Ananass kasvab

Ananasside kodumaa on Brasiilia, see vili leiti esmakordselt platool. Christopher ja tema meeskond tunnistasid puuvilju kõige maitsvamateks kogu maailmas.

Mis ananass sisuliselt on?

Paljud ei saa aru, mis vili on. Ehkki see ei tundu köögivilja moodi, pole see siiski vili. Ananass on nagu ravimtaim.

Teadlased on selle paigutanud troopiliste puuviljade kategooriasse, mille moodustavad puuviljavarred..

Loote omadused

Vilja maitse on kergelt hapukas ja väga rikkaliku magususega. Ananassid pole kõrgemad kui sada sentimeetrit. Lehed aitavad taimel koguda ja säilitada juure niiskust. Lehed ei ole pikemad kui kaks meetrit, kuid need on pikimad lehed, mis viljal olla võivad. Suur hulk kiuliste juurtega lehti, mis sobivad vilja tugevdamiseks ja elastsuse loomiseks.

Vilja juured ei ole nii tugevad kui lehed ja nende pikkus ei ületa sada sentimeetrit. Lennuki katvus on väga väike ja juured kasvavad reeglina allapoole.

Tekkivad lilled ulatuvad 60 sentimeetrini ja kõverduvad pisut. Spiraallilled asuvad võrse lõpus, mis ulatub ülespoole. Need võrsed õitsevad päevas kümmekond..

Kolme nädala pärast muutub võrse mini viljaks. Kogunevad väikesed puuviljad moodustavad tuntud ananassi. Kahjuks röövivad kolibnikud tolmeldamise kaudu ananassi söödavast massist..

Fakt on see, et ananassi tolmlemisel arenevad selles seemned ja need rikuvad vilja söödavat osa. Spetsialiseerunud puuviljafarmid püüavad vältida tolmeldamist ja järgivad kõiki ohutusmeetmeid.

Kuldpruun muhk on valmis viljade välimus. Kõik seemneviljad on ühendatud kindlale pagasiruumile, mis kasvab koos nendega ja saab osa ananassist.

Tüüpilise ananassi ligikaudne kaal on kaks kilogrammi ja ülemine jätab mulje kroonist. Kroon luuakse ajal, kui ananass on küps.

Vili paljuneb võrsete abil, kuna tavaliselt ei ole neil seemneid. Võrsed juurduvad kergesti, mis on istandiku rajamise ajal väga mugav. Kuid kui ananassi ületate, siis loob see seemneid, mida saab istutada.

Niipea kui esimesed viljad valmivad, vabastab taim külgmised võrsed, mis valmivad veelgi viljadeks. Kui võrsed eemaldatakse ananassist, hakkab see uuesti vilja kandma. Vahetult pärast teist korda valmimist tuleks vili juurida, see ei ole enam võimeline vilja kandma.

Ananassiseemneid pole kerge näha, sest need näevad välja nagu valged laigud. Juhtkimpud on viljasüsteemi alus. Just nemad arendavad vilja ja aitavad kaasa selle aktiivsele küllastumisele lehtede juurtest pärit niiskusega..

Vähesed inimesed teavad, kuid ananassid võivad kergesti asendada lahtistit. Eriti värsked või kergelt rohelised ananassid, millel on vürtsikas maitse.

Kuidas ja kus ananassid kasvavad (fotod ja pildid)

Ananassid on ühed maitsvad ja väärtuslikud puuviljad, mida paljude riikide elanikud armastavad värske maitse ja lõunamaise aroomi poolest. Kuid vähesed tunnevad, kuidas ananassid kasvavad looduses (maapinnal või puudes), nende viljade väljanägemise ja kasvatamise ajalooga..

Kuidas ananassid kasvavad

Taim on troopiline, vastavalt botaanilisele klassifikatsioonile kuulub ta Bromeliad perekonda ja on rohttaimne mitmeaastane taim. Looduses on palju selle liike, kuid enamik kasvatatavaid sorte on saadud suureharjaste ananassidest (lat.Ananas comosus).

Selle taime sünnikohaks peetakse Brasiiliat, täpsemalt - Mato Grosso platoo, mis asub Paraguay piiril. Kohalik elanikkond kasutab ananasse mitte ainult toiduks - selle kiude kasutatakse mitmesuguste majapidamistarvete valmistamiseks (korvid, matid, rõivaesemed, kalavõrgud).

