit) kasutatakse ka ravimtaimena (põlised indiaanlased ravisid külmetushaigusi, kurguvalu, bergamotiga seotud südameprobleeme ja neid kasutati verevalumite tervendava vahendina).

Tänapäeval on teada, et bergamotil, nagu piparmündil, on rahustav, kokkutõmbav toime ja see toetab seedimist. Seda saab võtta külmetuse korral.

Kuivatatud lilled on osa ravim- ja aromaatsete teede segust. Infusioon lillest või monarda õitsvatest võrsetest - 2 supilusikatäit ühe klaasi vee kohta, omab antiseptilist, põletikuvastast ja röga eraldavat toimet. Koos meega on see heaks vahendiks kurguvalu, külmetushaiguste korral..

Toiduvalmistamisel

Maitsev pole mitte ainult taime nimi, vaid ka lilled ja lehed, mida kasutatakse salatite, veinide ja tinktuuride maitsestamiseks.

  • lehed on tee aromaatseks lisandiks;
  • lehed ja lilled lisatakse salatitele koostisosa või kaunistusena;
  • lehed on huvitav lisand lihale;
  • lilled on maitsest õrnemad kui lehed, nii et neid saab kasutada magustoitude ja suviste puuviljasalatite valmistamiseks;
  • lilli saab süüa värskena ja kuivana, kuivatatakse üksikuid kroonlehti (mitte terveid päid).

Kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse tavaliselt noori lehti, need on maitsele meeldivamad. Vanad lehed on kibedad.

Monarda - aia heleroheline liblikas

Monarda on üks minu lemmiktaimi lapsepõlvest saati. Kui ta esimest korda teda nägi, kimbutasid teda lilled: nagu tilgad punast verd. Ja kuju sarnanes troopilise liblikaga, mis lendas meie Euroopa aeda. Tõstsin õisiku oma näole ja olin üllatunud rafineeritud aroomist. Sellest ajast peale on see aialill muutunud minu jaoks tõelise punase värvi ja meeldiva lõhna standardiks..

Taim on Euroopas tuntud juba 17. sajandist, kuid selle võlu asendus sellega ajutise unustusega. Nüüd on see taas populaarseks muutumas, mõnikord tänu uute sortide ja hübriidide tekkimisele, millest püüan teile ka täna rääkida..

Meie saidil on korduvalt mainitud erinevaid monarda tüüpe ja sorte:

Botaaniline viide

Perekond Monarda (lat. Monarda L.) kuulub labiaadi perekonda (Lamiaceae L.). See hõlmab umbes 20 liiki, hübriide ja teada on palju sorte. Looduslike liikide kodumaa - Põhja-Ameerika.

Carl Linnaeus nimetas perekonna Hispaania botaaniku ja arsti Nicholas Monardese järgi, kes kirjeldas Ameerika kasulikke taimi.

Monarda perekonna esindajaid kasutatakse ravim-, toidu-, dekoratiiv-, melliferoustaimedena.

Uute sortide aretamise võti

Seal on palju monarda tüüpe, mida võib erineva sagedusega leida nii Põhja-Ameerika looduses kui ka amatööride aedades, eesaedades, teadus- ja kaubanduskogudes. Sageli pole isegi erikirjanduses selle sugukonna esindajate ligikaudset loetelu, vead on kirjapildis ja isegi üksikute taimede üldistes omadustes.

Võib-olla liiguvad paljud lugejad minu pakutud nimekirja lihtsalt nende silmaga läbi, kuid ma arvan, et see on taimekogujatele või tulevastele fännidele huvitav, eriti kui on soov hakata ise aretama. See on üsna lõbus tegevus..

