Hoolduse peensused ja lillkapsa kasvatamise meetodid

Lillkapsas on tervislik ja väärtuslik köögivili, millele on dieedi eelistajate seas suur nõudlus. See sisaldab vitamiinide, mineraalide ja kehale elutähtsate valkude kompleksi. Selles sordis on neid komponente veelgi rohkem kui valgepäise sugulase puhul. Lillkapsa kasvatamine on prioriteet neile aednikele, kes soovivad oma menüüd mitmekesistada tervisliku ja maitsva köögiviljaga..

Taime kirjeldus

Sellel üheaastasel taimel on juurestik maapinna lähedal. Varre kõrgus ulatub 70 sentimeetrini, sellel on silindriline kuju. Lehti saab paigutada kolmel viisil ׃

  • horisontaalselt;
  • spiraalis;
  • kaldus üles.

Nad võivad istuda tervena või olla eraldatud, petioles kasvavad mõnikord kuni 40 sentimeetrini. Lehtede värv - kõik rohelise varjundid.

Toiduks kasutatakse kultuuripead - lopsakaid lillevarsi. Kasutamiseks sobivad ainult õisikud, mis on nende embrüonaalses arengujärgus. Nemad on:

  • lumivalge;
  • kollane;
  • koor;
  • kahvaturoheline;
  • tumeroheline;
  • lilla.

Õisikud küpsevad tehniliselt 2 kuni 3 kuud. Viljad on polüspermaalsed kaunad, mis kasvavad peaaegu 9 sentimeetrini. Nende kuju on silindriline või kergelt kokkusurutud. Seda kasulikku köögivilja kasvatatakse seemnete istutamise teel. Võite kasutada seemikute või seemikute meetodit.

Kuidas lillkapsast seemnetest kasvatada

Oma voodites tervisliku kapsa kasvatamiseks peate järgima põllumajandustehnikaid ׃

  • luua tingimused taimede kasvuks;
  • saavutada varajane rikkalik õitsemine;
  • tagada juurdepääs korrapärasele kastmisele.

Lillkapsa "pea" koosneb õisikutest. Selleks, et need koos õitsema hakkaksid, on vaja juurtele toimetada selliseid elemente nagu boor ja kaalium. Abiks on ka fosfaatväetised. Rohelise massi kasvu vähendamiseks ja ka õitsemise kiirendamiseks on lämmastikväetiste pakkumine piiratud. Selle kasuliku köögiviljasaagi aretamisel tuleb arvestada nüanssidega..

Kasvavad seemikud

Enne lillkapsa seemnete istutamist peate tutvuma iga sordi valmimisaegadega. Nende lahkumiseks on järgmine järjekord:

  1. Varased sordid külvatakse veebruari viimasel nädalal, 1,5 kuud enne avamaale istutamise hetke;
  2. Märtsi keskel peate külvama keskmise valmimisajaga põllukultuuride seemneid;
  3. Hilinenud sordid külvatakse aprilli keskel.

Enne külvamist tuleb seemned spetsiaalselt ette valmistada. Neid töödeldakse vastavalt järgmisele skeemile ׃

  • vett kogutakse termosesse, selle temperatuur peaks olema 50 CC;
  • seemned pannakse 15 minutiks termosesse;
  • pärast kuuma veega töötlemist tuleks seemned kasta minutiks külma vette;
  • siis peate terad leotama ettevalmistatud lahuses, mis sisaldab suurt protsenti mikroelemente, ja hoidke neid selles 12 tundi;
  • seemned pestakse, asetatakse külmkappi;
  • 24 tunni pärast lastakse need välja, lastakse kuivada.

Töödeldud seemned külvatakse ettevalmistatud väikestesse pottidesse. See võimaldab hiljem sukeldumist mitte läbi viia, vaevalt nad seda taluvad.

Iga poti põhjas tuleb asetada äravooluava. Valage peal neutraalne muld. Sellise pinnase ettevalmistamiseks peate segama ׃

  • 1 osa mullein;
  • 4 osa turbast;
  • 1,5 osa mädanenud saepuru.

Märjale segule lisatakse väike kogus tuhka, kõik segatakse põhjalikult. Seemned istutatakse madalasse sügavusse. Piisab vaid 0,5 sentimeetrist. Pärast seda tuleb aluspinda veidi tihendada..

Seemikute kasvutingimused

Kuni esimeste võrsete ilmumiseni hoitakse neid ruumis, kus temperatuur ei tõuse üle 20 ° C. Pärast tärkamist langetatakse temperatuur 6 ° C-ni. Asetage taimepotid valgusele lähemale. Nädala pärast peaks temperatuurirežiim olema sellistes piirides ׃

  • pärastlõunal - kuni 18˚C;
  • öösel - mitte madalamal kui 8˚C.

Kui seemikud kasvavad ruumis, kus temperatuur ületab 22˚C, võib tekkida suur probleem - õisikud ei moodustu üldse.

Seemneperiood nõuab suuremat tähelepanu. Õrnad võrsed vajavad mõõdukat kastmist, samuti pinnase pidevat kobestamist, et juurtele hapnikku anda. Ennetavatel eesmärkidel töödeldakse substraati õrnalt roosa mangaani lahusega. See kaitseb taimi seen- või ninapõletiku ilmnemise eest..
Pärast seda, kui seemikul on kaks või kolm lehte, tuleb neid piserdada vees lahjendatud boorhappega - ühe liitri vee kohta võetakse kaks grammi ainet.

Kui lehtede arv jõuab viieni, toimub teine ​​ravi. Viis grammi ammooniummolübdeeni lahjendatakse ämber veega.

Lillkapsa korjamine

Lillkapsa seemikute korjamist tavaliselt ei harjutata. Seemikud ei talu seda hästi. Kui seemneid erinevates pottides pole võimalik külvata, siis istutatakse need ühisesse kasti. Siis peate võtma sügavama konteineri. Sellisel juhul istutatakse seemneid harvemini ja seemikute aiale siirdamisel ei kahjustata juurestikku..

Kui peate korjama, siis tehke seda siis, kui seemikud on kahe nädala vanused. Need istuvad eraldi lillepottides, moodustades samal ajal õrnalt teravate kääridega juuri.

Pärast seda protseduuri tuleks seemikute konteinereid hoida ruumis, kus temperatuur ei ületa 21˚C. Kui kohanemisprotsess on möödunud, ei tohiks temperatuur päeval olla kõrgem kui 17 ° C ja öösel mitte üle 9 ° C..

Istikute istutamine aeda

Lillkapsa kasvatamise tehnoloogia avamaal hõlmab mitmeid punkte.

Lossimiskuupäevad

Varasemad sordid, mis külvati veebruari lõpus, istutatakse peenardesse aprilli lõpust mai keskpaigani. Kui istutatakse hooaja keskel asuvat sorti, tegelevad nad mai lõpust juuni keskpaigani selle avamaale istutamisega. Hilinenud seemikud tuleks istutada kuu pärast külvamist..

Seitse päeva enne seemikute istutamist peate neid söötma lahusega, et kaitsta õrnu võrseid temperatuuri järsu languse eest. Kolm grammi superfosfaati lahjendatakse liitris vees ja seejärel lisatakse veel kolm grammi kaaliumkloriidi.

Lillkapsa muld

Lahkumine pilves, kuid soojal ajal. Voodid on paigutatud päikesepaistelistele aladele. Oleks tore, kui aasta varem koristataks see koht kaunviljade, porgandite, küüslaugu või kartulitega. Eelkäijad ei tohiks olla redised, peet, muud kapsa või tomati sordid. Pärast neid saate lillkapsast istutada alles mõne aasta pärast..

Voodi tuleks sügisel üles kaevata. Kui muld on happeline, lisatakse sellele lubi. Kevade algusega tuleb ettevalmistatud šahtidesse lisada ämber huumust. Kompost töötab hästi. Sellele saate lisada ühe näputäis karbamiidi ja kaks supilusikatäit superfosfaate. Segage kõik hoolikalt musta mullaga.

Kuidas neid istutatakse

Augud tehakse üksteisest 35 sentimeetri kaugusel. Voodite vahekaugus peaks olema vähemalt 50 sentimeetrit. Seemikud süvendatakse esimeste lehtedeni, lisatakse tilkhaaval mullaseguga ja jootakse.