Ajaloolistel andmetel maitsesid maitsvaid ja õrnaid ananasse kõigepealt meremehed, kes koos Christopher Columbusega avastasid Ameerika mandri. Neile meeldisid värsked ja lõhnavad puuviljad nii palju, et nad viisid nad Euroopasse ning alles siis levib taim kultuuriliselt ja hakkas seda kasvatama Aafrika, Austraalia, Kagu-Aasia ja India poolsaare istandustes..

Neile, kes ei tea, kuidas ananass kasvab, võimaldab allpool olev foto teil saada hea ülevaate taime enda välimusest, selle lilledest ja puuviljadest. Kuigi paljud arvavad, et see vili kasvab peopesades, on see tegelikult okkaline põõsas, mis istub mullapinna lähedal. See tähendab, et ananassid ei kasva puudel, vaid otse maapinnal..

Põõsa kõrgus võib ulatuda 60 cm-st 1 m-ni, mõnel sordil - kuni 2 m. Sellel on halvasti arenenud juurestik, maetud 25-30 cm. Taime lehed on raskesti puudutatavad ja peenete hambaservadega. Need on mahlakad, sest neil on huvitav võime säilitada niiskust (nagu kaktused), mis aitab taimel kuivades troopilistes kliimatingimustes ellu jääda. Lehed moodustavad kõrge ja tiheda rosetti läbimõõduga 1–2,5 m.

Õitsemise perioodil moodustub kasvu kohas pikk võrse, millel on kõrvasarnane õisik. Lilled on biseksuaalsed ja üksteisega sulanud, istuvad spiraalis ülaosas, neil on erksa lilla värv ja sarlakid. Need vallandatakse kordamööda (10 tükki päevas). Õitsemine kestab 2-3 nädalat, mille järel moodustatakse igast miniviljake.

Vili näeb välja nagu muhk, millel on kroonil olevad täiendavad lehed, mis kleepuvad välja nagu tups. Tänu sellele välimusele nimetati taim harjas- ehk suurharjasteks. Küps vili võib kaaluda kuni 2 kg ja sellel on kuldne pind. Selle ülaosale on kroonitud lehtede kroon (tups).

Metsikus looduses

Ananassil on mittehomogeenne struktuur ja seda esindavad pisikesed pisikesed puuviljad, millest igaüks moodustatakse ühest õitest. Looduses elavad selliste mitmeaastaste taimede põõsad ohutult Lõuna-Ameerika riikide (Brasiilia jt) rohtude ja metsade vahel..

Looduslike taimede tolmeldamist teostavad miniatuursed koliblinnud. Tolmeldatud lilled moodustavad seemneid sisaldavaid munasarju, kuid viljad ei kasva. Seetõttu on looduslikud viljad sordi- ja istanduses kasvatatud taimedest palju väiksema suurusega, nende maitse on halvem. Erinevalt kasvatatavatest liikidest võivad looduslikud ananassid paljuneda seemne abil.

Ananasside tavalisemad sordid (pildid ja kirjeldus):

  1. Ananas ananassoides (või Ananas nanus) on Brasiilias, Venezuelas ja Paraguays laialt levinud metsliik, mida iseloomustab varre puudumine ja kuni 2,4 m pikkused lehed.Põõsa kõrgus on kuni 1 m, varred on sfäärilised, magusas viljalihas on väikesed pruunid seeme.
  2. Ananassikaaned (Ananas bracteatus) - kasvavad kuni 1 m kõrguses põõsas, mida kaunistavad erkrohelised lehed valge-kollaste triipudega (pärast päikese käes tuhmumist muutuvad nad roosa-punaseks). Kasvab looduslikult Lõuna-Ameerikas, kasutatakse toataimena, mis on võimeline tootma söödavaid puuvilju.
  3. Suurharjastatud ananassit ehk harjashari (lat.Ananas comosus) kasvatatakse istandustes, põõsa kõrgus ulatub 1,5 m-ni, mõlemal on üle 30 pika lehe (kuni 1 m), lillede suurus on 8x4 cm (paikneb spiraalis teravakujulistes õisikutes) ), nende värvus on lilla-lilla või roosa-punane, seeme on moodustatud 200 lillist. Pärast õitsemist moodustub viljatus ("sultan"), mis küpseb 4,5-5 kuu jooksul.
  4. Ananas lucidus - hiilgavat ananassi eristavad okasteta dekoratiivsed lehed suurusega 3,5x100 cm, värvitud punase-oranži ja pruun-rohelise tooniga (need näevad välja suurejoonelised ja värvilised), lille kroonlehed on lillad. Puuviljade suurus 12x5 cm. See kasvab Lõuna-Ameerikas (Ecuador, Paraguay, Colombia, Guajaana, Venezuela ja Brasiilia).
  5. Ananas parguazensis - ananass Parguazensis on üks haruldasemaid sorte, mis kasvab Colombia, Guyana, Venezuela ja Brasiilia põhjaosas asuvates metsades, eristub väikeste puuviljasuuruste poolest (ei kasutata kasvatamiseks), kuid sellel on pehmed lehed, mis moodustavad kaunid lopsakad sultanid.
  6. Ananas sagenaria on kõige dekoratiivsem tüüp, sellel on harjasõisikud, lehtede pikkus on üle 2 m, viljad on punase värvusega ja söödavad, kuid maitselt liiga hapud, seetõttu kasutatakse neid veinide valmistamisel ning võrkkiiged, riided ja vaibad on valmistatud kiududest. Levitatakse Argentiinas, Boliivias, Brasiilias, Paraguays ja Ecuadoris.

