Amarant on teie isiklik tervisepood!

Amarant on taim, mis huvitas aednikke kahekümnenda sajandi alguses. See huvi on tingitud ilmnevast teabest selle tervisega seotud eeliste kohta. Taime kultuurilisi sorte toodi Venemaale läänest. Alguses kasvatati põldudel amaranti kariloomade söödana ja külades toideti neid erinevate koduloomadega. Nüüd on aretamisel saadud palju dekoratiivseid amaranthübriide.

Mis on amarant: foto ja kirjeldus

Amarant on rohttaim aastane Amaranth perekonnast. Looduskeskkonnas leitakse seda sooja kliimaga riikides. Venemaal kasvab umbes 16 liiki ja üldiselt on perekonnast umbes 70. Meie riigis kasvatatakse amaranti peamiselt kaunistamise eesmärgil ja kodumaal on paljud sordid ette nähtud eranditult põllumajanduseks. Teatud liike peetakse üldse umbrohuks, kuna need on kalduvad isekülvile..

Populaarselt nimetatakse seda taime vikatiks, sametiks, kassi sabaks, klapiks.

Amarant õitseb kaunite paaniliste õisikutega

Taim on pikk - 30–150 cm kõrgune.Looduses on ka kolmemeetriseid isendeid.

Looduses leidub kolmemeetriseid hiiglasi

Kalmaaril on kraanitaoline rasvjuur, mis ulatub maapinnale peaaegu 3 m sügavusele.Mõned liigid kipuvad moodustama juurvilja. Taimel on rohelise või karmiinpunase värvi lehed (nagu vars), piklikud ja tippude tipuga. Need on erineva kujuga: romboidsed, munajad või lantselaatsed. Madala lehestikuga on pikemad petioles kui kõrgemal. Lilled kogutakse mahukates õisikutes, mõnikord kuni 1,5 m pikkuses. Nende värv varieerub ja võib olla lilla, heleroosa, kuldne, roheline.

Kalmaari õitsemise periood on üsna pikk - juuli keskpaigast kuni esimeste külmadeni. Seemned kogutakse ravimite külvamiseks ja ettevalmistamiseks augusti lõpus - septembri alguses, kui varred ja lehestik muutuvad kooriks Vilju esindavad sfäärilised kapslid, mis on täidetud väikeste tumepruunide seemnetega..

Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse peamiselt sabaga amaranti. Tooraine ettevalmistamiseks kogutakse lehed enne õitsemist ja selle ajal lõigatakse paniklid ära. Siis on käes seemnete kogumise ja juurte väljakaevamise kord..

Amarandi seemned on pakitud valku. See on koostisega sarnane lehmapiimaga.

Amarantiseemneid võib toidulisandina tarbida iga päev

Tervendavat õli valmistatakse seemnetest, mida kasutatakse järgmiste probleemide jaoks:

  • ateroskleroos;
  • südame patoloogiad;
  • kõrge vererõhk;
  • naiste günekoloogilised haigused (emakakaela erosioon, munasarjade põletik, fibroidid);
  • kae;
  • seedetrakti talitlushäired;
  • parodontiit.

Tänu immuunsust stimuleerivatele ja taastavatele omadustele soodustab amarant põletuste, jaotustükkide, supuratsioonide ja kasvajate kiiremat ravi. Sellel on nahale kasulik mõju, hoides ära enneaegset vananemist.

Värsked salatid on valmistatud amaranti lehestikust, millest on kasu diabeediga, ülekaaluliste ja kroonilise kõhukinnisusega inimestele. Talveks võite ürti kuivatada ja maitsestamiseks kasutada..

Üks meie lugeja rääkis artiklis põhjalikumalt amarantsi vähivastastest omadustest.

Vastunäidustused

Vaatamata paljudele kasulikele omadustele on amarantil mitmeid vastunäidustusi. Need sisaldavad:

  • kompositsiooni üksikute komponentide individuaalne talumatus;
  • urolitiaas või sapikivitõbi;
  • äge pankreatiit ja koletsüstiit.

Kõrvaltoimete hulka kuuluvad iiveldus ja kerge pearinglus..

Amarantrakendused

Amarant näeb välja suurejooneline üksi, rühmas koos teiste taimedega, aiateede ääres ja rippuvates pottides.

Kuna amarandi erinevad osad on söödavad, on selle järele kulinaaria valdkonnas nõudlus. Niisiis küpsetatakse pagaritooteid amarantjahust, valmistatakse makarone, hommikuhelbeid ja imikutoite. Teravilja (quinoa) valmistamiseks kasutatakse seemneid, millest saadakse toitev ja tervislik teravili. Köögiviljasorte kasutatakse salatite ja suppide valmistamiseks. Ja ka rohelisi lisatakse liha- ja kalatoitudele, kastmetele.

Tüübid ja sordid

Sellise suure hulga amarantsisortidega on kadunud paljud lootustandvad aednikud. Enne lõpliku valiku tegemist on soovitatav teha kindlaks taime eesmärk. Selle põhjal jagatakse sordid järgmistesse kategooriatesse:

  • dekoratiivsed - kasvatatud ilu jaoks;
  • köögiviljad - nad söövad värskeid ürte ja neid kasutatakse ka erinevate roogade valmistamisel;
  • teravili - toimib amarantõli tootmise toorainena;
  • sööt - kasutatakse kariloomade nuumamiseks intensiivselt kasvava rohelise massi tõttu.

Kõige populaarsemad kasvatatavad amarantliigid:

    Trikoloor - poolteise meetri kõrgune taim püstiste varte ja roheliste või lillade laineliste munajas lehtedega. Selle õisikud on karmiinpunase või kollakasrohelise tooni kuulide kujul. Müügil olevad tavalised sordid: Illumination, Prefect, Earley Splendor, Aurora.

Värviliste lehtedega püramiidne taim

Dekoratiivne õitsemise esindaja suurejooneliste rippuvate õisikutega

Isegi potis kasvatades ulatub see liik poolteise meetri kõrguseks.

Aastane madala hargnenud, tugeva varre ja lopsakate burgundiliste õisikutega

Viskatud amarant - mitte eriti dekoratiivne isend

Amaranth paniculata nimetatakse ka karmiinpunaseks

Selles sordis kasvavad panikli õisikud varre alusest ja siis kaovad oma kaalust.

Rohttaim aastane, mis õitseb väikeste hallikas-kollaste õisikutega

Istutamine ja lahkumine

Keskrajal, Uuralites ja Moskva piirkonnas kasvavad amaranti peamiselt seemikud, mis on tingitud karmist kliimast. Lõunapoolsetes piirkondades saate seemneid otse avamaale külvata. Nad hakkavad seemikuid koristama märtsi keskel, kui on juba üsna pikk päevavalgustund ja kunstlik valgustus pole vajalik.

Dekoratiivsetel amarantsi sortidel on mustad seemned

Esiteks valmistage laiad, kuid madalad kastid (mitte kõrgemad kui 10 cm). Amarandi jaoks sobib valmis ostetud pinnas, kuid soovi korral saate selle ise valmistada. Selleks segatakse aiamuld, turvas ja huumus võrdsetes osades. Peamine nõue on, et mullasegu oleks lahti, viljakas ja neutraalse pH-ga. Enne külvamist tuleb see desinfitseerida mis tahes viisil:

  • kaltsineeritakse ahjus temperatuuril 90 ° C 30–40 minutit;
  • lekkida keeva veega;
  • hoidke sügavkülmas 1-2 päeva;
  • valage üle nõrgalt kontsentreeritud mangaanilahuse või spetsiaalse valmistisega (vasksulfaat, kolloidne väävel, mis tahes süsteemne fungitsiid).

Seejärel toimige järgmiselt:

  1. Täitke konteinerid ettevalmistatud pinnasega ja jootke see.
  2. Jaotage seemned ühtlaselt pinnale ja puistake umbes 0,5 cm paksuse maakihiga.
  3. Kasvuhooneefekti saavutamiseks pihustatakse seemikud uuesti pihustusseadmest ja kaetakse klaasiga (kilega).
  4. Leidke mini-kasvuhooned, kus temperatuur ei lange alla +22 ° C.

