Lillkapsa kasvatamise tunnused avamaal

Kõigi kapsaliikide hulgas on lillkapsas toitumis- ja maitseomaduste poolest kõige väärtuslikum. Selles on 1,5-2 korda rohkem valke kui valges kapsas, seal on palju vitamiine ja mikroelemente. Keeruline keemiline koostis muudab selle köögivilja dieedis asendamatuks. Pole üllatav, et aednikud pööravad lillkapsale üha rohkem tähelepanu ja kasvatavad seda oma kruntidel. Kuid nad hoolitsevad tema eest nagu valged. Kvaliteetsed ja toitainerikkad pead kasvavad aga ainult spetsiaalse põllumajandustehnoloogia abil..

Milline lillkapsas on teie piirkonnas produktiivne

Lillkapsa sordid ja hübriidid, nagu mis tahes muu põllukultuur, jaotatakse valmimisaja järgi järgmiselt:

  • varajane - 3-4 kuud idanemisest saagikoristuseni;
  • keskmine - 4–5 kuud;
  • hiline - alates 6 kuust.

Valige oma piirkonnas kasvatamiseks kapsas küpsuse järgi

Varasemaid sorte saab külvata otse maasse ning keskmisi ja hilisemaid sorte saab kasvatada seemikute kaudu. Muidugi on sõltuvus teie piirkonna kliimatingimustest. Näiteks ei saa hilise valmimisega kapsast, isegi seemikute kaudu, kasvatada keskmisel rajal ja lühikese suvega piirkondades. Põhjus pole mitte ainult see, et kultuuril pole optimaalse temperatuuriga päevi piisavalt, vaid ka reaktsioonil päeva pikkusele..

Ma ei mõistnud kunagi oma kaasmaalasi, Siberist pärit aednikke, kes külvavad kapsaid märtsis või isegi veebruaris. See ei ole eksootiline taim, mille huvides tasub paigaldada fütolamp ja jälgida pidevalt päeva pikkust. Ja ka temperatuur peab olema sobiv. Ma tean selliseid inimesi, nägin nende töö tulemusi. Neil polnud lillkapsast üldse. Nad istutasid mõned haletsusväärsed piklikud rohuterad, mis lõpuks surid, ilmselt seetõttu, et nende kasvuperiood oli lõppenud ja generatiivsed elundid ei käivitunud. Miks kulutada nii palju vaeva ja saada null tulemust, kui aprillis-mais pole vähem viljakaid varaseid ja keskmisi sorte, mida võiks külvata, nagu meie kliimas peaks olema??

Video: ülevaade lillkapsa sortidest

Lillkapsas moodustab temperatuuril 15 ° C kuni 20 ° C suuri ja tihedaid päevi. Päevaaeg peaks olema 13-15 tundi. Temperatuuril 25 ° C ja kõrgemal, aga ka pika päevaga (juuni-juuli) on õisikud väikesed ja lahtised. Nagu redis, on ka õitsemine. See tähendab, et lillkapsas tuleks istutada kevadel nii vara kui võimalik, nii et see võiks kapsapead seada enne juunit või suve lõpus, kuid tingimusel, et sügis teie piirkonnas on pikk ja soe.

Kõvenenud lillkapsa seemikud taluvad kevadkülmi kuni -5–7 o C, kõvendamata surevad temperatuuril -1 o C. Moodustatud õisikuid kahjustavad sügisesed madalad temperatuurid kuni –2–3 ° C. Külmunud pungad hakkavad pärast sulamist mädanema..

Neid peensusi teades võime teha järeldusi:

  • ekstreemse põllumajanduse piirkondades (Siber, mõned Uurali piirkonnad, Vene Föderatsiooni põhjaosas) on tagatud, et saate seemikute kaudu kasvatatud varajase kapsa üheaastase saagi;
  • Kesk-Venemaal ja Valgevenes on varajane kapsas võimeline tootma kaks saaki hooajal. Sobib kasvatamiseks seemikute, varajase ja keskperioodi sortide kaudu;
  • Venemaa lõunaosas, Moldovas, Kasahstanis, Ukrainas külvatakse keskmine ja varajane kapsas avamaal ning hiline kapsas külvatakse kasvuhoonesse või kasvuhoonesse. Nendes piirkondades koristatakse koguni kolm seemikute kaudu kasvatatud varase lillkapsa saaki..

Selle põllukultuuri kasvatamise edukus sõltub 80% sordi õigest valimisest. Peate valmimisperioodi sobitama ajaga, kui lillkapsas teie piirkonnas kasvab. Ülejäänud 20% on pädev hooldus.

Lillkapsapeenra ettevalmistamine

Valige aia jaoks koht, päikesepaisteline, tugeva tuule eest kaitstud, kuid hästi õhutatud. Samal ajal ei tohiks muld palju kuivada, lillkapsas ei meeldi kuiva tuulega. Seisav vesi pole ka lubatud. Kultuur kasvab hästi savise mullaga, kus on suur huumuskiht.

Huumus on orgaaniliste jääkide lagunemise, nende töötlemise bakterite ja vihmausside, st tavalise huumuse või komposti, toode

Voodikohtade suuruse väljaselgitamiseks pidage meeles skeemi: varase kapsa puhul - 30x60 cm, keskmise ja hilise kapsa puhul suurendage taimede vahemaad vähemalt 10 cm võrra. Olles otsustanud piirid, lisage ämber huumust ja 1 spl iga 1 m 2 kohta. l. nitrofoobid.

Huumus ja mis tahes orgaanilised ained on lillkapsa jaoks väga olulised. Kui need lagunevad, eraldub süsinikdioksiid, millel on kasulik mõju kapsapea arengule..

Avamaale seemikute või lillkapsa seemnete istutamise etapid:

  1. Tehke augud valitud sordi jaoks sobivasse mustrisse.
  2. Hoolimata asjaolust, et huumus on mulda juba sisse viidud, lisage igasse auku veel üks käputäis.
  3. Lisage 1 spl. l. puutuhk ja segage saadud mullasegu.
  4. Valage iga augu peale sooja, settinud vett.

Lillkapsa seemned tärkavad viljastatud mullas kiiresti

Seemikud istutatakse niiskesse maasse

Kui ostate lillkapsa seemikuid, pöörake tähelepanu mitte ainult sordi omadustele ja nimele, vaid ka taimede seisundile. Need peaksid olema kükitavad 4-6 lehe ja paksude vartega.

Tervislikel seemikutel on tugevad varred ja 4-6 lehte

Kuidas õitseda lillkapsast

Lillkapsas nõuab rohkem hoolt kui valge kapsas. Umbrohud ja kahjurid võivad õrnad pistikupesad hõlpsalt ära uputada. Pea moodustamiseks peab põõsas hästi kasvama ja koosnema 15–20 suurest lehest. See nõuab palju mikroelementidega toitumist, pinnas peab olema pidevalt niiske ja lõtv. Kui kuumus seisab ilma niisutuseta 3-4 päeva või kui te ei kasuta boori ja molübdeeni sisaldavaid väetisi, ei saa te loota heale saagikoristusele.

Video: lillkapsa kasvatamise põhitõed

Kahjuritõrje

Üks peab ilmuma ainult seemikupeenrale või esimestele seemnetest seemikutele, kuna ristõielised kirbud astuvad neile kohe peale. Need on väikesed putukad, kuid nad elavad suurtes kolooniates, nii et nad saaksid teie kapsa vaid päevaga sõelaks muuta või isegi hävitada. Selliste agressiivsete kahjurite vastu võitlemisel aitab hästi tavaline puutuhk..