Kodus

Ananassi kasvatamine korteris pole üldse keeruline, sest taim juurdub hästi ja kasvab isegi aknalaual. Kuid puuviljad ei pruugi küpseda või olla liiga väikesed..

Peamised viisid ananassipõõsa paljundamiseks kodus:

  • seemnete idude idandamine on kõige aeglasem viis, sest enne esimest vilja tuleb oodata mitu aastat;
  • taime ülaosa idanemine, mille jaoks on soovitatav valida värsked puuviljad, mis ilmuvad poodi suve lõpus või varasügisel, lõigata ettevaatlikult "sultan", kuivatada peatatud olekus ja oodata juurte kasvu, seejärel istutada mulda;
  • täiskasvanud taimedelt ära lõigatud külgvõrsete juurdumine.

Kui kasvatate taime aknalaual, kulutatakse esimene aasta juurte ja lehtede arengule. Puuviljaseade on juba järgmisel aastal võimalik. Vastates küsimusele, kui palju ananassi kodus kasvab, tuleks selgitada, et õitsemine võib alata keskmiselt 2–2,5 aastat pärast taime juurdumist ja istutamist.

Õisikute moodustumise kiirendamiseks toimub väetamine iga 10 päeva tagant komplekssete mineraalväetistega.

Põõsast kasvanud käbi moodustab kuni 15 cm suuruse kõrva, milles on palju erkroosade või sirelililla varjundiga väikseid õisi. Nende avanemine toimub alt ülespoole ja kuu aja pärast hakkavad moodustuma munasarjad. Kui nad kasvavad, sulanduvad nad ühte vilja, mis valmib 4–5 kuu jooksul.

Tuleb meeles pidada, et kasvanud ananassipõõsas sureb kohe pärast vilja saamist. Seetõttu on vaja kohe pärast vilja ära lõikamist hakata taime protsesse juurduma. Ülaltoodud viisidel saate oma aknalauale korraldada väikese istanduse kaunitest eksootilistest põõsastest ja puuviljadest.

Venemaa territooriumil ei saa selliseid puuvilju avamaal kasvatada, kuid mõnel amatöör-aednikul õnnestub saaki saada kasvuhoonetes või kasvuhoonetes. Kuid see pole kasumlik ettevõte, sest põõsaste areng ja puuviljade valmimine on liiga aeglane.

Seal, kus kasvavad ananassid

Pärast taime toomist Lõuna-Ameerikast enam kui 300 aastat tagasi hakkas see levima paljudesse riikidesse. Kaasaegsed ananassiistandused asuvad troopilistes ja subtroopilistes riikides. Mõnda sorti kasvatatakse Filipiinidel ja Tais, teisi Hiinas, Indias ja Vietnamis. Ananassipõõsaid leidub Kuubas, Taiwanis, Mehhikos, Zaires ja USA-s, Assooridel.

Ananassi kasvatatavate istanduste valdkonnas on liider Havai saared (umbes 30% maailma mahust), kus ka taimedest eraldatakse jämedat ketravat kiudu..

