Toiduks kasutatavad söödavad ürdid ja metsikud taimed

Metsataimed on inimesi alati haigustest päästnud ja inimesi toitnud, kuna paljud neist on ravimtaimed ja söödavad taimed. Rahvas nimetab kasulikke looduslikke ürte, mida saab süüa, - söödavat umbrohtu.

Umbrohud, metsataimed ja söödavad ürdid on paljudes riikides maitsvad, tervislikud ja muide gurmeetoidud

See taimestiku metsaesindaja oli skorbuudi ja kasuliku kauaoodatud toiduga vitamiinide taastamiseks inimeste seas esimene abiline.

Metsa väike ja õrn ravimtaim sisaldab palju C-vitamiini ja oksaalkaaliumi.

Korte

Toiduks kasutatakse Korte noori võrseid (nooli).

Maitsetaimede kasulikud omadused säilivad paremini aurutamisel. Loodusliku ürdi tassi tuleks süüa kohe pärast valmistamist. Maitsetaimi ei soovitata säilitada ega keeta vask- ega raudnõudes, kuna need metallid kahjustavad kasulikke ensüüme..

Valmista kevadel maitsvat kapsasuppi ja nõgesesuppi.

Kõige tavalisemad aia umbrohud: fotod ja nimed

Aias on võimalik umbrohtu hävitada rahvapäraste ravimitega, kuid selleks on soovitatav teada, millise taimega peate hakkama saama. Seal on nimekiri umbrohtudest, mis kasvavad kõige sagedamini aedades, et neid mitme meetodi abil hävitada.

Umbrohtude klassifitseerimine aias

Üldiselt võib umbrohutaimed jagada nende eluea järgi kahte kategooriasse:

  1. Alaealised. Sellesse rühma kuuluvad üheaastased, kaheaastased, tali- ja kevadkultuurid, efemeersed ravimtaimed, mille arengutsükkel on 1–2 hooaega.
  2. Mitmeaastane. Sellised umbrohud kasvavad samas kohas kuni 4 aastat, vabastades igal kevadel uued võrsed.

Samuti klassifitseeritakse umbrohi toidutüübi järgi sõltuvalt sellest, kuidas taimed aias arenevad:

  1. Parasiitide. Sellised umbrohud on kõige ohtlikumad, kuna nad toituvad kasvatatud istikutest, kinnituvad juurtesüsteemi ja varte külge ning võtavad ära elujõu. Parasiitsed umbrohud paljunevad seemnete abil, kuigi parasiitidel endal puudub väljaarendatud juurestik ja roheline mass, nad ei saa fotosünteesi läbi viia ja seetõttu elavad nad teiste taimede arvelt.
  2. Osaliselt parasiitide. Sellised umbrohud on võimelised fotosünteesima, kuid ainult osaliselt; normaalse arengu jaoks tuleb neid kinnitada ka teiste taimede juurtele või vartele..
  3. Parasiitideta. Selle liigi umbrohud arenevad iseseisvalt, neil on juured, varred ja lehed, nad saavad energiat päikesevalgusest ja imavad mullast toitaineid..

Valdav enamus ühe- ja mitmeaastastest aia umbrohtudest kuuluvad parasiitideta rühma. Kuigi need on kultuuriliste istutuste jaoks vähem ohtlikud kui parasiidid, on siiski vaja neid rahvapäraste abinõudega hävitada. Tugeva kasvu korral võtavad nad kasulike istutuste seast lihtsalt ära vett, valgust ja toitaineid..

Kõige tavalisemad umbrohud

Venemaa territooriumil ilmuvad köögiviljaaedades kõige sagedamini väikesest nimekirjast pärit kahjulikud ürdid. Nimede ja fotodega umbrohutüüpe on hästi uuritud ja mis kõige tähtsam - nende hävitamiseks on leiutatud usaldusväärsed rahvapärased abinõud..

Roomav nisurohi

Roomav rohumaa on tavaline umbrohi köögiviljaaedades, millel on väga sügavad juured ja sirge pikk vars. Nisurohu oht on see, et ta talub suurepäraselt ilmastikuolusid ja kasvab kiiresti suurtes aedades, mõnikord võib see haarata terveid põlde.

Tehakse ettepanek hävitada nisurohi rahvapäraste meetodite abil peamiselt kaevamise ja kobestamise teel. Samal ajal on umbrohi juur, püüdes mitte jätta mulda isegi väikseid juurestiku osakesi. Nisurohi tuleb mitte ainult hävitada rahvapäraste ravimitega, vaid ka põletada. Umbrohtude ennetamiseks peenardes soovitatakse istutada herneid, läätsi, ube või päevalilli - laiade lehtedega põllukultuure, mis blokeerivad nisurohu valgust.

Põldrohi

See mitmeaastane umbrohi on ohtlik, kuna see keerdub kultuurtaimede varte ümber ja mõjutab negatiivselt nende elujõulisust. Kõige rohkem kahjustab kibuvits marjapõõsaid. Sulerohu juured on väga sügavad, kuni 5 m, vars on lokkis, ulatudes 2 m-ni.

Aias olevate vetikate hävitamiseks rahvapäraste meetodite abil peate regulaarselt rohuma ja kaevama sügavale mulda. Ravimtaim, näiteks mitmeaastaste taimede külvamine, mis moodustab tiheda mätaskatte, aitab lehemädanikust vabaneda. Jämerohul on raske läbi murda.

Aed purslane

Purslane ehk kõõm eelistab aia päikeselisi alasid, kuid võib kasvada väheviljakatel muldadel. Iga-aastast saab ära tunda paksu punaka varre ja tihedate lihakate lehtede järgi..

Umbrohu hävitamiseks rahvapäraste ravimitega peate regulaarselt mulda üles kaevama. Samuti aitab rahvapärastest meetoditest peenarde multšimine hästi, multšikiht ei lase harilikul pinnale läbi murda ja umbrohi sureb maa all ilma päikesevalguseta.

Põldohakas (ohakas)

Muru, mida nimetatakse ohakaks, on pikk mitmeaastane umbrohi, millel on kuni 1,5 m kõrgune paks okas vars ja samad okkalised teravad lehed. Põldohakas tugevneb aias tugevalt, lastes mulda kuni 6 m sügavusel juured ja kasvab kiiresti. Emise ohaka uued võrsed arenevad otse selle juurtest, nii et rahvapäraste abinõude puudumisel võib umbrohi muutuda tõeliseks põõsaks.

Umbrohtu on rahvapäraste meetodite abil võimalik hävitada ainult siis, kui selle juurestik on mullast täielikult eemaldatud. Rahvaparandusvahendid soovitavad sügisel kündmisel rakendada suurt sügavust, samas kui tavaline umbrohutõrje pole tõhus meetod. Madalas sügavuses võib umbrohu juured juhuslikult tükeldada ja siis ilmuvad aeda mitu kahjulikku ürti.

Ameeriklane

Aastane umbrohi kasvab peamiselt niisketel ja lahtistel muldadel, asuneb sageli haritud püsikute või aiapuude kõrvale. Umbrohi võib ulatuda 80 cm kõrgusele ja selle oht aiale seisneb selles, et see levib väga kiiresti üle vaba ruumi ja uputab istutused välja. Ameeriklane vabastab õhust juured ohtralt, isegi need, mis on rahvapäraste abinõude abil eemaldatud, kuid aias mahajäetud võrsed võivad juurduda.

Rahvapärased abinõud ameeriklannaga tegelemiseks pakuvad umbrohu hävitamist kevadise umbrohutõrje abil - umbrohutõrje tuleks läbi viia enne õitsemist, kuni ameeriklasel on aega jõudu saada. Kõik eemaldatud varred tuleb aiast koguda ja hävitada, vastasel juhul annavad taimejäägid uued võrsed.