Väikesed mustad vead (ristõielised kirbud) parasiteerivad rediseid ja igat liiki kapsaid

Lillekapsa avamaal ilmumise esimesel päeval tolmutage seda niisketel lehtedel tuhaga. Kui kaitsekiht on vihmaga maha pestud või tuul puhunud, uuendage see. Tehke seda seni, kuni põõsad kasvavad ja alumised lehed ei muutu karedaks. Kirbutaimi sellised taimed enam ei huvita..

Kasutage ainult värsket tuhka, mis on võetud tulest või grillist, mis pole vihmaga kokku puutunud.

Tavaline kuiv sinep aitab röövikutest. Valage 200 g pulbrit 10 liitris päikese käes soojendatud vees, laske sellel 5-10 minutit haududa ja piserdage röövikutega lehtedele. Neid saab lihtsalt käsitsi koguda.

Toitjaid saab koristada käsitsi või pritsida sinepilahusega

Nälkjad ei tee kapsaid, kui okaspuude allapanu, lubi, tuhk, sinep, pipar ja muud söövitavad ja torkivad materjalid, millest paljad molluskid üle ei saa, saab paigaldada iga põõsa või kogu aia ümber. Muidugi tuleb pärast igat vihma värskendada igasuguste pulbrite tõkkeid..

Nõelte asemel võite kasutada purustatud munakoori.

Nälkjate sissetung hoiab ära kapsabarjääre

Arvatakse, et männiokastest, käbidest, männikoorest valmistatud multš hapestab mulda. Kuid see juhtub alles mõne aasta pärast. Probleem on erinev: sellise multši paks kiht ei lase valgust ja õhku läbi pääseda. Lisaks sellele sisaldavad okaspuu taimejäägid vaiku, vabastavad fungitsiide, need ained pärsivad kasulikke baktereid, mikroorganisme, putukaid, aga ka kultuurtaimi. Seetõttu ärge kasutage nõelu üle, ärge kasutage neid kapsa multšina. Puistake kapsa iga pea ümber või mööda aia perimeetrit ainult õhuke kiht.

Kastmine ja söötmine

Lillkapsast tuleb joota nii, et selle all olev maapind oleks pidevalt märg kuni 30 cm sügavusele.See ei ole lubatud valada, liiga niiskes pinnases pole hapnikku, juured ei hinga, taim sureb. Ühe põõsa alla valage 2-3 liitrit vett. Hoidke peenraid multši all, nii et pinnas kuivab palju aeglasemalt. Puista kuumadel päevadel (üle 25 ° C).

Kuumadel päevadel piserdamine aitab temperatuuri kapsaplaastris optimaalselt vähendada.

Kasvuperioodil piisab kahest kastmest, kuid need peavad sisaldama kõiki makro- ja mikroelemente:

  1. 2 nädalat pärast maasse istutamist (kui külvatakse seemnetega, siis 5–6 lehe kasvufaasis) söödaga mullee (1:10), lindude väljaheidete (1:20) või umbrohtude (1: 5) infusiooni. Sellise väetise ämbrisse lisage 1 spl. l. superfosfaat ja kaaliumsulfaat.
  2. Kui pead hakkavad kasvama, kasutage samu orgaanilisi aineid, kuid lisage nüüd 1 spl. l. nitrofosfaat 10 liitri infusiooni jaoks.

Suurim kaste tarbimine - 1 liiter põõsa kohta. Kandke see alati niiskele pinnale. Kui kaste ja sööte kapsast õigesti, on ilm soodne, kuid taim kasvab ikka aeglaselt lehti, siis saate täiendavat söötmist teha 10-14 päeva pärast eelmist.

Kobestamine ja küngas

Multš aitab hoida kapsapeenra mulda alati lahti ja umbrohuvaba. Kahjuks pole kõigis taludes piisavas koguses taimejääke (hein, põhk, vana saepuru, rohutiigid), et katta maapind kihiga, mis kaitseb mulda kuivamise ja umbrohu idanemise eest..

Multš kaitseb mulda kuivamise eest hästi, kuid see laguneb kiiresti ja vajab regulaarset uuendamist

Katan pidevalt peenraid tükeldatud rohuga, kogun ta armeedega aia taha ja murran isegi tihedalt seal kasvavaid noori, endiselt rohelisi, dekoratiivse põlluharusid. Mul kasvab siderates. Kuid sellest ei piisa kõigi lossimiste jaoks. Multš kuivab kiiresti ja maapind on jälle paljas. Ja pärast 3-4 nädalat ei jää sellest jälgegi, vaid pöörleb see märja ilmaga või muutub kuumuses tolmuks ja seda kannab tuul. Uue multši materjal kasvab aeglasemalt, kui vana kulub. Seetõttu tuleb maa veel lahti teha.

Lõdvendage lillkapsa mulda pärast iga kastmist või pealmist kastet, niipea kui näete, et mullas hakkab moodustuma koorik. Tehke seda ettevaatlikult, kuni 3-5 cm sügavusele, et mitte kahjustada pinna juuri. Tee ajal vabaneda umbrohust ja torkida põõsad märja pinnasega. Oluline on mitte magama jääda nende müügikohtade südamesse, kus on kasvupunkt.

Kapsas on ainult niiske ja lahtise pinnasega

Varjutuspead

Pähklite suurused lillkapsapead vajavad päikese eest kaitset. Eredas valguses on need lahti ja õitsevad kiiresti. Alumisi lehti pole vaja ära lõigata ja peade peale laduda ega lähimaid murda ja nendega katta. Sel juhul lehed kas lamavad tihedalt, õisikud ei ventileeru ega mädane või kuivavad need ära ja tuule poolt puhutakse ära. Parem looge õhku juurdepääsu ja hajutatud valgusega elav avakujuline vari. Tõstke ilma õmblusteta üle õisiku 2-3 külgnevat lehte ja ühendage nende pealsed riidetüki, kerge klambri või lipsuga, ilma pingutamata, nööriga. Hankige loomulik kuppel.

Pea varjutamiseks ühendage selle kohal olevad lehed kergete riidetangidega.

Saagi koristamine ja ladustamine, kasutamine toiduvalmistamisel

Koguge lillkapsapead nende valmimise ajal, kui need on sordile tüüpilised. Kui te ei plaani kapsast koheselt toiduks kasutada, siis lõigake kapsad koos 3-4 külgneva lehega ja asetage kastidesse, korvidesse või kastidesse, lõigake ülespoole. Nii et kapsapead ilmuvad looduslikku pakendisse, neid ei kahjustata transportimise ajal ja mustus ei satu neile..

Transpordiks lõigake lillkapsas mitme lehega, et kaitsta kapsast mustuse ja kahjustuste eest

Värsket lillkapsast ei säilitata kaua, see kaotab kiiresti oma kasulikud omadused, muutub letargiliseks ja muutub valguse käes isegi kollaseks. Külmkapis võivad kilemähisega mähitud õisikud lebada nädal aega. Kuid enne seda tuleb need lehtedest ja mustusest puhastada, õisikuteks lahti võtta, loputada ja kuivatada. Talveks on lillkapsas külmutatud ja konserveeritud.

Video: taignas oleva lillkapsa retsept

Salateid valmistatakse värsketest kapsapead ja neid kasutatakse liharoogade kaunistamiseks. Eriti maitsvad on mineraalvees keedetud lillkapsad. Ja ka noorte õisikute ja mahlakate varte supid ei ole kana puljongi toiteväärtuse ja maitse poolest halvemad.

Lillkapsa hea saagi võti on õige sort, mis sobib kasvatamiseks konkreetses piirkonnas. Samal ajal ärge unustage sellist olulist tegurit nagu saagikus. Kasvatamine, ehkki sellel on omadusi, koosneb peamiselt klassikalistest võtetest: regulaarne jootmine, keerukas söötmine ja kobestamine, peade varjutamine. Kaitske kapsast kindlasti esimeste istutuspäevade eest kahjurite eest..