Taim on mitmeaastane, nii et esimesed kuud pärast istutamist läheb kogu oma jõud juurte ja lehtede rosettide moodustumisele. Õitsemine võib alata alles 11-18 kuu pärast ja sõltub sordist. Viljade või õisikute moodustumine ja valmimine toimub 3–6 kuu jooksul (aeg on eri sortidel ja liikidel erinev).

Pärast küpse vilja tükeldamist kasvab põõsas edasi, moodustades peamise kasvupunkti kaotamise tõttu külgmised võrsed.

Istanduse fotod

Ananassiistandused näevad välja kui madalate põõsastega põld, mille kõrgus on 50–60 cm.Saagikoristuse kiirendamiseks valitakse varakult valmivad sordid. Kõigepealt juuritakse 20 cm suurused pistikud, seejärel istutatakse need kahes reas taimede vahekaugusega 1,5–2 m (see, kuidas ananasse kasvatatakse istandustes, on fotodel selgelt näha).

Hooldusreeglid pole rasked - umbrohust umbrohutõrje, pinnase regulaarne multšimine, kahjuritest töötlemine ja kompleksväetistega söötmine. Kõik ananasside kasvatamise istanduses tehtavad protsessid on mehhaniseeritud: söötmine, jootmine (toimub ainult kuivadel perioodidel) ja kahjurite vastane töötlemine.

Õitsemise kiireks alguseks töödeldakse põõsaid atsetüleengaasiga, mis stimuleerib õienuppude moodustumist. Seejärel kaetakse iga lill tolmlemise vältimiseks korgiga..

Keskmiselt koristatakse igast istandusest 3 põllukultuuri aastas. Kvaliteetseid ja suuri puuvilju saab ainult spetsiaalselt aretatud sortide kasvatatud isetolmlevatel taimedel. Erinevalt metsikutest kolleegidest pole neil olevatel seemnetel aega valmida, jäädes embrüonaalsesse olekusse.

Pärast esimese saagikoristuse valmimist vabastab taim külgedelt noored võrsed, mida saab kasutada vegetatiivseks paljundamiseks. Kui eemaldate need, siis hakkab põõsas õitsema ja uuesti vilja kasvama. Pärast kahe saagi saamist on taim juba kasutamiskõlbmatu - see on juuritud ja asendatud noore seemikuga.

Ananasside foto

Inimtoiduks kasvatatud ananasside kultiveeritud sordid ilmusid paljude aastate pikkuse aretustöö tulemusel hübridisatsiooni kasutades..

Saadi palju ananassi sorte, millel oli erinev maitse ja välimus (taimede ja puuviljade foto näitab kõiki nende peamisi erinevusi).

Ühised lauasordid rühmade kaupa:

  • Hispaania keel (Pigna blanca, Cabezona, punane, Singapur, konserveerimine jne) - neil pole okkaid, nad on haiguste suhtes vastupidavad, puuviljad valmivad kuni 1,5 kg (Cabezonas - kuni 10 kg), on hästi transporditavad, kuid maitsvad veidi halvemini magustoiduliigid;
  • kuninglikud sordid (Queen, McGregor) - okastega kaetud lühikeste taldrikutega helerohelised lehed, viljade kaal - 1,3-1,5 kg;
  • Cayenne (parun Rothschild, Fassaro, Santo Domingo, Foulaya jt) on kõrge saagikusega sortide rühm, lehtedel puuduvad okkad ja kuni 3,5 kg kaaluvad viljad on hea maitsega, transporditakse suurepäraselt.

Pildid

Esitatud ananassipõõsaste, lillede ja puuviljade pildid võimaldavad teil näha mitmeaastaste taimeliikide mitmekesisust.

Huvitavaid fakte

Ananasside avastamise, kasvatamise ja tarbimise ajaloos on palju huvitavaid üksikasju ja fakte:

  • juba 18. sajandil. eksootilisi taimi hakati istutama kasvuhoonetesse paljudes Euroopa riikides (sealhulgas Peterburis), kuid hiljem mõistsid paljud, et Lõuna-Ameerika istandikest on neid lihtsam tuua;
  • Hiinas on see eksootiline puuvili uusaasta laua oluline atribuut ja määrab selle olemasolu abil pere edu ja heaolu;
  • selle puuvilja mahla, õli ja viljaliha kasutatakse rasvumise, artriidi ja tromboosi ravis (vere vedeldamiseks), ateroskleroosi ja südameatakkide ennetamiseks, samuti kosmetoloogias maskide ja vedelike tootmiseks;
  • Saksamaal kutsutakse pulmas noori perekonnaelu õnne sümboliks jooma klaasi šampanjat viilu ananassiga.