Enne mai algust seemikute istutamisel on parem katta neid mitu päeva kotikese või tsellofaani mähisega. See võimaldab taimi kaitsta kahjurite rünnakute ja hilise külma eest..

Lõunapoolsetes piirkondades harrastatakse seemnete otse avamaale külvamist. Need idanevad hästi, isegi kui õhutemperatuur on 2–4 ° C. Põhjapoolsetes piirkondades see meetod aga ei sobi..

Taimede hooldus

Kui lillkapsast kasvatatakse keskmisel sõidurajal, nõuab see head hoolt. Sel juhul saate koguda suure saagi elastseid õisikuid. Kapsa eest hoolitsemine on pinnase regulaarne kobestamine, umbrohutõrje, ennetav töötlemine, küngas, kastmine.

Võrsete ümber olev pinnas on niiske maapinna kohal lahti. Tavaliselt tehakse seda pärast vihma või kastmist..

Kuidas kastmist tehakse

Kastke taime regulaarselt ja rikkalikult. Seda peate tegema üks kord 8 päeva jooksul. Pärast seemikute istutamist peate esimest korda jootma kaks korda nädalas.

Kui ilm pole liiga kuiv, on veetarve 8 liitrit ruutmeetri kohta. Kui lillkapsas hakkab kasvama, vajab see rohkem niiskust. Siis suurendatakse veetarbimist proportsionaalselt kultuuri kasvuga..

Voodides ei tohiks lubada "soode" moodustumist. See võib käivitada seeninfektsiooni. Kui kevad ja suvi on vihmane, võib köögivilja üldse kastmata jätta. Reguleerige mulla niiskuse vajadust vastavalt selle seisundile.

Õisikute kaitsmiseks tumedate laikude eest ja neis niiskuse säilitamiseks katke pead lehtedega. Paar lehte tuleb ettevaatlikult üles voldida.

Lillkapsa söötmine

Lillkapsa väetist tuleks kasutada kuni neli korda hooaja jooksul. Esimene rakendatakse 20 päeva pärast seemikute istutamist. Mulleini lahendus töötab kõige paremini. See valmistatakse nii - 10 liitris vees lahjendatakse 0,5 liitrit kompositsiooni. Iga taime alla valage 500 grammi ettevalmistatud pealispinda..

Kahe nädala pärast kantakse väetised uuesti sisse. Seekord lisatakse samale lahusele üks supilusikatäis Kristalini. Teises ülemises kastmes valatakse iga põõsa alla üks liiter vedelväetist.

Kolmandat korda peate kasutama mineraalväetisi. Kaks supilusikatäit Nitrofoska lahustatakse ämbris vees. Valmistatud lahuse kogus tuleks arvutada järgmise valemi järgi - ruutmeetri kohta tuleks valada kuni kaheksa liitrit lahust.

Kahjuritõrje

Lillkapsast ründavad sageli kahjurid. Parasiitide eest kaitsmiseks kasutavad nad peamiselt rahvapäraseid meetodeid ja keelduvad kemikaalidest. Kuid see sõltub nakatumise astmest, samuti haiguse omadustest..

Saagi kaitsmiseks nälkjate ja kahjurite eest viiakse läbi õisikute ja lehemassi tolmutamine. Kasutage puutuhka. Tubakas on ka hea.

Tõhusaks raviks sobib sibulakestade tugev infusioon. Võib valmistada infusiooni pihustamiseks takjas või tomatipinnas. Ainult kõigi agrotehniliste standardite hoolikas järgimine võib saada haiguste ennetamiseks..

Kahjurid ja haigused

Seene kahjustatud kultuuri pihustatakse Fitosporiniga. See aitab kahjuritest looduslikult vabaneda. Kapsa kühvel või siig saab Enterobacteriaceae'ga hävitada. Võite proovida rahvapäraseid abinõusid, eriti takjaste infusiooni. Nad küpsetavad seda niimoodi ׃

  • ämber täidetakse ühe kolmandiku takjas lehtedega;
  • täitke see veega;
  • nõudma 24 tundi.

Pärast seda pihustatakse põõsad põhjalikult.

Puhastamine ja ladustamine

Saagikoristus algab siis, kui kapsapead on jõudnud tehnilise küpsuseni. Selle määravad järgmised omadused

  • iga pea läbimõõt peab olema üle kaheksa sentimeetri;
  • iga pea mass on vähemalt 300 grammi.

Varane sort valmib kahe või kolme kuuga. Söödet saab süüa 140 päeva pärast. Hiline sort saab 4 kuu pärast tehniliselt küpse.

Köögiviljadel ei tohiks lubada üleküpsemist - nad kaotavad oma kasulikud omadused, omandavad halva maitse. Peade pead peate väga ettevaatlikult ära lõigama, jättes paar lehte. Kui põõsal on mitu külgmist võrset, jääb neist tugevaim. Ülejäänud eemaldatakse. Vasakust võrsest võib areneda uus õisik. Koristatud saaki ei tohiks päikese kätte jätta - õisikud muutuvad kollaseks, kasutamiskõlbmatuks.

Peate põllukultuuri ladustama keldris, asetades pead ettevaatlikult vineerist või plastikust kastidesse. Need on ülalt kaetud kilemähisega. Sel juhul hoiab köögivili hästi kaks kuud. Kui kapsast keldris hoida pole võimalik, külmutatakse see toorelt või keedetult. Seda saab sügavkülmas hoida kuni ühe aasta..

Lillkapsa kasvatamine ja hooldamine õues

Lillkapsas on hea maitse ja toiteomadustega. See köögivili on vähese kalorsusega, seda soovitatakse laste ja haigete inimeste toitumiseks. Tarbitakse aastaringselt. Tänu külmutamise võimalusele, säilitades samal ajal maitse ja toitained, muutub kapsas lauadel üha populaarsemaks roogiks. Kuid selleks peate köögivilja korralikult kasvatama, ja mitte ainult vett, vaid ka vabanema kahjuritest.

Lillkapsas on üheaastane taim, mille juurtesüsteem on mullapinna lähedal. Toiduks kasutatakse ainult õisikuid (pead), mis on lühikesed, lihavad õitsvad võrsed. Neid süüakse lapsekingades. Õisikute värv on lilla, lilla, valge, kreemjas ja roheline. Neil on tihe struktuur. Kuju võib olla sfääriline, kumer või lamestatud. Lillkapsa õisikute pind on kare, vähem või rohkem pontsakas. Lehed kasvavad varre põhjas. Need on pikad, kitsad, hallid või tumerohelised, siledad, vahajas õitega. Enamikul uutest sortidest, eriti hilisematest, moodustavad lehed spiraale ja on üksteisega ülaosaga ühendatud, mis suurendab märkimisväärselt õisikute kaitset valguse eest.

Lillkapsas on kõrge toiteväärtusega ja see on üks kõige väärtuslikumaid köögivilju. Sisaldab suures koguses C-, PP- ja B-grupi vitamiine, aga ka mineraalelemente, eriti fosforit ja kaaliumi, naatriumi, magneesiumi, mangaani, rauda, ​​vaske, tsinki, fluori ja joodi. Toetab immuunsussüsteemi, parandab maksafunktsiooni ja avaldab soodsat mõju seedesüsteemile. Tal on vähivastane toime - see sisaldab ühendit nimega sulforafaan, mis stimuleerib vähivastaseid ensüüme. See köögivili on vähese kalorsusega: 100 g lillkapsast - 30 kcal.

Tavaliselt tarbitakse seda pärast valmistamist, kuigi seda võib süüa toorelt. Tavaliselt keedetakse köögiviljad soolaga maitsestatud vees või praetud või ja leivapuru sees. Seda lisatakse salatitele, igasugustele pajaroogidele, köögiviljasuppidele, praetud toitudele.

Müügil on palju lillkapsa sorte, mis erinevad oma kiire viljakuse, taime suuruse, kuju ja õisikute värvi poolest..

Lillkapsa kasvatamine on üsna töömahukas protsess, seetõttu on see soovitatav kogenud aednikele. Kuid oma aias kasvatatud köögiviljad on kõige tervislikumad ja maitsvad, nii et peaksite proovima maal lillkapsast õues kasvatada.

