Pildid sellest, kuidas ananassid kasvavad

Seda fotot nähes mõtlesin kohe Photoshopile :-) Noh, see on see, kui tihedalt istus mu ajus stereotüüp ananass = palmipuu !
Ananassid, nagu banaanid üldiselt, ei kasva peopesades. Pealegi ei kasva ananassid isegi puu otsas! Ananassitaim on rohttaim ega kasva üle pooleteise meetri. Rohi.
Nad kasvavad maapinnal, sarnaselt kapsaga. Erinevalt kapsast on ananass mitmeaastane taim. Tal on teravad, pikad lehed ja viljad kasvavad keskosast jalas.

Ananassipuuvili on väikeste puuviljade (seemneviljade) klaster, millest igaüks moodustatakse oma õitest, kuid mis kasvavad kokku, moodustades terve ananassi. Seetõttu on ananass väliselt nii kärgstruktuur. Mõnikord võib noolel näha väikseid külgvõrseid. Ananassililli tolmeldavad peamiselt koliblinnud. Nende tolmeldatud õites moodustuvad seemned ja ananassi viljad tulevad kasutud välja. See, mida sööme, on isetolmlevate lillede viljad, mis ei moodusta seemneid..

Ananass on levinud Paraguay ja Brasiilia lõunaosas, kuid enamikku ananassidest kasvatatakse nüüd Kagu-Aasias. Ananassid võivad kasvada kuivades piirkondades, kuna spetsiaalse CAM-i fotosünteesi meetodi tõttu kaotab ananassitaim lehepinnalt aurustumisega vähe niiskust (süsinikdioksiidi hoitakse öösel rakkude vaakumites ja päeva jooksul kasutatakse seda fotosünteesiks, nii et see imendub päevasel ajal läbi avatud stomata). pole nõutud). Lisaks imab ananass vihmavett, mis koguneb lehtede aksilitesse..

Ja ananassid paljunevad mitmel viisil:

- Seemned. Need asuvad kohe koore all, segmentidena, sarnanevad väliselt õunaseemnetega, ainult väiksemad.

- Külgvõrsed. Need tuleb ära lõigata niipea, kui neist kasvavad juured..

- Ananassi ülaosa, nn palm. Peaasi, et see näeb välja tervikuna, eriti selle kese. See peab olema maasse kinni jäänud ja ootama, kuni see juurdub (umbes kuu).
Ananasse saab isegi kodus kasvatada. Nüüd on teil idee, kuidas ananassi kasvatada, ja võite proovida seda teha kodus. Näiteks kolmandal viisil.

Kuidas ananass looduses kasvab, millistes riikides?

Kuidas ananass kasvab, ei tea kõik. Mõned inimesed arvavad, et see kasvab palmipuul, tegelikult - maapinnal. See on rohttaim ja kuigi ta kasvab kuumas ja kuivades kliimates, võivad selle lehed olla kuni kaks meetrit pikad. Euroopasse jõudis ta Brasiiliast. Kuid lisaks Lõuna-Ameerikale asub selle levila Kesk-Ameerika, Aasia, samuti Austraalia ja Aafrika ekvatoriaalses vööndis. Kasvuhoonetes on võimalik kasvatada ananasse, samuti toataimi, mis annab lopsaka roheluse.

Ananassi kirjeldus

Kuulub bromeliidide perekonda, omamoodi ananass. Fotol näete, kuidas ananassid looduses kasvavad. Sellel on erinevad nimed - harjashari, suurhari või päris ananass. See on mitmeaastane ravimtaim. Saavutab 60 cm kõrguse.

  • Lehed. Pikad, kitsad, karedad, mahlase viljaliha ja hambunud servadega. Need on kokku pandud väljalaskeavasse.
  • Lilled. Asub väljalaskeavast väljuva varre ülaosas. Neid on palju ja need on paigutatud spiraalselt ja tihedalt, moodustades õisiku, mida nimetatakse kobaraks. Lilled loote kasvu- ja arenguprotsessis kasvavad koos. Varre ülaossa jääb paar lehte, millest moodustub tutt.
  • Loode. Küpses vormis on see liitvili, kaaluga 2 kg ja sarnaneb okaspuu koonusega, millel on kuldpruun varjund suure rohelise tutiga. Varre vars kasvab seemne kaudu. Selle ümber on maitsev magushapu mahlane viljaliha, mis on kaetud paksu ja kareda nahaga, mis on moodustatud lille ja kattelehe puitunud osadest. Küps vili on väga terav. Põleb huuli, kõri ning mao ja soolte seinu. See on tugev lahtistav aine. Küps vili kaotab oma teravuse ja muutub magusaks ja mahlakaks.
  • Seemned. Neid ei moodustata kultiveeritavates sortides. Looduslikul kujul on nad loote pesades munarakkude kujul.

Seal, kus kasvavad ananassid

Nende maitsvate puuviljade kodumaa peetakse Mato Grossa platool, mis asub Paraguay ja Brasiilia vahel. Just sellest kohast hakkas taim levima soojades troopilistes piirkondades kolmsada aastat tagasi. Kasvatajad on aretanud paljusid erinevaid maitsenüansse omavaid sorte. Millistes riikides ananassid kasvavad? Magusate puuviljade istandused asuvad Indias, Tais, USA-s, Hiinas, Vietnamis, Mehhikos, Zaires, Filipiinidel, Taiwanis, Assooridel.

Kuid see pole veel kõik. Kasvuhoones ananasse saab kasvatada mis tahes piirkonnas, kus on piisavalt päikesepaistelisi päevi. On hästi teada, et XVIII-XIX sajandil kasvatati ja saadi puuvilju mõne Venemaa aadli mõisa kasvuhoonetes. Kuid kõige maitsvamad ja mahlasemad puuviljad saadakse istandustest, kus kasvavad ananassid. Riigid, kust peamised tarned pärinevad, asuvad Filipiinidel Havai saartel ja Brasiilias Costa Ricas. Nende kasvatamiseks kasutatakse spetsiaalselt välja töötatud tehnoloogiat ja neil on suured viljad..

Ananassid looduses

Selle hämmastava taime viljad sobivad hästi kasvamiseks kuumas ja kuivas kliimas. Kuidas kasvavad ananassid looduses, kus vihma on harva? Taim on täielikult kohandatud niiskuse kogumiseks ja kuiva aja säilitamiseks. Selles mängib peamist rolli sissepoole nõgusad pikad ja kitsad lehed, mis aitavad vihmaveel ja kastetilkadel juurteni alla veereda..

Vesi koguneb lehtede mahlases viljalihas. Paks ja kare nahk kaitseb selle aurustumise eest taimest. Looduslikes tingimustes kasvava ananassi viljad on väikesed, kaaludes kuni kilogrammi. Need on enam kui poole väiksemad kui istandustes kasvavad.

Kuidas ananasse kasvatatakse istandustes

Selleks on aretatud spetsiaalseid sorte, mille küpsemisperiood on tavalistest ananassidest tunduvalt lühem. Kuidas kasvab taim istandustes, kuna nende loodusliku valmimise aeg ei ole ananasside massiliseks tootmiseks täiesti vastuvõetav? Viljaprotsessi kiirendamiseks kasutatakse spetsiaalseid tehnoloogiaid. Juba juurdunud taimed istutatakse harjadesse, mis saadakse vähemalt 0,2 meetri kõrguse rohelise ülaosa idandamisel.

Nende vaheline kaugus on 2 meetrit. Pungade kiireks seadmiseks töödeldakse taime atsetüleengaasiga. Teine trikk piisava mahlasusega suurte viljade saamiseks on lillede tolmlemisest hoidumine. Selleks pannakse need kilekottidesse, mis takistavad putukate ja lindude juurdepääsu. Hiiglaslikel istandustel kasutatakse automaatset kastmist ja töötlemist. Kõik see võimaldab teil tulistada kuni kolm saaki aastas..

Kui kaua ja kuidas ananass kasvab

Kui maapinnal tärkab ananassi seeme, tärkab ja õitsema kulub 12–15 kuud. Kogu selle aja jooksul moodustatakse lehtede rosett. Alles aasta pärast moodustuvad lillad või lillad lilled. Pärast õitsemist ilmuvad väikesed marjad, mis kasvavad lühikese aja jooksul kokku, moodustades ühe vilja.

Küpsemiseni kulub kuni 6 kuud. Kuna taim on mitmeaastane, saab selle vilju mitu korda. Nüüd teame, kuidas ananass kasvab. Puuviljade valmimisaja lühendamiseks kasutatakse idandatud rohelist "tutti". See võimaldab kasvu- ja viljaperioodi poole võrra vähendada..

