Amarantsi istutamine ja hooldamine avamaa seemnete paljundamisel

Perekond amarant ehk sirp kuulub amarantside sugukonda, mis on laialt levinud Ida-Aasias ja Ameerikas. Seal kasutatakse seda nii toiduainena kui ka ilutaimena; ja indiaanlaste päevil seisis shiri selliste põllukultuuride nagu mais ja kaunviljad kõrval. Üldine informatsioon

Teisest küljest on mõned amarantliigid umbrohud ja segavad teiste põllukultuuride kasvatamist. Sõltuvalt liigist on amarantvõrsed lihtsad või harulised. Tulistamiskõrgus ulatub 40 cm kuni 3 m.

Lehestik on vahelduv, lantselaatne, piklik, asetatud leherootsule. Lilled moodustuvad aksilites, neil on roheline, punane või lilla värv, on olemas erinevate värvide kombinatsioon.

Enamik selle perekonna liike on üheaastased ja meie kliimas kasvatatakse aastaringsetena isegi mitmeaastaseid taimi..

Sordid ja tüübid

Amarant - paanikas või karmiinpunane üheaastane liik, kasvab kuni poole meetri kõrguseks. Lehestik on ovaalne, piklik, karmiinpunane. Õied on väikesed punased. Kasvatatud eelistatavalt lillepeenarde ja lillepeenarde kaunistamiseks.

Amarant on tume või kurb, vähese oksaga. Varre kõrgus ulatub 150 cm-ni, lehestik on piklik, lilla varjundiga. Õisikud, eelistatavalt karmiinpunane.

Amarant trikoloorne püstine võrse taimest kasvab pisut üle poole meetri. Lehestik on ovaalne või kitsas, kombineerides rohelist, kollast ja punast värvi. Noored lehed on eriti ilusad, erinevad heleduse poolest..

Caudate amarantil on massiivne sirge vars, mis kasvab kuni 150 cm.Lehestik on suur, piklik, roheline, mõnikord lillakate laikudega. Lilled moodustavad kollase või roosa varjundiga väikesed pallid. Valikus on ka valgete lilledega sort..

Amarantsi istutamine ja hooldamine avamaal

Pärast mulla soojenemist ja temperatuuri üle nulli on võimalik taimi aias istutada. Tavaliselt saabub see aeg kevade lõpus.

Valitakse hele koht, kus on hea drenaaž, lubi sisaldav toitev pinnas. Enne istutamist tuleb mulda väetada nitroammofossiga, lisades 20 grammi ruutmeetri kohta.

Shiritsa isendid tuleks istutada proovide vahel 10–30 cm kaugusele, keskendudes sordi suurusele. Ridade vaheline kaugus peaks olema vähemalt 50 cm.Kõik juurdumise ajal tuleb noori taimi pidevalt joota. Kui külmemaks läheb, peavad idud varjualuse tegema..

Üldiselt on lahkumine vikat tagasihoidlik; tema jaoks on halvim niiskus ja külm.

Kuni lill hakkab aktiivselt kasvama, tuleb seda joota ja umbrohi eemaldada. Lisaks kasvab lill ise kiiresti ega jäta ruumi umbrohule; kastmine pole samuti vajalik, välja arvatud pikaajalise kuumuse korral.

Amarantväetis

Amaranti peate viljastama kolm kuni neli korda aastas. Tavaliselt kasutatakse nendel eesmärkidel lahjendatud demineerunud veevaeva, suhtega üks kuni viis, ja tuhka. Väetist tuleks kasutada hommikul, eelistatavalt pärast vihma või kastmist

Amarantsi seemnekollektsioon

Širini seemnete kogumiseks peate ootama, kuni taim varjab alumist lehestikku ja võrse hakkab valgeks minema. Pärast seda lõigake pungad ära ja asetage värske õhu käes kuiva kohta. 10-15 päeva pärast tuleb lilli lihtsalt hõõruda ja seemned hakkavad neist välja voolama. Amarantsi seemned on suure idanemisvõimega ega kaota seda kuni 5 aasta jooksul.

See taim ei talu meie talve, isegi kui temperatuur ei lange liiga madalale, nii et sügisel hävib kalmaar. Taime varred saab kasutada söödana - nad toituvad sigadest, küülikutest, kanadest.

Seemnetest kasvav amarant

Hirmu külvamine on päris lihtne. Soojemates piirkondades, kus muld on mai alguseks juba soojenenud, võite materjali otse mulda külvata. Seemned tuleb istutada ükshaaval märgadesse vagudesse, süvendades poolteist sentimeetrit.

Umbes pooleteise nädala pärast ilmuvad seemikud, mis tuleks kallutada, ja nendevaheline muld tuleks lahti. Kui võrse jõuab 20 cm kõrguseks, väetage lill lämmastikuga väetamise teel, kuid lahjendage seda kaks korda tugevamalt kui juhistes näidatud.