Kasvav lillkapsas õues

Lillkapsas on hüpoallergeenne, väga maitsev ja seetõttu paljude lemmik köögivili, mida võib leida iga toidupoe riiulilt. Kuid lillkapsa kasvatamine avamaal on võimalik igal oma maatüki omanikul ja meie tänase artikli teema on just see protsess..

Allpool räägime teile üksikasjalikult, kuidas lillkapsast oma aias kasvatada, millised on selle köögivilja istutamise ja lillkapsa hooldamise omadused - noortest võrsetest saagikoristusajani.

Lillkapsa kirjeldus ja omadused

Lillkapsas on lehtkapsas, mida looduses ei leidu. Arvatakse, et lillkapsas pärines Süüriast ja pikka aega nimetati köögivilja täpselt "Süüria kapsaks". Hiljem hakati kultuuri populariseerima ja toodi Hispaaniasse, Küprosele, seejärel levis ebatavaline köögivili Hollandi, Itaalia, Prantsuse ja Inglise aladele. Tänapäeval kasvatatakse kogu maailmas erinevaid lillkapsa sorte..

Lillkapsas on üheaastane, mida paljundatakse ainult seemnega. Köögivilja juurestik asub mullapinnale üsna lähedal, vars on silindrikujuline, sõltuvalt sordist, ulatudes viisteist kuni seitsmekümne sentimeetrini. Lillkapsa lehed on suured, asetsevad kas horisontaalselt maapinnaga või kasvavad kaldus, kattes kapsa pea.

Lehtede kuju sõltub ka kapsa sordist, need võivad olla terved või mustrilised, petioles koos lehtedega ulatuvad suuruseni viis kuni nelikümmend sentimeetrit. Lehtede värv võib varieeruda rikkalikust rohelisest hallikashallini, mõnel sordil on vahajas kate.

Toiduks kasutatakse ainult käppa või kapsapead - suured lihavad, mis asuvad õisiku pea keskel. Keskmiselt vajab köögivili umbes 90-115 päeva, et see täielikult küpseks saada ning oleks valmis toiduvalmistamiseks ja söömiseks (toorest kapsast ei sööda). Hoolimata asjaolust, et kapsast nimetatakse lillkapsaks, on selle klassikalistel sortidel kollakas-kreemikas, peaaegu valged kapsapead, kuid tänapäeval kasvatatakse piisaval arvul hübriidsorte, millel on erineva varjundiga õisikud.

Lillkapsa tüübid ja sordid

Tänapäeval kasvatatakse palju lillkapsa sorte, liike ja hübriidsorte. Paljud neist õigustavad köögivilja nime - värvilised ja peade värv on kõige mitmekesisem: lilla, oranž, hele lubi, kollane. Samal ajal ületavad hübriidsed lillkapsa tüübid saagikus märkimisväärselt tavalisi sorte, seega on nende istutamine äärmiselt kasumlik..

Tabel 1. Suure saagikusega lillkapsa populaarsed sordid

MitmekesisusKirjeldus
Varakult küps hübriid, mis sisaldab suures koguses karoteeni, mis annab õisikule iseloomuliku varju. Pea kasvab kuni üks kuni kaks kilogrammi. Omab suurepärast maitset, talub hästi pikaajalist külmutamist.
Dieettoit, väga maitsev sort. Kapsa tihedate, veidi lamestatud lillakate peade mass ulatub poolteise kilogrammini. Kaupleb hästi, võib külmutada (maitse ei muutu).
Suure saagikusega hübriid, mille helerohelised pead kaaluvad kuni kolm kilogrammi. Sordi kuulub Venemaa külmadesse piirkondadesse istutamiseks soovitatavate sortide hulka, sellel on suurepärane maitse..
Brokkoli ja lillkapsa hübriid tihedate heleroheliste peadega. Kapsapead "Amphora" kasvavad kuni kaks kilogrammi, samal ajal kui kapsast saab hästi säilitada.
Idanemisest kuni koristamiseni möödub umbes 95 päeva. See on väga produktiivne sort, mille peade mass ulatub poolteist kilogrammi.
Esimese haljastuse ilmumisest kuni küpsemise hetkeni möödub umbes sada päeva. Kapsa "Dachnitsa" pea on kaalus juurde võtmas umbes kilogrammi, sellel on kreemjas valge varjund ja veidi lamestatud ovaalne kuju. Seda sorti saab külmutada.

Hinnad värvilise maisi seemnetele

Lillkapsas: õigesti istutada

Peamine asi, mida tuleb ette valmistada seemnete või juba kasvanud seemikute istutamiseks, on tulevase aia mullasubstraat. See köögivili armastab mittehappelist neutraalset substraati, niisket, rasket, huumusrikast. Parim mullavalik lillkapsa efektiivseks kasvatamiseks on savi või must muld, maitsestatud mineraalsete ja orgaaniliste kastmetega. Kogenud aednikud soovitavad viia peenardesse puidutuha (kevadel), samuti dolomiidijahu või lubja (sügisel, hooaja lõpus), kuhu hiljem seemikud istutatakse.

Soovitav on kapsas istutada saidile, kus varem (eelmisel hooajal) kasvasid kurgid või tomatid, kartul, sibul, peet või oad. Kuid seotud põllukultuurid, näiteks valge kapsas, naeris, redis, rutabaga jms, ei sobi eelkäijateks ja lillkapsa istutamiseks tasub valida naaberaed.

Mis tahes värvi sordi kapsaid kasvatatakse kahel viisil: seemik ja seemik. Keskmisel rajal on seda köögivilja tõhusam kasvatada seemikute abil; lõunapoolsetel territooriumidel võib külvata otse avatud pinnasesse.

Seemneteta viis lillkapsa kasvatamiseks

See on väga lihtne meetod, mis ei vaja täiendavat koolitust. Istutamiseks kaevatakse aiapeenar, pannakse väetised (puutuhk, orgaaniline aine, mineraalid) ja seejärel külvatakse seemned. Enne seemnete maasse panemist peate need ette valmistama..

Kõigepealt on soovitatav võtta igast pakendist kümme kuni viisteist seemet ja proovida neid idandada niiske lapiga (mähkida seemned lapiga ja hoida soojas kohas). Kui seemned pole viie päeva jooksul tärganud, siis ülejäänud osa istutada ei saa.

Kui seemned on tärganud, saab ülejäänud osa külvamiseks ette valmistada. Taime stabiilsemaks muutmiseks leotatakse seemneid mõõdukalt kuumas vees (termoses) kümme kuni viisteist minutit, kohe pärast seda tuleb neid teatud tahkestamiseks kastma külma veega. Seejärel tuleks lillkapsa seemneid päeva jooksul leotada toitelahuses (näiteks "Epine"). Järgmisena pestakse istutusmaterjal, kuivatatakse veidi toatemperatuuril ja alles seejärel istutatakse. Seda on lihtne valmistada.

Piisab, kui niiskesse mulda tehakse kuni kahe sentimeetri sügavused vaod, seejärel lisage valitud sordi seemned ja piserdage neid mullaga. Istutamine viiakse läbi mai alguses ja juba juuli keskel võite näha kapsa esimesi päid. Kuidas lillkapsast saidil hooldada, kirjeldame allpool kõige üksikasjalikumalt..