Lillkapsa sordid jaotatakse olenevalt kasvuperioodi pikkusest varaseks, keskvaraseks, kesk-hiliseks ja hiliseks. Lillkapsas kasvab kõige paremini liivasel savil, viljakal ja niiskel pinnasel. Taimele ei meeldi märgalad. See kasvab rasketel muldadel halvasti või liiga kergetel - liivastel muldadel. Ei talu happelisi muldasid.

Lillkapsa kasvatamiseks mõeldud ala peab olema päikseline, taim ei saa varjus kasvada. Ainult õisikud vajavad valguse eest kaitset, kuna päikesevalguse käes muutuvad nad kollaseks. Lillkapsas on tundlik kõrgete temperatuuride suhtes, kuna lehed kuivavad kiiresti ära ja õisikud murenevad ja muutuvad kohevaks. Need köögiviljad ei meeldi ka liiga madala temperatuuriga. Pikaajalised kevadised külmaperioodid võivad põhjustada väikeste nõrkade taimede arengut, mis ei kasva kunagi suuruseks. Seetõttu areneb lillkapsas paremini temperatuuril 15-20 ° C..

Kapsas kasvab hästi peedi, brokkoli, herne, uba, kapsa, kurgi, selleri ja spinati naabruses. Köögivilja kasvab hästi selliste ürtide seas nagu basiilik, köömned, koriander, piparmünt, saialill ja nasturtium. Seda ei tohiks kasvatada porgandi, paprika, tomati, redise ja maasikatega aias..

Lillkapsast kasvatatakse peamiselt seemikutest. Seemikuid saab osta valmis või iseseisvalt kasvatada - nende tootmine võtab umbes 5-6 nädalat. Varasemate sortide seemned seemikute jaoks istutatakse veebruari keskel. Kui seemned külvatakse kastidesse, tuleb seemikud potti siirdada kahe nädala pärast. Sel ajal peaksite seemikud valima, nii et seemikud oleksid tugevad ja terved..

Kohe pottides kasvatatud seemikud on pärast maasse istutamist kergem stressiga toime tulla. Parim temperatuur lillkapsa seemikute jaoks on külvist idanemiseni 18–22 ° C ja pärast idanemist 14–16 ° C. Enne seemikute püsivasse istutamist peate 7-10 päeva jootma seda 0,1% ammoonium- või naatriummolübdaadi lahusega. See hoiab ära molübdeeni puudusest põhjustatud lillkapsa lehtede muutused. Muutused avalduvad lehtede väändumisel ja lehelabade osalisel kadumisel ning seejärel õisikute ühenduse katkemisel. 1 m 2 seemikutega on vaja 1-3 liitrit lahust.

Enne seemikute maasse istutamist peaksite mitu päeva ette valmistama - vähendama kastmist, vähendama seemikutega ruumis temperatuuri ja õhutama neid intensiivselt. Paljastage seemikud õues. Pärast seemnete külvamist tuleks muld katta kilega, see kiirendab seemikute tekkimist ja kaitseb kahjurite eest. Seemikute jaoks mõeldud lillkapsa hilinenud sordid külvatakse aprilli alguses ja püsivasse kohta istutatakse mai keskel. Sügisese saagi saamiseks külvatakse seemneid mai keskpaigast juuni alguseni ja seemikud istutatakse juuni lõpus või juuli alguses..

Õues istutamiseks valmis seemikud peaksid olema 5-6 lehte. Kastke seda mõni tund enne istutamist rikkalikult, et taime pottidest oleks lihtsam eemaldada. Istutatud taimede ümbritsev maa kobestatakse ja jootakse. Seemikud istutatakse peenardesse, mis on üksteisest eraldatud 45-50 cm kaugusel, ja taimed reas sõltuvalt sordist 35-60 cm kaugusel. Ühtlaste ridade saamiseks peaksite kasutama spetsiaalset markerit või venitama nööri ja istutama taimi mööda seda.

Suve- ja sügissorte saab kasvatada otse seemnest. See meetod on vähem töömahukas kui seemikutest kasvatamine, kuid see on teostatav ainult viljakatel, hoolikalt ettevalmistatud muldadel ja sobivate ilmastikutingimuste korral..

Lillkapsas on üsna külmakindel ja talub esialgses kasvufaasis temperatuuri kuni -7 ° C. Soovitav on seemikud kaitsta kilega, kuna pikaajalised külmad võivad põhjustada õisikute enneaegset sidumist, mis on halva kvaliteediga.

Tervise ja kvaliteetse taime kasvatamisel on esmane roll mulla, kuhu seemikud on istutatud, korralikul hooldamisel, samuti kaitsel otsese päikesevalguse eest ja regulaarsel kastmisel. Sellest sõltub kapsa toiteväärtus ja välimus..

Voodikohti on vaja regulaarselt rohida, sest umbrohud esindavad aia köögiviljade konkurentsi veepinnast ja toitainetest. See on oluline, eriti esimesel perioodil pärast seemikute istutamist maasse (5-6 nädalat). Umbrohud tuleks käsitsi või aiatööriistadega kitkuda.

Mõned aednikud kasutavad mulla veelgi kobestamiseks kultivaatorit. Mulla kobestamine on lillkapsa kasvatamisel oluline protseduur. Kuid te ei tohiks mulda lahti lasta sügavamale kui 3 cm, et mitte kahjustada juurestiku külgmist osa - see nõrgestab taime kasvukiirust ja aeglustab õisikute valmimist.

Valguse eest kaitsmine seisneb lillkapsa lehtede katmises. See on vajalik õisikute lumivalge värvi säilitamiseks, kuna liigne valgus põhjustab nende kollaseks muutumist. Sagedamini pannakse taime 2-3 sisemist lehte õisikutele horisontaalsesse asendisse. Sarnasel viisil rebitakse kaks välimist lehte maha ja õisikute pind kaetakse nendega..

Iga 2-3 päeva tagant tuleks lehtede seisukorda kontrollida, eriti kuuma ilmaga, kuna need närbuvad kiiresti. Lillkapsa pikema aja vältel valguse eest kaitsmiseks tuleks õisikuid katvad sisemised lehed siduda köiega..

Kastmine on samuti oluline protseduur, kuna lillkapsa juurestik asub mullapinna lähedal. Kogu kasvuperioodi vältel on vaja säilitada mulla kõrge niiskus.

Suurimat tähelepanu tuleks pöörata õisikute tärkamisele ja kasvule, sest siis vajab taim rohkem vett. Niisutamiseks on parem kasutada vihmavett, mis tuleb koguda spetsiaalsetesse konteineritesse või tünnidesse..

Lillkapsas on taim, millel on kõrge mulla toitainete nõue. See on eriti tundlik lämmastiku vähesuse suhtes, seetõttu tuleks hoolitseda selle elemendiga taime varustamise eest. Vajalik normaalseks arenguks ja muude mikroelementide, eriti molübdeeni ja boori jaoks.

Mulla happesust tasub uurida spetsiaalse seadmega, kuna lillkapsas ei talu happelist ja väga aluselist mulda. Parim on pH vahemikus 6,5–7,5. Kui pinnas ei sobi, tuleb see hapestada või hapestada..

Lillkapsas reageerib orgaanilisele väetamisele positiivselt. Need sisaldavad:

  • sõnnikukompost - lillkapsast tuleks kasvatada esimesel aastal pärast seda tüüpi väetise mullale kandmist;
  • kuivatatud või granuleeritud sõnnik;
  • komposti;
  • biohumus.

Ühekomponentsete mineraalväetiste kasutamisel on soovitatav uurida üksikute toitainete (mikro- ja makroelementide) kogust mullas, et anda taimele täpselt see, mis tal puudub. Mulla elementide kvalitatiivseks ja kvantitatiivseks määramiseks viiakse läbi pinnase keemiline analüüs.

Mitmekomponentseid väetisi kasutatakse nii enne seemikute istutamist kui ka söötmisel. Lillkapsas reageerib väävlit sisaldavate väetistega söötmisele positiivselt. Kuid köögivilja kasvatamisel ei tohiks kasutada kloori sisaldavaid väetisi..