Tipu seemikute saamiseks külvatakse seemned märtsi lõpus. Neid süvendatakse poolteist kuni kaks sentimeetrit ja asetatakse sooja (umbes 22 ° C) ja valgusküllasesse ruumi, niisutades perioodiliselt pihustuspudeliga. Kui võrsed ilmuvad, hõrendatakse need välja ja kui nad on jõudnud 12 cm kõrgusele, istutatakse need eraldi konteineritesse.

Haigused ja kahjurid

See taim on väga harva haige ja parasiidid seda praktiliselt ei puuduta. Juhtub, et lehetäid ja kährikud ründavad amaranti. Tavaliselt juhtub see siis, kui taimed on noored. Võitle kahjurite vastu actelliku või karbofossiga.

Amarant - mis see on ja koostis, eelised ja kahjud, fotoga toiduvalmistamise retseptid

Amarant on äärmiselt kasulik ravimtaim..

Asteegide, inkade, maiade iidseid tsivilisatsioone kasutati pühadeks rituaalideks, neid söödi, sest selle toiteväärtus ei ole halvem kui riis või kaer. Amarant (lat.

Amaranthus) tähendab surematuse andjat, kustumatut, "Jumala poolt kingitud". Taime peamised omadused on meditsiiniline väärtus, toiteväärtus, immuunsuse tugevdamine, kasvajavastane toime.

Amarant on ühe- või mitmeaastane taim, mille hargnenud varre kõrgus on 70–150 cm. Lehed on munajad või piklikud-munajad, vahelduvad, õisiku külge seotud põhjas. Lilled on väikesed, üksikud, kogutud lilla-punase värvi, tihedate okaskujuliste õisikutega, mille kõrgus on 20–50 cm.

Vili on avamata või kaas, mis avaneb risti. Seemned on väikesed, neil on tugev koor ja need on kohandatud viljast eraldumiseks. Amarant on roheline, harvemini punane. Enamik liike kasvab Hiinas Lõuna- ja Põhja-Ameerikas, Venemaal umbes 20 sorti.

Tuntud on üle 100 taimeliigi. Teised kultuuri nimed on shiritsa, aksamitnik, samet, kuke kammid. Kõiki sorte kasvatatakse kolme rühma: dekoratiivsed, söödad, köögiviljad. Kõige tuntumad on järgmised amarandi tüübid:

  • Amarant paniculata ehk veri. Kiiresti kasvav taim, mis ei talu külma. Seda eristab lehtede pruunpunane varjund ja rippuvate otstega vertikaalsed õisikud. Enne õitsemist süüakse mõnes riigis noor õhust osa, seda kasutatakse rohelise väetisena või sigade söödana.
  • Amarantsi trikoloor ehk hiina spinat. Lehtede rohelise, kollase või erkpunase värvuse tõttu aretatakse seda sageli aedades kaunistamiseks. Seda liiki peetakse dieediks, valgurikkaks tooteks, mis eemaldab raskmetallid, kaitseb teatud haiguste eest ja parandab immuunsust..
  • Amarant sabaga. Taime eristavad sabad meenutavad õisikud. Värvus tume lilla või valge. Mõnikord süüakse lehti nagu spinatit. Seemned võivad asendada kodulindude sööta ja õhust osa kasutatakse veiste, sigade, lammaste söötmiseks.
  • Amarant on valge. Nõrgalt hargnenud kalmaar, rohekasvalged õied, kogutud lehtede axils. Surnud või kuivatatud taimed muutuvad harilikuks.
  • Amarant tume. Liik on smaragdrohelise värvusega. Külma ilmaga muutub lehtede värvus mitmevärviliseks. Soojust armastav, valgust armastav, põuda talutav taim, mis sobib ideaalselt lillepeenarde tühjade kohtade täitmiseks või kimpude korraldamiseks.

Amarantlill: fotod, tüübid, kirjeldus, aretus- ja hooldusvõimalused

Amarant (amaranthus) või, nagu seda ka nimetatakse, on shiritsa suurepärane taim isikliku krundi kaunistamiseks. Aednikud hindavad seda oma tagasihoidliku olemuse, kiire kasvu ja atraktiivse välimuse tõttu. Ja kultuuril on tugevad raviomadused, nii et selle kasvatamine pole mitte ainult meeldiv, vaid ka kasulik. Amarantlille kirjeldus ja foto, istutamine ja hooldus, raviomadused - see ja palju muud leiate meie materjalist.

Kultuuri kirjeldus

Amarantlill, mille foto on esitatud artiklis, kuulub Amaranthide perekonda. Looduslikus keskkonnas on see taim laialt levinud Ameerikas, Hiinas ja Indias. Juba 8 tuhat aastat tagasi oli amarant koos maisi ja kaunviljadega inkade ja asteegide üks peamisi põllukultuure. Kuid isegi praegu kasvatatakse enamikku taimeliike köögiviljakultuuridena. Kuigi seda istutatakse sageli dekoratiivsetel eesmärkidel.