Epin lisahinnad

Lillkapsa kasvatamise seemikute meetod

Seemikute jaoks mõeldud lillkapsa seemned tuleb kohe külvata eraldi väikestesse konteineritesse või kasutada turbapotte. See on tingitud asjaolust, et köögivilja juurestik on äärmiselt nõrk ja õrn ning selleks, et seda siirdamise ajal mitte kahjustada, harjutatakse individuaalset istutamist.

Seemikute seemnete istutamise aeg sõltub konkreetsest sordist (valmimisaeg on märgitud pakendile ja peate sellele keskenduma).

Tabel 2. Istutamise ligikaudsed kuupäevad

SordidAjastus
Hiline sortMai keskpaigast juuni keskpaigani (seemikud peaksid olema maapinnale istutamise ajaks vähemalt 35 päeva vanad)
Hooaja keskelAprilli keskpaigast mai keskpaigani (seemikud peavad olema maapinnale istutamise ajaks vähemalt 40 päeva vanad)
Varased sordidMärtsi algusest kuni viimaste päevadeni (maapinnale istutamiseks peaks seemikud olema vähemalt 60 päeva)

Vastavalt sellele viiakse seemikud üle avatud mulda aprilli lõpust mai keskpaigani (varakult valmivad sordid), mai keskpaigast juunini (keskmised sordid), juuli jooksul (hilise sordiga). Mõned aednikud ühendavad erinevat tüüpi seemikud, nii et nad saaksid kogu suve värskeid köögivilju koristada..

Iga klaasi põhjas valatakse kõigepealt drenaaž (näiteks paisutatud savi), seejärel muld. Lillkapsa seemnete istutamise substraati saab köögiviljade seemikute jaoks kasutada universaalselt. Maa valatakse üksikuteks pottideks, niisutatakse pihustuspudelist, seejärel tehakse selles umbes poole sentimeetri suurused süvendid ja kummaski valatakse kaks või kolm seemet. Siis piserdatakse istutus maaga.

Enne esimeste tärkavate võrsete ilmumist peate lillkapsa potte hoidma temperatuuril umbes 18-20 kraadi, ja kui võrsed ilmuvad, on vaja õhutemperatuuri järsult langetada kuue kuni kaheksa kraadini, tagades samal ajal võrsed ereda valgusega. Nädala pärast optimeeritakse temperatuurirežiim päevasel ajal 15-18 kraadini, öösel - 8-10 kraadi piiridesse. Kui sel ajal on toas, kus seemikud asuvad, liiga soe, ei pruugi hiljem õisikud üldse paika panna..

Seemikuid jootakse mõõdukalt, pinnas on õrnalt lahti, kastmiseks võib korra lisada kaaliumpermanganaadi kahvaturoosa lahuse, mis kaitseb köögivilja seente eest. Pärast seda, kui seemikul on kaks või kolm enesekindlat lehte, saate istutamiseks ette valmistada.

Seemikud istutatakse ükshaaval, jättes nende vahele vähemalt poole meetri pikkuse vahemaa. Seemikud istutatakse maakoore või turbatopsi sügavusele, see tähendab, et nad on maetud umbes kakskümmend sentimeetrit. Maa tuleb eelnevalt üles kaevata ja niisutada.

Pärast lillkapsapõõsaste istutamist saate neid kahe kuni kolme päeva jooksul kilega katta ja parema ellujäämise tagamiseks tuleb seemikud esmakordselt varjutada.

Neljateist kuni viieteistkümne päeva jooksul pärast istutamist tuleb seemikud idandada, veel seitsme kuni kaheksa päeva pärast on aeg rakendada esimene väetamine (eelistatavalt vedel mullein). Samuti võib väetisena ja putukakahjurite tõrjeks pulbriks noored kapsad koos varre ja lehtedega peenestada puutuhaga (aia ruutmeetri kohta piisab ühest kruust).

Lillkapsa hooldamine aias

Parim temperatuurirežiim lillkapsa seemikute kiireks, sõbralikuks ja korrektseks arendamiseks on vahemikus 17 kuni 26 kraadi. Pinnal ei tohi lasta liigselt kuivada ning ereda kõrvetava päikese ja temperatuuril üle 26 kraadi tuleb kapsas varjutada, vastasel juhul õitseb see enne tähtaega, mis mõjub saagile halvasti. Seetõttu oleks parim võimalus istutada kapsas puude kroonide alla või katta see kootud varikatusega..

Varjutamine on vajalik ka sel ajal, kui ilmuvad esimesed väikesed kapsapead. Võite külgmised suured lehed veidi murda ja keskele kokku voltida, nii et need kattuvad üksteisega ja kaitsevad pead.

Teine oluline punkt on kastmine. Igas vanuses lillkapsas on õrna juurestikuga ja pidev niiskuse puudumine pärsib õisikute teket ja vähendab selle tulemusel produktiivsust, kuna juured ei arene piisavalt, et maa sügavusest niiskust saada. Selleks, et pinnas pärast kastmist pikemaks ajaks niiskeks jääks, peate selle lahti laskma kuus kuni kümme sentimeetrit pärast iga vedeliku kasutamist.

Kapsa hea saagise saamiseks ei tohiks väetamisprotsessi tähelepanuta jätta. See delikaatne kultuur reageerib tänuväärselt söödale, mis sisaldab molübdeeni ja boori, ning kui neile ilmuvad köögiviljakoorikud ja pruunikas kate, on see esimene märk nende ainete puudusest..

Siin on lillkapsa väetamisskeem, mida soovitavad kogenud aednikud:

  1. Kaks nädalat pärast istutamist laotatakse mineraalväetised vedelal kujul (sobib aedköögiviljade universaalne segu) ja sõnnik.
  2. Kuu aega pärast seemikute juurdumist pärast istutamist kasutage mineraalset nitrofossi (vastavalt pakendil näidatud skeemile) ja puutuhka.
  3. Kui kapsapea munasari algab, jootatakse kapsast järgmise seguga: 20 grammi kaaliumi, 30 grammi ammooniumnitraati ja 80 grammi superfosfaati lahjendatakse ettevaatlikult kümne kuni kaheteistkümne liitrise veega..

Saak võetakse kapsapeade valmimisel. See sõltub konkreetsest sordist, kuid tavaliselt on valmimisaeg augusti lõpus, mitte hiljem. Pea lillkapsa põhjast lõigatakse terava noaga ära, hõivates kaks lisandilehte.

Värsket kapsast võib ohutult säilitada kaks kuni kolm kuud, kuid ladustamistingimused peaksid olema erilised: õhutemperatuur on umbes null kraadi ja õhuniiskus üle 90%. Kapsapead on kõige parem asetada avaratesse plastnõudesse ja katta ventilatsiooniavade jaoks mõeldud polüetüleeniga..

Kasvav lillkapsas. Kogu põllumajandustehnoloogia: istutamine, hooldamine, söötmine

Peaaegu iga suvine elanik soovib õppida lillkapsa kasvatamist. Kultuur on siiski väärtuslik, tervislik, asendamatu toitumis- ja imikutoidu toode, ületades vitamiinide ja valkude sisalduse isegi meie lemmikkapsast.

Kuid seda imelist köögivilja pole oma saidil alati võimalik kasvatada. Kumbki pea pole seotud, siis õisikud tumenevad, siis soovitud tiheda valge palli asemel lahtised õhukesed rohekad "lilled".

Kuidas lillkapsast õigesti kasvatada? Vaatame tema põllumajandustehnoloogia põhitehnikaid seemnete ettevalmistamisest kuni koristamiseni..

Pärast meie saidile lillkapsa istutamist muutume aednikest lillepoodideks. Selle põhjuseks on see, et lillkapsa valge "pea" pole midagi muud kui tihedalt üksteisega külgnemata õisikud. Ja lillkapsa kasvatamisel on meie peamine ülesanne tagada taimedele kõik tingimused varajaseks ja sõbralikuks õitsemiseks..