Sõna otseses mõttes 7-8 päeva pärast kooruvad esimesed võrsed. Siis kaitse eemaldatakse. Niipea kui kaks tõelist lehte on moodustunud, korjatakse taimed eraldi tassidesse.

Pärast vähemalt ühe lehe moodustumist istutatakse seemikud eraldi pottidesse

Järgnev seemikute hooldus seisneb regulaarses kastmises. Oluline on mitte lasta pealmisel mullakihil täielikult kuivada. 10–14 päeva enne seemikute avamaale istutamist hakkavad nad kõvenema: iga päev viiakse kastid rõdule välja ja jäetakse sinna kõigepealt 15 minutiks, siis pikeneb järk-järgult elamisaeg.

Amarandi seemikud siirdatakse aeda, kui maa soojeneb vähemalt +10 ° C-ni. Tavaliselt juhtub see mai lõpus. Istutamiseks valitakse hästi valgustatud koht, kuna see on valgust armastav taim.

Seemikud istutatakse üksteisest 50 cm kaugusel ridadesse, mille taane on 10-15 cm. Istutamiseks valitakse hägune päev, kuna päikese mõjul tärkavad idud halvasti ja võivad surra..

Aias viibimise esimesel nädalal kasvab amarant aeglaselt, kuna juurestik kasvab. Selle aja jooksul on vaja servi vähemalt 2 korda lahti teha ja umbrohi eemaldada. Siis kasvutempo kiireneb. Tulevikus pole umbrohutamist vaja, kuna taim pärsib umbrohtu. Suvehooajal on võrsete hooldus mulla perioodiline kobestamine ridade vahel ja kastmine. Kasvuperioodil toimub 3-4 söötmist, milleks nad kasutavad tuhalahust või universaalseid mineraalide kompositsioone. Viljake lilli hommikul pärast niisutamist. Kuid amaranti ei soovitata toita lämmastikku sisaldavate preparaatidega, nii et lehestiku suurenenud kasv ei sega õitsemist.

Video: kuidas amaranti istutada avamaal

Amaranttaime abil saate luua lilleaia peamise tausta või lisada rohelisele murule heledust. Parem on istutada madalakasvulisi sorte aiateede külgedele ja lillepottidesse ning heki loomiseks sobivad kõrged. Ja amarantsi peamine eelis on võime juurduda mis tahes tingimustes..

Amarant - foto, kodus kasvab, paljundamine

Seal, kus kasvab amarant. On pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerikast.

Milline amarant välja näeb. Amarant - mis see taim on? Perekond Amarant ehk ravimtaim sisaldab umbes 70 liiki üheaastaseid või mitmeaastaseid taimi, sealhulgas mitmeid USA-s leiduvaid agressiivseid umbrohtu, näiteks ülespööratud amarant. Nende liikide hulgas on palju erinevaid amarantsi liike ja tohutul hulgal sorte. Need on munajaste või rombiliste lehtedega laialehelised taimed, mis võivad olla siledad või karvane ja pisikeste karvadega, pikkusega viis kuni viisteist sentimeetrit või enam. Lehtedel on märgatavad veenid, need võivad olla mitmesuguses värvitoonis - rohelisest või punasest, kollaseni, olenevalt liigist, pikkade petioilega, asuvad varrel vaheldumisi. Taimed annavad suuri õisikuid - rippuvad kobarad, tavaliselt punase või lilla värvusega. Lilled sisaldavad tohutul hulgal pisikesi seemneid. (Rohkem kui 100 000!). Seemneid on ka mitmesuguses värvitoonis - valge, kollane, roosa või must.

Amarant trikoloor või valgustus - Amarant trikoloor

Väga särav dekoratiivne lehttaim. Selle liigi alumised lehed on piklikud-lantselaatsed, tavaliselt rohelise värvi. Võrsete tippudel on värviliste lehtede "kork", millest kõik on korraga punase, kollase ja rohelise värvusega.

Amarant valge - Amaranthus albus

Madal dekoratiivne õistaim, mille peamiseks eripäraks on paljude väikeste valgete õite pikad rippuvad "kõrvarõngad". Selle taime lehed on värvitud roheliseks. Amarantsi foto

Isegi potis ulatub punane amarant 1,5 m kõrgusele ja paistab silma rikkaliku Burgundia lehestiku ning heledamate, punaste tipptasemel õisikutega.

Amarant visatakse tagasi - Amaranthus retroflexus

Perekonna kõige "tagasihoidlikumad" liigid - ei erine dekoratiivsete lehtede ega lopsaka õitsemise poolest ja meenutab oma välimuselt pigem umbrohtu. Suur taim võimsa püstise varre ja odakujuliste roheliste lehtedega, mis on kaetud terve veenide võrguga.

Dekoratiivne õistaim, millel on smaragdrohelised lehed ja suured apikaalsed õisikud - paniklid, mis koosneb paljudest väga erksavärvilistest õitest - kollasest, punasest, Burgundiast, lillast.

Kõrgus. Kasvab kuni 3,5 m kõrguseks.

Temperatuuri tingimused. Mitte vähem kui 6 ° С, omatehtud amarant ei talu külma.

Kasvav amarant - valgustus. Soovitav on otsene päike või hele varju kuumal suve pärastlõunal.

Hooldus, kuidas amaranti kasvatada. Kasvatustehnoloogia on lihtne, omatehtud amarant kasvab hõlpsalt toakultuuris ega vaja erilist hoolt, ehkki seda peetakse avamaa taimeks.

Substraat. Neutraalse pH-tasemega pinnases on mõned liigid kohanenud kasvama happelises mullas. Liivane muld, keskmine saviliiv, hästi kuivendatud rohke lämmastiku ja fosforiga.

Amarandi kasvutingimused - ülemise kaste. Taimedele on kasulik täiendav niisutamine kuivadel perioodidel ja väetise lisamine üks või kaks korda kogu kasvuperioodi vältel, anorgaanilisi väetisi ei tohiks siiski anda, kuna need kogunevad lehtedesse ja taim muutub kasutamiskõlbmatuks.

Ametisse nimetamine. Lisaks asjaolule, et amarant ise on väärtuslik ilutaim, on sellel ka palju kasulikke omadusi. Taim näeb suurepäraselt välja rippuvates korvides, kus kõige paremini on näha kukkuvaid pungi. Saab kasutada lillepeenardel ja aiaradadel. Amarandiõlil on raviomadused ja seda kasutatakse kosmeetikatööstuses ekseemi raviks. Amarandi erinevad osad on söödavad ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel. Seemneid kasutatakse näiteks toitudes, leivale ja pastale lisatakse amarantjahu, lehed ja varred sobivad aga salatiteks. Paniculate õisikud näevad kuivatatud lilledena hästi välja. Amarantsi seemnete tangud - kvinoat kasutatakse teravilja ettevalmistamisel.

Õitsemise aeg. Juulist kuni külmadeni.

Õhuniiskus. Pole mingeid erinõudeid

Pinnase niiskus. Keskmise intensiivsusega kastmine. Amaranditaimed on vastupidavad põuale ja äärmuslikele temperatuuridele.

Amarandi maandumine, üleandmine. Kodus kasvatamisel siirdamist ei vaja, taimed on üheaastased.

Paljundamine, amarandi külvamine. Amarantlill levib seemne abil. Amarantiseemneid ei tohiks välitingimustes külvata enne, kui kogu külmaoht on möödas. Seemned tuleks külvata 1 - 2 cm sügavusele.Seemikud tuleks harvendada nii, et vahed ridades oleksid vähemalt 20 cm. Öise temperatuuri alandamine aitab seemnete idanemist. Taim õitseb umbes kolm kuud pärast külvamist..

Kahjurid ja haigused. Suuri probleeme pole. Juuremädanik võib tekkida kõrge õhuniiskuse ja halva drenaaži tõttu. Seenhaigustele vastuvõtlik, lehtede koht.