Spurge

Aastane, ulatudes keskmiselt 30 cm kõrguseks, valib levitamiseks liivased ja kivised kuivad mullad. Selle vars on tugev ja torkiv, lehed on teravate servadega. Ohtlik eufoobia on see, et seda on keeruline rahvapäraste ravimitega hävitada, kuid samal ajal kasvab see kiiresti aias ja juurdub 1 m sügavale mulda.

Eufooriat on võimalik hävitada mitte ainult idandatud seemikute herbitsiidide abil, vaid ka rahvapäraste ravimitega - aia kevad- ja sügiskaevamine. Idanenud kipitav umbrohi tuleb õitsemise ajal välja koorida, enne kui see seemneid tekitab. Umbrohtude väljanägemise vältimiseks aias tuleks puude ja põõsaste peenraid ning pagasiruumi lähedasi alasid multšida.

Ohakas

Okasrohelise varre, lõigatud lehtede ja lillade õitega biennaal võib tõusta maapinnast kuni 1 m kõrgusele ja luua aias kasvatatavatele istikutele tugeva varjundi. Ohakas kasvab kiiresti, võtab teistelt taimedelt niiskust ja toitaineid ning kui neid ei hävitata, saab hõlpsalt kogu aia enda kätte.

Ohaka hävitamiseks pakuvad rahvapärased abinõud täiskasvanud seisundisse jõudnud umbrohu sagedast lõikamist. Juurestik nõrgeneb varte korrapärase lõikamisega ja lõpuks võib ohakas hävida. Lisaks ei ole umbrohul varre õigeaegse lõikamisega aega seemnete levitamiseks.

Kuna ohaka juured on uute võrsete vabastamisel väga aktiivsed, tuleb igal kevadel ja sügisel aeda rohida ja üles kaevata. Rahvapärased meetodid soovitavad kultuurseemnete ümbruse maad multšida tiheda kihiga.

Muru umbrohi

Kahjulikud looduslikud ravimtaimed levivad mitte ainult köögiviljaaedades, vaid ka muruplatsidel. Umbrohtude väljanägemine võib rikkuda aiamuru ilusa välimuse ja pärssida lillede kasvu, seetõttu on parem hävitada looduslikud ravimtaimed õigeaegselt, kasutades rahvapäraseid abinõusid..

Sinirohi

Heinamaa sinirohi on madala umbrohi kuni 40 cm kõrgune, kitsate heleroheliste lehtedega. Umbrohi eelistab niisket mulda, algul paistab see muru taustal vaevalt silma, kuid siis moodustab ta tasasele murule koledad kohad. Lisaks avaldab kiiresti kasvav sinirohi kahjulikku mõju lilledele ja takistab nende arengut..

Sinirohtu saab hävitada lihtsate vahenditega - umbrohutõrjega umbes 20 päeva pärast muru külvamist, samal ajal kui umbrohul pole veel olnud aega korralikult juurduda. Sinikaare kasvu vältimiseks tuleb muru regulaarselt niita ja kõik juurte poolt nähtavad umbrohud juurida.

Võilill

Erekollane võilill kuulub umbrohu kategooriasse, nad võtavad väga kiiresti üle muru ja muru ning võtavad sügavalt võimsad juured. Rahvapäraste ravimitega on võimatu umbrohu ilmumist murule ära hoida - kevadel kannavad võililleseemned tuulega kõikjale..

Mis kõige parem, selline rahvapärane abinõu nagu muru roiskumine keeva veega, äädika või soola kerge lahusega aitab riigis asuvatest umbrohtudest. Üksikuid võililli saab hävitada, kui neid oma kätega välja tõmmata, kuid peate veenduma, et juur tuleb maapinnast täielikult välja, muidu kasvab umbrohi uuesti.

Roomav liblikas

Kaunis roomav liblikas on mitmeaastane metsik taim, millel on trifolaatsed lehed ja horisontaalne vars, ulatudes 1 m-ni. Umbrohi paljuneb mitte ainult seemnete, vaid ka vegetatiivsete meetodite abil, eelistab hõivata aia niiskeid ja varjutatud alasid. Muru eest hoolitsemiseta võib liblikas selle täielikult hõivata ja rikkuda kasvukoha välimust..

Buttercupi saab hävitada populaarsete herbitsiididega. Mis puutub rahvapärastesse abinõudesse, siis nad pakuvad taime välja rookimiseks kevadel, kui võikapi juured on veel väga nõrgad. Tõhus rahvapärane abinõu on muru pinnase kuivendamine. Kui korraldate hea drenaaži, kuivab liblikas üksi.

Jahubanaan

Mitmeaastasel jahubanaanil on raviomadusi, kuid see kahjustab ainult aia muru, kuna see kasvab väga kiiresti ja kontrollimatult. Põhimõtteliselt kasvab plantain liiga tihedal pinnal seisva niiskusega, seetõttu piisab selle väljanägemise vältimiseks muru kvaliteetse drenaaži korraldamisest.

Plantainit saab hävitada rahvapäraste ravimitega, kui noored taimed tõmmatakse juurtega kevadel käsitsi välja. On oluline, et umbrohul ei oleks aega seemneid anda, vastasel juhul jätkub selle levik muru peal.

Ristik

Mitmeaastane ristikhein õitseb liiga kuivade madala lämmastikusisaldusega muruplatside korral. Umbrohu elujõulisus on väga kõrge, ühes kohas võib umbrohi kasvada kuni 10 aastat ja madala taime levikuga muru võtab väga lohaka ja tähelepanuta jäetud ilme.

Tõhus rahvapärane abinõu, mis võimaldab teil ristikut hävitada, on lämmastiku väetamise viimine mulda. Lämmastik aitab umbrohtu tappa, kuna ristik sureb lämmastiku sisalduse suurenemisel kiiresti. Samuti eemaldatakse ristik herbitsiidide ja käsitsi umbrohutõrje abil..

Kasulikud umbrohud

Lisaks kahjulikele taimedele on aias kasulikke umbrohtusid. Tugeva kasvu korral kahjustavad nad ka kultuurilisi istutusi. Kuid kui te ei hävita looduslikke ravimtaimi rahvapäraste ravimitega täielikult, vaid kontrollige lihtsalt nende kasvu, saab selliseid aias asuvaid umbrohtusid kasutada kulinaarsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel.

Rukkilill sinine

Lühike mitmeaastane teravate lehtede ja siniste õitega ürdi leiab tee toiduvalmistamisse. Rukkilille kasutatakse ohutu loodusliku värvainena kreemide, sufleerimise ja omatehtud veinide valmistamisel.

Sellel on ka raviomadused ning see võib olla diureetikum ja valuvaigisti. Rukkilillede infusiooni saab kasutada jaotustükkide ja keetmiste, haavandite ja põletike raviks, see kiirendab paranemist..

Nõges

Noorel kevadine nõgesel on palju kasulikke omadusi, see sisaldab tohutul hulgal C- ja A-vitamiine. Noorest nõgestõvest pärinevad ravimid avaldavad soodsat mõju seedetraktile ja ainevahetussüsteemile, aitavad säilitada nooruslikku nahka ja aitavad kõrvaldada põletikulisi protsesse.

Nõgeset kasutatakse ka toiduvalmistamisel, seda lisatakse suppidele ja omlettidele, salatitele ja lihatoitudele. Kasulik umbrohi parandab toidu maitset ja väärtust.