Mida lilled vajavad? Fosfor, kaalium ja boor. Suurendades nende elementide sisaldust mullas ja piirates lämmastiku komponente, on võimalik lühendada rohelise massi kasvu aega ja kiirendada õitsemist..

Lõunapoolsete piirkondade elanikud saavad endale lillkapsa seemneid otse avamaale külvata. Mai alguses kinnitatakse seemned niiskesse mulda kahe sentimeetri võrra. Ja juba kahe kuu pärast saavad nad esimese varajase valmimisega sortide saagi! Keskmise raja, Uuralite, Siberi aednikud peavad kõigepealt vaeva nägema ja seemikud kasvatama.

Kasvavad lillkapsa seemikud

Seemne külvi kuupäevad

Endale ja perele maksimaalse saagi saamiseks külvame kolm erineva valmimisajaga sorti. Tõsi, ka seemikute seemneid tuleb külvata kolm korda:

  • Lillkapsa varajaste sortide ja hübriidide seemned külvatakse 5. – 30. Märtsini. Maasse istutatakse nad 25–60 päeva pärast, see tähendab 25. aprillist 15. maini.
  • Lillekapsas keskmise hilisusega sortide seemikute seemnete istutamise aeg on 10. aprill - 10. mai. Ja avamaal istutatakse seemikud 35–40 päeva pärast (20. maist 15. juunini).
  • Lillkapsa hilinenud sordid istutatakse seemikutele 25. maist 10. juunini, taimed istutatakse avamaal 30–35 päeva pärast (1. – 10. Juulini)..

Need on ainult soovituslikud kuupäevad seemnete külvamiseks. Õigem oleks arvutada kuupäevad iga sordi kohta eraldi. Me rääkisime sellest, kuidas seda teha artiklis Millal seemneid seemikutele külvata: köögiviljade külvamise ajastus.

Enne istutamist desinfitseeritakse lillkapsa seemned marineerimise teel kaaliumpermanganaadis või fungitsiidis. Teine hea kapsa seemnete ettevalmistamise tehnika on 12 tundi toatemperatuuril vees leotada..

Seemikute muld

Lillkapsas ei meeldi happelised mullad. See tähendab, et pinnase segu reaktsioon peaks olema lähemal neutraalsele pH-le (6-6,5). Lillkapsa seemikute jaoks on soovitatav valmistada substraat järgmistes proportsioonides:

valik 1.

  • madala asetusega turvas - 3-5 osa,
  • mädanenud saepuru - 1-1,5 osa,
  • mullein - 1 osa.

2. võimalus.

  • huumus - 10 osa,
  • madala asetusega turvas - 1 osa,
  • liiv - 1 osa.

3. võimalus.

  • aiamaa - 7 osa,
  • turvas - 6 osa,
  • must muld või vermikompost - 6 osa,
  • liiv - 1 osa.

Mõned suvised elanikud lisavad turbasesegule kohe mineraalväetisi: superfosfaati, kaaliumsulfaati või nitraati, ammooniumnitraati. Teised eelistavad seemikute lehestiku ja juurte söötmist tulevikus. Kui olete anorgaaniliste väetiste põhimõtteline vastane, lisage suvise supilusikatäis tuhka kilogrammi seemikute mulda. Tuhk on suurepärane orgaaniline kaaliumi allikas. Lisaks vähendab see mulla happesust ja suurendab selles fosfori, boori ja mangaani sisaldust..

Seemnete külvamine

Kuna lillkapsa seemikud ei talu hästi korjamist, on parem seemned kohe istutada turbapottidesse või niiske pinnasega täidetud plasttopsidesse. Me paneme seemned sentimeetri sügavusele ja katame need liivaga. Liiv kuivab pinnase pealmise kihi, hoides ära mustjalgse ja muud seenhaigused. Siis katame istutamise fooliumiga ja paneme sooja kohta. Esimesed võrsed ilmuvad 3-5 päeva pärast.

Temperatuuri režiim

Lillkapsa seemikute kasvatamisel on väga oluline õige temperatuur. Enne tärkamist on soovitatav hoida temperatuur 18–20 ° C juures. Pärast seemikute ilmumist alandatakse temperatuuri 6-8 ° C-ni, nii et seemikud ei veniks ega hellitaks. Ja 5 päeva pärast soojendage päeva jooksul temperatuurini 15-18 ° C ja öösel kuni 8-10 ° С.

Jahedas areneb kapsa juurestik hästi, seemikud haigestuvad ja kasvavad tugevamaks. Kõrgel temperatuuril (üle 22 ° C) kasvatatud lillkapsa seemikud ei pruugi hiljem üldse õisikuid moodustada ja jätta õnnetu aednik saagita.

Seemikute pealmine korrastamine

Kui seemikud ei meeldi teile oma välimusega, võite pärast kolmanda tõelise lehe ilmumist sööda seemikud. Pealmisegu valmistamiseks lahustatakse kahes liitris vees 3 grammi kaaliumnitraati ja 1 grammi ammooniumnitraati ning kastke taimed.

Lillkapsas vajab eriti molübdeeni ja boori. Seetõttu, kui seemikul on moodustunud 2-3 tõelist lehte, pihustatakse seemikud 0,2% boorhappe lahusega (2 grammi liitri vee kohta). Ja faasi 3-4 lehte - 0,5% ammooniummolübdaadi lahusega (5 grammi ämbri vee kohta).

Nädal enne istutamist on lämmastikväetistega väetamine täielikult välistatud, 2-3 päeva enne istutamist söödetakse seemikud fosfori ja kaaliumiga (2-3 grammi superfosfaati ja 3 grammi kaaliumkloriidi liitri vee kohta), mis suurendab selle külmakindlust.

Aia ettevalmistamine ja lillkapsa seemikute istutamine


Umbes nädal enne seemikute istutamist võib aiapeenrale lisada mädanenud sõnnikut või huumuse, turba ja komposti segu (10 kg 1 ruutmeetri kohta). Lillkapsa istutamine on kõige parem pilves, kuid soojal päeval hästi valgustatud piirkonnas. On hea, kui sellel kohal kasvasid kaunviljad, sibul või kurk eelmisel aastal - need on lillkapsa optimaalsed eelkäijad.

Istutame taimi vastavalt skeemile 50x25 sentimeetrit, lisades igasse auku peotäis tuhka. Matame iga seemiku maasse esimesse pärislehte ja jootame seda. Juurdumata seemikud on soovitatav paar päeva varjata lausriide või kilega. See protseduur aitab kaitsta ka noori taimi ristõieliste kirbude nakatumise eest. Ja kahe nädala pärast tärkasime ettevaatlikult noori taimi.

Pealmine kaste, kastmine, lillkapsa hooldamine


Lillkapsa normaalseks arenguks on vaja temperatuuri +16 kuni + 25 ° C. Kuumuses ja põuas langeb saagi kvaliteet ja kogus.

Kastmine ja kobestamine

Lillkapsas on vähem niiskust nõudev kui valge kapsas. Piisab, kui joota kord nädalas. Liigne niiskus lükkab pea moodustumist edasi ja häirib juurestiku tööd. Kuna lillkapsa juured asuvad pinna lähedal, on parem mitte mulda selle all lahti, vaid multšida. Kui? Turba segu, huumus või mõni muu looduslik multšimaterjal.

Ülemine riietus

Terve hooaja jooksul toidame lillkapsast 3 korda. Esimene söötmine viiakse läbi kümme päeva pärast seemikute istutamist avamaal. Siis söödetakse kapsast kahe nädala intervalliga. Pärast pea sidumist peatatakse söötmine, et nitraadid ei koguneks.