Lillkapsas koristatakse, kui pungad suurenevad ja küpsevad. Sõltuvalt sordist koristatakse kapsast juunist sügiseni. Õisikud peavad olema kompaktse pinnaga täielikult küpsed. Saagikoristust ei tohiks edasi lükata, sest siis muutuvad õisikud kollaseks ja kaotavad mahlakuse..

Parem on kapsad korjata hommikul, siis saate mahlasema saagi. Pead lõigatakse terava noaga välja. Jahedas kohas võib lillkapsast säilitada mitu päeva. Peate selle lehtedega kitkuma, siis on seda lihtsam ladustada ning lehtede kollasus ja kerge rebimine on signaal kapsa kõlblikkusaja lõppemisest..

Professionaalsetes tingimustes temperatuuril 0–1 ° C ja suhtelise õhuniiskuse juures 95–98% saate köögivilju kauem säilitada - suvesorte kuni 4 nädalat ja sügiseseid sorte isegi kuni 10 nädalat. Neid ei tohiks ladustada etüleeni tootvate puuviljadega, kuna nende olemasolu atmosfääris kiirendab lillkapsa närbumist ja lühendab selle säilimisaega..

Kui soovite köögivilja kauem kodus hoida, peaksite selle külmutama. Perenaised kasutavad seda võimalust talvel köögiviljatoitude valmistamiseks..

Lillkapsast ründavad samad haigused ja kahjurid nagu teisi ristõielisi köögivilju. Heas seisukorras taimed on haigustele vähem vastuvõtlikud. Neil on lihtsam kahjurite vastu võidelda kui nõrkade isenditega. Seetõttu on oluline lillkapsale tagada tingimused õigeks kasvuks ja arenguks, samuti piisav kaitse, mis võib ära hoida paljude haiguste esinemise..

Tavaliste haiguste ja kahjuritega tuleb tegeleda igasuguste kemikaalide ja bioloogiliste mõjuritega, järgides rangelt etiketil näidatud soovitusi.

Lillkapsa peamised haigused ja kahjurid hõlmavad:

  • seemikute gangreen;
  • kapsa süüfilis;
  • must mädanik;
  • must laik;
  • õisikute lagunemine;
  • porine hallitus;
  • hall hallitus;
  • märg bakteriaalne mädanik.

Noori õisikuid mõjutavad kahjurid:

Kapsa seemikute (mustjas) gangreeni põhjustavad paljud mullas elavad seened, eriti Olpidium brassicae, Pythium debaryanum, Rhizoctonia solani, Fusarium ja Phytophthora. See mõjutab seemikute staadiumis noori taimi. Juurekaelale ilmuvad tumedad vesised laigud, mis põhjustavad varre mädanemist. Taimed närbuvad ja surevad. Liigne pinnase- ja õhuniiskus, kõrge temperatuur, kehv valgustus, tihe külv ja liigne lämmastik aitavad kaasa haiguse arengule..

Musta jala välimuse vältimiseks on vaja hoolikalt valida koht seemikute jaoks. Pinnas peaks olema kerge, läbilaskev. Esiteks ei tohiks te viljelust läbi viia kohas, kus varem täheldati seemikute gangreeni. Samuti on vaja seemneid töödelda lämmastikku fikseeriva lahusega (4 g / kg) - seda on parem teha vahetult enne külvamist. Seemikute tootmise ajal tuleks pinnas ja turbasubstraadid termiliselt desinfitseerida. Haigusega on väga raske võidelda, sest nakatunud taimed eemaldatakse ja põletatakse.

Kapsa süüfilist põhjustab seen Plasmodiophora brassicae ja see mõjutab kapsast erinevates arenguetappides. Nakatunud seemikud surevad ära ja täiskasvanud taimedes muutuvad lehed kollaseks ja kuivavad kergesti. Kui seene siseneb juurtesse, deformeeruvad nad ja moodustavad nendele kasvud. Moodustunud kasvud on alguses kerged ja sitked, hiljem tumenevad ja mädanevad.

Kapsa süüfilis esineb sageli happelise reaktsiooniga muldadel, seetõttu tuleb enne kasvatamist lupjata. Seemneid töödeldakse ühe fungitsiidiga. Vigastuse korral tuleb taimed koos juurtega põllult eemaldada. Maapind tuleks termiliselt desinfitseerida.

Jahukaste mõjutab taimi mis tahes arenguetapis, on ohtlik seemikutele ja põhjustab seemikute surma. Haigus esineb kõigis ristõielistes köögiviljades ja avaldub valgete või kollaste laikudena lehtede ülemisel küljel. Alumisel küljel on tahvel. Arengut soodustab liigne pinnase ja õhuniiskus, liiga paks külv. Haigust välditakse samamoodi nagu seemikute gangreeni korral.

Musta kohana on seen Alternaria brassicae patogeenne tegur. See talvitub mullas, kus nakatab kapsavõrseid, põhjustades neile tumedaid laike. Kapsa lehtedel ilmuvad esimesel vegetatsiooniaastal suured, tumedad nekrootilised laigud, millel on iseloomulikud rõngad. Nakatunud elundid surevad ära. Haiguse arengut soodustab liigne pinnase ja õhu niiskus, kõrge temperatuur vähemalt 18 tundi. Pärast saagikoristust tuleks kõik taimejäägid eemaldada ja põletada. Taimi ja seemneid tuleks ladustada sobivates tingimustes. Enne külvamist tuleb seemet põhjalikult töödelda fungitsiidiga.

Halli hallituse põhjustab seen Botrytis cinerea, mis nakatab taimi mis tahes arenguetapis ja põhjustab varases staadiumis seemikute surma. Kõige tavalisem sümptom on köögiviljade õitsemine enne koristamist ja ladustamise ajal. Need on vesised, mädanenud laigud, mille sees võib ilmneda hall seeneniidistik. Haiguse arengut ei pärsita pärast saagikoristust isegi 0,5 ° C juures. Enne seemikute tootmist tuleks muld ja potid termiliselt desinfitseerida. On vaja kapsa hoolikalt koguda, kuna haigused põhjustavad mehaanilisi kahjustusi.

Lillkapsas - seemnekasvatus, õues hooldamine

See köögivili, milles on ühendatud õrn maitse ja madala kalorsusega sisaldus, on olnud teada juba pikka aega. Lillkapsas on meie maal olnud kõrge toiteväärtuse ja maitse tõttu juba aastaid väärtuslik toode. Selle põllumajandustehnoloogia on üsna keeruline; kapsas on kõrge kliima- ja mullavajadusega. See materjal tutvustab mõned lillkapsa kasvatamise saladused, reeglid ja omadused avamaal.

Botaaniline kirjeldus

Lillkapsas on üheaastane taim. Seemned on mustad ja pruunid, sarnaselt valge kapsa seemnetega, ainult väikesed. Idulehtede kuju on väga sarnane valge kapsa idulehtedega, ainult pisut pikem ja lilla põhjas koos antotsüaniiniga. Lehed on pikad, viltu (ainult esimestel lehtedel on üsna pikad petioles).

Juurestik on kiuline, nõrgem kui valgekapsa oma. Esiteks loob taim lühikesele varrele lehtede rosett. 75–80 päeva pärast idanemist varre kasv peatub ja selle otsa moodustub pea, see tähendab õisikuga lühendatud võrse, milles taim koguneb varude hulka. Kui pead ei lõigata, omandab see mõne päeva pärast rohelise-lilla värvuse, hiljem rohelise ja jaguneb eraldi võrseteks, mis 4–5 nädala pärast ulatuvad 60–70 cm pikkuseks ja sarnanevad teiste kapsa vartega.

Nn kahvel või kapsapea on taime söödav osa. See on tavaliselt valge, kuigi sellel võib olla ka muid värve. Kahvlitel on tohutul hulgal pungi, mis on lihavad ja kompaktsed, muutes need suurepäraseks toiduvalmistamiseks.

Taimel on kollased või kahvaturohelised õied.

Energia ja bioloogiline väärtus

Selle kapsa pea keemiline koostis sarnaneb valge kapsa pea keemilise koostisega, erinevus seisneb selles, et see sisaldab pisut rohkem valku ja mineraale, vähem kiudaineid. Järelikult on see kapsas pehmema maitsega ja seda on kergem seedida. Peades on rohkem C-vitamiini kui valgetes peades. Lisaks sisaldab see vitamiine K, B6, B9, natuke mangaani, kaaliumi, natuke vähem rauda ja magneesiumi..