Ja see pole üllatav, sest taime ebatavalised aksillaarsed õisikud, kogutud teravikukujulistesse paniküüridesse, näevad välja väga atraktiivsed. Mida kinnitab järgmine foto amarantlillest. Sõltuvalt sordist värvitakse talad kuldse, punase, lilla ja rohelise toonina. Taim naudib eredaid panikleid juunist kuni külmadeni.

Pärast õitsemist moodustab taim puuviljad - kastid või pähklid. Küpsemise ajal vallanduvad neist välja seemned. Iga amarantpõõsas on võimeline tootma kuni pool miljonit seemet. Need on värviline kreem või helekollane. 1 g sisaldab kuni 2500 seemet. Muide, saate eristada ravimtaimede liike dekoratiivsetest terade järgi - ravim- ja köögiviljasortide seemned on pisut kergemad.

Amarantlillil on lihtsad või hargnenud varred. Sõltuvalt sordist võib taime kõrgus ulatuda 30 cm kuni 3 meetrini. Ehkki saak on mitmeaastane, kasvatatakse meie kliimas seda üheaastasena.

Kreeka keelest tõlgituna tähendab lille "amaranthus" nimi "pleekiv lill". Meie riigis on see taim tuntud kui kalmaar, samet, aksamitnik, kassi saba või kukeharjad..

Tüübid ja sordid

Amarandi perekonda kuulub rohkem kui 100 taimeliiki. Lisaks on aretajad aretanud paljusid selle atraktiivse saagi sorte. Ja et neist kõigist rääkida, peate kirjutama raamatu. Seetõttu keskendume kõige kuulsamatele lillesortidele:

  • Amarant paniculata. Seda kuni 150 cm kõrgust taime kasutatakse sagedamini lillepeenarde ja kimpude jaoks. Sordi eristavad munajad punakaspruunid lehed ja lillad õisikud. Aednike seas on eriti populaarsed kääbussordid nagu Roter Dam, Zwergfakel, Roter Paris ja Hot Biscuit..
  • Amarant tume. Hõredalt hargnenud sort, millel on piklikud lakitud lillad lehed, kasvab kuni poolteist meetrit kõrguseks. Kõige sagedamini on teravikukujulised vertikaalsed paniklid värvitud tumepunaseks. Kuulsaimad sordid on tumelilla Pigmy Torch ja smaragdlilledega roheline Tamb..
  • Amarantsi trikoloor. Dekoratiiv-lehtpuu sort 70–150 cm. Taime püstised varred moodustavad püramiidse põõsa, mis on tihedalt kaetud mitmevärviliste laineliste lehtedega. Aednike seas populaarseimad sordid on Illumination, Aurora, Airlie Splender.
  • Amarant sabaga. Sordi eristavad suured munajad lehed. Karmiinpunase, tumepunase või kollakasrohelise tooniga värvitud pungad kogutakse sfäärilistesse glomerulitesse. Need omakorda moodustavad pikad, kukkuvad paniklid. Parimateks sortideks tunnistati Rothschwants ja Grunschwants.
  • Amarantköögiviljad. See sort pole eriti dekoratiivne. Kuid seda hinnatakse tohutul hulgal toitaineid, mis sisalduvad kõigis taimeosades. Just tema on valitud toiduvalmistamiseks ja traditsioonilises meditsiinis. Taimne amarant kasvab kiiresti rohelist massi ja seda saab tarbida 70–120 päeva jooksul pärast külvamist. Aednike seas on eriti populaarsed varajane valmimisviis Krepysh, roheline-pronksine Opaleo, alamõõduline valge leht, mida saab kasvatada aknalaual.

Igaüks neist sortidest saab lillepeenra kaunistuseks ja see ei võta palju aega ja vaeva..

Istutamine ja lahkumine

Amaranttaime ei nimetata asjata tagasihoidlikuks, sest isegi algaja aednik saab seda kasvatada. Selleks piisab, kui valida lilleaia jaoks sobiv koht ja tagada põllukultuuridele pärast istutamist minimaalne hooldus. Veelgi enam, lõunas saab seemneid otse avamaale külvata. Teistes peate seemikud eelnevalt kasvatama.

Igal juhul ei võta amarantlillede hooldamine ja istutamine, mille fotod on antud materjalis, palju aega ja vaeva. Peamine on taime kasvatamise soovituste järgimine..

Istme valik

Amarantlill, mille foto on toodud ülalpool, on fotofiilne taim. Seetõttu vali lillepeenra jaoks kõige valgustatumad kohad. Muidugi juurdub kultuur osalise varjundina, kuid siin tuhmuvad lehtede ja paniklite värvus märkimisväärselt.