Märge. Amaranti on võimalik kasutada väga erinevates omadustes. Lehti ja varred võib süüa keedetult nagu spinatit. Mõned taimeliigid annavad kollaseid ja rohelisi värvaineid. Iidsetest aegadest on amaranti kasutatud teraviljakultuurina - leivale on lisatud amarantjahu. Külmpressitud amarandiõli kasutatakse toiduvalmistamisel igasuguste roogade valmistamiseks ja valmistamiseks, kuna see sisaldab palju mikroelemente ja vitamiine. Istutamisel lugege hoolikalt amarantsi kirjeldust - mõned taimed võivad kasvada kuni 2,5 m kõrguseks. Amarant on taim, mis sageli ise levib ja käitub nagu agressiivne umbrohi. Amarandi rohelist massi kasutatakse sageli loomasöödaks. Viimasel ajal kasutatakse amaranti sageli mikroviljana kasvatamiseks..

Mis värvi amarant on

Amarant: taime kasulikud omadused ja kasutusalad

Alates iidsetest aegadest kasvatasid asteegid ja inad asteegide ja inkade poolt taime, mida nimetatakse amarantiks, ohverdamise rituaalide jaoks. Uut maailma vallutama tulnud hispaanlased konkistadoorid otsustasid paganlikud rituaalid maha suruda. Amarandililleks nimetades "kuradi taime" hävitasid nad iidse kultuuri kõikjal. Räägime üksikasjalikumalt sellest imekaunist taimest, mida sõdurid ei suutnud likvideerida - hispaanlased.

Taime, selle tüüpide ja leviku kirjeldus

Amarantrohi (kalmaar, kassi saba, samet, kukekammid) on Amaranthaceae perekonnast pärit kultuur. Taime vars on hargnenud või lihtne. Lehed on muna või rombikujulised. Lilla-punased lilled on kogunenud kimpudesse ja karbikujulised puuviljad on täidetud tohutu hulga teradega. Maksimaalne seemnete arv ulatub poole miljonini.

Amarantsi perekonna kuulsad taimed:

  1. Kalmaar visati tagasi. Agressiivset umbrohtu võib leida kõigil mandritel, välja arvatud põhjapoolne ring. Tühermaad on tema lemmikelupaik, nii et amarandi kasvatamiseks pole probleemi.
  2. Tugev tüüp. Varase valmimise sort jõuab 140 cm kõrguseks. Pruunidel õisikutel on punakad laigud. Ei juurduma madala temperatuuriga piirkondades.
  3. Amarant paniculata. Aastase taime kodumaa on Aasia. Väikeste lillede punane toon näeb välja muljetavaldav piklike ja teravate lehtede taustal, mis külmakartuse saabudes sillerdab.
  4. Harilik širitsa (köögivilja-amarant). Indiaanlane kasvab kiiresti ja süüakse ära. See juurdub isegi viljastamata pinnases.
  5. Sabaga amarant (kaskaad, laviin). Ameerika troopikast pärit taimel on punased kroonlehed, söödavad seemned ja lehed..
  6. Amarantsi trikoloor. Lille kodumaa on indo-malai (idapoolne) piirkond. Lehtede värv ühendab kollase, rohelise ja punase tooni. "Kolmevärviline valgustus" - parim sort dekoratiivse maastiku jaoks.
  7. Amarant on valge. Ameerika troopika kinkis maailmale taime rohekasvalgete õitega. Kultuuri hinnati Euroopas, Austraalias ja Aafrikas.
  8. Shuntuk. See sort on põllumeeste seas populaarne. Kasutatakse kariloomade söödaks.
  9. Kirsi samet. Tihe lehestik, kenad väikesed erksavärvilised õisikud on peamised näitajad kultuurile, mis kasvab piirkonnas, kus ootamatuid külmi ei täheldata.
  10. Bicolor. Kultuur on põuakindel, kuid nõuab iga kahe nädala tagant õigeaegset rohimist ja mulla täiendamist.

Keemiline koostis

Analüüsime taime koostist kõige tavalisema amarantsi näitel:

Amarantsi terad ja lehed ei sisalda kolesterooli, kofeiini ja laktoosi. Rohu proteiinisisaldus on 13,56 g (371 kcal) 100 g toote kohta, mis ületab nisu sisaldust. Sellepärast panid jaapanlased toiteväärtuse osas samet- ja kalmaariliha võrdsetele alustele..

Amarant sisaldab kolesterooli, kofeiini ja laktoosi

Kultuuri raviomadused, kahjustus ja rakendamine

Mikroelementide- ja vitamiinirikas ravimtaim aitab järgmiste ainete olemasolul:

  • vähkkasvajad;
  • nahapõletik;
  • rasvumine;
  • aneemia;
  • põiepõletik;
  • gastriit;
  • kroonilise väsimuse sündroom;
  • hemorroidid;
  • diabeet;
  • stomatiit;
  • ateroskleroos;
  • günekoloogilised haigused.

Vastunäidustused amarandi kasutamisel:

  • allergia ja eelsoodumus Quincke ödeemi tekkeks;
  • pankreatiit koos sagedaste ägenemistega;
  • raske sapikivi haigus.

Taime kasutatakse maastiku kujundamisel lillepeenarde ja mixborderite loomisel. See ühendab harmooniliselt kõigi värvidega, kuid tundub kõige muljetavaldavam õrnade karikakarde, luksusliku ageratumi ja nirembergia taustal.

Kassi saba seemneõli, millel on peent pähklimaitse, on ainulaadne. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel ja maskides juuksehoolduseks. Soovitav on õli mitte kuumutada, sest see kaotab oma kasulikud omadused. Seda saab kasutada salatite jaoks. Või küpsetised on head ka siis, kui kasutate jahvatatud sametjahu.

Taime kuivatatud lehti aurutatakse maitsva ja tervisliku tee valmistamiseks. Viskatud amaranti kasutatakse koduloomade (eriti sigade ja kodulindude) silo ja söödana. Taime keedetud lehed sobivad inimtoiduks.

Kuidas kasutada amaranti sööki??

Amarantjahu - kaunistused pärast õli pressimist "kakukammidest". Ärge võtke neid kui tarbetuid jääke. Amarantjahu on ainulaadne selle poolest, et suudab rasvu põletada ja toksiine kehast välja viia.

Tootes on piisavalt valku, seetõttu soovitatakse seda sportlastele ja lastele, kes on füüsilisest arengust maha jäänud. Amarantjahu eelised ja kahju on väga tinglikud. Kõik sõltub toote isiklikust sallivusest. Ravim on lubatud rasedatele ja imetavatele naistele, kuna see aitab leevendada kõhukinnisust ja parandab imetamist..

Söögi vastuvõtt - 1 tl. hommikul ja õhtul. Seda tarbitakse toidulisandina 3 nädala jooksul. Pärast seda perioodi tehakse paus perioodiks, mille osutab raviarst pärast testi tulemuste uurimist.

Amarantjahu sisaldab palju valku

Külvamine, kogumine ja ladustamine

Amarantskülvi tehnoloogia eeldab seemikute ja seemikute kasutamist. Esimesel juhul toimub istutamine märtsis - aprillis (karbis) ja mais - juunis (aiapeenras). Külvamise teises variandis asetatakse seemned maasse, kui külmaohtu pole.

Kõik sordid vajavad hooldamist esimese kuu jooksul, välja arvatud juhul, kui me räägime looduslikult kasvavast amarantist. Kuknakombi rohelised koristatakse, kui nende kõrgus ulatub 25 cm-ni. Ärge muretsege kiirustamise pärast, sest varsti kasvavad lõigatud tipust uued võrsed.

Seemneid koristatakse septembris, kuni teraviljapulgad hakkavad pruuniks muutuma. Saadud saak kuivatatakse pimedas kohas. Lehed koristatakse enne nende langemist (augusti lõpus - septembri alguses). Just sel perioodil sobivad need ravimjookide valmistamiseks..