Esimene söötmine:

  • Lahjendatud demineerunud mulle (1 osa demineerijat 10 ossa vett) või lindude väljaheited (1 osa sõnnikut 15 ossa vett).

Teine söötmine:

  • 10 grammi nitrofoska 10 liitri vee kohta + puista kapsas tuhaga otse lehtede kohale.

Kolmas söötmine:

  • 1. võimalus. 20 grammi karbamiidi, 20 grammi kaaliumkloriidi ja 50 grammi superfosfaadi segu lahustatakse 10 liitris vees.
  • Variant 2. 10 liitri vee jaoks võtame 80 grammi superfosfaati, 30 grammi ammooniumnitraati ja 20 grammi kaaliumnitraati.
  • Variant 3. 10 liitri vee kohta vajate 70 grammi superfosfaati ja 40 grammi kaaliumsulfaati.

Iga taime alla tuleks valada liiter toitelahust..

Oleme juba maininud mikrotoitainete tähtsust lillkapsa nõuetekohaseks arenguks. Boori ja molübdeeni puudumine võib pungadele tekitada pruune laike. Ja eriti arenenud juhtudel lillkapsas ei "õitse" üldse - pea ei tule.

Piisab kahest pritsimisest mikroelementide lahusega lehtedele ja lillkapsa saagis suureneb kolmandiku võrra. Esimesest lehestiku söötmisest seemikute staadiumis oleme juba rääkinud. Teine pihustamine viiakse läbi 12-15 lehe ilmumisega. 10 liitri vee söötmise lahendus valmistatakse järgmiselt:

  • 10 grammi boorhapet;
  • 10 grammi ammooniummolübdaati;
  • 5 grammi mangaansulfaati;
  • 0,1 grammi kaaliumjodiidi;
  • 5 grammi vasksulfaati;
  • 5 grammi tsinksulfaati

Varjutamine

Kui lillkapsa esimesed õied on, pidage meeles, et katke pea katkiste ülalehtedega, et see jääks krõbedaks valgeks. Lehti saab hoida koos tavalise riidetüki või kummipaelaga.

Kahjuritõrje

Lillkapsast kahjustavad samad "pahad" nagu valget kapsast: ristõieline kirbamardikas, kapsavaht ja siig, nälkjad ja teod, mairohu vastsed, kapsaleht.

Keemiliste mürkide vastaseid oma aias pakutakse artiklis "Kuidas kapsakahjuritest kemikaalideta lahti saada" kapsakahjurite vastu palju populaarseid retsepte..

Kui eelarve võimaldab, võite kasutada kahjurite bioloogilisi tooteid. Nende kohta loe SIIT.

Kui kahjur on võimas, ja peamine ning rahvapärased abinõud ei tule toime, peate kasutama spetsiaalseid ravimeid. Artiklis "Kuidas pihustada taimi ristõielisest kirbust" on kirjeldatud paljusid tõhusaid abinõusid..

Lillkapsahaigustega on palju raskem toime tulla. Mustkull, rääbine hallitus, keelatud ja muud haavandid võivad põhjustada saagi kadumist ja taime surma. Mõjutatud taimede töötlemine on kasutu, seetõttu on ennetamine esikohal..

Peamised nakkusevastased meetmed:

  • Vastavus külvikordadele. Sama perekonna taimi ei saa aias üksteise järel kasvatada. Ja aias on palju kapsa “sugulisi”. Redis, naeris, daikon ja isegi meie armastatud roheline sõnniku sinep kuuluvad samasse perekonda..
  • Kasvavad seemikud jahedas. Õigel temperatuuril kasvatatud noored lillkapsa seemikud saavad harva musta jalahaiguse.
  • Seemnete desinfitseerimine. Haigusi põhjustavad mikroorganismid varitsevad sageli seemnetega..
  • Mõõdukus riietumisel. Lämmastikväetistega peaksite olema eriti ettevaatlik. Nende ülejääk kasvuperioodi lõpus võib taimi nõrgestada ja nakatumist esile kutsuda..
  • Voodikohtade perioodiline kastmine sibulakoorikute infusiooniga. See valmistatakse järgmiselt: valage 200 grammi terakest kahe liitri kuuma veega, nõudke 48 tundi, filtreerige ja lahjendage veega 1: 2. Ruutmeetri kohta on vaja liitrit infusiooni. Sibulakestad on võimelised patogeenseid seeni alla suruma ja tugevdama taime enda immuunsust.

Lillkapsa koristamine ja kasvatamine


Lillkapsa kasvatamise kõige mõnusam hetk on koristamine. Lumivalge, lilla või kollane pea lõigatakse ära, keskendudes nende valmimisperioodile. See teave on alati seemnepakendil. Oluline on olla õigel ajal, enne kui "kapsapea" lahti saab, ja avamata õisikud tõesti õitsevad.

Kui taim, millest pea lõigatakse, on terve ja lehed võimsad, miks mitte saada sellest teist saaki? Jätame taimedele ühe tugevaima võrse, mis kasvab kännu aksillaarsetest pungadest, ja eemaldame ülejäänud. Ärge unustage lillkapsast joota ja sööta samamoodi nagu põhikultuuri kasvatamisel. Hea taimehoolduse korral võivad „lisa” pead jõuda kaaluni 400–500 grammi.

Hiline lillkapsas, mis tuleb koristada enne esimest külma, pole alati aega täis pea andmiseks. Seda kapsast saab kasvatada. Suure mullaga taimed kaevatakse aiast välja ja viiakse kasvuhoonesse või keldrisse. Kapsad asetatakse üksteise lähedale, piserdatakse maaga ja joota. Lillkapsas ei vaja kasvuperioodil valgust, on vaja ainult juuri niisutada. Tänu toitainete väljavoolulehtedest kahe kuu jooksul lehtedelt õisikutele väikesest vähearenenud "kapsapeast" võite saada päris korraliku lillkapsapea.

Teades, kuidas lillkapsast õigesti kasvatada, lisame pere toidulauale tervisliku toidu, millest saate valmistada ükskõik mida. Isegi pitsapõhi, muide;)

Soovime teile edu ja suuri saake!

Artikli autor: Dudko S.G. Artikkel on kaitstud autoriõiguse seadusega. Selle kordustrükk ja autori nõusolekuta kopeerimine on seaduse rikkumine. © Dachnye-sovety.ru

JAGA SÕBRADE RIIGI NÕUETE JA AEDNIPPIGA:

Kasvatame aias lillkapsast: kogu tehnoloogia alates seemnete valimisest kuni retseptideni

Tervitused, mu lugejad! Dieettoitu ei saa ette kujutada ilma köögiviljata nagu lillkapsas. Arvan, et paljud nõustuvad minuga selles küsimuses. Kuid paljud aednikud kardavad seda kasvatada oma kruntidel. Kaasaegsed sordid on aga mitteprofessionaalseks kasvatamiseks üsna sobivad. Püüan teile öelda, kuidas lillkapsast õues kasvatada, samuti kuidas seda säilitada ja valmistada.

Kultuuri üldised omadused

Lillkapsas kuulub looduslikult kapsaperekonda. Taim võib olla talvine või aastane. Kapsa pea küpsedes toodab ta puuvilju - mitme seemnega kaunad, millest seejärel seemikud kasvavad.

Toiduks kasutatakse puhumata õisikuid, mis moodustuvad lühenenud lumivalgetest või kreemjatest korvikestest. Tegelikult on köögivilja pea suur õisik, mis koosneb paljudest tihedalt pressitud pungadest. Mõned kulinaarsed traditsioonid lubavad lehti kasutada, usutakse, et need sobivad salatite ja köögiviljaroogade valmistamiseks.