Korte

Mitmeaastane, kuni 60 cm kõrguste õhukeste vartega mitmeaastane korte on väga tõhus antimikroobne ja põletikuvastane aine. Kuivatatud umbrohtu saab pruulida ja juua põiepõletiku ja liigesevaevuste korral, vereringehäiretega. Kasulik on võtta vannid, millele on lisatud keetise keetmist, need parandavad seisundit reuma ja artriidi ägenemistega.

Sõlm

Aastane knotweed, mida nimetatakse ka lindude knedweediks, ei vääri aias täielikku hävitamist - selle umbrohuga on parem jätta väike ala. Sõlmkook sisaldab tohutul hulgal vitamiine, flavonoide, kumariine ja orgaanilisi happeid. Maitsetaimi kasutatakse sageli külmetushaiguste ja põletike korral, oksterohi leevendab temperatuuri kiiresti. Ja kui pühkida haavu ja jaotustükke lindude mägisel põhinevate infusioonidega, paranevad nahakahjustused kiiremini ega muutu põletikuliseks..

Järeldus

Võite hävitada umbrohi aias rahvapäraste ravimitega, kui jälgite hoolikalt nende välimust ja takistate kahjulike taimede levikut. Tuleb meeles pidada, et mõnel umbrohul on eeliseid ja see võib olla kasulik traditsioonilises meditsiinis..

Maitsetaimed

Maitsetaimed - rühm taimi, lehti, varred, risoomid, puuviljad ja seemned, mis on toorainena ravimite tootmisel. Alates 2010. aastast on Rahvusvaheline Looduskaitse Liit registreerinud 21 000 inimese tervise jaoks väärtuslikku liiki.
Ravimtaimede klassifikatsioon omaduste järgi:
1. Pehmendav aine (noolejuur, lina, lagrits, islandi sammal, rasvane juur).
2. Rinnakorv või rinnaosa (karvane, võik, võis, piparmünt, kuusevõrsed).
3. Joovastav või narkootiline (moon, harilik till, akoniit, rebaserohi).
4. Spasmolüütikumid (sidrunmeliss, pärn, kirsiloom, pojeng, palderjan).
5. Vomiters (Ipecacuana).
6. Lahtistavad ained (rabarber, sigur, sinivere, krookus).
7. Põnev (küüslauk, aniis, tähtaniis, kaneel, rosmariin, salvei, kummel, mädarõigas, köömne seemned, nelk, vanill).
8. Astringentid (linnukirss, mustikas, küdoonia, kibuvits, rukkilill).
9. Toonik (kakao, humal, ohakas, emajuur, holly).
10. Sviitrid (takjas, leedrikas, põdrasamm, mao).
11. Diureetikumid (lagrits, petersell, võilill, priimula).
12. Värskendav, kurnav, põletikuvastane (hapuoblikas, lagrits, kleepuv ürdi).
13. Anthelmintikumid (tansy, sibul, sõnajalg, lapushnik).
14. Vaiguvastane haigus (sarapuu, lõug, vesikress).
Taimede tervendav jõud on teada juba 21. sajandist. Iidsetest aegadest kuni tänapäevani on neid laialdaselt kasutatud rahvameditsiinis traditsioonilises meditsiinis seedetrakti, suguelundite, südame-, närvi-, endokriinsüsteemi haiguste ennetamiseks ja raviks, nakkuste likvideerimiseks.
Omadused:
- leevendada valu;
- leevendada ärritust, põletikku, spasme;
- normaliseerida väljaheide (lahtistav toime);
- andke jõudu ja energiat (ärritage kesknärvisüsteemi);
- pigistage meie keha kudesid (kootud);
- tugevdada immuunsussüsteemi;
- suurendada tõhusust;
- reguleerida vererõhku (verd veritseda);
- parandada und (rahustada närvisüsteemi);
- hõlbustada menopausi ilminguid (naistel).
Ravimtaimede põhjal valmistatakse infusioonid, dekoktid, siirupid, tableteeritud ja kapseldatud preparaadid, pulbrid, vedelikud. Need mõjuvad inimkehale palju leebemalt kui sünteetilised ravimid. Lisaks kasutatakse roogade maitse parandamiseks ja usulistel tseremooniatel maitsetaimi (basiilik, küüslauk, till, piparmünt)..
Pidage meeles, et kõik taimed on tugevaimad allergeenid, nii et neid tuleks tervisekahjustamiseks kasutada ettevaatusega..

Goose cinquefoil

Selle ürdi omadusi juba keskajal kasutasid ravitsejad ja tervendajad edukalt mitmesuguste haiguste raviks ja neid immortiseeritakse isegi legendides. Tänapäevani on säilinud legend, et allika lähedal kasvanud hanejala juurte lõhn, millest Ilja Muromets, väsinud lõputult pliidil lamamisest, otsustas juua, sai inspiratsiooni.

Lutsern

Lutsern on üks kaunviljade perekonnast. See on Kesk-Aasias levinud ravimtaim. Seda tuntakse ka nimede lechukha, dawn ja medunka all. Inimkond on selle ürdi kasulikest omadustest juba pikka aega teadlik. Nagu ajaloolised andmed näitavad, juba 470. aastal eKr, sõja vahel.

Tüümian

Väike õhukeste okstega põõsas, mis katab maapinna pehme vaibaga. Juba ammustest aegadest on tüümiani peetud maagilise, peaaegu jumaliku jõuga ürdiks. Ajal, mil antibiootikumide ja sünteetilise päritoluga ravimite üle isegi ei räägitud, kasutati tüümiani aktiivselt.

Roos on lill, mille suhtes on praktiliselt võimatu ükskõikseks jääda. Rafineeritud kroonlehed koos teravate okkadega, lummav aroom, uskumatu värvivalik muudavad selle lille tõeliseks kuningannaks omasuguste seas. Esimest korda hakati roosi kultiveerima Vana-Roomas. On uudishimulik, et seda kasvatati.

Peedi pealsed

Tänapäeval on peet taim, mis on laialt levinud peaaegu kogu meie planeedil. Esimesed mainimised selle kohta on allikates, mis pärinevad 4. sajandist eKr. Muistsed kreeklased varustasid seda taime maagiliste omadustega ja kasutasid seda jumala Apollo rahustamiseks. Punapeet.

Cilantro

Cilantro, hiina petersell, koriander - ühe unikaalse taime kõik nimed. Kummaline, aga koriander ja koriandr on sama elemendi kaks nime. Euroopasse jõudis see 20. sajandi alguses Aasia riikidest. Nüüd harjutatakse sellise väärtusliku põllukultuuri kasvatamist peaaegu kõikjal. Taim on äärmiselt populaarne tänu.

Mallow

Mallow on ühe- või kaheaastane taim, mis kuulub Malvaceae perekonda. Selle eripäraks on haruv vars, ulatudes 1,2 meetrini, ja ümarad lehed, mõnikord südamekujulised. Palavik õitseb augustis valkjas-roosade väikeste õitega ja selle viljad on samad.

Kõrvitsalilled

Kõrvitsalilli on maailma rahvad juba pikka aega toiduvalmistamisel kasutanud. Neid hinnatakse nii toitainete kui ka huvitavate maitseomaduste poolest. Mõnes riigis müüakse neid supermarketites koos kartuli ja kapsaga. Paljud SRÜ riikide aednikud kasvatavad kõrvitsat isiklikuks otstarbeks, kasutades nii selle puuvilju kui ka puuviljadest.

Nõges

Nõges (Urtica dioica) on tagaaedades ja aedades tavaline vaatepilt, ehkki seda sageli korjatakse ja visatakse kõrvale, mõnikord on seda isegi oma nõmedate omaduste tõttu võimalik vältida. Selle ravimtaime esimene dokumenteeritud kasutamine oli see, et Rooma sõdurid võitlesid külmaga, hõõrudes käes käes olevaid lehti, et tekitada põletikku ja.