Amarant külvatakse seemikute ja seemikuteta viisil

Retseptid

Taim aitab järgmiste patoloogiate korral:

  • Dermatiit. 2 liitris keeva veega aurutatakse 350 g toorainet. Vesivanni hoitakse 15 minutit. Vannitoasse lisatakse raviv vedelik, mis võetakse hommikul ja õhtul.
  • Gastriit. Valulike kõhukrammidega valmib imepuder: klaasi seemneid keedetakse 0,5 liitris vees 45 minutit. Haiguse remissiooni ajal lisatakse putrudele pähkleid ja puuvilju.
  • Tsüstiit. 3 spl. l. tükeldatud rohi ja õisikud valatakse 1 liitrisse kuuma vette. Nädalaks piisab 200 ml joogist öösel.
  • Kroonilise väsimuse sündroom. 2 spl. l. kummel, kasepungad, naistepuna ja amarantiseemned infundeeritakse 2 tundi 0,5 liitris keeva veega. Ravim on purjus klaasist hommikul ja enne magamaminekut.
  • Valulik menstruatsioon. 1 spl. l. rohulehed valatakse 200 ml kuuma veega ja tervendavat jooki hoitakse tund aega. Joo vedelikku väikeste lonksudena, kuni krambid lakkavad.
  • Enurees. Te vajate värskeid õisikuid seemnetega, mis tuleb tükeldada. Neid aurutatakse klaasi keeva veega ja kasutatakse kaks korda päevas 1 tl..
  • Emakakaela erosioon. Tampoonide valmistamiseks kasutage 2 spl leotatud vatit. l. sametõli. Koduteraapia viiakse läbi nädala jooksul öösel.

Rohu vastuoluline küsimus

Ilusa taime ümber on poleemika: kas amarant ja amarant on kaksikud? Enamiku ekspertide arvamus kaldub arvama, et need mõisted on identsed. Teised usuvad, et amarant näeb lihtsalt välja nagu amarant. Nad väidavad oma järeldusi taimede omaduste mõningate erinevuste kaudu. Schiritsa peetakse umbrohuks, amarant on haritud ravimtaim. Skeptikud ei salga siiski, et tegemist on sama perekonna esindajatega..

Põllukultuurisordi valimisel tuleks kaaluda, mis eesmärgil seda kasvatatakse: kaunistamiseks, töötlemiseks või söömiseks. Igal juhul on amarant taim, mis on kindlasti kasulik ilutunnustajate, gurmaanide ja loomakasvatajate jaoks..

Amarant: sordid ja liigid fotode ja kirjeldustega

Amarandiks kutsutud kultiveeritud taim ja selle looduslikud suguluses olevad kalmaarid on inimkonnale teada olnud rohkem kui kuus tuhat aastat. Amaranti kasvatasid koos maisiga muistsed ingad ja asteegid, kes kummardasid teda kui jumalust, kaitsid teda ja kasutasid teda rituaalsetes ohverdustes. Pärast konkistadooride saabumist algas selle "kuradi taime" laialdane hävitamine. Ta tuli moodsa Euroopa territooriumile 1653. aastal Rootsist.

Venemaal peeti seda kultuuri pikaealisuse ja isegi surematuse allikaks, selle taime seemnetest tehti jahu ja küpsetati leiba. Perth Esimese teostatud põllumajandusreformiga kehtestati mitmeid keelde, sealhulgas amarandi kasutamine toiduks. See muutus puhtalt dekoratiivseks ja söödakultuuriks. Praegu kasvab see taim peaaegu kõigil mandritel, välja arvatud ainult Antarktika. Millised on amarantsi sordid ja tüübid ning kuidas seda õigesti kasvatada?

Amarandi sööda-, köögivilja-, dekoratiiv- ja musta amarandiõli

Amarant on vähenõudlik taim, mis talub suurepäraselt nii kõrgeid temperatuure kui ka termomeetri indikaatoreid nulli lähedal. Seda taime esindavad maailma taimestikus enam kui 60 liiki peamiselt üheaastaseid ja rohttaimi..

Tavaliselt tehakse vahet sööda, köögivilja, teravilja ja dekoratiivse amarandi, näiteks punase caudate amarandi vahel, nii et seemnete ostmisel peate müüjalt kontrollima, millist sorti ta teile pakub.

Taime lehed sisaldavad 17% kvaliteetset valku, mis on kasulik igale organismile, olgu see siis inimene või lemmikloom. Musta amarantsi seemnete õli ületab paljude kasulike näitajate järgi isegi astelpaju.

Talle meeldib väga valgus, nii et hea valgustus mängib tema edukas viljelemisel olulist rolli. Ta armastab ka õigeaegset kastmist, kuid suudab taluda mulla lühikest kuivamist..

Amarant külvatakse ainult siis, kui mulla temperatuur tõuseb 8-10 kraadini. Sageli kukuvad hilissügiseni põõsastele jäänud seemned ära ja idanevad kevadel sõbralikus hunnikus. Jääb ainult istutada need ühtlaselt kogu koha peale..

Söödavad amarantsi sordid: Valentine, Krepysh, valge, roosa ja teised

Söödavad ammarantsisordid on tõeline toitainete ja mikroelementide ait. Nende lehestik ja varred sisaldavad vaid kolossaalset kogust valku - 18%. Toidusordid on üheaastased kultuurid, mida paljundatakse seemne abil.

Õitsemise ajal toimivad suurepärase aiakaunistusena ka enamik amarant-toidusorte, mille fotosid saab näha allpool:

Süüa võivad kõik taimeosad - varred, terad ja lehed. Sellest valmistatakse mitmesuguseid roogasid, see võib olla toitev ja tervislik teravili ning kerged dieedisalatid, maitsvad jahutooted, teed ja dekoktid. Roosast amarantist leiate tohutul hulgal retsepte maitsvate roogade valmistamiseks.

Amarandi sorte on palju, sealhulgas köögiviljad. Kõige populaarsemad ja ihaldatavad söödavad amarantsisordid on:

"Valentina" on varakult valmiv taimesort, 45 päeva möödub seemnete idanemisest kuni põllukultuuri tehnilise küpsuseni ja 110–120 päeva kuni nende täieliku küpsuseni. See on kultuur, mis ulatub 100–170 cm kõrguseks ja mille külgmised võrsed on kogu varre ulatuses ühtlaselt jaotunud. Lehed on elliptilised punased-lillad, kindla servaga. Amarantsortide "Valentina" õisik on püstine, lilla, keskmise tihedusega. Tootlikkus on vahemikus 0,6–0,7 kilogrammi seemneid külvatud ruutmeetri kohta.

Krepysh on varakult valmiv sort, alates seemnete idanemisest kuni tarbimiseni kulub vaid umbes 80 päeva. Põõsad on kuni 140 cm kõrgused, kaunistatud mahlakate, õrnade, erkroheliste lehtedega. Õisikud on püstised, punakaspruunid, keskmise tihedusega, seemned on helekollased. Tootlikkus 2,5-3,0 kg seemneid ruutmeetri kohta.

"Kovasi mälestuseks" on amarantsi keskmise hooaja teraviljasort. Taim pole pikk, vaid 110 cm kõrgune, kaunistatud õrnade ja mahlakate tumeroheliste lehtedega. Selle õisikud on püstised, pruunid, punase varjundiga, eristuvad suure tihedusega. Selle sordi saak on 3,0–4,0 kilogrammi seemneid ruutmeetri kohta..

"Opopeo" - sellel on väga mahlane ja maitsev lehtede pronksroheline värv, mida kasutatakse laialdaselt suppide ja salatite valmistamiseks. Taime õisikud on teravikukujulised, püstised, punased.

"Valge leht" või valge amarant on kääbus sort taimseid toidusorte, see ulatub vaid 20 cm kõrguseks, sellel on pehmed rohelised varred ja lehed, meeldiv maitse. Sageli kasvatatakse seda sorti kodus, et saaksite oma peret aastaringselt värskete ürtidega hellitada..

Selle saagi parimad eelkäijad on tomatid, kapsas, kartul ja squash. Ka kaunviljade järel istutatud taimed tunnevad end hästi. Seda kultuuri on vaja uuesti samasse kohta istutada mitte rohkem kui üks kord 4 aasta jooksul..

Esimese kahe nädala jooksul pärast idanemist areneb taime maapealne osa väga aeglaselt, kuna sel perioodil toimub kooriku aktiivne moodustumine. Kuni see protsess kestab, on oluline kaitsta taimi umbrohu eest, mis võib nad ära uputada, seetõttu peaks umbrohutõrje olema kohustuslik ja regulaarne..

Pärast 1 ja 2 tõelise lehe ilmumist viiakse esimene harvendamine läbi, taimede vahekaugus peaks olema vähemalt 3 cm, teine ​​harvendamine veel 2 nädala pärast 30 cm võrra. Pärast seda võetakse kasutusele pealispinna kordamine, mida korratakse iga 12-14 päeva tagant (peate vaheldumisi mineraal- ja orgaanilisi väetisi vahetama). ).