Kasvab kasvuhoonetes

Ananass on soojust armastav taim. Kui see võib pikka aega püsida ilma veeta, siis ei saa see ilma päikesevalguseta kasvada. Seetõttu on vajalik, et kasvuhoone ruumid oleksid soojad ja hajutatud valgusega. Seda ananasside kasvatamise meetodit kasutatakse laialdaselt Euroopas ja Venemaa lõunaosas. Viljelustehnoloogia on siin pisut erinev..

Loodusliku pinnase asemel kasutatakse maasegu, mida niisutatakse kergelt hapendatud veega. See toob kaasa taime kiire kasvu. Siin on olemas eritingimus. Kastmist ei tohiks teha külma veega. See peaks olema ümbritseva õhu temperatuuril. Mingil juhul ei tohiks te taime üle ujutada ja lasta vedel seisata..

Ananassi kasvatamine siseruumides

See on hämmastav, kuid troopilisi puuvilju saab kasvatada korteri või maja tingimustes. Tõsi, viljad on väikesed ja neil pole rikkalikku ananassimaitset. Kuid proovida soovijad peaksid ostma küpsed puuviljad. See peaks olema kollase värvusega ja veidi pehme. Taime istutamiseks on kaks võimalust:

  • Lõigake ananassi võll ettevaatlikult koos rohelise ülaosaga, valage see purki vette, pange see sinna ja asetage eredasse kohta. Hoidke, kuni väikesed juured kasvavad. Pärast seda istutage suurde potti, kuid mitte rohkem kui 4 liitrit.
  • Kärbi ananass pealt ära. Töödelge tükeldatud kaaliumpermanganaadi nõrk lahus. Kuivatage ja istutage potti, kasttes aeg-ajalt juurte moodustamiseks. Oluline tingimus on toatemperatuur. See peaks olema vahemikus 25 kuni 28 kraadi.

Selleks, et ananass oleks mugav ja hästi kasvaks, on vaja mitmeid tingimusi. Potis olev muld peaks olema toataimede jaoks, koht, kus konteiner koos võrsetega seisab, peaks olema päikseline, kastmisvesi peaks olema soe ja asustatud. Regulaarne söötmine on vajalik spetsiaalselt bromeliidide jaoks valitud väetiste kompleksiga.

Aeg kodus puuvilju saada

See on pikk protsess. Peate olema kannatlik ja järgima kõiki soovitusi. Taime juurdumiseks peab mööduma poolteist kuud. Kasvavad lehed räägivad sellest teile. Pärast seda peaks mööduma vähemalt kuus kuud. Selle aja jooksul taim juurdub, lehed kasvavad ja moodustavad rosetti, millest vars kasvab. Sellele ilmuvad lilled. Pärast kõrva õitsemist moodustuvad nende asemele väikesed puuviljad, mis kasvavad järk-järgult kokku ja moodustavad ananassi.

Kasvuprotsessi kiirendamiseks võite kasutada kaltsiumkarbiidi lahust, mida valmistatakse kiirusega 1 teelusikatäis 0,5 liitri vee kohta. Päeval on see infundeeritud. See meetod kiirendab taime kasvu märkimisväärselt ja 12-15 kuu pärast saate oma kodus kasvatatud puuvilja. Noh, nüüd me teame, kus ananassid kasvavad. Need ei kasva kindlasti puu otsas, kuigi nad näevad välja nagu käbid.

Ananass. Huvitavad faktid, kasulikud omadused

Tänapäeval on ananassi viljad aasta-aastalt populaarsemaks muutumas. Selle põhjuseks on selle kasulikkus ja maitse. See sisaldab A-, B- ja C-rühma vitamiine. Selle koostises leiti inimkeha jaoks kasulikke aineid ja mikroelemente, nende hulgas joodi, tsinki, kaaliumi, kaltsiumi ja rauda. Selle ainulaadne maitse muudab selle sobivaks kasutamiseks magustoitudes, erinevate roogade valmistamisel ja toiduvalmistamisel.

Ananassid sisaldavad ainet bromelain. See on ensüüm, mis võib rasvu lagundada. See majutusasutus on tänapäeval väga nõudlik, sest igal aastal on üha rohkem inimesi, kes soovivad kaalust alla võtta..

Me juba kirjutasime, et ananassi normaalse küpsemise temperatuur peaks olema vahemikus 24-28 kraadi. Mis tahes kõrvalekaldumisega üles või alla, taime areng peatub.

On teada, et istanduses kasvatatavad ananassid erinevad looduslikest mitte ainult suuruse ja maitse, vaid ka seemnete puudumise poolest. Mis on selle põhjus? Tulenevalt asjaolust, et põõsaid töödeldakse kultiveerimise ajal atsetüleeniga. Kasutamisel hakkab see õitsema, kuid seemned ei arene..

Kuidas ananass kasvab: näpunäited kasvatamiseks

Ananass on väikeste puuviljade kogum tervikuna. Need väikesed osakesed moodustuvad õisikust, kus igal on oma väike lill. Seda kinnitab paljudest rakkudest koosnev väline struktuur. Tolmeldamisprotseduur lasub koliblinnud. Pärast tolmeldamist moodustuvad lillede keskele puuviljad.

Ananassid ilmusid esmakordselt Lõuna-Ameerikas. 1502. aastal istutasid portugallased esmakordselt need eksootilised põõsad Saint Helena. Alates ajast on taime tutvustatud nii Aafrikas kui ka Indias. Nad ilmusid Euroopa territooriumile palju hiljem..

Seal, kus kasvavad ananassid

Kui analüüsime kõigi puuviljade tarbimist, võtab see puuvili väärilise teise koha. Need puuviljad moodustavad 20% eksootiliste puuviljade kogutoodangust.

Statistika tulemuste kohaselt võib väita, et peaaegu 70% kõikidest kasvatatud ananassidest tarbib elanikkond, kes elavad seal, kus neid massiliselt kasvatatakse. Esimesed riigid, kus seda taime kasvatati, on:

Suurimad importijad on ka riigid, kes tegelevad ananassi kasvatamisega tööstuslikul tasandil. See:

Ananasside tootmise ja müügi kasvu suurim tõus on täheldatud alates 1960. aastast. Statistika kohaselt müüakse iga teine ​​ananass.

Ananasse müüakse nii värskelt kui ka konservidena. Lisaks kasutatakse neid aktiivselt mahlade, keediste ja täiteainete tootmiseks..

Kuidas ananassid kasvavad

Paljud inimesed arvavad ekslikult, et ananassid kasvavad puul. Kuid nagu selgub, pole see õigest arvamusest kaugel. Nad esindavad rohupõõsale sarnast troopilist mitmeaastast taime. Avamaa soodustab kasvu positiivselt, mille tõttu võib põõsa kõrgus ulatuda umbes 1,5 meetrini. Kõrgus sõltub suuresti sordist.

Lehed on üsna sitked ja ka lihavad. Nad on üksteisega tihedalt läbi põimunud. Lehtede lihavust seletatakse asjaoluga, et taim koguneb sinna niiskust, mida kasutatakse hiljem põua korral..

Tööstuslikus plaanis kasvatatakse ananasse tohututes istandustes, kus nad kasvavad pikkade ridadena. Vaatemäng on lihtsalt uskumatu. Lopsakaid põõsaid kaunistavad erakordsed koonused, kuldne toon.

Tuleb märkida, et ostetud ananassi maitse järgi saate kindlaks teha, kuidas see küpseb. Kui see on täiesti hapu ja hapukas, siis oli see enne täielikku valmimist kitkutud, sest viljad, millel oli põõsas püsides aega omandada iseloomulik kollane värv, on väga magusad ja mahlased..

Kui kaua ananass kasvab

Tema jaoks looduslikes, see tähendab looduslikes tingimustes, õitseb see alles 3 või 4 aasta pärast. Praegu võib selle lehtede pikkus olla umbes 60 sentimeetrit ja aluse läbimõõt on peaaegu 10 sentimeetrit..

Loote parameetrid võivad olla läbimõõduga kuni 25 sentimeetrit ja kõrgusega kuni 40 sentimeetrit. Kodus võib puuvilja suurus olla palju väiksem..

Kuidas ise ananassi kasvatada

Seda ebatavalist puuvilja saab kasvatada kolmel viisil:

  • seemnete kasutamine;
  • võrse küljelt moodustuvad võrsed;
  • tutist.

Lihtsaim ja levinum viis ananassi kasvatamiseks oma kätega on kasvamine tutist, see tähendab, et kasutatakse ainult peent.

Kvaliteetse istutusmaterjali saamiseks peate proovima saada kõige küpsemaid puuvilju. Sellel peaks olema hästi arenenud roheliste ja tugevate lehtedega tutt, mille pind pole kahjustatud. Koor peab olema iseloomuliku pruuni värvi ja kuldse varjundiga.