Haljastus

Kui mõtleme loodusele, mõtleme erinevatele rohelise varjunditele. Tervisele mõeldes on paljudel inimestel ettekujutus millestki rohelisest. See on õige, kuna rohelist seostatakse tavaliselt elu heade külgedega, kuid toiduvaliku osas on inimestel tavaliselt tarbimises teatud vastumeelsus..

Ruta köögiviljad

Ruta köögivili kuulub ruttide perekonda. Kasvatatud köögiviljaaedades ja viljapuuaedades. Omab vürtsikat maitset ja raviomadusi. Kõrgus ei ületa 82 cm, hargnenud, pinnakatteta lehtede ja kollaste õitega. Seemned on mustjaspruuni värvi ja kareda pinnaga. Õitseb suve varasest hilisõhtuni. Värske.

Lootos

Vesirooside risoomide ravivad omadused on teada olnud enam kui viis tuhat aastat. Selle mitmeaastase taime juuri kasutati algselt religioossetes rituaalides ja tseremooniatel ning sellest saadud ravimid olid äärmiselt kallid ja olid kättesaadavad ainult antiikmaailma väga jõukatele elanikele. Nõusid kasutades juur.

Aedkinoa

Seosed sõnaga quinoa tekivad pehmelt öeldes mitte head. Aednikud teavad, kui raske on sellisest kahjulikust umbrohust vabaneda, sest quinoa kasvab kõikjal: köögiviljaaedades, aedades, tee ääres, põldudel. Ja enne seda kasutati seda sageli toiduna. Sõja-aastatel päästis see taim palju inimesi surmast. Sisse.

Vesikressid

Vesikress on üha populaarsemaks toriseva maitsega köögivili. Ta võlgneb seda sinepiõlile, mis on osa selle keemilisest koostisest. Sageli ütlevad need, kes esimest korda maitserohelist proovivad, et see meenutab sinepit või mädarõika. Selle väärtuslikud ja kasulikud omadused on sellest hoolimata teada juba iidsetest aegadest..

Kassipoeg

See ravimtaim sai ebahariliku nime catnip just seetõttu, et kasside perekonna esindajad on seda väga valinud. Neid ilusaid ja lõhnavaid taimi meelitab nad justkui magnetina. Juba iidsetel aegadel omistati kastanipule maagiliste omaduste ja muu maailma võimetega. Usuti, et sellisel tehasel on võim ükskõik millise üle.

Kurgi ürdi (borago)

Vana-Roomas usuti, et see taim parandab võitlusvaimu, kõrvaldab melanhoolia ja aitab võita igasuguse hirmu. Sparta legendaarsed sõdalased jõid enne lahinguid korvõieliha peetüki, et päästa vaenlase võidud. Tuhandete aastate jooksul pole see ravimtaim kaotanud oma erakordseid omadusi ja on tänapäeval vähem hinnatud. Milline see on.

Madupea

Selle väärtusliku taime nimi pärineb kahest kreeka sõnast drakon ja kephalos - madu ja pea. Dracocephalumist (ladina keeles Dracocéphalum), mis tähendab madu pead, on saanud terve taimeperekonna nimi, mis koosneb enam kui nelikümmend liigist. Nüüd saate kuulda selle nimesid, näiteks: ema taim, köögivilja madupea.

Melotria kare

Kare Melotria kuulub üheaastaste ja üheaastaste taimede kategooriasse samal ajal. Botaanilise klassifikatsiooni kohaselt läheb see läbi kõrvitsa rühma. Taime ajaloolist elupaika nimetatakse tavaliselt Aafrikaks, Põhja-Ameerikaks. Haljastuse välimus kutsub mõnikord esile mõtteid sarnasusest viinapuudega ja puuviljad on sarnased kurkidega.

Iisop ravim

Iisop on ilus, tagasihoidlik taim, mida kasutatakse sageli dekoratiivsetel eesmärkidel. Seda võib näha koduaedade maalilistes nurkades, aga ka aedades või alpimägedes asuvatel hekkidel. Mõned asjatundjad istutavad sellise taime kodus lillepotidesse. Ja pole ime! Lõppude lõpuks, mitte ainult.

Murulauk

Põllukultuuriturul on prioriteediks rohttaimed nagu murulauk. Nime järgi otsustades pole keeruline arvata, et see kuulub sibulaperekonda. Tunnustamine tarbijate seas võttis omaduste ja tagasihoidliku hoolduse tõttu kaua aega. Tal on palju "nimesid". Näiteks Siberis - peitel või.

Soolane

Täna räägib meie lugu taimest, millel on kasulikud omadused ja mis on pärit Vahemeremaadest ja kasvab kaljuste kivide nõlvadel. See on maitsev. Sellel taimel on palju muid nimesid, seda nimetatakse ka chubritsa, kondari, tsitroni. See taim oli tuttav Vana-Roomas, kus seda kasutati ravimina, maitsestades. Lisas selle kausta.

Monarda sidrun

Monarda sidrunit nimetatakse mõnes piirkonnas lihtsalt bergamotiks, ehkki see pole sama taim. Taimestiku esindajate erinevaid osi kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, vaid ka toiduvalmistamiseks. Kogenud kokad hindavad vürtsi selle erilise vürtsika aroomi tõttu. Taime omadused Vaatamata asjaolule, et esitatud ürdi.

Chervil

Avatud harilik keervil, harilik kervil, buteneli-lehise kupõr - kõik need on sama taime nimed. Mõne keele tõlkes tähendab see "lõhnavat ürti". Chervil kasvab peaaegu kõigil mandritel: Euroopas, Põhja- ja Lõuna-Ameerikas, Ida- ja Kesk-Aasias, Põhja-Aafrikas. Leitud Türgis, Iraanis ja Iraagis.

Majoraan

Vaatamata araabiakeelsele nimele, mis tõlgitakse sõna otseses mõttes "võrreldamatuks", saavutas majoraan esimese populaarsuse teises riigis. Egiptlased eelistasid vastuvõtja veetlevate omaduste tunnustamiseks anda hunniku lõhnavat rohelust. Nüüd näevad sellised kingitused imelikud välja ja taime kasutatakse maitseainena.

Dekoratiivkapsas

Dekoratiivne lillkapsas vallutab üha enam lillekasvatajate südameid. Nii rõõmustavad tema lillede eredad laigud pilku sünges sügisaias. Just sel ajal avaneb see kogu oma hiilguses ja kaunistab isiklikke krunte, dahasid ja aedu. Dekoratiivkapsas näeb välja nagu ebaharilik pitsiline lill, mitte ilu poolest halvem.

Lovage

Lovage leidub sageli traditsioonilise meditsiini retseptides, sest ravimtaimed teavad selle raviomadustest. See on botaanikamaailma pikaajaline esindaja, kes talub isegi selliseid ebasoodsaid tingimusi nagu madal temperatuur või spetsiaalse söötmise puudumine. Rohi kasvab hästi nii varjus kui ka osalises varjus, kuid.

Magus sibul

Lõhnav sibul õigustab täielikult enda eest kõnelevat nime. Seda nimetatakse mõnikord ka Hiina küüslauguks, kuna Kesk-Kuningriigi ja Mongoolia inimesed olid esimeste seas, kes selle omadusi kasutasid. Taim on saanud rikkaliku rohelise värvi õhukesed nooled, mis ebamääraselt sarnanevad traditsioonilise küüslauguga. Seega ja.