Pinnase osas eelistavad amarantid kergete toitainete mulda, millel on madal lubjasisaldus ja neutraalne reaktsioon. Madalad ja soised alad lilledele ei sobi, kuna taime juured mädanevad liigsest niiskusest.

Külvamine avamaal

Kui elate lõunapoolsetes piirkondades, kus aprilli lõpuks on maapinnal aega soojeneda 4–5 cm sügavuseni kuni +10 ° C, külvake seemned otse avamaale. Kuid enne töö istutamist valmistage kindlasti sait ette. Selleks kaevake maapind üles ja lisage 30 g mineraalväetisi ruutmeetri kohta. Kuid vali sellised ravimvormid, milles lämmastikusisaldus on minimaalne, sest amarantlilled suudavad selle aine ohtlikeks nitraatideks muuta.

Külvi alustage aprilli lõpus. Istutage seemneid niisutatud soontes 1,5 cm sügavusele. Hoidke iga taime vahel 7-10 cm vahemaa. Ridade vaheline kaugus peaks olema kuni 45 cm.

Kui soovite protsessi kiirendada, segage terad saepuru või liivaga suhtega 1 kuni 20. Niisiis on lillede külvamine palju lihtsam. Kuid sel juhul peate ridu mitu korda välja harvendama.

Reeglina ilmuvad esimesed võrsed juba 8-10 päeva pärast külvamist. Kui see juhtub, peenestage read vastavalt vajadusele ja laske mulda seemikute vahel õrnalt lahti. Niipea kui nad kasvavad 20 cm kõrguseks, söödake taimi lämmastikväetisega. Kuid kasutage pool tootja poolt soovitatud annusest. Samal ajal ärge unustage ridade rohimist ja umbrohu eemaldamist, kui need ilmuvad..

Kastke seemikud regulaarselt, kuid esimese kuu jooksul mõõdukalt. Samal ajal jälgige ilmastikku, kui tuleb külmakraan, siis vähendage niisutamist või loobuge sellest täielikult. Kui ilm on soe või isegi kuum, suurendage niisutamist. Ärge unustage pärast kastmist mulda umbrohutada ja kobestada. Vastasel juhul moodustub koorik, mis blokeerib õhu juurdepääsu juurtele. Ja see mõjutab halvasti taimede kasvu ja dekoratiivsust..

Kasvavad seemikud

Kui teie piirkonna tingimused ei luba amarantlilli otse maasse külvata, peate kasvatama seemikud. See protsess on lihtne ja sündmus ei tekita teile palju vaeva. Alusta külvi märtsi lõpus. Seemikute jaoks valmistage kuni 10 cm kõrgused potid või mahutid. Täitke konteinerid universaalse pinnasega.

Istutage amarantiseemned, mille foto on toodud ülalpool, niisutatud substraadile 1,5–2 cm sügavusele. Pange potid eredasse kohta temperatuuril +22 ° C. Piserdage mulda regulaarselt pihustuspudelist veega, et see jääks kuivaks. Sellistes tingimustes ilmuvad idud juba 6-7 päeva pärast.

Kui see juhtub, peenestage istutamine, eemaldades nõrgad seemikud. Niipea, kui võrsetele ilmuvad kolm tõelist lehte, sukelduge üksikutesse 12 cm läbimõõduga pottidesse. Kuid olge ettevaatlik ja ärge kahjustage taime nõrku juuri.

Istutada seemikud avamaal

Alustage amarantlillede istutamist (allpool on toodud seemikute foto), kui taaskülmade oht kaob ja maa soojeneb hästi. Reeglina juhtub see mai keskel. Enne ürituse alustamist kaevake kindlasti sait üles ja lisage igasse lillepeenarde ruutmeetrile 20 g "Nitroammofoski"..

Taimede jaoks kaevage kuni 20 cm sügavused sooned.Taimede lilled, sõltuvalt sordist, 10–30 cm kaugusel üksteisest. Hoidke ridade vahel 45-70 cm vahemaa.

Kuni seemikud juurduvad ja hakkavad kasvama, niisutage istutust korrapäraselt. Ja ärge unustage ka taimi katta, kui külm äkki taastub..

Üldiselt ei vaja amarantlilled, mille fotosid saate artiklist näha, hoolt. Kuid esimesel kuul pärast istutamist kasvavad seemikud väga aeglaselt ja ainult sel perioodil vajavad nad regulaarset jootmist, rohimist ja kobestamist. Siis kasvavad põllukultuurid kiiresti ja tõrjuvad kõik muud taimed välja. Nii et tulevikus ei pea te umbrohtudega võitlema.

Lilled tuleks heita esimesel kuul pärast istutamist. Siis lähevad nende juured sügavale mulda ja taimed saavad ise oma niiskuse. Seetõttu pole kastmist vaja. Kuid kui on kuiv suvi, siis niisutage pinnast. See toob kasu ainult lilledele..