Pärast ostu peate teostama järgmise toimingute algoritmi:

  • terava noa abil lõigake lehtede kroon maha;
  • kõrvaldage paberimassi jäänused kärbitud ülaosast;
  • lõigake alumised lehed ettevaatlikult ära, sest juured ilmuvad sinna harimise ajal varsti;
  • jätke toorik kuiva ja sooja kohta, nii et kõik jaotustükid kuivaksid.
  • Pange kroon väikesesse anumasse vette. Veetase peaks olema selline, et osa lehtedeta tutist oleks täielikult kaetud;
  • Pange konteiner sooja ja kuiva kohta. Parim on asetada see aknalauale;
  • Lisage vett regulaarselt õigele tasemele.

Kui kõik on õigesti tehtud ja kasvatamiseks on loodud kõik vajalikud tingimused, siis umbes 3 nädala pärast ilmuvad esimesed juured. Istutada saab siis, kui juurestiku pikkus on 2 sentimeetrit.

Kasulikud näpunäited kasvatamiseks

Selleks, et ananass saaks suurepäraselt kasvada ja areneda, peate proovima luua sellele kõige optimaalsemad tingimused. Pinnase alusena võite võtta selle, kus on võrdsel määral turvast ja liiva. Ärge unustage drenaažikihti. Kui me räägime noorest ananassist, siis on niiskusel selle arengule suur mõju, kuid see peaks olema mõõdukas. Vanemat ananassi tuleks joota üks kord nädalas, kuid mitte sagedamini.

Lisaks on vaja valgust, kuid päikesevalgus ei tohiks otsest mõju avaldada. Proportsionaalselt sellele, kuidas taim kasvab, on vaja siirdamisprotseduur läbi viia suuremas lillepotis.

Taime temperatuur peab vastama sellele, kus ta kasvab. On oluline, et ta oleks pidevalt soe, kuid samal ajal ei kõrveta päike tema lehti kiirtega. Võimalusel peate taime välja viima õues, kuna see aitab kaasa paremale kasvule ja arengule..

Külma ilmaga peate proovima taime kaitsta tuuletõmbuste eest ja samal ajal peate selle võimalikult kaugele asetama kütteseadmete eest.

On selge, et ma tõesti tahan, et põõsas mitte ainult ei kasvaks, vaid ka oma viljadega palun. Selle taime kodus kasvatamisel saab õitsemise saavutada mitte varem kui 16 kuud pärast istutamist. Taim on umbes 25 sentimeetrit pikk.

Taime peal moodustub pungi, mis õitseb alles 2 kuud pärast selle moodustumist. Niipea kui pungi tuhmub ja kuivab, hakkavad viljad kohe moodustuma..

On vaja võtta väike konteiner ja segada sinna kaltsiumkarbiidi koguses 1 tl, samuti 500 ml vett. Parim on katta anum saadud lahusega, jätta ligunema umbes 24 tunniks. Pärast seda peate lahuse väga hoolikalt valama teise mahutisse, nii et setet ei oleks. Saadud toode tuleb lisada ülemiste lehtede alusele 7 päeva jooksul.

Selle protseduuri tulemusel ilmub õitsemine 4-6 nädala jooksul. Pärast puuviljade täielikku küpsemist hakkab põõsas järk-järgult surema. Pealegi moodustab see enamasti mitu külgmist võrset. Kui istutate need õigeks ajaks ja tagate neile korraliku hoolduse, võite saada uue põõsa ja seejärel kauaoodatud eksootilise puuvilja.

Kuidas ananass kasvab - kus ta kasvab ja kuidas seda oma kätega õigesti ja kiiresti kasvatada (110 fotot + video)

Üha sagedamini kaunistab ananass linnarahva pidulikke laudu. Kuid paljud ei tea selle kasvu üksikasju. Kui küsite küsimust "Millel kasvab ananass?" inimesed räägivad palmipuudest, mis on väärarusaam. Neid üksikasju ja puuviljade kasvatamise reegleid arutatakse nüüd.

Üldine informatsioon

Looduses kasvab ananass nagu põõsas. Selle kõrgus on kuni poolteist meetrit ja see eelistab troopilist kliimat. Kõrv asub varre ülaosas ja kasvab sageli koos teiste kõrvadega. Vili ise on telje moodustatud liitvili, milles kasvavad kirsviljad ja hunnik lehti.

Looduses paljuneb see seemnete ja võrsete kaudu. Vegetatiivne paljundamine on iseloomulik kunstlikes tingimustes kasvatatavale kultuurile.

Suurimad istandused asuvad ekvatoriaalmaades: Brasiilias (mida peetakse ananasside sünnikohaks), Tais, Guineas. Puu ekspordil on nende riikide majanduses oluline roll.

Venemaal saab seda kasvatada ainult kasvuhoonetes; seda praktiseeritakse Krimmis ja Krasnodari territooriumil. Ananassi kasvatamisel valmistatakse ette muld ja säilitatakse eritingimused. Normaalse kasvu jaoks peab olema vajalik püsiv temperatuur üle 25 ° C.

Ananassisordid

Grupp Smooth Cayenne on laialt levinud Kuubal, Filipiinidel ja Hondurases. Selle rühma taimi eristab lühike vars, kõrge happesusega kõva viljaliha. 90% kõikidest konserveeritud puuviljadest on pärit Cayenne'i rühmast.

Amritha ja MD-2 eristuvad madala happesuse ja meeldiva aroomi poolest. Pika säilivusaja tõttu ilmuvad nad sageli riiulitele.

Teine levinud rühm on hispaania keel. See paistab silma valge viljaliha ja punakas nahaga. See ananassirühm kasvab Kesk-Ameerikas..

Dekoratiivsed ananassid näevad troopiliste puuviljade taustal huvitavad ja originaalsed. Mõnel on värvilised lehed ja kandelehed.

Kasvab istandustes ja kasvuhoonetes

Nagu eespool mainitud, vastab enamik inimesi küsimusele "Kus ananassid kasvavad: puul või maapinnal?" kaaluge esimest võimalust. Looduses kirjeldatakse taime elutsüklit järgmiselt:

  • seeme tärkab ja juurdub;
  • pagasiruumi pakseneb, ilmuvad lehed;
  • aasta hiljem õitsevad lilled;
  • lilled tolmeldatakse, siis kasvab mitu marja;
  • marjad ühendatakse puuviljaks.

Looduses armastavad ananassi loomad ja linnud väga. Jäänused kukuvad seemnetega maasse ja annavad elu uutele võrsetele.

Istandused on tavalised põllud, kuid ananassi edukaks kasvuks on hädavajalik kahjuritõrje ja väetiste pakkumine. Põldudel istutatakse ananassid võrsetega ja söödetakse regulaarselt väetistega, mis sisaldavad kemikaale..

Lilled kaetakse putukate tolmlemise vältimiseks, kuna seemned mõjutavad puuvilja maitset negatiivselt.

Pärast saagikoristust taimed juurduvad ja asendatakse noortega. Põllukultuurid joota ja väetada mehaaniliselt. Nõuetekohase hoolduse korral saate koristada kuni kolm põllukultuuri aastas..

Ananasside kasvatamiseks mõeldud kasvuhoones on vaja ette valmistada spetsiaalne pinnas, säilitada püsiv temperatuur ja regulaarne valgustus..

Kuidas ananass kasvab istandustes, kasvuhoones ja korteris

Inimesed, kes nägid ananassitaime esmakordselt, usuvad vaevalt, et see pole troopiline põõsas, harjunud elama niiskuse puuduses, vaid rohuga. Sõltuvalt sordist ja sordist võivad üksikud isendid kasvada kuni kahe meetri kõrguseks ja kõvade lehtedega rosetti läbimõõt ulatub 1–2,5 meetrini. Ja veel, ananass on rohttaimne mitmeaastane taim, mida inimesed on kasutanud pikki sajandeid..

Juba enne Ameerika mandri avastamist kasvatasid kohalikud hõimud ananassid magusate ja hapude puuviljade ning tugeva kiu saamiseks, mis läksid rõivaste, matide, kalavõrkude ja korvide valmistamiseks..

Ja tänapäeval tunnustatakse kultuuri troopilises vööndis põllumajanduse jaoks üheks kõige olulisemaks riigiks. Ananassid kasvavad suurtel istandustel mitte ainult Lõuna- ja Kesk-Ameerikas, vaid ka Aasia piirkonnas, Austraalias ja mitmetes Aafrika riikides. Mõõdukas kliimas on kasvuhoones võimalik ananasse kasvatada. Koduaknalaudadel ja aedades kasutatakse seda kultuuri suurepärase ilutaimena..