Perilla

Perilla põõsas kuulub labitaarsesse taimeperekonda ja sisaldab palju inimese tervisele kasulikke aineid. Näiteks karoteeni sisalduse osas konkureerib kultuur julgelt porganditega. Selle taime kõrgus on umbes 60 sentimeetrit, selle varte ja lehtede värv võib olla kolme tüüpi -.

Lofant

Lofant pakub mitmeid sorte, millel on ühised kasulikud omadused väikeste erinevustega. Seda taime nimetatakse erinevates piirkondades erinevalt, näiteks Mehhiko piparmünt või Korea piparmünt. Rahvapärased nimed ilmusid seetõttu, et see taimestiku esindaja näeb tõesti välja nagu kõik tuttavad.

Chumiza

Chumiza on üks vanimaid inimkonnale teadaolevaid teravilju. Kaasaegses gastronoomiatööstuses jääb kultuur haruldaseks. Kvaliteetse chumiza saate leida ainult kohalikest mahepoodidest või veebist, kuid koostisosa maitse ja toiteväärtus õigustavad kulutatud pingutusi täielikult. Mis pärit.

KÖÖGIVILJAD - TAIMSED TERVISLIKUD TAIMED

Looduses puhates või metsas jalutades ei kujuta me sageli isegi ette, kui palju söödavaid looduslikult kasvavaid ürte meie ümber on. Isegi niinimetatud umbrohi, mille aednikud kõhklemata oma peenardelt eemaldavad, ületavad mõnikord oma väärtust ja saavad kasu kultiveeritavatest taimedest, mida me nii hoolikalt ja hoolikalt kasvatame..

Miks on looduslike ravimtaimede kasulikud omadused nii ainulaadsed ja isegi suuremad kui kultiveeritud taimede väärtus? Fakt on see, et paljude aastate jooksul looduslikes tingimustes ellujäämise jaoks on looduslikud taimed välja töötanud spetsiaalsed mehhanismid vastupidavuse tagamiseks ebasoodsate keskkonnategurite, kahjurite ja haiguste vastu. See elujõud ja vastupidavus kandub üle meie keha, tugevdades ja tervendades seda.

Pikka aega olid meie esivanemate toidulaual söödavad looduslikud taimed - nõgesed, quinoa, hapuoblikas, lumetükk, metsküüs, sigur, takjas. Siberlaste ja Venemaa Euroopa põhjaosa elanike dieedil on need looduslikud kingitused tänapäeval traditsioonilised. Leningradi piiramise ajal tarbiti umbes 40 liiki looduslikult kasvavaid ürte, lisades neid tavatoidule või kasutades neid iseseisvate köögiviljadena.

Paljud looduslikud taimed ületavad oma toiteväärtuse poolest haritud taimi. Näiteks sisaldab nõges 8 korda rohkem C-vitamiini kui kohraabikapsas, nõgestes on karoteeni sisaldus poolteist korda suurem kui petersellis ja kvinoa pole spinati sisaldusest halvem. Sageli on söödavate looduslike taimede rohelistel kõrge ravitoime, mille tõttu neid kasutatakse ravimtaimedes ja rahvameditsiinis..

Kuidas söödavaid metsataimi saab kasutada?

1. Lihtsaim viis on lisada salatitele söödavaid ürte. Selleks sobivad nõges, kvinoa, tilguti, võilill, jahubanaan, oksalind, sinikael-hani, takjas, puutüvel, kopsulind, karuputke, oksaalune, angelica. Loputage rohelised hoolikalt soolaga anumas, loputage ja kuivatage rätikul. Mõne ürdi puhul on vaja täiendavat töötlemist, näiteks võilille leotatakse kibedusest vabanemiseks mitu tundi soolaga maitsestatud vees ja nõges tuleb loputada keeva veega, et see kaotaks oma põlemisomadused..


2. Veel üks taskukohane ja väga kasulik viis värskete looduslike taimede söömiseks, mis on viimasel ajal üha populaarsemaks muutunud, on rohelised kokteilid. Need küllastavad teie keha kiudainete ja klorofülliga, mis on roheliste taimelehtede poolest nii rikkad. Kasutage samu looduslikke ürte, mida kasutate salatite jaoks. Proovige erinevaid looduslike taimede, aiataimede ning erinevate köögiviljade ja hapude puuviljade kombinatsioone - iga päev saate luua uue kokteili retsepti!

3. Lisage esimestele kursustele (supid, borši, okroshka) ja teisele kursusele (pudrud, hautis, kotletid, pannkoogid, pirukatäidised) looduslikud ürdid 5-10 minutit enne keetmist. Selleks sobivad hästi nõges, võilill, jahubanaan, oksapuu, sinikaelne hani, takjas, mädarõigas, kvinoa, priimula, puutüvi, tulerohi, kopsakas, karuputke, angellik. Selge maitse ja aroomiga taimed, nagu näiteks taigna, karjase rahakook, koirohi, lisatakse maitsestamisainetena väikestes kogustes.

4. Metsikud taimed on taimeteede ja muude jookide (kalja, puljongid, mahlad, sbitney jt) valmistamisel asendamatud. Suve jooksul saate valmistada ja kuivatada palju kasulikke ürte, millest talvel saab valmistada ainulaadse maitse ja lõhnaga teesegusid - selleks sobivad nõges, tulerohi (ivani tee), metsvaarika lehed, pärnaõis, heina ristik, kummel, oregano, raudrohi, niidulill, emajuur. Ja takja ja siguri juurtest saate teha kohvijoogi tervisliku analoogi.

5. Looduslike ravimtaimede tervendav jõud on kasulik ka väliseks kasutamiseks - kasutage neid naha ja juuksehoolduses, lisades erinevate maskide ja koorimiste, kehavannide koostisse. Näiteks on iga roheline kokteil valmis näo ja juuste mask..


Looduslike ürtide kogumise, ladustamise ja koristamise reeglid.

  • Looduses kasvavate söödavate taimede kogumine algab varakevadel ja kestab sügiseni. Maitsetaimi saate koguda teedest, prügilatest ja linnadest ökoloogiliselt soodsates metsades. Parim on koristada kuiva, selge ilmaga, pärastlõunal, kui taimed on kaste kuivanud. Lõika ravimtaimed ettevaatlikult noa või kääridega, jälgides, et juurestik ei kahjustaks. Koguge ainult neid taimi, mis on teile hästi teada, järgides sama reeglit nagu seente kogumisel: "Pole kindel - ärge koguge!".
  • Millises arenguetapis tuleks kasulikke metsataimi koristada? See sõltub kollektsiooni eesmärgist ja taimede tüübist: kui roheliste puhul - parem enne õitsemist, kuivatamiseks ja säilitamiseks - ajal ja pärast õitsemist ning söödavaid juuri ja mugulaid (näiteks sigur, takjas, heinamaa) on parem suve lõpuks välja kaevata või sügisel.
  • Kogutud ravimtaimed tuleks prahist ja putukatest välja sorteerida ning põhjalikult külma veega loputada. Kogumispäeval on soovitatav neid värskena tarbida, äärmisel juhul võib neid hoida külmkapis mitte kauem kui 2 päeva, mähkida niiskesse riidesse või paberisse ja peal kilekotti. Vältige otsest kontakti ravimtaimede ja kilekottidega.
  • Talveks kasulike ürtide koristamiseks võite kasutada kahte meetodit - kuivatamist ja külmutamist. Parem on külmutada mahlased rohelised, mis on mõeldud hiljem lisamiseks esimesele ja teisele kursusele. Maitsetaimi ja juurikaid on võimalik kuivatada varjus õues või kuivatades kontrollitud temperatuuriga, mis pole kõrgem kui 35–40 ° C.
  • Parim on kuivatatud ürte säilitada klaaspurkides, tihedalt kaanedega suletud, toatemperatuuril, päikese eest. Talvel võib kuivatatud ürte toidule lisada ja neist valmistada teesid ja ravimtaimede infusioone..