Amaranti on soovitatav toita 3-4 korda hooajal. Nendel eesmärkidel kasutage demineeruvõrgustiku lahust, mis on valmistatud suhtega 1 kuni 5 või tuhaks (200 g 10 l vee kohta). Väetage lillepeenet varahommikul alles pärast kastmist.

Haigused ja kahjurid

Amarant on tugeva immuunsusega lill. Ja harvadel juhtudel mõjutavad taime seenhaigused. Selle põhjuseks on liigne niiskuse kogunemine pinnasesse, näiteks liigse kastmise või pikaajaliste vihmade tõttu. Ravi jaoks kasutage fungitsiide, näiteks "Vasksulfaat", "Kolloidne väävel".

Aeg-ajalt nakatab taim lehetäisid ja okasroose. Need kahjurid on ohtlikud ainult noorte lillede jaoks. Ja nad alustavad kõige sagedamini siis, kui väljas on niiske ja vihmane suvi..

Kahjuks ei saa te ilmateadet mõjutada, kuid suudate kahjurid nende esmakordsel ilmumisel hävitada. Selleks töödelge põõsaid "Aktellik" või "Karbofos".

Ja järgmine amarantlille foto näitab selgelt, kuidas tervislik taim välja näeb.

Seemnekogu

Kui soovite koguda lilleseemneid, et neid järgmisel aastal kasvatada, siis jätke lillepeenrasse 2-3 suurt, tervet isendit. Kui alumised lehed muutuvad punaseks, kuivavad ära ja kukuvad ära ning põõsa vars ise muutub valgeks, lõigake kuivad peened päevad koos võrse alumise osaga. Levitage õisikud hästi ventileeritavas kuivas kohas ja kuivatage 2 nädalat.

Pärast maksetähtpäeva hõõruge kätega kuivi panikleid. Sellest alates kukuvad küpsed seemned kergesti kastidest välja. Jääb vaid sõeluda need läbi peene sõela ja valada pappkasti või paberkotti. Sel viisil kogutud seemned ei kaota idanemist 5 aasta jooksul.

Kuhu sügisel amarante panna

Meie riigi tingimustes ei ela amarantlilled, mille fotosid näete materjalist, isegi suhteliselt sooja talve. Seetõttu ei õnnestu põõsaste päästa alles järgmise aasta kevadeni. Ja kasvuhoone lõpus peate taimejäägid koguma ja utiliseerima. Kuid ärge visake neid lihtsalt prügilasse, sest põllukultuurid võivad palju ära teha..

Näiteks võite pealsed panna kompostihunnikusse muidugi juhul, kui taimi ei mõjuta haigused ja kahjurid. Ja uskuge mind, amarant teeb uue saagi jaoks suurepärase väetise. Ja kultuuri põhiosa saab kasutada kariloomade ja kodulindude söödana, kuna taimed sisaldavad palju valku, karotiini ja C-vitamiini.

Lillede raviomadused

Amarant on juba ammu kuulus oma kasulike omaduste poolest. Teadlaste sõnul on see taim võimeline ravima ja toitma kogu inimkonda. Peaaegu kõik lilleosad on kasulikud ja söödavad. Kuid seemneid peetakse eriti väärtuslikuks tooraineks. Need sisaldavad maksimaalset toitainete kogust..

Amarant sisaldab rasvhappeid nagu steariin, oleiin, palmitiin, linoolhape. Need ained on dieeditoitumises asendamatud. Lisaks sisaldab taim vitamiine, karotiini, rutiini, sapphapet ja paljusid teisi aineid. Oma koostise järgi pole amarant halvem kui spinat, kuigi ületab seda valgukoguse poolest.

Taime kasutatakse järgmiste haiguste raviks:

  • rasvumine;
  • düsbioos;
  • ateroskleroos;
  • neuroos;
  • adenoom;
  • kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
  • Urogenitaalsüsteemi põletikulised protsessid.

Aitab taimi maksa- ja neeruprobleemide korral. Toote regulaarne kasutamine suurendab immuunsust, normaliseerib ainevahetusprotsesse ja vähendab kaalu. Ja taim aitab toime tulla ka pahaloomuliste kasvajatega..

Amarandiõli on selle ravimkoostises kaks korda suurem kui astelpajuõli. Seda kasutatakse mitte ainult meditsiinis, vaid ka kosmetoloogias. Amarandiõlil põhinevatel maskidel ja kreemidel on noorendav, antibakteriaalne ja pinguldav toime..

Taimepõhised infusioonid ja dekoktid on mitte vähem kasulikud. Neid võetakse nii seest kui ka väljastpoolt. Taimekompresse kasutatakse selliste nahahaiguste nagu ekseem, herpes, akne, psoriaas raviks.

Üldiselt on amarant paljude haiguste imerohi. Kuid enne ise ravimist pöörduge kindlasti arsti poole. Ja pidage meeles ka seda, et taimel on mõned vastunäidustused. Ravimit ei tohi võtta allergiate, hüpotensiooni, koletsüstiidi, pankreatiidi ja sapikivitõve korral..