21. sajandil. maitsvaid ja lõhnavaid ananassi puuvilju imporditakse Euroopa riikidesse troopilistest riikidest. Ekspordimahu osas on need puuviljad banaanide, tsitrusviljade ja viinamarjade järel 4. kohal. Kuna puuviljades on palju kiudaineid, vitamiine, mineraale ja toitaineid, peavad toitumisspetsialistid seda kultuuri tervislikuks magustoiduks.

Kõik ananasside kohta: kus ja kuidas see kasvab, ajalugu, kuidas seda ise kasvatada

Ananassi ajaloost

Ananassid on tarbitud viljad maailmas teisel kohal. Kõige populaarsem ananassisort Del Monte Gold aretati 1970. aastal Hawaii teadusinstituudis. Ja suurimaid ananassivilju kasvatati Austraalias 2011. aastal. Tema kaal oli üle 8 kg.

Ananassil on teine ​​nimi - ananass (inglise keeles) või männiõun. Nime tärkamist seletatakse asjaoluga, et vili sarnaneb männikäbiga kõvade soomuste tõttu, mis katavad vilja kogu pinna ja säilitavad selle mahlasuse.

Mehhikos kasutatakse ananassi koort tepache valmistamiseks - alkohoolne jook nagu puder.
Filipiinidel kasutatakse ananassilehtede eraldamiseks tekstiilkiudu, mida kasutatakse peene elevandiluuvärvi kangaste valmistamiseks, millest õmmeldakse aluspesu, taskurätte, laste- ja naiste särke. Ananassikiu kasutatakse ka paberi, nööri ja köie valmistamiseks..

Mõned faktid ananassi kohta:

  1. Ananass on levinud Lõuna-Ameerika, täpsemalt Paraguay ja Brasiilia lõunaosa troopikas, kus seda kasvatati ja levis seejärel kogu Mehhikosse.
  2. Christopher Columbust peetakse esimeseks eurooplaseks, kes maitses ananassi. Sellise kingituse esitasid talle Guadeloupe saare elanikud, kui ta koos meeskonnaga maabus Ameerika rannikul 1493.
  3. 16. sajandi alguses istutasid portugallased Saint Helena saarel esimest korda ananassi. Ja hiljem toodi see Indiasse ja Aafrikasse.
  4. Esmakordselt kasvatati Euroopas ananassi 17. sajandi lõpus Clevelandi hertsogi kasvuhoones. See kingiti Inglismaa kuningale..
  5. Tänu kasvuhoonetele hakati 18. – 19. Sajandil ananasse edukalt kasvatama Prantsusmaal, Hollandis, Saksamaal, Suurbritannias, Venemaa Euroopa osas ja isegi Siberis..

Viimase 60 aasta jooksul on kogu maailmas ananassi kasvatamise maht kasvanud viis korda. Ja ananassikonservide kaubandusmaht on viimase 15 aasta jooksul kahekordistunud.

Seal, kus kasvavad ananassid

Praegu kasvatatakse seda edukalt paljudes troopilise kliimaga riikides..

Tähelepanu! 1/5 maailma troopiliste puuviljade toodangust koosneb ananassidest. Maailmas kasvatatavate ananasside kogumahust söövad 70% tootjad riigid ise ja ainult 30% eksporditakse teistesse riikidesse.

Suurimad troopiliste puuviljade tootjad on:

  • Ladina-Ameerikas: Costa Rica, Brasiilia, Mehhiko, Ecuador;
  • Aasias: Hiina, Tai, India, Indoneesia;
  • Aafrikas: Keenia, Elevandiluurannik, Nigeeria, Ghana.

Neid kasvatatakse ka Austraalias, Filipiinidel, Assooridel, Hawaiil ja USA lõunaosas. Venemaal saab neid kasvatada kasvuhoone meetodil Krasnodari territooriumi lõunaosas..

Tähelepanu! Maailma suurimad ananassiistandused, igaühe pindala üle 3 hektari, asuvad Hawaiil.