Kui saadud seemnekaunad saavad õlgkollaseks ja õisikute ülaosa lõigatakse seemneteks. Ülejäänud tükeldatakse ja kuivatatakse õues varjus.

Amarantsi Gigant, Lera (vaarikas), keisri ja kuningliku sordi kirjeldus

Seda taime on väga pikka aega kasutatud kariloomade söödana. Seda toitvat toidulisandit söövad mõnuga paljud koduloomad - sead, lehmad, kanad. Sel juhul kasutatakse mitte ainult mahlaseid lehti ja varred, vaid ka juuri.

Söödamarja kõige kergemini kasvatatavad ja produktiivsemad sordid on:

Asteek on hooaja keskel esinev sort, mida iseloomustavad nii rohelise massi kui ka teravilja kõrge saagikus. Varred on võimsad, tugevad, ulatudes 150 cm kõrguseks ja on punase värvusega. Samuti on taime ja selle lehtede õisikud punased ning seemned tumepruunid.

"Hiiglane" - sellel on suur kogus lehestikku ja selle mahlasus. Amarantsort "Gigant" on põllumajandusloomadele hästi söödav, värske ja silo kujul. Kultuuril on muljetavaldav suurus 165–190 cm, õisikud on kollased ja punased, seemned kettakujulised valged.

"Kizlyarets" on selle perekonna halvasti võsane esindaja, sellel on sirge, soonikkoes vars ja keskmise tihedusega punased õisikud. Lehed on kahvaturohelised, elliptilised.

"Lera" on hooaja keskel, valdavalt söödasort. Taim on 170–220 cm kõrge.T vars on roheline, lehed on rohelised, punaste veenidega. Selle amarantsi õisikud on karvakese kujul karmiinpunased.

Lisaks ülaltoodule on sellel taimel palju sorte, näiteks sort Amarant "Emperor" ja amarant "Royal", mis erinevad oma välisparameetrite ning külvi- ja kasvutingimuste poolest.

Amarantsi sordid Kharkovsky-1, Voronež ja Ultra

Nende taimede sortide kasvatamine toimub eranditult seemnete saamiseks, lehti kasutatakse harva ning varred ja muud taimeosad pole üldse kasutatud. Kogutud seemnetest toodetakse õli või minnakse neid kariloomade söötmiseks.

Põllumajandustootjate seas on populaarseimad teraviljasordid:

"Kharkiv-1" on amarantsi sort, mida paljud agronoomid peavad universaalseks. Lisaks teraviljale ise kasutavad nad selle rohelisi loomasöödaks. Samuti on see sort kuulus oma raviomaduste poolest ja seda peetakse üheks kõige saagikumaks sordiks. Küpsemisperiood on 110 päeva.

"Helios" on väga populaarne ja varakult valmiv sort. Taimede varred võivad ulatuda 170 cm-ni, õisikud on oranžid, vastupidavad majutamisele ja varisemisele. Ümarad valged terad.

Apelsini hiiglane on amarantsort, mida agronoomid on kirjeldanud kui väga pikka taime, ulatudes 2,5 m kõrguseks ja millel on võimsad kaarekujulised oranžid varred. Selle taime seemned annavad iseloomuliku pähklise maitsega jahu..

"Voronež" - amaranti varajane valmimine kuni 120 cm kõrguseks. Voroneži amaranti kasvatatakse eranditult teravilja jaoks, kuna taim moodustab väga vähe rohelist massi.

"Ultra" on varakult küps amarantsisort, mida iseloomustavad helerohelised õisikud ja kõrge õlisisaldus seemnetes. Amarant "Ultra" kasvab kõrguseks kuni 100-130 cm.

Punase sabaga, rohelise, kollase ja kolmevärvilise amarantsi sordid (koos fotoga)

Otsustades oma lilleaia kaunistada mis tahes dekoratiivse amarantsi sordiga, ei lähe te valesti ja saate meeldivalt üllatunud. See ilus ja väärikas lill saab kindlasti aiakaunistuseks, mis on silmale meeldiv kuni väga külmadeni.

Endise Nõukogude-järgse ruumi territooriumil on kõige tavalisemad neli selle taime liiki, millel on pikk loetelu sortidest, mis erinevad õite kuju ja värvi poolest:

Tume amarant on madala hargnemisastmega sort, mille varred on kuni 150 cm pikad, teravatipulised, rikkaliku rohelise lehega ja püstised teravikukujulised lillad õisikud.

Amarant-saba - võimaste püstiste vartega taim, kuni 150 cm pikk ja suurte, piklike, rikaste roheliste lehtedega.

Saba-amarantsi õitsemine, mille fotot näete allpool, koos paaniliste rippuvate õisikutega, millel on väikesed punased või rohe-punased lilled:

Paniculate või punane amarant - taime varred on tugevad kuni 150 cm pikkused, lehed on piklikud, pruuni-punase kujuga pikliku tipuga, õisikud kukuvad või õitsevad väikeste punaste õitega.

Amaranth-trikoloor - kompaktse kujuga püramiidi kujuga põõsas, püstiste vartega, kuni 150 cm pikk ja piklike, kolmevärviliste lehtedega.

Ülaltoodud amarantsi sortide kirjeldus on vaid väike nimekiri saadaolevatest sortidest..

Allpool on toodud amarantliikide fotod, mis võimaldavad teil hinnata kogu selle taime ilu:

Dekoratiivsete amarantsisortide seemnetel on iseloomulik tume värv, need ei sobi söömiseks ega neist õli valmistamiseks, kuid lehti saab kasutada salatites..

Ülaltoodud amarantsiliikide kõige ilusamad sordid on:

Roter Dom ehk Roter Dam on madala sordiga, ulatudes vaid 50–60 cm kõrguseks, eristuvad rikkaliku burgundi õisikute ja tumepunase peaaegu burgundia lehestikuga.

Kuumad küpsised või kuumad küpsised on kõigi teadaolevate dekoratiivsete amarantide kõrgeim klass. See amaranthiiglane kasvab 1 m kõrguseks ja sellel on suured punakasoranžid õisikud ja roheline lehestik..

Roheline pöial ehk roheline amarant on väga ilus sort, mis sobib ideaalselt igasse lilleaeda. Selle taime varred ulatuvad 40 cm pikkuseks, õisikud on õitsemise ajal värvitud rikkaliku smaragdivärviga, suve lõpuks muutuvad nad pruuniks.

Valgustus või kollane amarant - see sort kasvab kuni 70 cm kõrguseks, erineb sama põõsa lehtede erineva värvi poolest. Noored lehed on punakollased, seejärel oranžikaspunased ja suve lõpuks pronksjad.

Pygmy Torch - madala sordiga kuni 40 cm, kaunistatud sirgete lillade õisikutega, külma ilmaga õisikud muutuvad pruuniks ja lehed on mitmevärvilised.

Rotschwanz või Rothschwanz - lill kasvab kuni 75 cm kõrguseks, sellel on palju võrseid ja lopsakaid, punaseid õisikuid.

Dekoratiivtaimesordid sobivad suurepäraselt talveks kimpude, pärgade ja muude kompositsioonide valmistamiseks.

Amarantklass "Valentina"

Amarant on pälvinud ilutaime maine, mis kaunistab tagaaedu ja suvilaid. Lisaks õisikute mustrivärvimise mõtisklemisele esteetilisele naudingule on need inimkeha jaoks kasulikud. Botaanikud eristavad perekonnast üle saja liigi. Need kuuluvad teravilja-, köögivilja-, ravim-, dekoratiiv- või umbrohutaimedesse (viimased on mittesöödavad). Sordi "Valentina" on toiduainete hulgas populaarne oma ainulaadsete omaduste, maitse ja keemilise koostise tõttu. Räägime taime kohta lähemalt.

Sordi "Valentine" omadused

"Valentina" kuulub köögiviljade klassi. Välimus meelitab pilku lilla-punaste õitega ja lehtedega kuni 1,5 meetri kõrgusele varrele. Küpsemise ajal on nad küllastunud paljude mikro- ja makroelementidega:

Sordi kasutatakse gastronoomias salatite, maitseainete, tee, supikastmete valmistamiseks. See kuivatatakse ja lisatakse jookidele, kasutatakse loodusliku värvainena.