Kuidas ananass kasvab?

Kuna ananass on mitmeaastane taim, veedab ta esimesed kuud pärast istutamist lehe väljalaske loomiseks. Sel ajal kasvab ja pakseneb 20–80 cm pikkune pagasiruum, millest kitsad teravad lehed asuvad tihedalt spiraalselt.

Hoolimata jäikusest ja teravate okaste olemasolust servas paljudes sortides, on lõigatud lehed väga mahlased.

See on tingitud asjaolust, et taimede esialgse elupaiga kohtades on mõnikord tõsine niiskuse puudus. Vee kogumiseks on mõeldud leheplaatide nõgus kuju, mida mööda vihmapiisad ja kaste veerevad varre külge ja alla, kus maapinnas on ananassil pealiskaudne kiuline juurestik.

Vesi koguneb ka lehtede mahlasesse viljalihasse, nii et hiljem toetaks see vajaduse korral nii kogu taime kui ka vilja moodustumist. Kui palju ananass kasvab enne puuvilja ilmumist? Ananass on õitsemiseks valmis 12-18 kuud pärast istutamist. Mõiste võib varieeruda sõltuvalt taimede sordist ja sordist, kuid õisikute ja puuviljade moodustumise protsess on kõigis liikides sarnane.

Varre piklikul, leheta pikendusel avanevad väikesed tihedad teravikukujuliseks õisikuks ühendatud lilled. Kollakate arv, mis ei ületa 1,5–2 cm ja millel on lilla või roosa-violetne värv, õisikus võib ulatuda kahesajani. Esiteks avanevad biseksuaalsed lilled madalamates astmetes, seejärel levib õitsemine ülemistesse pungadesse.

Munasarjad on marjad, mis praktiliselt pärast moodustumist hakkavad üksteisega sulanduma, moodustades ühe kõva koore all kõigile tuttava mahlase ananassi..

Vilja valmimine võtab aega 3–6 kuud, pärast mida viljad lõigatakse ära. Ja kuidas ananass kasvab veelgi?

Vilja valmimisega algab taim kiirete täiendavate külgmiste võrsete moodustumisega, mis asuvad nii lehe telgedes kui ka rosetti põhjas ja ka seemnes. Mahlakad viljad lõigatakse, kaotab taim peamise kasvupunkti ja edasist arengut saab jätkata uute võrsetega..

See juhtub siis, kui ananass kasvab looduses. Ja inimese poolt tükeldamata puuviljad, mille sees metsikult kasvavates ananassides on väikesed, kuni 3 mm pikkused seemned ja külgmised protsessid on elu ja paljunemise jätkamise viisid.

Loomade ja lindude söödud puuviljade seemned, mis maasse langevad, annavad uue kasvu ja aksilladest võrsuvad juured kergesti juurduvad.

Kuid kauplustes müüdavates ananassides, isegi kui vaatate tähelepanelikult, leiate vaevalt vähemalt paar seemet. Kuidas kasvavad ananassid istandustes ja kasvuhoonetes? Ja kuhu kaovad seemned?

Kuidas ananass kasvab istandustes?

Kuna ananass on muutunud kogu maailmas ülipopulaarseks, tegelevad põllumehed selle kasvatamisega mitte ainult Lõuna- ja Kesk-Ameerikas, kus taim esmakordselt avastati ja kasvatati juba ammusest ajast, vaid ka teistes kliimatingimustele sobivates piirkondades. Suurimad ananassiistandused on Aasias, Lõuna-Aafrikas, Austraalias ja USA lõunaosas..

Siin kasvatatakse kultuuri intensiivse tehnoloogia abil, kasutades suureviljalisi varase valmimise sorte. Ananassid kukuvad maasse juurdunud pistikute kujul, mille pikkus on vähemalt 20 sentimeetrit. Taimed istutatakse kaherealiselt, jättes üksikute ananasside vahele umbes 1,5–2 meetri vahemaa ja tehes laiemad vahekäigud.

Parimad sordid on võimelised õitsema juba 12 kuud pärast maasse istutamist. Saagi koristamisel taimed koristatakse ja nende asemele istutatakse uued, mis saadakse võrsetest lehe aksilites..

Troopikas, kasutades mehhaniseeritud niisutusseadmeid, tänapäevaseid kahjurite ja haiguste tõrjevahendeid, samuti pealistumist ja väetamist, võib avamaal saada kuni kolm saaki aastas..

Kuid ananasside kasvatamisel istandustes pole kõik nii lihtne. Selgub, et plaanitud massilise saagi saamiseks on taimed sunnitud õitsema. Kui varem kasutasid nad selleks tavalist tulesuitsu, siis tänapäeval tegelevad nad istutuste töötlemisega atsetüleeniga. Ainult gaasi mõjul hakkavad istandustes olevad ananassid õiepungi panema.

Pikal vartel ilmuv õisik ei vähenda põllumeeste muret. Selgub, et taimede risttolmlemise vältimisega on võimalik saavutada viljade küpsemine, milles puuduvad seemned või on ainult nende alge..

Selleks kasutatakse ka putukate vastaseid kaitsemeetmeid ja igale õisikule pannakse isegi kaitsekorgid. Tõepoolest, näiteks Hawaiil armastavad selle liigi taimed tolmeldada mitte mesilasi ega liblikaid, vaid koliblikke..

Ananassid kasvuhoones: ebaharilik saak suvilast

Alates 16. sajandist on Euroopas kasvuhoonetes kasvatatud ananasse kui vastuvõtukülalisi Lõuna-Ameerika troopikast. Täna on see ka võimalik, eriti kuna kaasaegsed tehnoloogiad muudavad kasvuhoones ananasside hooldamise palju lihtsamaks ja vähendavad nende hoolduskulusid. Juurestiku pinnatüübi tõttu on ananassi vajadus maapinnas piiratud umbes 20 cm kihiga. Hästi läbimõeldud jootmise ja väetamise ajakava ning täiendava valgustusega 6-8 tundi kasvavad ananassid, nagu fotol, mitte halvemad kui peal troopiline istandus.

Selle saagi kasvatamiseks on optimaalne temperatuur 23–30 ° C. Madalama või kõrgema temperatuuri taust mõjutab märgatavalt taimede arengutempo, mis nõrgendab ja võib kokku puutuda igasuguste haiguste ja kahjurirünnakutega.

Ananassimuld valmistatakse spetsiaalselt, segades aiamuld, huumus, perliit, turvas ja lisades purustatud sütt. Taimed on hästi seotud pisut suurenenud happesusega, mille sisaldus pinnases võib ulatuda 4,0–5,0 ühikuni. Selle säilitamiseks võib kasvuhoones ananassid joota hapendatud sooja veega. Lehe kastmiseks ja niisutamiseks vajalik niiskus ei tohiks olla õhust külmem. Mulda on vaja hoolikalt niisutada, et mitte põhjustada vee stagnatsiooni ning juurestiku ja varre kõdunemist.

Nagu istandikus ananassid, töödeldakse ka kasvuhoones olevaid taimi atsetüleeniga või suitsutatakse saagi saamiseks mitu korda suitsuga. Kui kaua ananassid kasvuhoone tingimustes kasvavad, millal saame oodata esimest saaki? Kvaliteetse istutusmaterjali kasutamisel, istikute korralikul hooldamisel ja väetamisel nende aktiivse kasvu ajal ei ole kasvuhoones küpsete ananasside saamise aeg pikem kui avamaal.

Ananass potis

Potikultuurina kasutatakse ananassi laialdaselt Ameerika Ühendriikides, Lõuna-Euroopas ja teistes sooja kliimaga riikides. Vaatemänguline suur taim kaunistab suurepäraselt aeda ja kodu. Samal ajal on mitteananaanide koomiks var. comosus, kõigile tuttav puuviljapoodide riiulitel ja selle lähisugulased on dekoratiivsed väikeseviljalised sordid.

Eriti huvitavad on alamliigi Erectifolius, Ananassoides ja Bracteatus taimed söödavate väikeste puuviljadega ja vahel ka mitmekesise heleda lehestikuga. Selliste taimede võrsete tipus olevad viljad on muidugi halvema maitsega kui ananassid kusagil Puerto Rico kasvuhoones või istanduses.

Kui kodus soovite saada tõeliselt magusat ananassi, peate proovima seda kasvatada poest ostetud puuviljade ülaosast..

Protsessi kõigi keerukuste mõistmiseks võite vaadata fotosid ja videoid selle kohta, kuidas ananassid kasvavad ja millist hoolt see kultuur vajab. Ananassi eest potis hoolitsemise raskus on taime jaoks vajaliku temperatuuri tagamine, jootmise ja söötmise reeglite järgimine. Kuid ananassi kasvamist jälgides saate õppida reageerima rohelise lemmiklooma taotlustele. Ja pärast 1-1,5 aastat pärast istutamist saabub aeg teha taim õitsema ja vilja kandma.