See on väga madala kalorsusega köögivili. 100 grammis on umbes 20 kalorit, seega sisaldab üks keskmine kahvel umbes 200 kalorit.

100 g toodet sisaldab, g
süsivesikudviis
valgud2.5
tselluloos2.4
rasva0,2

Kliimatingimused

Kultuur on külma suhtes vastupidav, kuid pikaajaline külm põhjustab väikeste õisikute enneaegset arengut.

Muud põhjused väikeste kahvlite tekkeks:

  1. juurestiku kahjustus siirdamise ajal,
  2. veepuudus pinnases,
  3. lämmastiku puudus,
  4. kahjurite kahjustused.

Kõrgel temperatuuril kahvlid "lagunevad". Põud koos kõrge temperatuuriga põhjustab väikeste õisikute moodustumist, lõtvumist ja kiire kollasust.

Kapsas loob kõige ilusamad kahvlid järgmistel tingimustel:

  • temperatuur 14-18 ° C,
  • suhteliselt kõrge õhuniiskus,
  • lühike päev - kevadel ja sügisel.

Kapsa seemikud on tundlikud varju ja venivad väga kiiresti, kuid küpsed taimed taluvad varju hästi. Samuti peate vältima liiga tuuliseid kohti, mis mõjutavad saagi suurust negatiivselt..

Pinnase nõuded

Kultuuril on nõrk kiuline juurestik, seetõttu on see igat liiki kapsa mulla suhtes kõige nõudlikum. Selle kasvatamiseks vajate mulda, millel on järgmised omadused:

  • läbilaskev,
  • piisavalt märg,
  • toitainerikas.

See kapsas armastab järgmisi muldasid:

  • must maa,
  • löss,
  • toitainerikkad mullad.

Sõltuvalt sordist peate valima pinnase:

  • varasemate sortide ja kiirendatud kogumise jaoks tuleks valida kergema pinnasega alad;
  • hilisemate sortide puhul - raskemad mullad.

Köögivilja kasvab halvasti happelistel ja aluselistel muldadel ning loob väikseid kahvleid, taim on haigustele kalduv. Optimaalne pH 6,5-7,5.

Piirkondades, kus pea sidumise perioodil ei ole sademeid, tuleks taimi niisutada, eelistatult sprinkleriga..

Optimaalselt peaks 1 dm³ pinnast sisaldama:

Toiteelement, mgKüpsemisperiood
kasvav varajane saakkasvav keskmine ja hiline kapsas
N (NO2 + NH4)105-120120-135
Lk50-6060-70
K160-190190-220
Mg45-6060-75
Ca1000-15001000-1500

Eelkäijad

Saagi kasvatamist ei tohiks alustada pärast kapsaperekonnast pärit köögivilju. Head eelkäijad kultuurile:

  • varajane kartul,
  • salat,
  • spinat,
  • kaunviljad, eriti lutsern, rohelised herned.

Väikestes köögiviljaaedades kasvatatakse kapsast tavaliselt salati kõrvale, mis koristatakse enne kapsa kasvu.

Kasvatamine ja hooldamine

Seda saaki kasvatatakse varase või hilise saagi saamiseks. Varaste sortide kahvlid jõuavad nõutavasse suurusesse peaaegu nädal varem kui samal päeval külvatud kapsa keskmise küpsuse päid.

Väetised ja söötmine

See kapsas on üks köögivilju, kus kõige rohkem vajatakse väetisi. Selle kasvatamisel on oluline toitainete (lämmastik, fosfor, kaalium) õigeaegne varustamine perioodil istutamisest sidumispeadeni.

Sügisel tuuakse mädanenud sõnnik kapsaks mõeldud alale ja viiakse läbi mulla sügav kaevamine.

Pinnase tüüpKasutuskogus, kg saja ruutmeetri kohta
viljakas huumus300
nõrgem600

Happeline muld tuleb lupjata. Pinnase toitainesisaldus peaks olema sama kui varase valge kapsa puhul, kuid lillkapsas on kõrgemad fosforivajadused (umbes 30% rohkem).

Väetamismäärad kevadel

AkuKasutuskogus saja ruutmeetri kohta
Fosfor900–1100 g P20viis (5-6 kg superfosfaati)
Kaalium1500–1900 g K20 (3 kg kaaliumisoola 50%)
Lämmastik1200–1800 g lämmastikku kaltsiumnitraadi, karbamiidi või nitraadi kujul

Liigne lämmastik võib põhjustada taimede liiga jõulist kasvu ja lükata pungade moodustumist edasi. Lämmastikupuudus on väga ohtlik, kuna see põhjustab taimede halba kasvu ja miniatuursete peade moodustumist. Lämmastikväetisi manustatakse kolmes annuses:

  1. ½ annus - enne maandumist;
  2. ¼ - 2 nädalat pärast seemikute istutamist;
  3. ¼ - 2-3 nädala pärast.

Oluline on peenraid korralikult väetada boori ja molübdeeniga, sest boori puudus põhjustab kahvlite tumenemist ja molübdeeni puudumine aeglustab lehtede kasvu.

Tähelepanu! Peate hoolikalt valima väetised, eriti kloriid - kapsas, eriti lillkapsas, ei reageeri hästi kloori sisaldusele.

Soovitatav on lehtede söötmine, näiteks Florovit, või peenarde väetamine boreeritud superfosfaadiga.

Kasvavad seemikud

Varaste sortide külviaeg sõltub eeldatavast koristuskuupäevast.

Varasemate sortide külvikuupäev seemikuteleSaagikoristuse kuupäev
jaanuari lõpphobused mais - juuni alguses
veebruari keskpaikjuuni keskel
MärtsilJuuli

Istutamiseks on vaja 1 g 3 g seemet.

Kapsa seemned külvatakse kastidesse ja pärast idanemist sukeldatakse 5-6 cm läbimõõduga pottidesse. Lillkapsa seemikuid kasvatatakse kodus temperatuuril umbes 13-15 kraadi, kuni saadakse sobiv taim, mille suurus võtab umbes 2 kuud.

Seemikute kasvatamine hõlmab mitmeid hooldustegevusi. Ruumi tuleks hoida päikesepaistelistel päevadel temperatuuril 15-16 ° C ja öösel ning pilves päevadel 12 ° C. Lillkapsas on nõrgem juurestik kui valgel kapsal, seetõttu on turbapottidesse istutatud taimed palju paremini vastu võetavad ja annavad saaki varem, pead annavad atraktiivsemad kui seemikute kastides kasvatatud sukeldumisseemnetest.

Mõni päev enne maasse istutamist tuleks seemikud karastada. Hea seemik - jäme, terve, 10-16 cm kõrgune.

Maandumine

Pärast seemikute kõvenemist ja kapsa kärbeste ja sapikäärede pihustamist istutatakse nad avamaale. Varasemad sordid istutatakse avamaal 10. – 25. Aprillini 50 × 40 cm sammuga. Hilisemate sortide intervall on 50 × 50 cm, hilisemate sortide puhul 80 × 50 cm ja isegi 60 × 60 cm väga viljakatel muldadel..

Kui seemikud on alanud, söödetakse neid ammooniumnitraadiga (900–1300 g saja ruutmeetri kohta), sama annus rakendatakse 2–3 nädala pärast.

Kastmine, umbrohtude eemaldamine

Selle köögivilja kasvatamise edukuse määramisel on kõige olulisem õige kastmine. Taimel on kõige suurem veevajadus 6-7 lehe ja kahvli kasvuperioodil. Häid tulemusi saadakse istanduse kahekordse kastmisega. Pinnase optimaalne niiskus peaks olema 75–80%. Liigne vesi provotseerib väikeste ja sinakate peade moodustumist.

Põhiliste põllumajandustegevuste hulka kuulub ka istandike umbrohutõrje ja pinnase kobestamine..

Miks lillkapsas muutub kollaseks ja mida teha?

Kapsakahvlid kaotavad oma valge värvi ja muutuvad päikese ja vihma mõjul kollaseks. Selle vältimiseks kaetakse need 3 sisemist lehte üle pea keerutades või kokku sidudes.