Kasvav amarant "Valentina"

Saaki on lihtne kasvatada ja saagis on kuni 4500 g / m2. See on mulla suhtes vähenõudlik ja kasvab liivasel, happelisel, aluselisel pinnasel. Sort on vastupidav lühiajaliste raskete ilmastikutingimuste suhtes. Kasvatamine toimub konveiermeetodil. Selleks leotatakse seemneid eelnevalt, kuni need paisuvad. Pärast nende sisseviimist umbrohutõrje pinnasesse kaetakse sait kilega. See protseduur kiirendab võrsete küpsemist ja kaitseb kahjurite eest. Seemikuid joota säästlikult, ilma väetamiseta, vastasel juhul muutuvad lämmastikuühendid kahjulikeks nitraatideks.

Valentine'i sordi õisik

Istutamine toimub iga 10 cm ja poole meetri järel ridade vahel. Noored seemikud kaitsevad umbrohu eest. Esimese 20 päeva jooksul on põllukultuure juurte moodustamiseks umbrohud kaks korda. 3 nädala pärast vähendatakse lahkumist hõrenemiseks, kobestamiseks, kastmiseks. Kasvuperiood kestab 2,5 kuud ja seemnete valmimine - kuni kuus.
Poole meetri pikkused varred seotakse stabiilsusega vihmasaju ja tuuleiilide ajal. Ripskoes on vajalik mulla pinna lähedal asuvate juurte struktuuri tõttu. Vastasel juhul kahjustavad elemendid mitmekihilisi. Kulinaarne saak koristatakse siis, kui võrsed on jõudnud 30 cm-ni ja keemiliste ühendite tasakaalus suhe on kogunenud. Seemnete saamiseks tükeldatakse ja kuivatatakse paniklid temperatuuril 30–35 kraadi, raputatakse seejärel riidest kotti ja kest eraldatakse.
Amarantsi omaduste säilitamiseks talvel külvatakse see augusti keskel ja lõigatakse idanemiskõrgusel 20 cm. Külv pestakse, niiskus eemaldatakse ja asetatakse kobaratesse külmkapi sügavkülma. Keskkond säilitab usaldusväärselt enamiku ravivaid omadusi ja toitaineid. Koristatud idud aitavad vitamiinide vaegusega võidelda varakevadel.

Sordi "Valentina" toodete eelised

Amarantsi "Valentina" kasutamine ei piirdu ainult kulinaarsete roogadega. Selle alusel valmistatakse jooke. Selleks segage taime kuivatatud lehed musta teega võrdsetes osades. Segu sisaldab vajalikke aineid: pektiini, antioksüdante, aminohappeid. See on näidustatud järgmiste rikkumiste korral:

  • düsbioos;
  • seedetrakti häired (kõhulahtisus, kõhukinnisus, kõrvetised, iiveldus);
  • immuunsuse häired;
  • hingamisteede infektsioonid;
  • stress.

Teadusasutused peavad toodet toidulisandiks. Teadlased on dokumenteerinud Amaranth tee immunomoduleeriva, seenevastase ja antibakteriaalse toime. Soovitatav on seda juua 3 korda päevas. Päevane profülaktiline annus - 2 g. (teelusikatäis) kahe kuu jooksul. Meditsiinipraktikas nõutakse nimetatud portsjoni esialgset kasutamist veerand tundi ja seda tarbitakse 15 minutit enne sööki. See sisaldab flavonoide, hüdroksükaneelhappeid, kvertsetiini, rutiini. Ühendid stimuleerivad imendumist, sekretoorset funktsiooni.
Puljong eemaldab toksiine, vabu radikaale, aitab normaliseerida mikrofloorat ja ainevahetust. Sapis väheneb kolesterooli kontsentratsioon ja suureneb ensüüm, mis transpordib aminohappeid rakkudesse.
Traditsiooniline meditsiin soovitab võtta purustatud taimega infundeeritud lahusega vannid. 400 gr. lehed valatakse kahe liitri keeva veega, nõud suletakse tihedalt 20 minutit. ja veeta pooletunnised vanniprotseduurid.
Lahjendage värske mahl veega (1 kuni 5) ja loputage suu. See aitab vabaneda põletikust, tonsilliitist, neelupõletikust ja kiirendab taastumisprotsessi. Kosmeetilised maskid ja losjoonid luuakse jookide põhjal. Nad pehmendavad, niisutavad ja toidavad nahka.

Taimsed saadused

Amarant "Valentina" kasutatakse toiduvalmistamisel. See keedetakse, küpsetatakse, praetakse, lisatakse maitsestusena hakklihale, pooltoodetele. Salateid täiendatakse enne õitsemist lõigatud lehtedega. Valgusisalduse poolest on nad kalmaarilihale lähedased.

Amarantklassi "Valentina" seemned

Kulinaariaeksperdid soovitavad suppi keeta, sukeldades ürte 3 minutiks keevasse puljongisse. Selle tulemusel saab esimene roog maitset ja on toitainetega küllastunud. Taim on kombineeritud värskete ja konserveeritud köögiviljadega. Kurkide marineerimisel pange sordi "Valentina" üks leht kolmeliitrisesse purki, mis muudab valmis köögivilja elastseks ja maitsvaks. Tema abiga valmivad küpsetised: terad muudetakse jahuks ja segatakse nisuga suhtega 1 kuni 2. Toode muutub krõbedaks ja kohevaks.
Seemnete kasutamine ei piirdu ainult tainaga. Röstitud teri kasutatakse kreeka pähklite asendajana. Selliseid tööstuslikus kasutuses kasutatavaid lisaaineid võetakse toiduainetes kasutusele USA-s ja Euroopa riikides. Amarant on soovitatav lisada söödakultuurina veiste toidusedelisse. Selle regulaarne tarbimine vähendab loomade haigestumust, nende piim muutub toitainerikkamaks ja liha on valkudega küllastunud.
Hoolitse oma tervise eest, kaitse keha vaevuste ja vitamiinipuuduse eest. Toidu valmistamisel kasutage Valentine Amaranthi. Täiendage oma igapäevast dieeti tervisliku tootega. Muljetage ümbritsevatele taime ereda värviga. Kaunista oma aia krunt graatsiliste õisikute ekstravagantse väljanägemisega.

Amarantliigid - valik populaarseid sorte

The Plant List andmetel kasvab looduses 184 amarantsi sorti. Mõned neist on loomadele mõeldud toidud, teised - kulinaarsed võlud ja teised - dekoratiivsete funktsioonidega. Mõelge kõige populaarsematele amarandi tüüpidele, samuti nende sortidele.

Söödavad amarantsisordid - inimtoiduks

Taimed teenivad samaaegselt toitu ja infarkti kaunistamist. Kõik nende osad on söödavad - lehed, varred, seemned. See on vitamiinide ja mineraalide ladu. Leheosa sisaldab umbes 18% valku. Nendest valmistatakse teesid, salateid, lisatakse teraviljale, küpsetistele. Sellised amarantsi sordid on aastased, korrutades seemnete külvamisega avamaal, kui õhutemperatuur soojeneb kuni 8–10 ° C..

Valentine

Taim kuulub köögiviljade rühma. Rikas vitamiinide E, C, kaltsiumi, fosfori, magneesiumi, raua, kaaliumi osas. Sordi peamised omadused:

varre kõrgus - kuni 1,7 m;

lehed on elliptilised, rikkaliku punakaslilla tooniga;

õisikud on sirged, keskmise tihedusega, lilla värvusega;

tehniline küpsusperiood - 45 päeva;

seemnete valmimisperiood - 4-6 kuud.

Söömiseks sobivad taimed, mis on kõrgemad kui 30 cm. Varred ja lehed võivad olla lisatud teele, maitseainetele, supikastmetele. Sort sobib ka loodusliku värvainena. Kõigi kasulike omaduste säilitamiseks talveks külmutatakse amarant sügavkülmas. Seemnete kogumiseks on soovitatav samblad tükeldada ja kuivatada temperatuuril vähemalt +30 ° С.