Ja nüüd - natuke rohkem kõige tavalisemate metsataimede kohta.


Knotweed (linnusõlm) - värske rohi sisaldab suures koguses valku (4,4%), kiudaineid (5,3%), karotiini, K-vitamiini, flavonoide, glükosiide ja mikroelemente. C-vitamiini sisalduse poolest ületab see kohvikrabi.
Noorte varte ja lehtede abil saab talveks kuivatada salateid ja suppe.

Angelica (angelica) ja angelica - Angelica lehtedes on palju valku, rasva ja kiudaineid. Kõik taimeosad sisaldavad orgaanilisi happeid, eeterlikke õlisid, tanniine ja aromaatseid aineid, kuid nende juured sisaldavad palju rohkem. Angelica mets sisaldab vähem aromaatseid aineid ja rohkem valku..

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse angelica risoome ja juuri, mis koristatakse taimede kasvuperioodi esimese aasta sügisel, seda saab kombineerida angelicaga.
Mahlasem angelica kasutatakse toiduvalmistamisel salatite ja suppide valmistamiseks ning angelica kasutatakse ainult vürtsika aromaatse taimena..


Kitsaslehine tulerohi (ivan tee) - sisaldab 18,8% valku, 5,9% rasva, 16,6% kiudaineid, aga ka suures koguses C-vitamiini, rauda, ​​mangaani, vaske ja muid mikroelemente. Tuulerohu noori võrseid ja lehti kasutatakse salatites, kartulipüree ja kapsasuppi ning aromaatse Koporye tee valmistamiseks kasutatakse noorte lehtedega kääritatud ja kuivatatud pealseid..


Nõges - selle lehtedes leidub peaaegu kõiki vitamiine, palju mikroelemente, orgaanilisi happeid, samuti fütontsiide ja tanniine ning seemnetes leidub rasvaõli. Selle taime C-vitamiini on 2,5 korda rohkem kui sidrunites.
Kevadel, kui nõges on piisavalt õrn, kasutatakse salatiteks noori lehtedega võrseid. Lehtedega võrsete tipud sobivad kapsasupi ja kartulipüree keetmiseks hilissügiseni. Kuivatatud lehti saab lisada mitmesugustele roogadele ja kasutada tee kogumiseks.



Quinoa ja Mary - need kaks ravimtaimi on nii väliselt kui ka raviomaduste poolest väga sarnased. Kinoa ja mari lehtedes on palju C-vitamiini, E-vitamiini, karotiini, eeterlikke õlisid ja saponiine.
Süüakse mõlema taime noori lehti, võrseid ja õisikuid, mida kasutatakse värskena, marineeritud, marineeritud ja kuivatatud. Salateid valmistatakse värsketest lehtedest, lisaks keedetakse ja hõõrutakse. Eriline delikatess on mitmevärvilise mari magusamaitselised lillepallid.

Takjas on suur - Euroopas ja Jaapanis kasvatatakse seda taime köögiviljana. Kuivatatud takjas juured sisaldavad kuni 69% süsivesikuid (sealhulgas umbes 45% inuliinpolüsahhariidi, kasulik suhkruhaiguse ravis), kuni 12% valku, umbes 7% kiudaineid, kuni 0,8% rasvasarnaseid aineid, orgaanilisi happeid ja tanniine. Lehtedes leidub suures koguses askorbiinhapet, eeterlikke õlisid, lima, tanniine.

Takjas lehed ja varred sobivad noores eas salatitesse. Juurikaid kasutatakse suppide asemel kartulite asemel, keedetakse, praetakse, marineeritakse ja küpsetatakse. Tortiljade valmistamiseks kasutatakse teravilja- või terajahuga segatud kuivatatud juurjahu.


Puuvillarohi (keskmine täherohi) - rikas askorbiinhappe, karoteeni, E-vitamiini, saponiinide, mineraalide, eriti kaaliumi poolest. Parandab südame-veresoonkonna ja kesknärvisüsteemi aktiivsust, omab hemostaatilist ja valuvaigistavat toimet, on kasulik seedetrakti haiguste, erinevate sisemiste põletikuliste protsesside korral.
Õrnad rohelised lähevad salatitesse, suppidesse ja taimeteedesse.


Võilill ravim - selle taime noored lehed on rikkad valkude, süsivesikute, rasva ja kaltsiumi poolest ning suve keskpaigaks sisaldavad need 17,8% valku, 12,0% kiudaineid, 6,4% rasva. Võilillejuured kogunevad sügiseks kuni 40% inuliini.
Noori võilillelehti leotatakse kibeduse eemaldamiseks 30 minutit külmas soolaga maitsestatud vees ning neid kasutatakse salatites, suppides, hapukurkides ja maitseainetes ning röstitud juurikaid kasutatakse kohvi aseainena. Selle taime üks kõige väärtuslikumaid omadusi on võime anda toniseerivat toimet, kõrvaldada väsimustunne..


Karjase rahakott - lehed sisaldavad C-vitamiini (rohkem kui kreeklabi), karoteeni (rohkem kui porgandeid), aga ka mitmesuguseid orgaanilisi happeid, rasv- ja eeterlikke õlisid, tanniine ja muid bioloogiliselt aktiivseid aineid. Seemnetest leiti märkimisväärses koguses õli.
Noori lehti kasutatakse salatite, suppide ja püreede valmistamiseks. Maitseainena kasutatakse kuivatatud lehti ja seemneid.



Suur jahubanaan - värsked jahubanaanide lehed sisaldavad 20% lämmastikku sisaldavaid aineid, 10% toorkiudu, 0,5% rasva, flavonoide, sidrun- ja oleiinhappeid, seemneid - kuni 44% lima, umbes 20% rasvaõli.
Jahubanaanid võib lisada salatitesse, suppidesse ja maitseainetesse, kasutada taimeteedes. Erinevalt teistest ravimtaimedest pole sellel taimel maos lahtistavat toimet. Noored lehed lähevad hapuoblikastega hästi toime, eriti noortes rohelistes suppides.

Metsikud taimed: nimed ja fotod

On hämmastav, kui rikkalik on meie laiuskraadidel looduslike ravimtaimede loodus. Ravimtaimed elavad laialdaselt põldudel ja niitudel, steppides ja metsades, mäenõlvadel ja orgudes. Paljud neist on peaaegu kõigile teada, teised pole nii populaarsed, kuid neid kasutatakse laialdaselt ka traditsioonilises ja ametlikus meditsiinis. Allpool käsitleme mõnda looduslikku ravimtaime, nende eesmärki ja inimkasutust..

Mis on ravimtaimed: klassifikatsioon

Looduslikud ravimtaimed jagunevad mitmeks tüpoloogiaks:

  • eluea järgi,
  • kokkuleppel,
  • levitada.

Vaatame nüüd iga klassifikatsiooni eraldi..

Eeldatava eluea järgi

Eluea järgi jagunevad looduslikud ürdid ühe-, kaheaastasteks ja mitmeaastasteks.

Siin on mõned neist näited:

  • üheaastased - liblikas, rukkilill, ageratum, lapchatnik, tuperohi, moon, kummel ja paljud teised;
  • biennaalid - sinikael, harilik kääbus, magus ristik, lupiin, unustajad, kellad ja teised;
  • mitmeaastased taimed - nõges, naistepuna, karuputk, pune, põldmünt, vereurmarohi, takjas, sigur, võilill jne.