Selleks võib kasutada värvilisi kummiribasid, kasutades iga päev erinevat värvi kummi. 3-5 päeva pärast kasvavad kahvlid ja kummiribade värvi järgi on lihtne navigeerida, milline kapsas sobib koristamiseks.

Haigused ja kahjurid

Kasvamise peamised ohud on järgmised haigused:

  • kapsa must jalg,
  • must hallitus,
  • märg mäda,
  • keela kapsas,
  • alternaria.

Saaki võivad kahjustada järgmised kahjurid:

  • kevadine kapsa kärbseseen,
  • weevils,
  • kühvel-gamma,
  • kapsa liblikas,
  • kapsa lehetäi,
  • kapsa kühvel,
  • kapsa koi.

Kasvavad kasvuhoones, kasvuhoones

Põllukultuuri kasvatamine kasvuhoones pole eriti tulus, kuna muude taimede kasvatamine toob mitu korda rohkem sissetulekut. Seetõttu kasvatatakse seda sagedamini kilekasvuhoonetes..

Maaharimine ja taimehooldus on sarnased. Kuna lillkapsas kasvab kiiremini kui kapsas, ei kasvatata seda koos teiste taimedega. Maandumisdistants - 40 × 40 cm.

Kasvav hiline saak

Hilise saagi saamiseks kasvatatakse kapsaid nii varajases kui ka keskmises varakult. Kohtades, kus kapsa istutamise ajal esineb mõnikord põuda, on parem ette valmistada seemikud pottides või avamaa lasteaias. Seemned külvatakse kastidesse juuni esimesel poolel ja seemikud istutatakse püsivasse kohta juuli lõpus - augusti alguses..

Kapsa kahvlite moodustamiseks on kõige soodsam temperatuur 14-18 kraadi Celsiuse järgi. Minimaalne temperatuur kasvatamiseks on 6-8 kraadi Celsiuse järgi.

Sügisene saak algab septembri lõpus ja jätkub oktoobrini; hiline kapsas kasvatatakse tavaliselt pärast teisi koristatud taimi.

Kultuur vajab viljakat mulda, milles on rohkesti huumus- ja toitaineid, läbilaskev ja õhuline, pH 6,5–7,0. Maandumiskoht peab olema päikesepaisteline ja tuule eest kaitstud.

Kui muld ei ole piisavalt rikas, tuleks kohe pärast eelmise saagi koristamist lisada hästi mädanenud sõnnikut või komposti koguses 400–500 kg saja ruutmeetri kohta ja mineraalväetisi koguses, nagu varase kapsa kasvatamisel..

Taimede vaheline kaugus - 60 × 50 cm või 70 × 60 cm, sõltuvalt mulla viljakusest.

Sageli ei moodusta kõik taimed enne külma. Umbes 3 cm läbimõõduga taimedega taimed saab juurte kaudu üles kaevata ja istutada kasvuhoones asuvasse heledasse keldrisse, joota rohkesti, ilma lehti niisutamata.

Toatemperatuuri tuleks hoida 4–5 ° C, kõrgemal temperatuuril pistikud purunevad. Ruumid peavad olema ventileeritud. Kui pead kasvavad, on kõik taimed juurtest üles lõigatud või maapinnalt ära lõigatud. Sellistest taimedest saate õisikuid koguda kuni talve keskpaigani..

Saagikoristus

Jahedal perioodil jälgitakse istandust iga 2-3 päeva tagant, soojadel päevadel - iga päev lõigatakse küpsed kahvlid, noored on kolletumise eest kaitstud.

Saak on kõige parem pilvestel päevadel või hommikul (eriti kuumadel päevadel), kui pead on kõvad, lõigake need koos mõne ümbritseva lehega. Müügil sorteeritakse kahvlid suuruse järgi ja pannakse köögiviljakastidesse.

Lillkapsa standardsaak saagikus 1 on 300–400 kg.

Ladustamine

Pärast saagikoristust tuleb kapsas võimalikult kiiresti jahutada temperatuurini 0–1 kraadi. Külmkapis sellel temperatuuril ja õhuniiskuses 85-90 protsenti saab saaki säilitada kuni 2 kuud, tavalistes ladudes või keldrites säilitatakse kapsa kahvleid mitte rohkem kui mitu päeva. Sügissaaki hoitakse palju paremini pakitud kilemähisesse.

Tänu külmutamise võimalusele on see kapsas köögivili, mis on saadaval aastaringselt..

Kuidas kandideerida

See taim on olnud teada sadu aastaid, seega on teada mitmesuguseid kasutusviise. Lihtsaimal kujul piisab, kui keeta kooritud kahvlid soolatud vees tarbimiseks. Need maitsevad suurepäraselt, röstitud riivsaiaga.

Kõige populaarsemad köögivilja kasutusalad:

  • suppi,
  • salatid,
  • küpsetatud,
  • pärast eelnevat keetmist taignas praetud õisikud,
  • risoto,
  • vormiroad,
  • marineeritud.

Niisiis, see on väga populaarne köögivili, mida saab kasutada mitmel erineval viisil. Selle suur vitamiinide hulk ja väga madal kalorisisaldus muudavad selle populaarseks. Köögivili on kergesti seeditav, mis suurendab selle atraktiivsust. Kasutades mitmevärviliste kahvlitega kulinaarseid sorte, saate suurendada roogade originaalsust, nende atraktiivsust lastele.

Lillkapsa õues ja kasvuhoones kasvatamise saladused

Lugemisaeg: 14 minutit

Juhtpositsiooni tervislike köögiviljade hulgas hõivab lillkapsas. Seda hinnatakse kõrge toiteväärtuse ja hüpoallergeensuse tõttu, seda leidub sageli imikute toidus. See dieettoode säilitab kasulikud omadused isegi külmutatult. Lillkapsa rikkaliku saagi koristamiseks peate järgima avamaal kasvatamise ja selle eest hoolitsemise reegleid..

Üldine kirjeldus ja arenguetapid

Lillkapsas on üheaastane taim ja seda saab külvata kevadel (kevadine versioon) ja varasügisel (talvine versioon). Ühe aasta jooksul moodustub mitte ainult pea, vaid ka seemnetega puuviljad. Lillkapsa juurestik ei ole hästi arenenud, kiuline tüüp, asub mullapinna lähedal. Kapsa koristamine on juba võimalik 90–170 päeva pärast võrsete ilmumist, seemnematerjal valmib 200–240 päeva pärast.

Vars on silindrikujuline, selle keskmine kõrgus on 0,15–0,7 cm, kõik sõltub sordi omadustest. Lehtplaadid võivad kasvada horisontaalselt, sirgelt või kaldu ülespoole. Need on sageli spiraalselt kaardunud. Lehtede värvus on erinev, helerohelisest sinakasroheliseni, olemas on ka vahajas õitseng. Nende pikkus varieerub vahemikus 15 kuni 90 cm. Kitsad plaadid on ovaalsed, munajad või elliptilised..

On olemas lillkapsa sorte, mis koosnevad üksikutest õitsvatest võrsetest. Teistes sortides moodustatakse pea tipmise võra keerdumisega, mis on tugevalt hargnenud ja sisaldab õisikute alget. 9–12 lehe moodustumise etapis algab pea sidumise protsess. Selle kuju võib olla ümar või lame-ümar. On olemas lillkapsa tüüpe mitte ainult valge pea värviga, vaid ka rohelist, kollast, lillat. Samuti on erineva varjundiga koopiaid..

Täieliku küpsemise etapis ilmuvad lillkapsa pungad, lilled ja seemnetega seemned. Need on moodustatud mitme võrse, nende perifeerses osas. Väikesed lilled on värvitud valgeks või kollaseks. Seemned säilitavad idanemisvõime kolm aastat.

Sõltuvalt sordist leidub isendeid, mis õitsevad teisel aastal, ja on sordid esimesel eluaastal. Vastavalt küpsemisperioodile on lillkapsa rühmas 3 rühma: varajane (90–110 päeva), keskmine (110–135 päeva) ja hiline (160–170 päeva). Selle tunnuse järgi määratakse ka kapsa koristamiseks sobiv aeg: juuni esimesed päevad, juuli viimased päevad ja augusti lõpp.