Tugev

Suure saagikusega sort, mis annab kuni 3 kg seemneid 1 m2 kohta. Erineb väga mahlasest lehestikust. Põhijooned:

varre kõrgus - kuni 1,4 m;

lehed on suured, helerohelised, elliptilised;

õisikud on sirged, küpsena rohekaspruunid;

tehniline küpsus toimub ajavahemikus 40 kuni 80 päeva.

Kangeid saab süüa värskelt või pärast kuumtöötlemist. See on asendamatu suppide, salatite valmistamisel.

Valge nimekiri

Kääbus sort toiduseemant. Sageli kasvatatakse toataimena, ehkki see juurdub avamaal.

varre kõrgus - kuni 20 cm;

varred ja lehed on helerohelised;

Potis kasvatades meeldib taim aastaringselt mahlakate, õrnade ja maitsvate rohelistega. Sobib esimese, teise kursuse, jookide valmistamiseks.

Opopeo

Amarantköögiviljast kasvab tõeline hiiglane. Seda hinnatakse noorte lehestike kõrge maitse pärast. Sordi peamised erinevused:

põõsas kuni 2 m kõrgune ja umbes 0,8 m lai;

õisikud püstised, teravikukujulised, rikkaliku rubiinivarjundiga;

lehed on suured, pronksised;

tehniline küpsusperiood - 100 päeva.

Köögiviljade amaranti lehti kasutatakse okroshka, suppide, salatite valmistamiseks. Neid saab talveks kuivatada või külmutada. Külmutamisel säilitavad nad kõik kasulikud omadused..

Covase mälestuseks

Keskmise valmimisega söödav sort. Nagu muud tüüpi amaranti, kasutatakse seda ka esimeste kursuste, salatite valmistamiseks ja mõnikord lisatakse jookidele. Põhijooned:

põõsa kõrgus on pisut üle 1 m;

lehed on suured, õrnad, tumerohelised;

õisikud on tihedad, sirged, punakaspruuni varjundiga;

seemnesaak - kuni 4 kg 1 m2 kohta.

Taim on tagasihoidlik kasvada. Talub lühiajalist põuda. Võib kasvada igat tüüpi mullas.

Sordid söödaarmast

Taime on juba iidsetest aegadest kasvatatud loomade toiduna. Schiritsa ei saa nimetada põhitoiduks. Pigem kasutatakse seda toitva ja soodsa toidulisandina. Taime söödetakse veistele, sigadele, kanadele. Nende jaoks on amarantsi kõik osad söödavad - lehed, varred, õisikud, juured. Mõelge kõige lihtsamatele ja kõige toitainerikkamatele sortidele, mida kasvatada.

Asteekid

Sort on keskmise küpsusega. Hilise külviga annab see palju rohelist massi. Varase külvi korral on teradel, millest valmistatakse amarandiõli, aeg valmida. Põhijooned:

varred on tugevad, kuni 1,5 m pikad;

lehed on suured, elliptilised, punase-rohelise värvi;

õisikud teravikukujulised, püstised, punakasvioletsed;

pruunid seemned.

Keskmiselt küpseb taim 4 kuuga. Kasvatamisel tagasihoidlik, mulla koostisele vähenõudlik, kastmine. Ei karda kevadisi külmi. Võib külvata õhutemperatuuril üle +8 ° С.

Hiiglane

Amarant elab oma nime täielikult. Selle eristavad omadused:

põõsa kõrgus kuni 1,9 m;

rikkalik, mahlane roheline mass;

lehed on suured, elliptilised, tumerohelised;

kollase või punase varjundiga õisikud, püstised;

seemned on valged, kettakujulised.

Taime kasutatakse värskena või siloks. Selle peamine omadus on kõrge rasvasisaldus (umbes 8%). Sort on suure saagikusega, annab suure hulga rohelist massi. Küpsemisperiood - umbes 4 kuud.

Kizlyarets

Ta kasvab ühest varrest, praktiliselt ei võssa. Sort on universaalne, rohelise massi jaoks suure saagikusega. 1 hektarilt on võimalik koguda kuni 77 sentimeetrit lehti ja vart. Amarandi põhijooned:

kasvab kuni 1,6 m kõrguseks;

lehed on suured, elliptilised, helerohelised;

kollakasrohelised õisikud küpsedes muutuvad punaseks.

Rohelist massi saab koguda juba 2 kuud pärast idanemist. Terad valmivad pisut kauem. Koristusaeg - 3-4 kuud.

Keskmise hooaja söödasordid. Selle peamine teenetemärk on vaarika õisikud graatsiliste kõrvade kujul. Peamised omadused:

põõsa kõrgus - kuni 2,2 m;

lehestik on roheline, kaunistatud punase varjundiga veenidega;

valmimisperiood - umbes 100 päeva.

Amarandi seemned on vastupidavad varisemisele, sisaldavad 20% valku ja 7% rasva. Neid kasutatakse jahu ja või tootmiseks. Varred ja lehed söödetakse värskena või pannakse silo.

Amarantsi teraviljasordid

Teravilja liike kasvatatakse eranditult seemnete kogumiseks, mida kasutatakse põllumajandusloomade söödana või õli, jahu ja teravilja tootmiseks. Taime lehti kasutatakse harva. Varredel pole praktilist kasutust.

Teraviljasorte peetakse kõige väärtuslikumaks, kuna need on vähetoksilised, toitainerikkad ja sisaldavad ka suurt rasvade ja fosfolipiidide protsenti. Ravitoorme allikat on lihtne kasvatada. Seetõttu istutavad paljud põllumajandustootjad seda odava söödana..

Kharkiv-1

Agronoomide sõnul universaalne sort. See kuulub samaaegselt toidu-, sööda-, teravilja- ja ravim-ammarantside rühma. Kharkiv annab suure saagikuse seemneid ja rohelist massi. Selle peamised omadused:

varte kõrgus ulatub 2,5 m-ni;

õisik on kollakasrohelise küünla kujuga;

lehestik heleroheline, suur.

Sordi kasutatakse segasööda, teravilja, vürtside, tee tootmiseks. See on rakendatav ka farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses..

Helios

Varakult küps sort, mille lehed sobivad põllumajandusloomadele söötmiseks. Amarandi põhijooned:

põõsa kõrgus - kuni 1,7 m;

õisik panikli kujul, oranž varjund;

seemned on valged, ümarad;

lehed on helerohelised oranžide veenidega;

kasvuperiood - 105 päeva.

Alates 1 hektarist saavad põllumehed kuni 30 senti teravilja ja umbes 1,5 tonni rohelist massi. Helios on üks kõige kõrgema rasvasisaldusega 10%. Külmpressitud õlis ulatub skvaleeni kogus 8% -ni.

Oranž hiiglane

Taim vastab täielikult oma nimele. See on üks kõrgeimaid hindeid. Põhijooned:

põõsa kõrgus - kuni 2,5 m;

õisikud - lopsakad oranžid küünlad, pikkusega kuni 35 cm;

lehed on rohelised, kaunistatud kollaste veenidega;

seemned on helekollased, kergelt lapikud;

kasvuperiood kestab 4 kuud.

Apelsini hiiglast kasutatakse või, teravilja, jahu ja harvadel juhtudel pasta tootmiseks. See erineb teistest liikidest iseloomuliku pähkli maitse poolest, mis on õlis tugevalt väljendatud ja jahus vähem märgatav.

Ülimalt

See on väga varajane sort, millel on suur suurus ja suur terasaak. Peamised erinevused amarandi vahel:

varre kõrgus - kuni 2 m;

õisik kuni 25 cm pikkuse kollase küünla kujul;

lehestik on roheline, kerge kollasusega;

Amaranti kasutatakse peamiselt õli tootmiseks ekstraheerimise teel. Kuid teri kasutatakse ka jahu, teravilja ja pasta valmistamiseks. Kõige sagedamini küpsetatakse pagaritooteid Ultrast, kuna jahu on lumivalge ja vabalt voolav.

Voronež

Varakult valmiv sort, kasvatatud ainult teravilja jaoks. See annab väga vähe rohelist massi. Peamised omadused:

varre kõrgus - kuni 1,2 m;

õisikud - kuni 70 cm pikad rohelised küünlad;

lehestik on suur, roheline;

Nagu teisi teravilja-amarante, kasutatakse Voroneži õli, jahu, teravilja, pasta tootmiseks. Sordi on kultiveerimisel tagasihoidlik, varisemiskindel, päikese suhtes vähenõudlik.