Kokkuleppel

Maitsetaimi liigitatakse ka nende inimkasutuse järgi. Need jagunevad vürtsikuteks ja meditsiinilisteks. Juba nende kategooriate nimedest näete, milleks need on mõeldud ja kuidas neid kasutatakse..

Jaotuse järgi

Loodusliku teravilja kasvukohad võimaldavad neid jagada metsades, steppides ja kõrbes, soodes ja mägedes, niitudel, viljapuuaedades ja köögiviljaaedades kasvavateks..

Metsikute ürtide fotod, nimed, eelised

Metsikuid taimi on tohutult erinevaid ja peaaegu igaüks neist on sobivas kataloogis või entsüklopeedias koos kirjelduste ja fotodega. Samuti räägime teile mõnedest meie territooriumil levinud ravimtaimedest, tutvustades nende fotosid, lühikirjeldust ja positiivset mõju inimeste tervisele.

Võilill

Võilillil (ladina keeles - Taraxacum Officinale) on ainulaadsed ravivad omadused. See on rikas A- ja C-vitamiinide, raua ja kaltsiumi poolest ning on heaks detoksikaatoriks. Juured ja lehed on rikkad kibedate glükosiidide, hapete, õlide, koliini, asparagiini poolest. Võilill on taim, millel on sellised mõjud:

  • kolereetiline,
  • palavikuvastane,
  • lahtistav,
  • köha,
  • rahustav,
  • spasmolüütiline,
  • kerge unerohi.

Keemilised ja farmakoloogilised eksperimentaalsed uuringud on tõestanud, et võililletoormel on tuberkuloosivastased, viirusevastased, fungitsiidsed, antihelmintikumid, vähivastased ja diabeedivastased omadused..

Toiduvalmistamisel on võilill ka väljateenitud jaotus: sellest valmistatakse kapsasuppi, valmistatakse kotletiid, valmistatakse moosi ja kangendatakse kevadisi salateid. Võililled on suurepärased meetaimed: neilt kogutud mesi osutub kuldseks ja lõhnavaks, karmi maitsega.

Video: võilille kasulikud omadused

Naistepuna

Naistepuna (ladina keeles - Hypéricum perforátum) on kasulikke koostisosi, mis aitavad inimesel tervist säilitada. Need on C-vitamiin, nikotiinhape, kvertsetiin, rutiin, karoteen, suhkrud, saponiinid, hüperosiid, tokoferool, fütontsiidid, essentsõli, aga ka kibedad, tanniinid ja vaigulised ained..

Farmakoloogias kasutatakse naistepunaürti sellest mitmesuguste valmististe valmistamiseks:

  • antibakteriaalne,
  • antiseptiline,
  • valuvaigisteid,
  • haavade paranemist,
  • reumavastane,
  • diureetikumid,
  • kolereetiline,
  • antihelmintiline.

Hiljuti viisid meditsiiniteadlased läbi täiendavaid uuringuid, mille käigus leiti, et naistepuna ürdil on antidepressant, millel pole kõrvaltoimeid. Ka see ravimtaim on väärtuslik, kuna kosmeetikud soovitavad seda vananemisvastase, toniseeriva, antiseborröavastase ravimina..

Juba iidsetest aegadest paranesid naistepuna abiga ravitsejad:

  • günekoloogiline põletik,
  • hemorroidid,
  • peavalud,
  • maksa ja Urogenitaalsüsteemi haigused.
Video: naistepuna kasulikud omadused

Sigur

Sigur (ladina keeles - Cichórium) on rikkaliku keemilise koostisega, mistõttu see normaliseerib paljude kehasüsteemide toimimist.

See taim saab:

  • stimuleerida suurenenud immuunsust,
  • paraneda haavad ja ekseem,
  • omavad kasvajavastast toimet,
  • toon keha,
  • leevendada väsimust,
  • puhastage veresooni.

Siguril on ka võõrutusomadused: see on võimeline normaliseerima ainevahetusprotsesse ja eemaldama toksiine. Sigurit tarbides saate puhastada neere ja parandada vere koostist, kiirendada peristaltikat, kõrvaldada kõrvetised ja suurendada söögiisu. Sellest saadud joogid võivad kohvi asendada. Samuti kasutatakse sigurit nohu leevendava põletiku, palavikuvastase ja antibakteriaalse ainena. Diabeetikud, kasutades seda ravimtaime, võivad ka nende seisundit leevendada..

Nõges

Nõges (ladina keeles - Urtica urens) ja nõges (Urtica dioica) on kahte tüüpi ravimtaimed, mida kasutatakse nii ametlikus kui ka rahvameditsiinis.

Nõges saavutas oma populaarsuse järgmiste omaduste tõttu:

    diureetikum,

Traditsioonilises meditsiinis kasutatakse nõges:

  • düsenteeria,
  • külm,
  • kõhukinnisus,
  • uimane,
  • maksa ja bronhopulmonaalse süsteemi haigused,
  • hemorroidid,
  • reuma,
  • podagra,
  • keeb,
  • akne ja samblike nahakahjustused.
Video: nõgese kasulikud omadused

Takjas

Takjas (ladina keeles - Arctium) kasutatakse laialdaselt mõlemas ravimis; peamiselt kasutatakse selle juuri. Takjas juurestik on kõige rikkam polüsahhariidi inuliini poolest (umbes 45%), see sisaldab parkimist ja eeterlikke õlisid, lima, rasvaineid, kibedust, vaiku, mineraalsooli, askorbiinhapet, valku.

Takjasjuuri kasutatakse diureetikumina, diafoore, valuvaigistava ja kolereetilise ainena ning see aitab kõhunäärme ensüümide moodustumisel.

Karuputke

Karuputke (ladina keeles - Heracléum) on juba ammu tuntud oma raviomaduste poolest. See sisaldab furokumariini, millel on bakteritsiidne toime, seetõttu toodetakse sellest loomadele antihelmintikume..

Inimeste jaoks on psoriaasi vastu tõhusad karuputke ravimid. Taime mahla kasutatakse haavandite ja mädasete haavade, astma ja epilepsia raviks. Maksa põletiku, samuti kollatõve jaoks valmistatakse juurtest anesteetiline ravim..

Toiduvalmistamisel kasutatakse lehma pastinaaki ja see on ka täielik söödakultuur, mis kombineeritakse teistega kariloomadele mõeldud silo tootmiseks..

Lehma pastinaak sisaldab mikroelemente, süsivesikuid, valke ja vitamiine, samuti tanniine, klorofülli, karotiini, eeterlikke õlisid. Lilled sisaldavad palju nektarit, mille mesilased muudavad suurepäraseks mett..

Oregano

Oregano ehk pune (ladina keeles - Oríganum vulgáre) sisaldab flavonoide, fütontsiide, kibedust, tanniine, eeterlikku õli, tänu millele sellel põhinevad valmistised on põletikuvastaseks ja kolereetiliseks aineks. Oreganot kasutatakse läkaköha ja bronhiidi raviks ning seda kasutatakse rahustava ja valuvaigistava ravimina..

Selle ravimtaime ravimid:

  • söögiisu suurendamine,
  • parandada soole peristaltikat,
  • tekitavad diureetilist toimet,
  • leevendada epilepsiahooge,
  • leevendada krampe,
  • normaliseerida menstruaaltsükkel.
Video: pune kasulikud omadused

Põllumünt

Põld- või heinapuu (ladina keeles - Mentha arvensis) sisaldab mentooli, millel on kerged tuimestavad omadused. See on ka veresoonte ja südame ravimite koostisosa: Validol, Valocordin, Zelenin tilgad ja teised.