Kui kasvatate dekoratiivtaimede liike, ärge ärrituge. Lõppude lõpuks sisaldavad nad sama palju toitaineid kui köögiviljasortides. Tõsi, dekoratiivsete sortide seemneid ei soovitata kasutada. Kuid nende lehed on suurepäraseks aluseks erinevate roogade valmistamiseks. Järgnevalt jagame maitsvaid ja tervislikke retsepte..

Lillepeenrast lauale

Võite lihtsalt süüa amaranti lehti. Piisab, kui lisada neid iga päev salatitesse, et oma elu oluliselt pikendada ja oma tervist parandada. Ja ka taime baasil saate luua palju maitsvaid ja tervislikke roogasid. Siin on mõned neist:

  • Amarant mee ja pähklitega. Võtke 2 tassi taimseemneid ja katke need 4 tassi veega. Segu keedetakse, pidades silmas aeg-ajalt segamist. Hauta segu nõrgal tulel seni, kuni vesi on täielikult keema hakanud. Selleks kulub umbes 25 minutit. Kui mass on keedetud, segage sinna 0,5 tl soola, eemaldage see pliidilt ja laske sellel 10 minutit kaane all tõmmata. Pange puder taldrikule, maitsestage mee ja purustatud pähklitega.
  • Suvine salat amarandiga. Võtke 150 g amarantiseemneid. Prae 50 g kuivas pannil ja keeda ülejäänud 100 soolaga maitsestatud vees. Lõika kaks kurki õhukesteks viiludeks, tükelda pool punast sibulat ja tükelda 20 g peterselli ja piparmünt. Kombineeri sügavas kausis kõik koostisosad, välja arvatud röstitud oad, lisa maitse järgi soola ja pipart ning maitsesta salat 2 sl taimeõli ja 3 sl sidrunimahlaga. Jahutage segu umbes tund aega. Jaga valmis salat portsjoniteks, puista peale praetud seemneid ja serveeri.
  • Tervislik supp. Lõika üks porgand õhukesteks kuubikuteks ja sibul kuubikuteks. Haki hunnik koriandrit ja 200 g spinatit. Valage 3 supilusikatäit väikesele keedukannile. l. oliiviõli. Vala sinna sibul ja hakitud küüslauk (5 nelki). Kuumutage segu, kuni sibulad on poolläbipaistvad. Lisage massile porgandid, spinat, koriander. Pruunista köögiviljad aeg-ajalt segades kuni pakkumiseni. Piserdage soola ja pipraga. Eraldi kastrulis keetke 100 g läätsi ja 50 g amarantiseemneid. Selleks kulub umbes 20 minutit. Valage praetud köögiviljad kastrulisse ja keetke suppi veel 10 minutit.

Lisaks toiduvalmistamisele võib amaranti kasutada lisandina. Näiteks kui segada seemnejahu nisujahuga, siis paraneb küpsetiste maitse oluliselt. Lisaks püsib see kondiitritooted kauem värsked ja ei jää seisma. Röstitud terakesi saab kasutada kuklite, küpsiste või riivitud liha tolmutamiseks. Kui lisate konserveerimise ajal kurkidele ühe lehe, siis jääb sool kevadeni krõbedaks ja elastseks..

Kokkuvõttes toob see atraktiivne taim teile palju eeliseid. Peaasi on tagada amarantlillede õige istutamine ja hooldus ning taimi tänatakse kindlasti nende kiire kasvu ja atraktiivse väljanägemise järgi..

Amarant - istutamine seemnete ja seemikutega, kasvamine

Amarant on aastane ravimtaim. Amarantsi kasvatamine võtab inimesel aega rohkem kui üks sajand. On amarantsisorte, mida kasvatatakse inimtoiduks, on ka dekoratiivseid amarantsisorte.

Kasvav amarant

Amarantsi kasvatamine pole eriti keeruline. Iga algaja aednik saab sellega hakkama. Amarant armastab väga soojust ja valgust, suvel võib see anda roheluse suure saagi. Selle taime istutamiseks peate valima päikselisema koha. Amarant tunneb end suurepäraselt isegi Venemaa kliimas. Isegi kui temperatuur langeb 0-ni, suudab amarant seda üle elada. Amarant on väga sõbralik ja eksisteerib hästi koos kõigi taimedega.

Amaranti võib nimetada põuakindlaks taimeks, mis on mingil määral selle pluss, kuna see võimaldab teil selle eest hoolitsemisel säästa vett. Amarantsi kasvuperiood on keskmiselt 100 päeva.

Taim ei vaja keerukat hooldust, mis võtab palju aega. Amaranti saab mulda istutada seemnete või seemikute abil. Seda kasvatatakse seemikute kaudu palju sagedamini..