Parimad lillkapsa sordid

Rikkaliku saagi saamiseks on vaja mitte ainult järgida teatavaid põllumajandustehnoloogia reegleid, vaid ka teada, milliseid lillkapsa sorte on parem valida kaitsmata pinnasel kasvatamiseks ja milliseid kasvuhoonetingimuste jaoks.

Avatud maa jaoks

Järgmistel lillkapsa sortidel on häid tulemusi, kui neid kasvatatakse avamaal:

  • Movir 74. Taimel on varajane valmimisperiood, tal on kõrged tarbijaomadused. Sellel on vastupidavus kõrgetele temperatuuridele ja külmadele klõpsudele. Vili on peaaegu 23 cm läbimõõduga ja kaalub 1,4 kg. Sordi reageerib tänulikult sagedasele, kuid mõõdukale kastmisele..
  • Alfa. See varajase valmimise hübriidvorm meeldib saagile 60 päevaga. Pea on valge, sileda pinnaga ja tiheda struktuuriga.
  • Koosnevad. Põllumajandus talub väikesi temperatuuri langusi üsna valutult. Kapsapead koristatakse 75–90 päeva pärast. Nende kaal on umbes 800 g..
  • Sügishiiglane. Taim kuulub hilise valmimise kategooriasse, kasvuperioodi kestus on 220 päeva. Küpse lillkapsa pea kaalub peaaegu 2,5 kg.
  • Yako. Seda tüüpi lillkapsas sobib nii suvel kui ka talvel kasvatamiseks. Selle tootlikkus on kõrge. Koristatud 65 päeva pärast. Pea mass 820-850 g.

Kasvuhoone jaoks

Lillkapsa edukaks kasvatamiseks polükarbonaadist kasvuhoonetes tuleks eelistada järgmisi sorte:

  • Garantii. Kultuur küpseb 100 päeva jooksul pärast maasse istutamist. Pea läbimõõt on kuni 39 cm ja see on värvitud valgeks või kreemjaks. Sort ei ole pragunemiseks. Pea kaal 900 g.
  • Kitse-Dereza. Taimel on kompaktsed lehed ülespoole suunatud. Tiheda pea mass kuni 800 g. Saagisnäitajad alates 1 ruutmeetri. m on peaaegu 3 kg. Lillkapsal on universaalne eesmärk, seda kasvatatakse nii suvel kui ka kevadel..
  • Blizzard F Hybrid taim paistab silma vastupidavuse kahjulike keskkonnategurite eest. Ümardatud peas on valge värv ja tihe struktuur. Küpse pea mass kuni 900 g.
  • Patriootlik. Tiheda ja valge pea mass on umbes 700 g. Sordi hinnatakse suurepärase maitse ja turuomaduste poolest..
  • Varajane Gribovskaja 1355. Varase valmimisega sort saavutas oma populaarsuse kõrgete tarbijaomaduste ja hoolduse suhteliselt tagasihoidlikkuse tõttu. Alates võrsude ilmumisest ja kuni pea on täielikult küps, möödub 80–101 päeva. Kapsa kaal kuni 900 g. Sordi peab vastu pragunemisele.

Kapsa külvamine seemikute jaoks

Selleks, et köögiviljakultuur saaks aktiivselt kasvada ja areneda, peate teadma, millal seemneid mulda külvata ja kuidas neid hooldada..

Seemnete ettevalmistamine

Ettevalmistavad tegevused algavad veebruari lõpus. Need näevad ette seemne töötlemise, et parandada selle idanemist.

Nendel eesmärkidel kasutatakse sellist meetodit nagu temperatuuripinge, kus seemet hoitakse 15–20 minutit kuuma veega (+50 ° C) anumas. Pärast aja möödumist peate ujuvad seemned eemaldama ja määrama ülejäänud põhjas olevad segud 2-3 minutiks külma veega anumas. Seejärel viiakse need 8-12 tunni jooksul kasvu stimulaatori, kaaliumpermanganaadi lahusega mahutisse. Ettevalmistavate protseduuride lõpus tuleb seemneid pesta voolava vee all ja kuivatada.

Pinnase valik ja maht

Arvestades, et agrotaime juured on õrnad, on parem istutada seemned maasse eraldi pottidesse. Samuti sobivad turbatabletid. Sobiva substraadina võib kasutada kas valmistaimest mulda või omatehtud mullasegu, mis koosneb:

  • turvas (2 osa);
  • jõeliiv (1 osa);
  • huumus (1 osa);
  • mädane mullein (1 osa).

Lillkapsa muld peaks olema nii toitev kui ka lahtine. Kui muld on happeline, siis on neutraliseerimiseks efektiivne kasutada dolomiidijahu, lubi, puutuhka.

Külvitingimused ja tehnoloogia

Külvi tehakse sõltuvalt sordist erinevatel aegadel. Muldade seemnete istutamise aja valimisel peate arvestama konkreetse piirkonna klimaatiliste iseärasustega. Seemikute vanus alalisse kohta mahasaatmise ajal peaks olema 25-30 päeva. See on eriti oluline Moskva piirkonna jaoks, kus tingimused ei ole selle köögiviljasaagi jaoks täiesti sobivad. Selliseid piirkondi iseloomustab häguste päevade rohkus; tasub kasvatada varajase või keskmise küpsusega sorte.

Varasemate sortide seemikute seemned tuleks külvata veebruari lõpus. Hooaja keskel olevate isendite puhul on soovitatav töö planeerida märtsi keskel. Hilinenud sordid külvatakse kõige paremini märtsi lõpus..

Seemnete külvamise tehnoloogia võimaldab järgmisi toiminguid:

  1. Desinfitseeritud viljakas pinnas valatakse ettevalmistatud mahutitesse.
  2. Tehke süvendid mitte rohkem kui 1 cm.
  3. Keset asetatakse lillkapsa seeme ja puistatakse õhukese liivakihiga. Nii on idusid võimalik kaitsta musta jala eest - ohtlik haigus..
  4. Niisutage pihustuspudelist.
  5. Tekitab kilekottiga kasvuhooneefekti ja asetatakse hajutatud valgusega sooja kohta.

Kasvatustingimused ja seemikute hooldus

Selleks, et pakkuda seemikutele mugavaid kasvutingimusi, on vaja hoida ruumis õhutemperatuuri vahemikus + 18… + 20 ° C. Kui võrsed ilmuvad, vähendatakse seda, et vältida venimist kuni + 6... + 10 ° C. 5 päeva pärast tõstetakse temperatuur +15 ° C-ni. Õhuniiskuse tase peaks olema vahemikus 70–80%, niisutamistegevusi tehakse sageli sooja veega, kuid mõõdukas koguses.

Seemikute nõuetekohane hooldus hõlmab pinnase kobestamist, niisutamist ja toitainete sisestamist. 2-3 tõelise lehe faasis toimub söötmine, kasutades puutuhka kiirusega 1 klaas toodet 10 liitri vee kohta. Sobib ka demineeruvärvi lahendus, kus orgaanilise väetise ja vee vahekord on 1:10.

Korjamine

Noored taimed istutatakse 21 päeva vanusena eraldi pottidesse, kui nad asusid ühises konteineris või soojendatud kasvuhoones. Enne istutamist avatud alal peaksid taimed veel kuu aega olema avaras anumas..

Millal ja kuidas siirdada seemikud avamaal

Lillkapsas kohaneb kiiresti uute tingimustega, kui valite õige koha ja hoiate seemikute vahelist kaugust.

Koha valimine: arvestame külvikorra reeglitega

Selleks, et seemikud saaksid piisavalt valgust ja toitumist, on vaja istutada päikselisse heinamaale, mis on mustandite eest kaitstud. Pinnase viljakas koostis peaks olema kuni 40 cm sügavusel. Parim on istutada köögiviljakultuur aiapeenrale, kus enne on kasvanud kurgid, kaunviljad, sibul, küüslauk, kartul, siderate..

Harjade ja plaani ettevalmistamine

Selle põllukultuuri jaoks peenra moodustamisel tuleb arvestada, et varajase valmimise perioodil peaks taimede vahekaugus olema 30 × 60 cm.Ja hilise valmimisega liikide puhul tuleb neid parameetreid suurendada 10 cm võrra.Aia ettevalmistamine hõlmab 1 ruutmeetri lisamist. m mulda 1 ämber huumust ja 1 spl. l. nitrofoobid.