Monarda liikide ja alamliikide töönimekiri

  • Monarda bartlettii Standl. - Bartleti monarda
  • Monarda bradburiana L.C Beck - kaootiline monarda
  • Monarda citriodora Cerv. ex Lag. - sidrunimonard
  • Monarda clinopodia L. - aromaatne monarda
  • Monarda klinopodioides A. Hall - lõhnav monarda
  • Monarda didyma L. - kahekordne monarda
  • Monarda eplingiana Standl. - Eplingi monarda
  • Monarda fistulosa L. - torukujuline monarda
  • Monarda fruticulosa Epling - põõsasmonarda
  • Monarda humilis (Torr.) Prather ja J. A. Keith - madal monarda
  • Monarda lindheimeri Engelm. & A.Gray ex A.Gray - Lindheimeri monarda
  • Monarda luteola Singhurst & W.C Holmes - kollane monarda
  • Monarda maritima (Cory) Correll - monarda marine
  • Monarda meedium Willd. - keskmine monard
  • Monarda × medioides W. H. Duncan - keskmine monarda
  • Monarda pectinata Nutt. - kammitud monarda
  • Monarda Pringlei Fernald - Monarda Pringlei
  • Monarda punctata L. - täpiline monarda
  • Monarda russeliana Nutt. endine Sims - Russelli monarda
  • Monarda stanfieldii Small - Stanfieldi monarda
  • Monarda viridissima Correll - roheline monarda

Muidugi on amatööril valikutulemusi keeruline hinnata. Kuid selleks on olemas üksikasjalikud juhised monarda hübriidi uute sortide hindamiseks.

Tuleb meeles pidada, et sordi monarde paljundatakse vegetatiivselt, kuid kui on soov katsetada, võite külvata seemneid ja jälgida saadud taimede arengut, tuues välja kõige huvitavamad nii ilu kui ka kasulikkuse osas..

Näited huvitavatest sortidest

Topeltmonarda on mitmeaastane ravimtaim, mille kõrgus on kuni 80 cm.Lilled on väikesed, kogutud tihedates kapitaalsetes õisikutes - läbimõõduga kuni 6 cm. Meie aedades leidub kõige sagedamini selle liigi osalusel hübriide.

Monarda hübriid Schneevitcheni õied on valged. Kasvab hästi päikese käes, talub osalist varju. Parem on valida koht, mis on vaikne, tugeva tuule eest kaitstud, vastasel juhul võivad ilusad varred kõverduda.

Monarda hübriidse kaunitari Cobhami täiskasvanud taime kõrgus on kuni 1,2 m. Istutamisel sobib hästi raudrohi ja veronikaga.

Monarda hübriid Bergamo on tõeline ekspress mitmeaastane: õitseb esimesel aastal pärast istutamist. Puks kuju on kompaktne, nii et seda saab kasvatada isegi konteinerites.

Kus on viga?

Valimine toimub peamiselt välismaal, nii et uued esemed ei jõuaks meile nii kiiresti, tekivad sageli segadused nende sünonüümidega. Kõige tavalisemad on järgmised perekonna Monarda esindajad (mitmeaastased ja üheaastased taimed):

  • m kahekordne (M. didyma L.);
  • m torukujuline (M. fistulosa L.).

Alamliigid kuuluvad torukujulisse monardesse, mida mõnikord tõlgendatakse tüüpidena:
  • M. punane (M. rubra);
  • m. pehme (M. mollis);
  • m sidrun (M. citriodora Cerv. ex Lag, syn. M. dispersa).

Kollektsioonid sisaldavad järgmisi mitmeaastaseid monarde:
  • m) lõhnav (M. clinopodia L.);
  • m keskmine (M. media Willd.);
  • M. Russell (M. russeliana Nutt. Ex Sims);
  • m kaootiline (M. bradburiana L. C. Beck);
  • m täpiline (M. punctata L.);
  • m. kamm (M. restinata Nutt.) ja teised.


Kodumaise kirjelduse kõige tavalisem viga on sidrunimonarda osutamine mitmeaastasele taimele. Muidugi võib see teatud tingimustel elada rohkem kui ühte hooaega, kuid seda ei tohiks pidada mitmeaastaseks..

Vead nimede kirjeldamisel ja kasutamisel algasid palju varem, kui võiks arvata. Fakt on see, et Nicholas Monardes nimetas oma teostes "Rõõmsad uudised uuest maailmast" ja "Lääne-India meditsiiniajaloost" kaks sajandit enne Linnaeust Kanada monarda oreganoks või Virginia kalamindiks nimetamist. Kuid perekondi Oregano (Origanum L.) ja Calamintha Mill ei tohiks monardaga samastada..