Kuidas ananassid kasvavad

Ananass kasvab maapinnal nagu tavaline rohi, kuigi see näeb väga välja nagu põõsas. Selle taime lehed on lihavad ja sitked, okaste servades võib pikkus ulatuda 1 m-ni. Pärast taime lehtede moodustumist rosett ja see juhtub aasta pärast istutamist, moodustub vars. Selle pikkus võib ulatuda 60 cm-ni ja kuju sarnaneb kõrvaga, mille teljel on spiraalselt paigutatud kuni 200 lille.

Õitsemise perioodil võetakse ananassilillede tolmeldamise eest kaitsmiseks maksimaalsed abinõud. Seda tehakse saadud puuviljade kvaliteedi parandamiseks. Õitsemise lõpus ühendatakse lillede munasarjad seemikuteks, mis on oma struktuurilt sarnased vaarikatega. Keskne varras läbib kõiki varred, mille külge nad on kinnitatud, ja varda ülaosa kroonib hunnikust lehtedest sultan.

Õitsemine kestab peaaegu 3 nädalat.

Ananassikasvatuse meetodid:

  1. Metsikud liigid võivad paljuneda seemnete abil, mis asuvad vahetult naha all.
  2. Kultiveeritud liigid paljunevad edukalt külgvõrsete abil.
  3. Kodus saab ananassi paljundada puuvilja ülaosa tükeldamise ja juurimisega..

Ananassitaimed kasvavad kuivades piirkondades tänu fotosünteesi CAM-tee ainulaadsele omadusele.

Tähelepanu! Looduses võib metsik ananassitaim elada kuni 50 aastat..

Tööstuslikul eesmärgil kasvatamiseks ananassid istutatakse pikkade ridadena tohututesse istandikesse, millest koristatakse kuni 3 põllukultuuri aastas.

Kuidas kodus ananassi kasvatada

Kodus saab seda kasvatada puuvilja ülaosa juurdumisega..

1. Istutamiseks tuleks valida küps vili, millel on kuldpruun nahk ja ülaosas hästi arenenud tugevad lehed..

2. Lõigake terava noaga pealsed ära, seejärel eemaldage ettevaatlikult kogu viljaliha lõigatud kohas, võite eemaldada ka mõned alumised lehed. Pärast seda jäetakse ülaosa paariks päevaks, nii et lõigatud koht kuivab..

3. Pange ülaosa veega nõusse ja asetage see aknalauale või muule hästi valgustatud kohale, mustanditest ja otsese päikesevalguse eest eemal. Veenduge, et kogu tipu lõigatud alaosa oleks veega kaetud.

Kui vesi aurustub, lisage see perioodiliselt soovitud tasemele.

Umbes 3-4 nädala pärast ilmuvad juured lõikekohta ja kui nad kasvavad kuni 2 cm pikkuseks, saab ülaosa siirdada maapinnale, mis koosneb turbast ja liivast.

Ananass on oma hämmastava maitse ja atraktiivse välimuse tõttu populaarne kogu maailmas. Talle püstitatakse monumente, kirjutatakse luulet ja pühendatakse terveid festivale. Näiteks Hiinas ja Saksamaal on uusaastalaual alati ananass ja Tais peetakse iga aastakümne jooksul sellele eksootilisele puuviljale pühendatud karnevali 2. juunil..

Kuidas ja kus ananass looduses kasvab

Troopiline kergelt hapukas maitse, mahl, nirisev keel - just seda maitset annab ananass meile. Puuviljadel on hämmastavad omadused rasvade põletamiseks, elujõu andmiseks, potentsi taastamiseks. Ja see jääb maitsvaks ka marineeritud, konserveeritud, kuivas vormis, asendades kahjulikke komme. Kuidas aidata ananassil kasvada, kas seda on võimalik kodus aretada - lugege uuest materjalist.

Ananass on termofiilne mitmeaastane taim, millel on maitsev tihe viljaliha hapukusega. Seda aretati paljude sajandite vältel: puuviljad aitasid aafriklaste ja indiaanlaste hõimudel ellu jääda iidsetel aegadel, enne Columbuse poolt Ameerika avastamist. Ananassid soolati, kääritati, praeti tule kohal, keedeti. Kasutatakse riiete, matide, kalavõrkude ja korvide kiudude valmistamiseks.

Ananass näeb välja nii ebatavaline, et endiselt arutatakse: mis see tegelikult on? Puu või marja? Kuidas ananass kasvab - maapinnal või puul? Huvitavad bioloogid on selle eksootika olemuse juba ammu välja mõelnud. Selgub, et ananass pole midagi muud kui ravimtaim, mis lihtsalt jumaldab soojust ja niiskust. Mõni rohusort on veidi üle 30 cm, teised aga kuni kahe meetri kõrgused - kõik sõltub kliimatingimustest ja toitumisest.