Dekoratiivse amarantsi sordid

Ehkki teravilja- ja söödasordid näevad muljetavaldavad, ei sobi need lilleaia kaunistamiseks. Sel eesmärgil on aretajad aretatud dekoratiivsed sordid, mis hämmastavad lehtede ja õisikute ilu. Keskmises reas kasvatatakse 4 peamist tüüpi:

tume - kasvab kuni 1,5 m, praktiliselt ei hargne, erineb lehtede, varte ja lillede tumedas värvitoonis;

saba - ulatub umbes 1,5 m kõrgusele, on suurte piklike lehtedega, erineb rippuvate paniculate õisikute poolest;

paniculate - moodustab 1,5 m tugeva põõsa, mis on kaunistatud tumedate suurte lehtedega ja püstitavad või kukkuvad õisikud;

trikoloor - loob püramiidsed põõsad kuni 1,5 m kõrguseks, teiste liikide seas paistab see silma kolmevärviliste kitsaste piklike lehtedega.

Seal on suur hulk sorte, mis erinevad lehestiku ja lillede värvi, suuruse, kuju poolest. Vaatleme kõige populaarsemaid.

Valgustus

Trikolooriliikide särav esindaja. Amaranth Illumination on kompaktne, seetõttu sobib see lillepeenarde, lillepeenarde kaunistamiseks. Selle peamised erinevused:

põõsas kuni 0,7 m kõrge;

lehestik on pikk, kitsas, kergelt laineline, pronksine;

lehtede värv on veerev - peal kollakas-punane, siis oranž-burgundiline.

Sort on dekoratiivne juunist novembrini. Kasvatamisel tagasihoidlik, armastab päikselisi alasid. Talub lühiajalist põuda, kuid kõige parem on mõõdukas kastmine..

Karmiinpunased helmed

Kiirekasvuline üheaastane taim, mille kõrgus ei ületa 1 m. Moodustab hargnenud, kompaktse põõsa, mis on rikkalikult kaetud suure rohelise lehestikuga. Sordi peamised omadused:

õisikud on pikad, rippuvad;

säilitab dekoratiivsuse kuni külmadeni.

Sordi on kultiveerimisel tagasihoidlik, kuid ei meeldi varju ja külmaga. See areneb kõige paremini päikeselistel, mõõdukalt niisketel aladel. Vaarikahelmeid saab istutada mööda tarasid, seinu, lehtlaid. Nad teevad suurejoonelisi alamõõdulisi tarasid.

Kirsi samet

Soojust armastav taim, mis areneb hästi temperatuuril alates +20 ° C. Selle eristavad omadused:

põõsa kõrgus - kuni 0,6 m;

kena püramiidi kujuga õisikud, pikkusega kuni 40 cm;

rikkalik värv, kirsililla violetne varjund.

Amarant säilitab oma laitmatu välimuse pikka aega. Tänu sellele kasutatakse seda värskete kimpude ja herbaariumide moodustamiseks. See kasvab hästi lahtistel, väetatud muldadel. Eelistab päikesepaistelisi alasid.

Punane katedraal

Paniculate liikide ere esindaja. Amarandi põhijooned:

varre kõrgus - kuni 1,2 m;

õisikud on püstised, orakujulised;

värv on Burgundia, küllastunud;

õitsemise periood - juunist kuni esimeste külmadeni.

Taim on põuakindel, kuid reageerib hästi mõõdukale kastmisele. Eelistab väetatud, lahtisi, päikselisi alasid. Külvamine avamaal on soovitav mai teisel poolel, kui maa soojeneb. Seemikute tehnoloogia abil on külv võimalik märtsi lõpus.

Laviin

Sabaga amarant paistab silma pikkade rippuvate õisikutega. Peamised erinevused teistest sortidest:

põõsa kõrgus kuni 0,8 m;

lehestik on heleroheline, tihe;

õisikud on pikad, punased.

Taime kasutatakse kimpude, herbaariumide loomiseks. Tänu kompaktsele suurusele võib amarant saada lillepeenarde, lillepeenra kaunistuseks. Armastab päikest ja soojust, eelistab lahtiseid, niiskeid muldasid.

Punane kaheksajalg

Vaatemänguline trikoloor. Väikese suuruse tõttu võib sellest kujuneda mixbordersi ehk rabatoki taust. Näeb harmooniliselt välja rühmade ja üksikute maandumiste korral.

põõsa kõrgus - kuni 0,4 m;

lehed on suured, munajad;

kolmevärviline lehestiku värv - punane, roheline-burgundiline, pronksine, kandudes ühelt varjult teisele.

Amarant külvatakse seemikuteks märtsi lõpus ja avamaal mai lõpus. Võib areneda lillepottides. Eelistab lahtist, viljakat mulda. Tunneb end hästi päikesepaistelistel aladel, meeldib mõõduka kastmisega. Säilib dekoratiivse efekti kuni esimese külmadeni.

Milliseid amarantsi sorte valida - teravili, köögivili, sööt või dekoratiivne, sõltub isiklikest eelistustest. See on ainulaadne taim, mis toimib samaaegselt ka aiakaunistusena ning tervisliku ja maitsva toote allikana. See on kultiveerimisel tagasihoidlik, talub põuda, ei karda kahjureid ja haigusi.

Amarant - merevaik

Pakume keskkonnasõbralikke tooteid:
1. Amarandi "Yantar" eliitseemned. Seemnete idanemine 97%, kasvuenergia 92,5%. Amarantsi tera sisaldab 9–10% rasva, amarantsi tera sisaldab kuni 8% õli, mis sisaldab kuni 10% skvaleeni. Skvaleen on inimese naha peamine komponent. Tulenevalt asjaolust, et see on osa naharakkudest, imendub see kergesti ja tungib kehasse. Skvaleen suudab mitu korda suurendada immuunsussüsteemi tugevust, tagades seeläbi keha vastupidavuse erinevatele haigustele. Samuti sisaldab amarantitera küllastumata rasvhappeid: oleiin-, linool-, linoleenhapet (muidu nimetatakse seda komplekti F-vitamiiniks). Skvaleeni kasutatakse laialdaselt kosmeetilistel ja meditsiinilistel salvidel. Rohelise massi kujul hankeid on alates 700 ja enam senti hektari kohta..
Partii on sertifitseeritud Venemaa põllumajanduskeskuses. Aastakäik 2014.
2. Amarantsi õisikutest pärit taimetee.
Amarant (ELITE seemned) 02.02.2015 sertifikaadi nr RSC 054 054 E1 0025-15)
-1 kg = 2000 rubla;
- 5 kg = 1800 rubla 1 kg kohta;
- 10 kg = 1700 rubla 1 kg kohta
- KÕIK partii (tasakaal) 250 kg - 1350 rubla.
Amarandi "merevaik" istutamiseks on vaja 1 kg 1 hektari kohta
2. Amarantsi õisikutest pärit taimetee
Hind:
- 1 kg - 1500 rubla
- 100 kg = 500 rubla 1 kg kohta
- 300 kg = 350 rubla 1 kg kohta
3. Kuivatatud amaranti lehed
- 1 kg - 3000 rubla
- 10 kg = 2500 rubla 1 kg kohta
- 100 kg = 1500 rubla 1 kg kohta
Amarandi "merevaik" istutamiseks on vaja 1 kg 1 hektari kohta
Parimate soovidega teile!
Azarenko A.Z.
+7 913 776 3707, +7 923 242 2832 Aleksander Zinovievitš
+7 913 713 6530 Tatiana Georgievna

Teade reklaamijale

Postitused teema järgi:

Amarant: istutamine ja hooldus, seemnest kasvatamine NatalyaKategooria: Aiataimed Avaldatud: 20. veebruar 2019 Värskendatud: 11...

Mis on värviliste lehtedega lille nimi - tunneme ära kireva võõra. Mõned taimed on kasvatatud šikide huvides...

Amarandi eelistest üldiselt, farmaatsiatoodetest, kosmeetikast ja toidutoodetest on kirjutatud...

Suurimat sorti tatratangud Teraviljal on inimese toidulaual oluline koht. Üks levinumaid...

Artikli autor Elena lugemise aeg: 11 minutit AA pähkli lehti võib asendada...