Seda taime nimetatakse ka Ameerika sidrunmelissiks, sidrunimündiks, mis lisab ka segadust, sest need taimed erinevad isegi välimuse poolest väga. Perekondade Melissa L. ja Mentha L. esindajatel on sarnane lõhn ja maitse ning ka nende kasutamine on sarnane. Bergamoti segadus on ilmselt seotud monarda kasutamisega tee segudes või isegi tee asendajana..

Samuti tuleb meeles pidada, et perekonna nime tõlgendatakse üsna sageli mitte Monarda, vaid nagu chervona Ruta. Ja tavaks on nimetada Ukraina kultusetaime - Ida-Karpaatide rododendronit (Rhododendron myrtifolium Schott & Kotschy).

Ladina nimed aitavad nimede tõlgendamisel alati nende raskustega toime tulla..

Kasulik monarda

Esimesi monardasid kasutasid Põhja-Ameerika indiaanlased, kust see taim pärineb. Oswego indiaanlased pruulisid lehti nagu teed. Seejärel hakkasid valged asunikud jooki kasutama palavikuvastasena ja kõhuvalude vastu ning kutsusid monardat “Oswega tee”, “Oswega mesilaspalsam”. Indiaanlased pidasid taime heaks väikeste haavade antiseptikuks ja jõid teed kurgu- ja suuõõnehaiguste korral (Monarda sisaldab tänapäevase suu loputamise toimeainet tümooli). Samuti on teada, et monarda kasutatakse karminatiivina..

XX sajandil koges taim populaarsuse tippu: seda kasvatasid lillekasvatajad, uurisid teadlased. Aja jooksul, kui keemiline koostis sai teada, tuli monarda kasutusele võtta tootmises - istanduste kasvatamiseks. Kuid uute sünteetiliste analoogide ja aromaatsete lisandite avastamise tulemusel ei saanud taim tooraine kasvatamise osas juhtivaks..

Monarda eraldab palju nektarit, seetõttu esineb ingliskeelses nimes sageli sõna bee (mesilase palsam - üks taime nimedest). Linnud söövad seemneid ja koguvad putukaid kuivatatud õisikutesse.

Monarda eeterlik õli võib pärssida musta hallituse teket, seda kasutatakse kiirgushaiguse vastu võitlemiseks ja kaitseks kiirguse eest. Onkoloogid soovitavad seda õli patsientidele, kes on läbinud keemiaravi (pärast arstiga konsulteerimist).

Kuid hoolimata mõnevõrra kaotatud populaarsusest on taim paljude lillekasvatajate jaoks muutunud lemmikvürtsika-aromaatseks saagiks. Nii et monardal on väljavaateid!

Kahjurid ja haigused

Traditsiooniline mitmeaastane monarda ei ole jahukaste, rooste ja tubaka mosaiikviiruse suhtes vastupidav. Kuidas saaksime taimi aidata? Esiteks pakkuge kõige sobivamaid tingimusi: kastke vett sagedamini, püüdes vältida vee sattumist lehtedele, multšige mulda, toitke õigeaegselt ja mõõdukalt, vältides lämmastikväetiste suuri annuseid.

Tuleb märkida, et uued sordid on jahukaste suhtes vastupidavad..

Kergetel muldadel ärritavad taimi rohud ja nälkjad. Nende kahjurite maitse-eelistuste kohta avaldati saidil väga huvitav teave..

Kasvatamine ja hooldamine

Monardat kasvatatakse igal pool - kuni Siberi taigavööndini. Eriti huvitavad on üheaastased õied, mis on hiljuti ilmunud lilleturul..

Dekoratiivaianduses kasutatakse seda taime üksikutes istutustes või segupuude osana konteinerites. Lõigatud võib seista kuni 20 päeva. Eelistab päikeselisi kohti, kuid talub heledat varju.

Kuidas valida parim koht? Kõik eraldatud nurgad teevad seda isegi osalises varjus. Eelistatud on kerged lubjarikkad mullad; vaestel muldadel on vaja väetada kompleksväetistega. Kuid raske, soine ja hapu tõenäoliselt ei sobi - monarda neile ei meeldi. Samuti tuleks vältida kohti, kus sulavesi kevadel seisab: taimed võivad märjaks saada.