Lillkapsa eelised

Küpsetel õisikutel on kõrge toiteväärtus, mis on tingitud nende rikkalikust valgukompositsioonist. Kapsa imendub kehasse hõlpsalt ja täielikult, kuna see sisaldab vähesel määral kiudaineid.

Vitamiinide koostist esindavad askorbiinhape, vitamiinid PP, K, B-rühmad. Viljad on küllastunud kaltsiumi, kaaliumi, fosfori, magneesiumi mineraalsoolidega. Lisaks sisaldavad need viinhapet. See element aitab säilitada tervislikku kehakaalu, hoides ära rasvumise teket.

Komplekssel kompositsioonil on kasulik mõju närvi- ja seedesüsteemile. Lillkapsas on lisatud veresoonkonna- ja südamehaiguste, suhkruhaiguse, gastriidi, haavandite all kannatavate inimeste toidulauale.

Toitumisspetsialistid ei soovita podagrahaigetel seda köögiviljapõhiseid roogasid toidust eemale hoida, kuna see sisaldab suures koguses puriine. Pärast konkreetse põllukultuuri eeliste ja kahjude teadasaamist võite hakata sorte valima istutamiseks..

Parimad lillkapsa sordid välistingimustes kasutamiseks

Põllukultuuride kasvatamiseks avamaal on soovitatav pöörata tähelepanu märgitud sortidele:

  • "Movir 74" on kõrge maitsega varajane valmimine. See talub suurepäraselt kuumust ja külma ilma. Küpse vilja mass ulatub 1,4 kg-ni, läbimõõt ulatub 23 cm-ni. Kastmine on tundlik.
  • Alfa on hübriidtaim, mis küpseb väga varakult. Pärast seemikute esialgset istutamist võite saagi saada 60 päeva pärast. Kapsapea sile, tihe, valge.
  • "Consista" on sort, mis talub suurepäraselt väikseid sügiskülmi, hilise valmimisega. Enne koristamist peab mööduma vähemalt 75–90 päeva. Puuviljade kaal ulatub umbes 800 g-ni.
  • "Sügishiiglane" on hilise valmimisega taim, kasvuperiood kestab kuni 220 päeva. Küpse pea kaal umbes 2,5 kg.
  • "Yako" on sort, mis on spetsiaalselt loodud suve-sügisel kasvatamiseks. Enne koristamist peab mööduma vähemalt 65 päeva. Pea kaal on tavaliselt suurusjärgus 820-850 g.

Kõik esitatud sordid kasvavad edukalt keskmise tsooni kliimas ja annavad stabiilse saagi..

Kasvav aeg

Taim on soovitatav külvata kindlaksmääratud aja jooksul:

  • Märtsi keskpaik - seemikute jaoks, mille üleandmine maapinnale toimub aprilli lõpus.
  • Kasvuhoonekülv - 15. – 25. Mai maasse kolimisega juuni alguses.
  • Külvamine maapinnale kile all - aprilli lõpus või mai alguses.
  • Kolimine avamaale ilma kattematerjalideta - juuni lõpp, juuli algus.

Seemnete külvamine ja seemikute ettevalmistamine

Agronoomid soovitavad võtta erakordselt suuri seemneid - see on õige, sest ainult nendest saate tervislikke ja sõbralikke seemikuid. Enne külvamist on soovitatav ette valmistada: iga seemet kuumutatakse vees temperatuuril 50 kraadi, viiakse kiiresti külma vette, seejärel leotatakse 8 tundi kaaliumpermanganaadi lahuses..

Istutamine toimub kastides, millel on eemaldatav esisein või toitainetepotid. Drenaažiomaduste parandamiseks asetatakse anuma põhjale veeris. Pinnasegu valmistatakse 1 osa huumuse, 3 osa madalikuturba, 15 grammi kaaliumsulfaadi, 30 grammi superfosfaadi ja 5 ml boorhappe põhjal..

Seemikute kasvatamiseks on vaja järgmisi tingimusi:

  • Kuni võrsete ilmumiseni (4-5 päeva) hoitakse temperatuuri 20 kraadi juures.
  • Vahetult pärast võrsete ilmumist vähenevad parameetrid 7 kraadini. Nii väldite seemikute väljatõmbamist. Režiimi järgitakse 5 päeva.
  • Edasi tõuseb temperatuur 15 kraadini.
  • 8-10-ndal päeval sukelduvad seemikud, pärast mida on vaja jälgida pinnase mõõdukat niiskust, vastasel juhul hakkavad idud haigeks jääma. 10 päeva pärast korjamist söödetakse neile (10 l / 10 g kaaliumväetisi / 20 g superfosfaati). Teine söötmine on võimalik pärast teise tõelise lehe ilmumist, annus kahekordistatakse.

Seemnete ettevalmistamiseks seemnetest kulub keskmiselt 45 päeva. Võite istutada 4-5 lehe ja arenenud juurtega põõsaid. Need peavad olema karastatud - harjunud päikesevalguse ja külmaga.

Lillkapsa istutamine õues

Istutamiseks valmis tuleks head põõsad karastada, milleks need pannakse 3–5 päevaks külma kasvuhoonesse. Raami tõstetakse ainult päeva jooksul, suurendades süstemaatiliselt ventilatsiooniperioodi.

Istutamine avamaal on kõige parem teha pilves, kuid soojal päeval, aed peaks olema hästi valgustatud. Ideaalsed eelkäijad on kurgid, kaunviljad, sibul. Lahkumine toimub vastavalt skeemile 50 * 25 cm.

Igasse auku viiakse natuke tuhka, segatakse maapinnaga, asetatakse võrsus, süvendades esimese tõelise leheni ja joota. Noori võrseid saab mitu päeva kaitsta kile või muu kattematerjaliga..

Kasvav

Kasvuperioodil viiakse läbi terve rida hooldusmeetmeid, mida arutatakse allpool..

Pinnas

Sait peab olema hästi ette valmistatud mineraal- ja orgaaniliste väetistega. Köögiviljasaak annab suure saagi struktureeritud, haritud savise mullaga, mis on rikas orgaaniliste ainete poolest. Kui kasvukohas domineerivad liivakivid, rikastatakse neid suurte annustega sõnnikuga.

Maa ettevalmistamine toimub sügisel. Sait on hoolikalt üles kaevatud ja väetatud. Ülejäänud töö viiakse läbi vahetult enne istutamist.

Temperatuur

Köögiviljasaak on külma suhtes vähem vastupidav kui tavalised kapsasordid. Selleks, et pea saaks maksimaalset arengut, piisab 16 kraadist, võimsa lehesüsteemi moodustamiseks - kuni 20 kraadi.

Kui temperatuur aias on madal - + 6 kuni 8 kraadi -, siis taime kasv hilineb märkimisväärselt, kuid ei peatu. Liiga kõrged hinnad pole vähem kahjulikud. Kui temperatuur on üle 28 kraadi, avanevad õisikud varakult ja muutuvad õitsevateks võrseteks. Viljad taluvad külma kuni miinus 1-2 kraadi. Taliviljad taluvad külma kuni -4 kraadi.

Kastmine ja kobestamine

Optimaalne niisutusrežiim on üks kord nädalas. Niiskuse liig põhjustab juurestiku moodustumise rikkumist ja aeglustab õisikute arengut. Taim ei talu siiski ka vedelikupuudust - kuuma ilmaga saab niisutamise intensiivsust suurendada.

Eelistatav on mitte pinnase kobestamine, vaid multšimine, mille jaoks kasutatakse huumust või turbasegu. Need nõuded tulenevad asjaolust, et lillkapsa juurestik asub liiga maapinna lähedal..