Ananass: kus see looduses kasvab ja kuidas seda kodus hooldada

Värsked või konserveeritud ananassid on kindlasti maitsnud peaaegu kõigile. Iseloomulikku magushaput maitset on peaaegu võimatu unustada. Kuid vähesed teavad, kuidas see kasvab. Kuigi eksootilisi puuvilju on võimalik kasvatada ja isegi Venemaal saaki saada. Taim on muidugi kapriisne ja kapriisne, seetõttu on vaja eelnevalt uurida selle jaoks optimaalseid tingimusi ning tutvuda selle hooldamiseks esitatavate nõuetega..

Kuidas ananass välja näeb ja kus see kasvab

Ananass on rohttaim mitmeaastane taim, mis kuulub Bromeliad perekonda. Erinevalt enamikust "sugulastest" pole see epifüütiline taim.

Euroopa on teda tundnud enam kui viissada aastat. Pärast esimest reisi üle Atlandi ookeani tõi 15. sajandi lõpul Christopher Columbus vilja kodumaale. Tema laevade meeskonnad, kes olid maitsnud mahlakat viljaliha, ei varjanud imetlust, nimetades puuvilju kõige maitsvamateks maa peal. Väga kiiresti armusid eksootilised puuviljad Euroopa aristokraatiasse ja kuninglikesse suhetesse.

Eurooplased tutvusid ananassiga esmakordselt siis, kui Christopher Columbuse laevade meeskonnad maandusid Guadeloupe saarele

Üldine moodne nimetus ananass on tingitud puuvilja ebaharilikust kujust, mis sarnaneb midagi männikäbi ja õuna vahel. Columbus andis talle nime pina de Indes, uskudes ekslikult, et ta on jõudnud India kallastele. Ja sõna "ananass" on laenatud Tupi indiaanlaste keelest ja tõlgitud kui "suurepärane vili".

Katsed taime uute tingimustega kohandada algasid üsna kiiresti. Ananassid toodi Aasiasse ja Aafrikasse, millest märkimisväärse osa hõivasid sel ajal Euroopa metropolide kolooniad. Kohalik troopiline kliima sobib Lõuna-Ameerika taime jaoks ideaalselt. Veidi hiljem (1653. aastal) krooniti eduga katseid ananasse otse Euroopas kasvatada, mitte avamaal, vaid kasvuhoonetes, kasvuhoonetes, talveaedades. 18. sajandi lõpus ja 19. sajandi alguses sai see väga moes. Vilju leidub sageli tolleaegsetes portreedes..

Venemaal ilmusid Katariina II all esimesed ananassid. Keisrinna sõi regulaarselt oma kasvuhoonetest puuvilju. Kuid tema usaldajad reageerisid neile esialgu veelgi suurema umbusuga kui kunagi varem Peeter I toodud kartulite suhtes. Nad üritasid kääritada puuvilju nagu kapsas, lisada neid kapsasuppi ja borši. Seejärel kasutatakse seda liharoogade kõrvale.

Looduses võib enamikku ananassisorte leida kuivadel Brasiilia mägismaadel. Tema kodumaa on Mato Grosso platoo, mis asub peaaegu Paraguay piiril. Tänapäeval kasvatatakse põllukultuure peaaegu kõikjal tööstuslikul skaalal, kui kliimatingimused seda võimaldavad..

Ananasse kasvatatakse tööstuslikes mõõtmetes paljudes Kesk- ja Lõuna-Ameerika, Kagu-Aasia, Aafrika osariikides

Juhtivate eksportijate hulka kuuluvad Tai, Filipiinid, Taiwan, USA (Hawaii), Austraalia, Hiina, India, Mehhiko, Costa Rica, Kuuba, Elevandiluurannik, Ghana, Nigeeria ja Kongo Vabariik. Ja esimest korda korraldati Assooridel edukalt ananasside kasvatamine ekspordiks. Praegu on see vili tarbimise poolest maailmas kõigi puuviljade hulgas teine. Viimase 70 aasta jooksul on istandike pindala kasvanud enam kui viiekordseks. Sellele aitas suuresti kaasa tõuaretajate töö, kellel õnnestus aretada suureviljalisi ja palju magusamaid sorte kui nende looduslikel "analoogidel". 90% kõigist puuviljadest imporditakse Prantsusmaa, Itaalia, Hispaania, Saksamaa, Belgia, Hollandi, Suurbritannia, Lõuna-Korea, Jaapani ja Singapuri.

Ananassid on ülemaailmse puuviljaekspordi oluline komponent

Video: ananassid istanduses

Taim näeb välja üsna ebatavaline - see on kõvade okastega lehtede rosett (umbes 30 tükki), kaardus nagu poolkuu või saba. Need asuvad väga tihedalt ja on peaaegu täielikult kaetud paksu hall-halli "vaha" õitsemise kihiga. Rosetti kõrgus varieerub 60–100 cm.

Paljud inimesed usuvad endiselt tõsiselt, et ananassid kasvavad peopesades.

Lehed on väga suured ja lihavad. Nendes salvestab taim niiskust ja toitaineid, luues omamoodi "hädaabireservi", mis aitab põuaperioodil üle elada. Lehe keskmine pikkus on 30–100 cm, mõnes sordis on see vähemalt 2 m. Riie sisaldab kiudusid, mis annavad neile tiheduse ja elastsuse. Lõuna-Ameerika aborigeenid on neid juba pikka aega köite valmistamiseks kasutanud. Lehetelgedes on mitu juhuslikku juurt, mis imevad õhust niiskust.

Ananassi juurestik on pealiskaudne. Juurte sügavus ulatub maksimaalselt 25–30 cm ja seda ei saa ka hargnemiseks nimetada - pagasiruumi läbimõõt ei ületa 50 cm.

Ananass ise on tegelikult palju akrediteeritud väikseid puuvilju. Kui rosett saavutab oma maksimaalsed mõõtmed (sõltuvalt sordist kulub 11-18 kuud), moodustub keskelt võimas 50–60 cm kõrgune käbilill. Selle ülaosas asuvad väga tihedalt säravad lillad või karmiinpunased õied, moodustades spiraali (rangelt kooskõlas Fibonacci numbrite jada). Neid avatakse ükshaaval, umbes 10 tükki päevas. Iga ülaosa on kaetud tuhmi punase või roheka varjundiga kandelehega. Kogu õitsemise periood venib 20-25 päeva.

Ananassililled on värvitud roosa ja lilla erinevat tooni

Seejärel moodustatakse igast lillist miniatuursed puuviljad. Koos kasvades muutuvad nad millekski, mis näeb välja väga suure kollakaspruuni koonusena, millel on eraldi kuldrohelised laigud. Ananassi sees on jäik "telg", puuviljade tippudel "okkad" (keratiniseeritud kandelehtede jäänused). Kogu see "konstruktsioon" on kaunistatud lühikeste (võrreldes rosettiga) lehtedega "võra" või "vispliga". Küpse vilja keskmine kaal on umbes 2–3,5 kg, mõne isendi mass on 12–15 kg. Kogu protsess võtab aega 3–6 kuud.

Kangul olevad ananassililled avanevad ükshaaval, alt ülespoole

Vilja lõikamisel moodustab taim ühe keskse asemel mitu külgmist võrset. Neid saab kasutada aretamiseks. Selle meetodi abil säilitatakse kõik sordiomadused. Pärast võrsete eemaldamist õitseb enamikul juhtudel ananass ja kannab uuesti vilja. Siis taim juuritakse välja ja asendatakse uuega..

Küpsete ananasside viljaliha on kahvatukollase värvusega. See on väga mahlane, erksa, meeldejääva maitse ja selgelt väljendunud iseloomuliku aroomiga. Ligikaudu 2/3 puuviljadest on ananassis söödavad, ülejäänud osa langeb nahale, keskteljele ja lehe võrale võra juures. Küpsetel viljadel on väga sööbiv mahl, mis põhjustab suu limaskesta põletust ja kutsub esile maoärrituse.

Ananassimass on väga mahlane ja aromaatne, iseloomuliku meeldiva maitsega

Looduses on ananassililled tolmlevad sageli koliblinnud. Seejärel moodustuvad selle vilja viljalihas seemned. Kuid see mõjutab negatiivselt müügiks kasvatatud puuviljade kvaliteeti. Seetõttu püüavad istandused tolmeldamist igal võimalikul viisil vältida. Kõige tavalisem meetod on õisiku katmine korgiga..