Mis siis, kui sait pole sobiv? Seal on üsna lihtsad lahendused. Näiteks saab põõsa jagada või joonistada ja istutada erineva niiskusesisaldusega kohtadesse. Selle operatsiooni kordamine iga 2-3 aasta tagant aitab kindlustada kasvutingimused, samal ajal lahendatakse veel üks probleem - taimede noorendamine. Tugevalt happelistel muldadel on vaja kontrollida happesuse taset ja muidugi vältida okaspuude või okaspuu laastude multšimist.

Teine levinud viga on söötmisala vale arvutamine: taimed tuleks istutada ridadesse vähemalt 60–70 cm kaugusel.

Monarda võib kasvada flokside, akoniitide, kosmea, samuti Põhja-Ameerikast pärit õistaimede ja teraviljade naabruses: rudbeckia, kuldrohi, heliopsis ja kasepuu. Minu lemmikajakiri "Minu kaunis aed" on sellest juba mitu korda kirjutanud..

Monarda paljundamine

Monarda aretusomadustest on teada üsna palju, kuid tahaksin märkida, et sügav külv (umbes 2 cm) võib idanemist märkimisväärselt vähendada. Omast kogemusest tean, et mulla pinnale eelnev leotamine ja külvamine parandab seemnete idanemist. Pakend peab olema kaetud klaasi või läbipaistva polüetüleeniga. Selle külviga on väga oluline seemikud järk-järgult avada, et kaitsta noori taimi stressi eest..

Seemikute ümberistutamisel on soovitatav juuri veidi näpistada, see aitab uues kohas arengut kiirendada. Kui ilmub mitu paari pärislehti, tuleb ka ülaosa näppida - põõsas hargneb paremini.

Lõunas algab monarda taimestik märtsis. Massiline õitsemine - juuli esimesel poolel, seemnete moodustumine - augustis. Kasvuperioodi kestus on 170–180 päeva.

Kuidas istandust alustada??

Istanduseks valivad nad umbrohuvabadel, viljakatel muldadel tasased ja avatud alad. Pinnase külvamiseks on tavaline mulla ettevalmistamine ja seemnealuse ettevalmistamine. Kuid sagedamini paljundatakse taimi vegetatiivselt - põõsa jagamisega. Istandustes hävitatakse umbrohi, kantakse mineraalväetisi. Pistikud võetakse 3-4-aastastelt emapõõsastelt. Kasvatatud seemikute paigutus - 70x30 cm.

Maandumisi kasutatakse sihtotstarbeliselt 4-5 aastat. Toorained koristatakse massilise õitsemise perioodil - 10–15 päeva pärast selle algust - see tagab eeterliku õli maksimaalse saagikuse ja tooraine kõrge kvaliteedi. Lõik tehakse 20–30 cm kõrgusel mullapinnast.

Maitsetaim kuivatatakse, purustatakse ja ladustatakse samamoodi nagu teisi vürtsikas-aromaatseid taimi. Tavaliselt moodustavad lehed tooraine struktuuris 35–38%, õisikud - 28–30%.

Keetmine

Muidugi on peamine toode, mida suvine elanik saada võib, tee valmistamine. See on väga sarnane kuulsa Earl Grey teega, mis sisaldab bergamotit. Monarda ja bergamoti eeterlikud õlid on väga sarnased, nii et taimed võivad aroomiteraapias ja toiduvalmistamisel üksteist asendada. Seda sarnasust on täheldatud ka teises monarda ingliskeelses nimetuses - wild bergamot (metsik bergamot).

Ravitee valmistamiseks peate valama 2 tl hakitud lehti klaasi keeva veega ja laske sellel 20-30 minutit tõmmata, kurnake, jagage mitmeks sammuks.

Monardat kasutatakse õuna- ja pirnimoosi, tarretis, tarretis, kompotid, hapukurk maitsestamiseks. Huvitav on see, et seda lisatakse suppidele, boršidele, toonilistele jookidele. Märgitakse head kokkusobivust peterselli, selleri, aniisi, nelgi, koore, kaneeli, sidrunmelissiga. Võib kasutada köögiviljaroogade pune, basiiliku ja loorberilehega.

Minu lemmikust saate rääkida palju, kuid lõpetuseks ütlen, et monardi kohta pole ühtegi “paksu raamatut”, kus oleks vastused kõigile küsimustele. Loodan, et selline teave ilmub varsti ja aitab suveelanikel seda taime aretada ja kasutada..