Amarantiseemnete ostmine

Need, kes pole kunagi amaranti harinud, saavad selle taime seemneid poest osta. Kuid kõik pole siin nii lihtne. Asjatundmatud kasvatajad võivad müüa vajalikku vale sorti. Amarant on risttolmlevad taimed. Mõnda amarantsi sorti saab teistega tolmeldada ja see annab ettearvamatuid tulemusi. Seemned peavad olema kvaliteetsed, vastasel juhul võite kasvatada taime, mis pole toiduks ega kaunistuseks hea. Sellepärast eelistavad kogenud aednikud amarantsi paljundada, kogudes seemneid oma kätega..

Dekoratiivse amarantsi seemned on tumedat värvi, neid ei kasutata toiduks ja köögiviljade amarantsi seemned on heledat värvi.

Kuidas amaranti istutada

Amaranti ei saa nimetada mulla nõudlikuks taimeks. Selle harimiseks sobib soine, liivsavi, savikas pinnas. Amarantsi kasv võib happelistel muldadel aeglustuda.

Amaranti peetakse sideraadiks, kuid selle istutamiseks vajalik muld tuleb veel ette valmistada. Seda on soovitatav alustada sügisel. Pärast saagi koristamist tuleb aiapeenrale lisada sõnnik või komposti, kuhu kevadel plaanitakse istutada amarant. Kevadel tuleb aed üles kaevata ja rohida. Ärge olge lämmastikväetiste suhtes innukad, vastasel juhul hakkavad taime lehtedesse kogunema nitraadid..

Amaranti saab istutada seemnetega otse maasse, kuid seda tüüpi istutamisel on oma puudused - amarant kasvab aeglaselt. Õitsemine toimub sel juhul alles suve keskel. Kui külmad on möödunud, võite seemneid maasse istutada ja muld soojeneb piisavalt. Amarandi seemned on üsna väikesed, nii et te ei tohiks neid liiga sügavale istutada, piisab, kui süvendada neid 1-2 cm võrra.Enne külvamist segatakse seemned jõeliiva või hakkpuiduga. See on vajalik, et hapnik ja niiskus tungiksid seemnetest paremini välja. Esimesed võrsed ilmuvad umbes 2 nädala pärast. Selleks, et taimedel oleks piisavalt ruumi kasvada, tuleb hiljem seemikud harvendada. Mõned aednikud istutavad amarandi uuesti paar nädalat pärast esimest istutamist. Nii pikendatakse amarantsi vilja..

Kasvav amarant: seemikud

Värskete amaranti roheliste võimalikult kiireks saamiseks on kõige parem istutada see seemikutele. Külvamiseks ettevalmistamine on väärt aprilli alguses. Seemikute istutamiseks võite võtta spetsiaalsed seemikute karbid. Need tuleb täita mullaga ja piserdada saepuru või liivaga segatud seemnetega, seejärel piserdada seemneid kergelt niiske pinnasega.

Lahtrid tuleb katta plastmassiga ja panna sooja kohta, et tekiks omamoodi kasvuhooneefekt. Regulaarselt tuleb kile üles tõsta ja põllukultuure õhutada. Niipea, kui seemned hakkavad tärkama, pole kilet enam vaja ja selle saab eemaldada. Seemikud ilmuvad umbes 12 päeva pärast. Kui seemikud annavad esimese tõelise lehe, saab neid istutada. Nagu teisedki aiakultuurid, vajavad amarantia seemikud hooldamist, mis seisneb enne avamaale istutamist kastmist, lisavalgustust ja kõvenemist..

Pideva sooja ilma saabudes on amaranti võimalik avamaale istutada. Kui on oht, et võib tekkida järsk külm, tuleb taimi nende eest kaitsta kilega katmisega.

Amarant talub siirdamist eriti hästi. Isegi kui selle juurtesüsteem on kahjustatud, juurdub see suurepäraselt uude kohta. Kuid see ei tähenda, et võiksite amarantsi siirdamisel täpsust tähelepanuta jätta. Eelistatav on siirdamine õhtul..

Värske lehestiku koristamist on võimalik alustada juba juunis. Reeglina hakatakse rohelisi koristama, kui amarant kasvab 20-25 cm kõrguseks. Amarandi seemned koristatakse septembris. Amarant rohelised lisatakse esimestele kursustele, salatitele, teele.

Kasvav amarant ja nõuetekohane hooldus

Esimest korda pärast istutamist võib amarant kasvada aeglaselt, kuid järk-järgult saab see jõudu ja kiirendab kasvu. Vaid ühe päevaga võib see kasvada paar sentimeetrit. Amarandi eest hoolitsemine on üsna lihtne. See nõuab palju vähem hoolt kui paljud köögiviljad ja köögiviljakultuurid. Tegelikult vajab amarant hooldust alles esimesel kuul pärast istutamist..