Mündi kasulikud omadused on väga mitmekülgsed:

  • piparmünt võib soodustada soolestiku peristaltikat, aidates kaasa selle õigeaegsele tühjenemisele, piirates putrefaktiivseid protsesse ja kääritamist;
  • infusioonid valmistatakse kuivatatud lehtedest, mida kasutatakse närvisüsteemi häirete ja unetuse korral;
  • piparmünt aitab leevendada iiveldust, tekitab kolereetilist toimet, kõrvaldab kõhulahtisuse;

Tansy

Harilikul tansil (ladina keeles - Tanacetum vulgare) on teada, et sellel on võimas antihelmintiline toime. Samuti valmistatakse sellest putukate kahjurite vastu insektitsiidi vormis pulber. Tansy sisaldab alkaloide, eeterlikke õlisid, flavonoide, tanniine.

Seda taime kasutatakse hepatiidi korral, et vähendada sapiga koguneva lima tootmist. Ürdil on positiivne mõju mao ja soolte lihastoonusele, võimendades sekretsiooni.

Korvi õisikute infusioon võib:

  • suurendada südame kontraktsioonide amplituuti,
  • kõrvaldada hüpotensioon,
  • paranevad mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandid.

Traditsioonilises meditsiinis kasutatakse rasva

  • enterobiasis,
  • hüpohape gastriit,
  • A-hepatiit,
  • koliit,
  • ascariasis,
  • koletsüstiit.
Selle ravimtaime kompressid on efektiivsed mädane haavade ja podagra..

Video: tansy kasulikud omadused

Jahubanaan

Plantain (ladina keeles - Plantаgo). Meditsiinis kasutatakse kahte tüüpi jahubanaane: kirp ja india. Need ravimtaimed sisaldavad palju askorbiinhapet, fütontsiide ja karoteeni..

Raskete mao- ja kaksteistsõrmikuhaavandite raviks kasutatakse alkoholseid ja vesiseid jahubanaanide ekstrakte. Mahla kasutatakse gastriidi ja enteriidi raviks, see on joob toidu paremaks seedimiseks. Fütokeemikute spetsiaalsed uuringud on tõestanud, et jahubanaanide lehed sisaldavad elemente, mis mõjutavad kolesterooli metabolismi..

Lehtede infusiooni kasutatakse röga väljutamiseks järgmistel juhtudel:

  • bronhiit,
  • kopsutuberkuloos,
  • bronhiaalastma,
  • pleuriit,
  • ülemiste hingamisteede katarr,
  • läkaköha.

Plantain on tuntud kui antiseptik, kuna see võib:

  • leevendada põletikku,
  • pingutage haavad,
  • tuimastada,
  • puhasta verd.
Taimest valmistatud ravimid võivad hävitada Pseudomonas aeruginosa ja Escherichia coli, hemolüütilise stafülokoki aureuse, patogeensed mikroobid nakatunud haavades.

Sagebrush

Mõru koirohi (ladina keeles - Artemísia absínthium) kasutatakse gastroenteroloogias. Selle eelised tulenevad sellistest aktiivsetest koostisosadest nagu absintin, anabsintin, flavonoidid, tujoon, pineen, kadinene, bisaboloon, chamazulenogen, seleen.

Koirohi lehed on rikkad fütontsiidide, alkaloidide, kapilliini, askorbiinhappe, provitamiini A, õun- ja merevaikhapete, karoteeni ja saponiinide poolest.

  • Galeeniliste ainete olemasolu stimuleerib kõhunäärme refleksfunktsiooni, parandab sapipõie tööd.
  • Terpeenid leevendavad põletikku ja on südamestimulaatorid.
  • Taimest vabanev eeterlik õli mõjub kesknärvisüsteemile põnevalt..
  • Rohus leiduvatel küllastunud süsivesinikel on bakteritsiidne ja fungitsiidne toime.
  • Kibe kibedus, mis samuti olemas, võib söögiisu tõsta ja seedimist normaliseerida.

Traditsiooniline meditsiin peab koirohtu suurepäraseks abinõuks:

  • unetus,
  • ascariasis,
  • puhitus,
  • rasvumine,
  • migreen,
  • enterokoliit,
  • gastriit,
  • neerude ja maksa haigused.
Video: koirohi kasulikud omadused Taim on kasulik ka halitoosi korral. Koirohu baasil valmistatakse salvid fistulite, silmahaiguste, verevalumite ja põletuste raviks.

Koirohtu kasutatakse koos teiste ravimtaimedega edukalt:

  • kopsutuberkuloos,
  • hüpertensioon,
  • palavik,
  • tursed,
  • hemorroidid.

Korte

Korte (ladina keeles - Equisetum arvense) on rikas flavonoidide, apigeniini, kvertsetiini, luteoliini, ränihappe ja tanniinide derivaatide poolest.

Samuti on oksaal-, akoniit-, linool-, õun- ja askorbiinhapped, rasvõlid, alkaloidid, kaltsium, karoteen, raud, kaalium, magneesium, vask ja muud ained. Tänu loetletud komponentidele on Korteil järgmised omadused:

  • puhastamine,
  • põletikuvastane,
  • antimikroobne,
  • anthelmintikumid,
  • diureetikumid,
  • antiseptiline,
  • võõrutus.

Meditsiinis ja kosmetoloogias kasutatakse koset infusiooni, kreemi ja keetmise vormis. Seda kasutatakse paastumise ajal dieedi jälgimisel kehakaalu langetamisel. Kokad kasutavad noori mädarõikavõrseid neid keetes või praadides ning omlettidesse ja vormiroogadesse lisades, samuti pannkookide ja pirukate jaoks.

Video: Korte kasulikud omadused

Kinoa

Kvinoa (ladina keeles - Atriplex) on kasulik reuma ravimisel, võimaldab leevendada emotsionaalset stressi. Rutiini ja kaaliumi suure koguse tõttu kasutatakse seda kardioloogias ja laevade aterosklerootiliste muutuste korral..

Sellest saadud valmistisi kasutatakse järgmiste haiguste raviks:

  • alumiste hingamisteede kroonilised ja ägedad haigused,
  • maohaigused,
  • nahahaigused,
  • põletikulised haavad.

Tehas toimib ka:

  • põletikuvastane,
  • haavade paranemist,
  • puhastamine,
  • diureetikum,
  • köha,
  • kolereetiline,
  • rahusti.

Taimetoitlased hindasid kvinat vääriliselt, sest see sisaldab palju valku: kapsasupp, aga ka kotletid, supid, kartulipüree ja leib võimaldavad teil pikka aega täis jääda.

Video: kvinoa kasulikud omadused

Vereurmarohi

Vereurmarohi (ladina keeles - Chelidonium) sisaldab palju kasulikke komponente: see sisaldab kuni kakskümmend toksilist ainet, mis hävitavad patogeensed bakterid, viirused, seened, algloomad.

Vereurmarohi kasulik tegevus:

  • aitab krampide vastu,
  • leevendab põletikku,
  • võib leevendada valu ja rahustada,
  • on kasvajavastase ja bakteritsiidse toimega,
  • toimib diureetikumina,
  • ravib haavu,
  • suurendab imetamise ajal imetamist,
  • vereurmarohi ravimid puhastavad lümfi infektsioonidest.
Kui kasutatakse vereurmarohi väikestes annustes:
  • vererõhu langus;
  • südame aktiivsus aeglustub;
  • neuroosid, krambid, halvatus, epilepsia läbimine;
  • kõhunäärme töö paraneb.

Ravile vereurmarohi kasutamisel on oluline meeles pidada, et te ei saa iseseisvalt ületada ravimi ettenähtud koguse annust, vastasel juhul põhjustab see ohtlikke kõrvaltoimeid.