Ülemine riietus

Dacha ajal hooajal piisab kolme sidumise läbiviimisest: esimene - 10 päeva pärast seemikute viimist avamaale, seejärel - 2-nädalase intervalliga. Kui pea moodustumine algab, peatatakse väetamine. Esimesed õisikud kaetakse lehtedega, mis on kinnitatud lihtsa riidetükiga, et säilitada meeldiv lumivalge värv. Selline lihtne meetod kaitseb õisikuid ka kõrvetava päikese eest..

Toitainete segud (iga põõsa kohta on 1 liiter lahust):

  • Mullein 1 tund 10 tundi vett.
  • Kodulindude väljaheited 1 tund 15 tunni jooksul vees.
  • Mikroelementide - mangaani, molübdeeni, boori, magneesiumi - lisamine.
  • Karbamiid, kaaliumkloriid, superfosfaat - 20/20/50 g 10 l vee kohta.

Kahjurite likvideerimine

Nüüd ma ütlen teile, kuidas hoolitseda taimede eest haiguste ja kahjurite eest kaitsmiseks, sest ilma selleta süüakse enne teid maitsvat kapsast. Selliseid lihtsaid abinõusid nagu takjaslehtede infusioon ja bioaktiivne ravim Enterobacterin kasutatakse saagi peamiste kahjurite ja haiguste kõrvaldamiseks. Kui tuvastatakse seeninfektsioon, kasutage ravimit "Fitosporin". Töötlemine toimub vastavalt vajadusele, kui taimedel on erinevaid kahjustusi.

Saagikoristus

Kui valmimisaeg on kätte jõudnud, lõigatakse lillkapsas põõsast välja. Seda tuleb teha enne, kui pea lahti läheb ja õisikud hakkavad õitsema päris. Tugevate lehtedega tervislikul taimel võib proovida saada teist saaki. Selleks jäta tugevaim põgenemine ja hoolitse selle eest vastavalt üldistele põhimõtetele.

Puhastussoovitused on järgmised:

  • Kogumispeade optimaalne läbimõõt on 8–12 cm, mis vastab kaalule 300–1,2 kg. Suuremad puuviljad kaotavad mõned kasulikud omadused ja maitseomadused, kuid sõltuvad sordist siiski väga palju..
  • Lõikamisel on parem jätta väike lehtpuu, millel on 2-4 lehte. See on eriti kasulik, kui plaanite kapsast pikka aega säilitada..
  • Lõigatud õisikuid ei tohiks jätta otsese päikesevalguse kätte. Parim on viia need kuiva jahedasse kohta, näiteks suvilasse..

Kasvatamine toimub hilise valmimisega sortidega, kui neil ei olnud aega enne esimest külmakülma täie pea anda. Maapõuega kapsa pea kantakse keldrisse või kasvuhoonesse. Kapsapead asetatakse üksteise lähedale, piserdatakse mullaga, jootakse. Edasi - niisuta lihtsalt juuri.

Lillkapsa ladustamine

Saadud saaki saate salvestada mitmel viisil. Esiteks saab ladustamist läbi viia keldris. Kui temperatuur ei ületa 0 kraadi ja õhuniiskus on 95%, asetatakse terved kapsapead polümeer- või puidust kastidesse. Köögivilju hoitakse umbes seitse nädalat kaetud lihtsa kileümbrisega. Samaväärsetes tingimustes püsivad kapsapead kasutamiskõlblikena veidi vähem kui kuu, kui need on kändude riputatud.

Saadud saagi külmutamiseks asetatakse kooritud õisikud kilekotti ja paigutatakse kambrisse. Selleks on lubatud võtta nii värsket kui ka eelkeedetud kapsast. See meetod võimaldab teil köögivilju toiduks kasutada vähemalt kuus kuud..

Lühikeseks ajaks võib terved kapsapead asetada külmkappi, mähkida kilemähisesse. Iga eksemplari jaoks on vaja eraldi pakendit. Saak pannakse köögiviljahoidlate sektsiooni.

Tervislikud retseptid

Allpool on toodud mõned kasulikud retseptid, mis aitavad mitmekesistada dieeti ja palun oma lähedastele. Lillkapsast ei tohi kasutada seedetraktihaigustega (kõrge happesusega), samuti neeruhaiguste ja podagraga inimestele.

Penne lillkapsaga

Enamasti keedetakse õisikud tavaliselt keevasse vette, ent peenema maitse saab töötlemisel küpsetusmeetodi abil. Toiduvalmistamise alustamiseks peate tassi näidatud komponentide vahel varuma:

  • Pasta - penne - 250 grammi.
  • Lillkapsas - 8-10 õisikud.
  • Suitsutatud rinnatükk - mitte rohkem kui 70 grammi (võite kana kanarinnaga ohutult asendada).
  • Kõva juust - 50 grammi. Parmesan käitub retseptis väga maitsvalt.
  • Arugula - kaks kobarat.
  • 4 küüslauguküünt.
  • Hunnik värsket basiilikut.
  • Praadimiseks sool, pipar, oliiviõli.

Keetmise alguses keedetakse pasta tavalisel viisil. Küpsetusaega tuleks minuti võrra lühendada, kui keskenduda pakendil näidatule. Jämedad varred lõigatakse köögiviljaõisikutest.

Küpsetusplaadil, piserdage kergelt õliga, pange kapsas, küüslauk (noa seljaga purustatud). Nõu grillitakse vähemalt 5 minutit. sel ajal praetakse rinnatükid pannil, hakitud õhukesteks ribadeks.

Kõik komponendid on kombineeritud - pastasse sisestatakse rinnatükk, kapsas, hakitud rohelised. Serveerimisel piserdatakse roog riivitud juustuga. Nõud on võrdselt maitsvad nii soojalt kui ka külmalt.

Gratin

Seda tõeliselt prantsuse rooga saab ohutult pidada allkirjaroaks ja valmistada selleks igaks pidulikuks sündmuseks..
Komponendid:

  • Keskmise rasvasisaldusega piim - 150 ml.
  • Leivapuru - pool klaasi.
  • Mis tahes lemmikjuust - 250 grammi.
  • Või - ​​50 grammi.
  • Kapsa ühest peast saadud lillkapsa õisikud.
  • Peotäis jahu (kastme keetmisel täpsustatakse täpne kogus).
  • Tüümian, rosmariin, muskaatpähkel, sool, pipar - maitse järgi.

Õisikud asetatakse 15 minutiks keevasse soolaga maitsestatud vette. Seejärel pannakse kapsas ettevalmistatud nõusse, töödeldakse oliiviõliga. Ahi soojeneb kuni 180 kraadi.

Sulata kogu või kastrulis või muus sobivas kastrulis. Massi lisatakse jahu ja jahvatatakse, kuni saadakse homogeenne konsistents. Piim valatakse osade kaupa, kaste soolatakse, maitsestatakse vürtsidega ja keedetakse kuni paksenemiseni umbes 8 minutit.

Kuumale kastmele lisatakse riivitud juust ja see kõik valatakse vormi. Järgmisena valatakse leivapuru. Nõu küpsetatakse pool tundi, kuni moodustub meeldiv kuldne koorik. Serveerimisel võib gratini piserdada ürtidega.

Veel mõned retseptid:

Iga innukas aednik saab oma krundil korraliku saagi kasvatada. Piisab esitatud soovituste kasutamisest ja võite lillkapsa roogasid nautida peaaegu aastaringselt. Ja et ka teie sõbrad saaksid seda teha - jagage seda artiklit nendega sotsiaalvõrgustikes ja ärge unustage ka ajaveebivärskendusi tellida - ees on veel palju huvitavat..