Ananassiviljad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka äärmiselt tervislikud. Lisaks askorbiinhappe kõrgele kontsentratsioonile võib märkida B-, A- ja PP-rühma vitamiinide olemasolu. Mikroelementidest sisaldavad ananassid rikas kaaliumi, magneesiumi, tsinki, vaske, fosforit, kaltsiumi, mangaani ja joodi.

Vaevalt leidub kedagi, kellele magustoiduks ananass ei meeldiks.

Viljaliha sisaldab bromelaini. See on ensüümide kompleks, mis aitab kehal valke, rasvu ja süsivesikuid kiiresti lagundada. Tänu neile imendub toit kiiremini ja paremini. Bromelain aitab teaduslikult tõestada rasvumise vastu võitlemist. Samuti avaldab see positiivset mõju immuunsusele, sellel on antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused. Ananassi viljalihas on vähe kaloreid (ainult 52 kcal 100 g kohta), kuid tekitab kõrge kiudainesisalduse tõttu kiiresti täiskõhutunde..

Värskelt pressitud ananassimahl aitab rasketel toitudel kiiremini imenduda

Puuviljade regulaarne lisamine dieeti soodustab vere hõrenemist ja aitab veresoonte seinu kolesterooli "naastudest" puhastada. See on efektiivne südameatakkide, insultide, tromboosi, hüpertensiooni, veenilaiendite ennetamine..

Ananassimahl on soovitatav merehaigetele. See aitab ka lennureiside ajal iiveldusega toime tulla..

Ananassi nõuavad laialdaselt mitte ainult toitumisspetsialistid, vaid ka kosmeetikud - sellest saadakse suurepäraseid maske, eriti rasuse naha jaoks

Ananass on tugev allergeen. Teades, et teil on kalduvus sellistele reaktsioonidele, peaksite seda esimest korda proovima väga hoolikalt. Selle kasutamisel on ka muid vastunäidustusi, mis on seotud peamiselt kõrge happesisaldusega - seedetrakti haigused (haavand, gastriit, koliit), eriti ägedas staadiumis, vere vähene hüübimine, hambaemaili suurenenud tundlikkus, stomatiit ja muud limaskesta probleemid suu. Kogu raseduse ja imetamise perioodil ei soovitata puuvilju toidusedelisse lisada alla kolme aasta vanustele lastele ja naistele. On anekdootlikke tõendeid selle kohta, et ebaküpsed ja üleküpsenud puuviljad võivad põhjustada isegi raseduse katkemist..

Video: ananasside kasulikkus tervisele

Tavalised sordid

Ananasside sihipärane valik on toimunud alates 18. sajandist. Nüüd on Hawaiil selle kultuuri uurimiseks isegi spetsiaalne instituut, mis on andnud maailmale palju väga populaarseid sorte, millest esimene oli Del Monte. Kõige sagedamini ühendatakse üksikud sordid klassidesse. Absoluutse enamuse sortide "esivanem" on harilik harilik ananass (comosus).

Suureharjaga ananass on valdava enamuse aretajate katsete aluseks

Sile Cayenne

Klass, mis sisaldab enim sorte. Kõige tavalisemaid ananassisorte kasvatatakse Hawaiil, Mehhikos, Hondurases ja Kariibi mere piirkonnas. Filipiinidel kasvatatakse teatavaid sorte.

Taimi on lihtne tuvastada nende väga lühikese varre järgi. Lehed on peaaegu siledad, okkaid on vähe. Munakujulised ananassid ise kaaluvad 1,5–3 kg. Nahk muudab järk-järgult värvi rohekas-kollakaspruuniks, alates otsast kuni ülaosani. Valmimine toimub järk-järgult, küpsed viljad identifitseeritakse koltunud võra järgi. Viljaliha on kahvatukollane, sisaldab nii suhkrut kui happeid kõrgel kontsentratsioonil, mis annab maitsele terava teravuse. Selle sordirühma ananasse kasutatakse konserveerimiseks kõige sagedamini. Puuduste hulgas on võimalik märkida puuviljade küpsemisperioodi pikkust ja kultuurile iseloomulikku suhteliselt madalat immuunsust haiguste ja kahjurite vastu.

Selle rühma kõige populaarsemad sordid:

  • Kew. Seda kasvatatakse eranditult istandustes. Lehtede pikkus - 1,5 m ja rohkem, rosetti läbimõõt - umbes 2 m.Vilja mass varieerub 4–10 kg.
  • Champaca. Väga väikesed puuviljad, mis kaaluvad kuni 0,5 kg. Söödamatu telg puudub viljalihas peaaegu üldse. Rosetti läbimõõt ei ületa 30 cm.Sort sobib kodus kasvatamiseks.
  • Amritha. Viljad peaaegu korrapärase silindri kujul, põhjas veidi ahenevad. Ananassi kaal on 1,5–2 kg. Vilja peal on vähe lehti. Nahk on 5–6 mm paksune, peaaegu sile, ilma silmade vaheliste süvenditeta. Selliseid ananasse on lihtne koorida. Viljaliha on väga tihke, peaaegu krõmpsuv, mitte kiuline. Happesisaldus on madal. Iseloomustab väga rikkalik aroom.
  • MD-2. Sordi tunnustatakse ametlikult referentssordina tööstuslikul tasandil kasvatamiseks. Need ananassid moodustavad peaaegu 50% maailma ekspordist. Puuviljad on hinnatud välise esindatavuse, kõrge suhkrusisalduse ja madala happesisalduse poolest. Vilja keskmine kaal on 1,5–2 kg. Küpsete ananasside säilivusaeg on pikk - umbes kuu (võrreldes tavalise 15–20 päevaga). Ainus puudus on vastuvõtlikkus hiliskõvele ja igat tüüpi mädanemisele.

Sellesse klassi kuuluvad ka sordid Baron de Rothschild, G-25, Dominguo, Gaimpew, Maipure, Sarawak, La Esmeralda, Hilo.

Pildigalerii: siledad Cayenne ananassid

Hispaania keeles

Neid kasvatatakse peamiselt Kesk- ja Ladina-Ameerika riikides. Eriti populaarne Puerto Ricos. Neid saab hõlpsalt tuvastada nende karmiinpunase-roosa kandelehtede järgi. Lehtedel pole okkaid üldse või on neid väga vähe. Viljade keskmine kaal on 1-2 kg. Viljaliha on või värvi või peaaegu valge, karm, tugevate kiudude ja väga kerge aroomiga. Viljad on ristlõikega peaaegu ruudukujulised. Enamik selle rühma sorte kuulub söögikohtade kategooriasse, mitte magustoitu. Neid eristab väga hea pidamiskvaliteet ja transporditavus. Kõige populaarsemad neist:

  • Pina blanca.
  • Punane hispaania keel.
  • Cabezona.
  • Konserveerimine.
  • Valera amarilla roja.

Mõned Hispaania sordirühmast pärit ananassid säilitavad kandelehtedele iseloomuliku ereda varjundi ka siis, kui viljad valmivad - nahk on kergelt punakasroosa

Kuninganna

Selle klassi ananassid identifitseeritakse kahvaturoheliste lehtede ja roheka nahaga kompaktse rosetti järgi. Lehtplaadid on lühikesed, kipitavad. Puuviljade keskmine kaal reeglina ei ületa 1,5 kg. Kuju meenutab palli. Viljaliha on väga aromaatne, kuldkollase või safranivärvi. Selline rikkalik varjund on tingitud beetakaroteeni ja lükopeeni suurenenud sisaldusest. Neid sorte kasvatatakse peamiselt Aafrikas. Nende maitse pole nii väljendunud kui Ameerika ananasside oma, kuid happesisaldus on madalam..

Kõige tavalisemad sordid on:

Kuningannananassid on iseloomuliku puuviljakuju järgi kergesti äratuntavad

Abakaxi

See ei tähenda, et neid sorte kasvatatakse massiliselt. Neid kasvatatakse peamiselt Mehhikos ja Venezuelas. Iseloomulik tunnus on peaaegu valge, väga õrn ja mahlane viljaliha. Loote keskmine kaal 1–2,7 kg.

Sellesse rühma kuuluvad sordid:

  • Kona suhkrupekk.
  • Must jamaika.
  • Montoufar.

Abacaxi klassi ananassid eristuvad väga kerge viljalihaga

Beebi (või Nana)

Mini ananassid, puuvilja kõrgus ei ületa 10–15 cm, läbimõõt - 8–10 cm. Rosetti läbimõõt ei ületa 30 cm. Maitse on suurepärane. Viljaliha on väga mahlane, magus ja aromaatne, täiesti kiuvaba. Sageli kasvatatakse kodus. Korja järjekindlalt.