Kuna ananass on üldiselt tagasihoidlik, hakkasid nad seda aktiivselt Aafrika piiridest kaugemal kasvatama. Täna on see aretatud Austraalias, Aasias, Ameerikas. Isegi Venemaa parasvöötmes on realistlik kasvatada puuvilju aknalaual või kasvuhoones. Kuid kas need tulevad magusad, on suur küsimus. Mõned puuviljasordid pakuvad eranditult esteetilist naudingut, kuid maiustusi pole paraku oodata.

Ananassisordid

Esimesed eurooplased, kes kogesid ananassiga tutvumise õnne, olid hispaanlased, kes maandusid Ameerika kallastele. Nad imestasid mahlakaid puuvilju ja ei säästnud sel ajal nappide suhkruid, et puuvilju säilitada ja aadlile vanasse maailma saata. Aadel hindas kingitusi kõrgelt ja nõudis järgmist kättetoimetamist. Nii alustasid ananassid oma võidukaid marsse kogu maailmas.

Puuviljadega tutvumise käigus avastati, et ananasse on mitut tüüpi: mõni on hapukas, teine ​​pisut magusam ja kolmas peene kibedusega. Ja isegi hiljem õppisid inimesed puuvilju iseseisvalt ületama, tuues oma vajaduste jaoks välja ananassitüübid. Vähesed inimesed teavad, et Hawaiil on terve ananassoloogia instituut ja parimad bioloogid tegelevad suurte, mahlaste ja magusate puuviljasortide aretamisega, aidates neil kasvada ja valmida..

Maailmakuulsad sordid:

  • Nutikad Canyennes - see ühendab tervet rühma alamliike nagu Esmeralda, Claire ja Typhoon. Sordid on uskumatult populaarsed Austraalias, Keenias, Mehhikos, Kuubal ja Hawaiil, kus nad on istutatud suuremahulistesse istandustesse. "Nutikad Canyennesid" eristatakse munakujulise vormi poolest, kaal on kuni 2,5 kg, varred on tihedad ja tugevad, viljaliha on hapukusega tihe. Sordid on lõhnavad, kuid peate neid kiiresti sööma - need ei kesta kaua.
  • Mauritius. Kasvatatud spetsiaalselt ülemaailmseks laevanduseks kogu maailmas. Kuni selle ajani on puuviljad tugevad ja kahjustustele vastupidavad. Eriti kuulus on alamliik Vazkulam (või Kannara) - seda peetakse kuninglikuks sordiks hoolimata üsna tagasihoidlikust kaalust - 1,5 kg. Need on magusad, lõhnavad, mahlased puuviljad, mis levivad sõna otseses mõttes suus troopiliste mahladega. Mauritiuse sorte hinnatakse tasakaalustatud koostise, suure hulga vitamiinide, mikroelementide poolest.
  • Amrita. Hübriidsort, mis on saadud kahe loodusliku sordi - Ripley ja Kew - ristumisel. See erineb kolleegidest okkaliste lehtede poolest, kergelt pikliku kujuga, mis sarnaneb silindriga. Vilja kaal kuni 2 kg, maitse on õrn, õrn, aromaatne ega ole hapukas. Lisaks on Amrita õhuke koorik, mis muudab ta ideaalseks värskeks.
  • MD2 on puuviljaeksportijate võrdlussort. Selle põhjuseks on asjaolu, et see on kõigi ananasside seas kõige magusam ja mahlasem puuvili. Nad praktiliselt ei mädane (enamik ananasse on selle haiguse suhtes vastuvõtlikud), säilivad suurepäraselt, ei riku nädalaid. Piisab, kui öelda, et 75% Euroopa turust on selle konkreetse sordiga täidetud. Ja koguni 50% langeb kogu maailmaturu osale.

Eraldi tuleks öelda väikese rühma puhtalt dekoratiivsetest ananassidest sordi Pineapple Nanas kohta. Seda ostavad maastiku kujundajad, suveelanikud, lillekasvatajad. Liiki eristavad kaunid lehed, millel on kergelt punakas toon, uskumatu iluga lilled. Kuid - see pole keeruline - nad kasvatavad puuvilju igasugusest tupsust. Las puuviljad ei saa magusateks - nende välimus kindlasti rõõmustab.