Otsene maandumine

Avatud ala seemikute istutamise samm-sammuline protsess on järgmine:

  1. Valmistatud alal peate tegema augud vastavalt taime juurtesüsteemi suurusele.
  2. Lisage igasse auku peotäis huumust.
  3. Lisage puutuhk (1 supilusikatäis augu kohta) ja segage pinnasega.
  4. Niisutage pinnas ja istutage seemik.
  5. Multš koos huumusega, kompost.
  6. Võimalusel tumendage noori taimi 1–2 päeva..

Seemneteta lillkapsa kasvatamise omadused

Põllumajandustaimede kasvatamiseks ei kasutata mitte ainult seemikute meetodit, vaid ka nende kasvatamiseks on seemneteta meetodit. Soovitud tulemuse saamiseks on peamine teada selle omadusi..

Avatud väljal

Aias populaarse köögivilja kasvatamiseks peate seemned mulda istutama järgmiselt:

  1. Tehke selleks ettenähtud maandumiskohas 1 cm sügavused sooned, hoides nende vahel 40 cm kaugusel.
  2. Niisutage pinnas sooja veega.
  3. Laotada kaaliumpermanganaadi lahusega töödeldud seeme, jälgides intervalli 5 cm.
  4. Piserdage mullaga ja tihendage see hoolikalt.
  5. Ehitage kaaridest raam ja venitage kile põllukultuuride peale. See tehnika kaitseb kapsast tagasiteede külma eest..

Teise võimalusena võite seemned aukudesse paigutada. Iga auk ei tohiks sisaldada rohkem kui kahte või kolme seemet. Kui seemikutele moodustub 3-4 tõelist lehte, peate nõrgad eemaldama ja jätma tugevaima.

Kasvuhoones

Lillkapsast kasvatatakse ka kasvuhoonetes. Samuti väetatakse peenraid orgaaniliste ainete ja mineraalsete komponentidega, neutraliseerides vajadusel happesuse ja jälgides külvikorda. Külvitööd tehakse pärast lume sulamist, kasvuhoones peaks temperatuur olema vahemikus + 15... + 18 ° C. Seemnete istutamise sügavus maapinnas on 5 mm; kui te neid sügavalt süvendate, siis seemikute ilmnemine toimub palju hiljem.

Pinnas tuleks multšida kuiva liivaga, jootmine toimub eranditult sooja veega. Korjamine toimub 10 päeva pärast. Kapsa seemikute istutamise skeem augutesse 70 × 30 cm. Igasse auku on soovitatav panna peotäis puidutuhka, huumust ja toitainete kompleksi "Kemira" tüüpi.

Edasine hooldus

Köögiviljakultuuri hooldamine pole keeruline, kui tunnete põllumajandustehnikaid ja ei tee jämedaid vigu. Taimed vajavad niisutamist, pinnase kobestamist, väetisi.

Kastmine

Kapsa peate kastma ilma liigse innukuseta, 1 ruutmeetri kohta. m mulda 1 ämber vett. Pinnase kastmine veega on vastuvõetamatu. Enne juurdumist niisutatakse istutatud seemikud iga päev, siis piisab protseduuride läbiviimisest 1-2 korda nädalas. Munasarjade moodustumise etapis ei tohiks pinnas kuivada, vastasel juhul vähenevad saagikuse näitajad.

Päike varjutavad päid

Õitsemisfaasi välistamiseks ja kapsa pea lagunemise vältimiseks on see varjutatud. Seda saab teha kapsa alumiste lehtede kotti kogumisega. See tehnika on eriti asjakohane kuumadel päevadel, kui on suur tõenäosus saada põletusi, kahjustada pead. Parem on kapsas lahti ühendada enne saagikoristust või külmasuppi.

Väetamine

Aiapeenardes põllukultuuride kasvatamisel tuleb kogu kasvuperioodi jooksul teha mitu söötmisprotseduuri:

  • Esimene toodetakse paar nädalat pärast kapsa seemikute püsivasse paika määramist, lisades mulle'i vee suhtega 1:10 lahuse. Boori ja molübdeeni puudulikkuse korral on kapsa pea väike ja lehtplaadid kitsad, kirjeldamatud.
  • Teist korda kasutatakse väetisi nädalas, kasutades mineraalkomplekse. Protseduuri korratakse 10-14 päeva pärast..

Kobestamine ja küngas

Kapsa juurte hapnikuvaeguse vältimiseks on vaja mulda regulaarselt kobestada. Eriti pärast tugevat kastmist. Ja täiendavate juurte moodustamiseks peate taimi tärkama.

Pea moodustamine

Pea moodustamise protsess võtab vaid 15–20 päeva. Selles etapis täheldatakse lehtede aktiivset kasvu. Kui kapsa pea hakkab tärkama, lõpetavad nad arengu. Arvatakse, et kui kapsa alumised lehed ära korjata, omandab pea mass intensiivsemalt. Siin tehakse otsus individuaalselt..

Kaitse ja vältimine haiguste ja kahjurite eest

Kapsapeadelt tüütute nälkjate, röövikute peletamiseks on soovitatav harida maad ridade vahel kuiva sinepi, lubja, terve tuha abil. Tomatite, umbrohu, küüslaugu, pipra, kummeli pealsetel põhinevad infusioonid sobivad hästi väikeste lehetäide vastu. Tubakatolm sobib taimedest kapsa kärbestelt, ristõielistelt kirbudelt vabanemiseks. Varakevadel töödeldakse kapsa istutamist tõhusalt seenevastaste ainetega.

Miks kapsas õitseb ja ei anna saaki?

Saagi puudumise põhjused on järgmised:

  • Köögiviljasaagi leidmine otsese päikesevalguse käes. Söödav pea areneb temperatuuril + 15... + 20 ° C.
  • Pikk valgusperiood. Pikaajalise kevade ja järskude temperatuurimuutustega piirkondade jaoks on parem valida hilise valmimisajaga sordid..
  • Kapsale sobimatu mulla koostis. Kultuur kasvab hästi märgadel savidel. Lillkapsa halvad eellased on redis, daikon, naeris.
  • Niisutamise ebakorrapärasused. Ebaregulaarse niisutamise korral on pea halvasti moodustatud. Liigne niiskus provotseerib sageli nooli.
  • Konkreetse piirkonna jaoks valesti valitud kapsasordid.
  • Madalam temperatuur (alla 13 ° C) suurendab käppade moodustumise ohtu.
  • Juurte kahjustus siirdamise ajal.
  • Toitainete puudus pinnases. Pea moodustamiseks on vaja eriti kaaliumi ja fosforit..

Kogumispead

Köögiviljasaagi küpsuse saate määrata kapsa pea oleku ja pakendil oleva teabe järgi. Kui saaki ei koristata õigeaegselt, kasvab see välja, tumeneb, on lahti ja hakkab õitsema. Optimaalselt lõigake kapsas hommikul, kuni kaste kuivab.

Lillkapsa ladustamise reeglid

Nii et koristatud saak ei kaota pikka aega oma maitset ja turustatavust, peate kapsapead tükeldama osa varre ja nelja lehega. Hoidke neid külmkapis (kuni 50 päeva), sügavkülmas, kottides. Keldris piserdatakse taime juured mullaga ja perioodiliselt niisutatakse. Lillkapsa saate riputada tagurpidi.

Kogenud aednike näpunäited ja nipid

Lillkapsa mitte ainult kvaliteetse, vaid ka kvantitatiivse saagi kasvatamine on täiesti võimalik, kui teate mõnda taime istutamise ja hooldamise saladust:

  • Sordi tuleks valida vastavalt konkreetsetele kasvutingimustele.
  • Kõigepealt tuleb seemneid töödelda kaaliumpermanganaadi lahusega, mis on kasvu stimulant.
  • Kapsa muld tuleb valida lahti ja viljakas..
  • Ennetavaid meetmeid ei tohiks unarusse jätta.
  • Pinnase korrapärane kobestamine.
  • Kastmine peaks olema sagedane, mõõdukas.

Lillkapsas on nõudlik põllukultuur, mis vajab toitev pinnas ja soojad kasvutingimused. Ainult pädeva lähenemisviisi abil on võimalik saavutada kõrge saagikus.