Miniatuursed ananassid ei ole maitsest kuidagi halvemad kui suured puuviljad.

Ananassi kasvatamiseks sobivad tingimused

Venemaa kliima erineb radikaalselt troopiliste ananasside omast. Seetõttu on meie riigis võimatu kasvatada vilju avamaal. Kuid amatöörlillekasvatajad kasvatavad kodus edukalt ananasse, saagi regulaarselt koristades. Taimel ei ole selgelt väljendatud puhkeperioodi, seetõttu ei vaja ta aasta jooksul kinnipidamistingimuste radikaalset muutmist..

Ananassi puuviljadest kodus puuvilja tegemine pole pikka aega enam midagi üleloomulikku.

Kohe tuleb märkida, et kultuur on oma hooldamisel väga nõudlik ja kapriiss. Kui te ei loo taimedele optimaalseid või lähedasi tingimusi, ei saa loota viljadele. Ananassi jaoks on kõige olulisem õige õhutemperatuur, õhuniiskus ja piisav valgustus..

Kodus kasvab ananass ja vilja kannab ainult selleks sobivates tingimustes.

Taimed vajavad päevas vähemalt kuus tundi looduslikku valgust, sõltumata aastaajast. Päevavalgustundide minimaalne kestus fluorestsents-, LED- ja fütolampide kasutamisel on 8-10 tundi. Asetage valgusallikad väikese nurga all umbes 20 cm poti kohal. Enamikus Venemaa territooriumist on lisavalgustus hädavajalik, eriti talvel. Suvel saab taime välja viia rõdule, avatud verandale, terrassile, kaitstes seda otsese päikesevalguse, vihmapiiskade ja külma tuuletõmbuse eest.

Fütolambid aitavad ananassile anda vajaliku pikkusega päevavalgust igal ajal aastas

Pott pole vaja pöörata, pistikupesal pole kalduvust "kallutada", selle jaoks piisab ühepoolsest valgustusest. Seda, et taim valgust ei kannata, tõendab sinakas õitsemine vanadel lehtedel ja noorte leheplaatide tuhmid punased näpunäited..

Värske õhu korral, kui õues on piisavalt soe, pole ananassil midagi

Kuna ananass on troopikas levinud, on lihtne arvata, et see on termofiilne taim, mis absoluutselt ei talu külma. Ta peab tagama eelnõude täieliku puudumise ja hoidma mulla temperatuuri 18–21 ° C juures. Samal ajal ei ole soovitatav potte paigutada radiaatori ja muude kütteseadmete kõrvale - need kuivavad õhku suuresti. Suvel on taime jaoks kõige sobivam temperatuur 27-30 ° C, talvel ei tohiks see langeda alla 18 ° C.

Ananassil, nagu kõigil bromeliididel, on kõrge õhuniiskuse suhtes väga positiivne suhtumine. Lehti tuleb regulaarselt niiske lapiga pühkida ja ümbritsevat õhku piserdada mitu korda päevas. Samal ajal on oluline, et tilgad ei satuks lehe telgedesse - see võib provotseerida mädaniku teket. Äärmise kuumuse korral võite poti potti panna märjad veeris, paisutatud savi, sphagnum sammal või kookoskiud. Õhuniiskuse tõstmiseks on ka teisi võimalusi - kasutage spetsiaalset seadet, asetage ruumi ümber jaheda veega kraanikausid, looge teistest taimedest ananassi „ettevõte“..

Ananasse on soovitatav regulaarselt pritsida, eriti kuumuses

Video: kuidas luua kodus ananassi jaoks optimaalsed tingimused

Istutusprotseduur ja selle ettevalmistamine

Kodus ananasse saab kasvatada nii seemnetest kui ka vegetatiivselt puuvilja ülaosas olevate lehtede "kroonist". Esimest meetodit praktiseeritakse äärmiselt harva - istutusmaterjali saamine on üsna problemaatiline, protseduur on keeruline ja aeganõudev, sordiomaduste säilimine pole tagatud.

Kõige sagedamini harjutatakse ananassi kasvatamist kodus lehtede rosettist

Teisel juhul peate kõigepealt ostma sobiva puuvilja. Tervislikku, küpset ananassi iseloomustab kerge, märkamatu aroom. Tema nahk on ühevärviline, kuldpruun, kergelt vetruv, kuid pressimisel ei pannu. Kroonil lehed on värsked, kuivade näpunäidetega. Kui hallid laigud neil ja puuviljadel puuduvad - need on usside kahjustused või hallituse, mädaniku teke.

Lihtsaim viis ananassi kasvatamiseks kodus on ülalt, kuid puuviljad tuleb valida õigesti

"Sultanit" lehtedest eraldada pole keeruline. Nad panevad oma käe selle ümber ja keeravad seda ettevaatlikult, justkui pudeli avades. Või võite lihtsalt noa pealse ära lõigata ja seejärel kogu liha õrnalt maha kraapida..

Parem on alumised lehed lõigata nii, et need ei hakkaks vees mädanema.

Pärast istutusmaterjali saamist lõigatakse maha mitu alumist lehte, paljastades aluse 3-4 cm, ja rosett jäetakse 3-5 päevaks, nii et see kuivab, rippudes tagurpidi. "Haavad" piserdatakse purustatud aktiivsöe, kriidi, kaneeliga või töödeldakse roheluse, joodiga. Vastasel juhul on mädaniku teke väga tõenäoline. Pärast selle aja möödumist pannakse see toatemperatuuril pehme veega anumasse. Vesi peaks täielikult katma väljalaske aluse. Sellele saate lisada paar tilka mis tahes biostimulanti. Sobivad on nii poest ostetud ravimid (Zircon, Epin, Kornevin) kui ka rahvapärased abinõud (aaloemahl, veega lahjendatud mesi, söögisooda lahus)..

Igasugused mehaanilised kahjustused on nakkuste "värav", seetõttu tuleks lasta haavadel paraneda

Konteiner asetatakse akna aknalauale lõuna, kagu, edela poole. Taim vajab kindlasti valgust, kuid otsene päikesevalgus on ebasoovitav. Vett vahetatakse iga kahe päeva tagant, selle taset jälgitakse pidevalt. Esimesed juured ilmuvad 25-30 päeva pärast. Protsessi kiirendamiseks mähitakse anum musta kilemähisega paksu tumeda paberiga. Niipea, kui nad jõuavad pikkusele 3-4 cm, saab rosett istutada maasse.

Ananassi väljalaskeavaga anumas olevat vett tuleks regulaarselt vahetada

Suur mahukas pott ananassi on täiesti tarbetu. Taime juurestik on pealiskaudne, vähearenenud. Ta pole lihtsalt võimeline nii suurt ruumi valdama. Lisaks ei jäta juurestiku aktiivne arendamine ananassile jõudu, et moodustada kanepi ja puuvilju. Kõige paremini sobib anum, mis meenutab kaussi või salatikaussi, alati ühe või mitme äravooluavaga. Põhjale valatakse umbes 3 cm paksune paisutatud savi, veeris, telliskivi kiht.

Ananasside istutamiseks vali madal, kuid lai pott.

Ananassimuld vajab toiteväärt, kuid lahtist mulda. Spetsialiseeritud kauplustes leiate pinnase Bromeliad jaoks, see on üsna sobiv. Kuigi mõned kasvatajad eelistavad substraati ise segada. Viljakale turbale või huumusele lisatakse liiva- ja turbalaastud vahekorras 3: 2: 1. Seenhaiguste tekke vältimiseks on valmissegule soovitatav lisada purustatud kriit või aktiivsüsi (3–5 mahuprotsenti). Pinnas peab olema happeline (pH 4,5–5,0).

Ananassi muld peab olema happeline, pole vahet, kas selle olete ise ostnud või valmistanud

Enne kasutamist tuleb pinnas steriliseerida. See külmutatakse, aurutatakse, praetakse ahjus või mikrolaineahjus. Kiireim viis pinnase vallandumiseks on keeva veega või sügavlilla kaaliumpermanganaadi lahusega. Pott tuleb ka desinfitseerida..

Umbes kaks tundi enne istutamist valatakse pinnas kuuma (45–50 ° C) veega. Rosett istutatakse, sügavusega 5–6 cm, seejärel kasta taim mõõdukalt ja konteiner asetatakse sooja, heledasse kohta. Ananass juurdub 2-3 kuu jooksul. Optimaalne temperatuur on 22–26 ° C, soovitav on põhja soojendamine. Protseduuri edukust näitab uute lehtede ilmumine. Protsessi kiirendamiseks katke pott esimese 15–20 päeva jooksul läbipaistva kilekotiga, lõigake ära plastpudel või klaaskork kasvuhoone tekitamiseks. Lehed ei tohiks seda puutuda. Kuid varjualune tuleb iga päev mõneks minutiks ära viia. Selle alla kogunev kondensaat provotseerib mädaniku teket.