Seal, kus kasvavad ananassid

Miskipärast usuvad paljud inimesed, et ananassid kasvavad puul. Nagu me ütlesime, on ananassid tegelikult tavaline ravimtaim, mis kasvab maapinnal. On veel üks levinud eksiarvamus: puuviljad on Aafrika päritolu. Kuid bioloogid, mõeldes välja, milline riik on ananassi sünnikoht, pole nõus. Nad on ühes asjas kindlad - oleks õige nimetada seda ala Brasiiliast Paraguayks lähtekohaks. Just seal asuvad selle ebahariliku rohu tiheimad looduslikud tihnikud..

Milline näeb välja kasvav ananass

Kuidas ananass looduses kasvab? Ananassid kasvavad väikeste, kuni 30–40 cm kõrguste põõsaste kujul.Need istutatakse ebaühtlastesse ridadesse, mis asuvad vaid 10 cm kaugusel. Lehed harjavad eri suundades, küljelt meenutab roheline osa kõigile tuttavat aaloed. Kui aasta osutus vihmaseks või kuivaks, siis lehed kuivavad või mädanevad ja viljadel, mis on kaotanud oma välise kaitse, pole aega mahla ja magususega täita. On selge, et kasvatades hoolitsevad agronoomid puuviljade eest, pakkudes taimedele kõike vajalikku, aidates võidelda haiguste, põudade ja vihmasadudega.

Kui kaua ananass kasvab

Õrn "rosett" juurdub ja areneb terve aasta - see peab maapinnas kõvenema, kaalus juurde võtma. Pärast 12-18 kuud omandab see jõudu ja hakkab õitsema, visates välja hämmastava iluga võrsed. Õitsev ananassiväli on vaatamisväärsus, mille jaoks võite minna planeedi teise nurka. See on nii muljetavaldav! Mõne aja pärast muutuvad lilled tihedamaks, muutudes tihedaks elastseks viljaks, millel on iseloomulikud okkad. Kui palju ananass kokku kasvab? Erinevatel hinnangutel 21 kuust 2 aastani. Koristatakse küpsed viljad ja seejärel istutatakse uued võrsed.

Ananasside kasvatamine istandusel

Kui otsite oma ananassipõldu kasvatamise ideed, peaksite tutvuma põllumajanduse mõne aspektiga. See pole nii lihtne, kui kõlab.
Mida tehakse riikides, kus ananassi kasvatatakse istandustes?

Ananasside kasvatamise etapid:

  1. Ärge otsige istutamiseks seemneid - sobib ainult pealse juurdumine või kihiline lahjendamine.
  2. Aretamiseks mõeldud puuviljad valitakse ainult tugevad, kahjustusteta tiheda ja sileda nahaga, ilma mõlgideta. Lehed peavad olema kindlad.
  3. Vaadake väljalaskeava keskpunkti: on oluline veenduda, et lehed oleksid elusad ja seest rohelised. Ainult siis saab pistikupesa terava noaga eraldada (mõnikord keeratakse see lahti) ja panna veepurki, oodake õrna struktuuriga valgete juurte ilmumist..
  4. Kui juured veidi tugevamaks muutuvad (selleks kulub nädal - natuke rohkem), siirdatakse taim auku. Ja nüüd jääb üle vaid aasta oodata: "beebi" muutub tugevamaks, ta tunneb end maas mugavalt.
  5. Esimene varss ilmub kevadel või suvel - minipõõsas hakkab õitsema erksavärviliste lillede või põleva roosaga.
  6. Ja nüüd on kätte jõudnud aeg puuviljade enda sidumiseks - lillede aeg sulanduda üheks tervikuks. 5 kuu pärast lõigatakse valmis viljad.
  7. Niipea kui põõsas oli oma panuse andnud, jätavad nad sellega hüvasti, jättes selle asemele ühe noore võrse.

Riikides, kus ananasse kasvatatakse suurtes kogustes, käivitatakse kogu see protsess peaaegu automaatselt. Kuid juhistel on üks tohutu pluss - see sobib isegi neile, kes otsustavad alustada väikestest. Selle ebahariliku taime istutamine on aknalaual olevasse potti lihtne, järgides soovitusi. Proovige, katsetage, kasvatage eksootilisi taimi ja teil on õitsev maja.