Umbes aasta pärast rosetti juurdumist on soovitatav see siirdada, suurendades konteineri läbimõõtu 3-5 cm. Enamik küpsemaid taimi vajab 3-4-liitrist potti. Mulda kasutatakse sama. Alumised lehed pruunistuvad järk-järgult ja surevad. Enne siirdamist kärbitakse neid..

Video: ananassi kasvatamine ülalt

Kultuurihooldus kodus

Ananasside hooldus pole keeruline, kui tutvute kõigepealt taime "soovidega". Isegi algaja kasvataja on üsna võimeline saaki saama..

Taim armastab niiskust, kuid kategooriliselt ei talu juurtes seisvat vett. See on põua jaoks kohandatud palju paremini kui mulla kastmine. Poti "soos" on kõige usaldusväärsem viis väljalaskeava kiireks rikkumiseks.

Kui jootate ananassi liiga sageli ja / või rikkalikult, on mädaniku teke peaaegu vältimatu.

Kastke ananassi umbes kord nädalas, kuid ohtralt. Kuumuses vähendatakse protseduuride vahelist intervalli 3-4 päevani, kuid kiirust vähendatakse umbes poole võrra. Pidevalt peate jälgima potis oleva mulla seisundit - hallituse ilmumine, ebameeldiv putrefaktiivne või "soine" lõhn näitab, et mädaniku teke on alanud. Taime päästa saate ainult siis, kui siirdate selle kohe uude konteinerisse, muutes pinnase täielikult.

Ananassid, erinevalt teistest Bromeliad, valatakse väljalaskeavasse ainult kuumuses

Parim viis kõigi Bromeliaedade kastmiseks on vee pistik pistikupessa. Kuid ananass saab suurema osa oma niiskusest ja toitainetest, erinevalt enamikust "sugulastest", mullast. Seetõttu on soovitatav seda meetodit kasutada ainult äärmise kuumuse korral. Ülejäänud aja jooksul harjutatakse tavalist kastmist mööda poti serva. Vesi peab olema pehme ja soojendatud suvel toatemperatuurini ja talvel kuni 35 ° C. Parim variant on sula- või vihmavesi, kuid kaitsta saab ka tavalist kraanivett. Sellele lisatakse õunasiidri äädikat või sidrunhapet (2-3 tilka või graanuleid 10 liitri kohta). See aitab substraati hapestada. Sellises mullas tunneb taim kõige paremini..

Õunasiidri äädikas aitab mulda kergelt hapestada, kahjustamata taime

Talvel kui õhutemperatuur langeb 20 ° C-ni, tühjendatakse väljalaskeavas olev vesi. Ja kui see langeb temperatuurini 15 ° C, peatatakse jootmine täielikult.

Väetisi kasutatakse kaks korda kuus. Kustutatud lubi, dolomiidijahu ja puutuhk, muud leeliselised segud on kategooriliselt välistatud. Ananass reageerib väga hästi looduslikule orgaanikale, eriti värskele lehmasõnnikule. Sellest valmistatakse infusioon. Mahuti täidetakse toorainega umbes kolmandiku võrra, täiendatakse sooja veega, suletakse tihedalt kaanega ja jäetakse päikese kätte. 3-4 päeva pärast ilmub iseloomulik lõhn, mis näitab, et kaste on valmis. Enne kasutamist filtreeritakse see põhjalikult ja lahjendatakse veega suhtega 1:10. Toorainena võite kasutada ka nõgeselehti, võilillelehti ja üldiselt kõiki aiast pärit umbrohtusid..

Nõgeste infusioon on looduslik lämmastiku, kaaliumi ja fosfori allikas

Orgaanilisi väetisi on kasulik asendada poest ostetud komplekspreparaatidega bromeliidide või asaleade jaoks. Kuid sel juhul vähendatakse aine kontsentratsiooni tootja soovitatud annusega võrreldes poole võrra..

Azalea väetis sobib ka ananasside jaoks - mõlemad taimed eelistavad happelist mulda

Kloroosi tekke vältimiseks soovitatakse kord kuus ananasse piserdada 0,01% vasksulfaadi lahusega.

Video: näpunäited ananassi eest hoolitsemiseks

Nõuetekohase hoolduse ja optimaalsetes tingimustes kannatab ananass haiguste ja kahjurite käes harva, isegi peaaegu mitte kunagi. Suurim oht ​​on talle mäda, mille arengus on enamasti süüdi aednik ise, kes on kastmisega liiga innukas. Taime päästmiseks (ja siis alles haiguse arengu varases staadiumis) saab teha ainult kohest siirdamist koos täieliku pinnase asendamisega. Potist eemaldatud ananassist lõigatakse ära kõik lehed, millel on märgatavad isegi vähimadki iseloomulikud kahjustused, hõivates paar näiliselt tervet kude. Juurikaid leotatakse mitu tundi kaaliumpermanganaadi või mis tahes bioloogilise päritoluga fungitsiidi (Strobi, Alirin-B, Fitosporin-M) eredas vaarikalahuses. Ümberistutamisel lisatakse pinnasesse Trichodermini, glüokladiini graanulid.

Kahjurid tekitavad reeglina ananassi enda vastu vähe huvi, kuid aknalaual saavad nad selle üle minna juba muudest nakatunud taimedest. Selle lehed on väga sitked, enamiku taimemahladest toituvate kahjurite jaoks on nad "liiga sitked". Kuid on ka erandeid - jaanibu ja ämblik-lest.

Taime söömine liharohtude eest on kergesti tuvastatav valkjas puuvillase kattega lehtedel.

Mõlemale ei meeldi kõrge õhuniiskus väga, seetõttu on soovitatav ananasse regulaarselt pritsida. Profülaktikaks töödeldakse pistikupesa ja mulda potis oleva pinnase infusiooniga iga 2-3 nädala järel. Pärast esimeste kahjurite leidmist pritsitakse lehti rohelise kaaliumkloriidi, pesu või tõrvaseebi vahuga, tunni aja pärast antakse taimele dušš. Mis tahes üldise toimega insektitsiidid (Inta-Vir, Aktara, Mospilan, Tanrek) koos ämbliku lestaga - söögipulkade vastu võitlemiseks sobivad ainult spetsiaalsed valmistised - akaritsiidid (Neoron, Sunmayt, Apollo, Vertimek).

Spider lesta ei ole putukas, seetõttu kasutatakse selle vastu võitlemiseks spetsiaalseid ettevalmistusi

Õitsemine ja puuviljad

Looduses moodustab taim lilli 26 kuud pärast maasse istutamist. Kodus võtab väljundi juurdumine jala moodustumiseni reeglina 2–4 ​​aastat. Rosetti kõrgus selleks ajaks peaks jõudma vähemalt 20 cm-ni. Kui selle aja jooksul ei oodanud õitsemist, võite kasutada ühte mitmest meetodist, mis võimaldab teil seda "provotseerida". Pungad peaksid ilmuma 4–6 nädala jooksul. Kui seda ei juhtu, võib taim olla valus. Või on hoolduses mõned vead, kasutatakse vale aluspinda.

    Valage atsetüleeni lahus (igaüks 50–55 ml) pesasse 3–5 päeva jooksul. 15 g kaltsiumkarbiidi valatakse liitri veega, jäetakse päevaks suletud anumasse, seejärel filtreeritakse, vabanedes settest. Pärast 30–40 minutit pärast protseduuri tuleb liigne vedelik tühjendada. Seda meetodit peetakse kõige usaldusväärsemaks..

Kaltsiumkarbiidi kasutatakse puuviljakasvatuses ka tööstuslikul tasandil ananassi õitsemise stimuleerimiseks.

Küpsed banaanid, nagu paljud teised puuviljad, vabastavad etüleeni.

Veel pole kindlalt teada, miks, kuid tavalise suitsu omadus on ananassi õitsemist stimuleerida.

Ananasside kasvatamine on täiesti võimalik isegi Venemaal, kus kliimatingimused on radikaalselt erinevad nende omadest, mis on troopika kultuuris levinud. Muidugi, taimi ei istutata avamaale, vaid kasvuhoonetesse, kasvuhoonetesse. Nende mõõtmed võimaldavad neid korterites kasvatada. Seal on isegi spetsiaalselt tõuaretusega aretatud miniatuurseid sorte. Üldiselt võite igast poest ostetud puuviljast saada eksootilise koduse taime. Ananassisorte on üsna vähe, need on suure vilja suuruse ja maitse poolest märkimisväärselt paremad kui "metsikud" sugulased..