Vaatamata asjaolule, et see talub põuda suurepäraselt, tuleb amaranti joota. Kastmine on eriti oluline kuumadel päevadel. Kui amarant kasvab suureks, ei vaja see praktiliselt kastmist. Kastke amaranti õhtul leige veega. Hooaja jooksul 3-4 korda tuleb sööta amaranti. Saate teda toita spetsiaalsete kastmete abil, võite kasutada mulleini ja tuha segu. Amarant-köögiviljasorte, mida kasutatakse toiduks, ei tohiks toita lämmastikväetistega..

Kuna amarant on külgliblikas, pole selle kõrval nii palju umbrohtu. Sellegipoolest tuleb umbrohi eemaldada. Amarantsi intensiivse kasvu ajal on vajalik umbrohutõrje. Selleks, et amarantil tekiksid külgmised võrsed, on vaja taime ülaosa näppida.

Sarnaselt teistele põllukultuuridele võivad amarandi kahjurid või haigused mõjutada. Seda taime võivad lehetäid kahjustada. Lehetäid võivad rünnata amaranti tervetes karjades. Nende kahjurite vastu võitlemiseks töödeldakse põõsaid insektitsiididega. Amarant võib seeni rünnata. Seentest töödeldakse amaranti vasksulfaadiga.

Kuidas seemnetest erinevat tüüpi amaranti kasvatada, et aiamaa krunti kaunistada

Tere kallid aia lillede ja dekoratiivtaimede armastajad!

Shiritsa ehk toidumamarant on dekoratiivne õistaim, Amaranth perekonna esindaja. Looduses võib seda lille leida Indias, Ameerikas, Hiinas ja Ida-Aasias. See on taim, millel on lihtsad, hargnevad varred, mitmevärvilised vahelduvad piklikud lehed.

Spikeleti õisikutesse kogutud lilled on olenevalt liigist kuldsed, siredad, tumerohelised või Burgundialised. Amarantlill, mille foto hämmastab lihtsalt värve, on äärmiselt atraktiivne ja dekoratiivne.

Amarantsi lehed sisaldavad C-vitamiini, foolhapet, tiamiini, karotiini, riboflaviini ja paljusid elutähtsaid mikroelemente. Amarandi seemned idandatakse, et saada amarandiõli ja isegi toitainerikkaid putru..

Amarantliigid

Amarant paniculata

Dekoratiivset aastakäiku, mille kõrgus varieerub vahemikus 80–150 cm, kasutatakse maastiku kujundamisel hõlpsalt isiklike kruntide kaunistamiseks. Lehed on munajad, punakaspruunid. Väikesed erkpunased lilled, kogutud õisikutes.

Kõige populaarsemad on selle sordi alamõõdulised hübriidid - Rother Paris, Rother Dam, Zwergfakel, Grunefakel ja Hot Biscuit..

Amarantsi trikoloor

Aastane püramiidne põõsas püstise varre ja ereda dekoratiivse lehestikuga. Taime kõrgus on 80–100 cm. Lehed on munajad, kitsavärviliste laineliste servadega kitsendatud - kollane, roheline ja punane.

Lillekasvatuses olid kõige levinumad järgmised tüübid - Amaranth Illumination, Aurora ja Airlie Slender.

Sabaga amarant

Eksootiline taim, millel on võimsad püstised võrsed, roheliste või lilla-rohelise värvi suured piklikud lehed. Ta õitseb väikeste lilla, kollaka või burgundilise tooni lilledega, mis on kogutud väikestesse pallikestesse, millest rippuvad paaniku õisikud koosnevad.

Rothschwanz ja Grunschwantz on hübriidsed vormid, mis on maastiku kujundamisel saavutanud kõige suurema populaarsuse.

Amaranti kasvatamine avamaal seemnetest

Amarant maastiku kujundamisel on taim, mis ei erine eriti vinge hoolduse poolest, nii et selle kasvatamine ei tundu keeruline isegi algajatele lillekasvatajatele.

Lõunapoolsetes piirkondades istutatakse amarantiseemned aprilli viimastel päevadel. Enne istutamist kaevatakse kasvukoht üles ja väetatakse kompleksset mineraalväetist (30 g ainet kulub 1 m2 suurusele kasvukohale).

Amarantsi istutamiseks on olemas teatud tehnoloogia. Taime seemned külvatakse madalates soontes eraldi kuni 1,5 cm sügavusele. Amarantil on väga väikesed seemned, seetõttu segatakse need istutamise hõlbustamiseks jämeda liivaga.

Istutamise ajal tuleb jälgida teatud vahemaad: taimede vahel - 10 cm, reavahe - 50 cm. Nädal hiljem peaksid ilmuma võrsed. Vajadusel peenestage need välja ja eemaldage umbrohud..

Esimene söötmine toimub siis, kui taimed on 25 cm pikad. Pealmise kastmena kasutatakse nõrgalt kontsentreeritud lämmastikku sisaldavaid väetisi..

Sõltumata sellest, kas see on köögivilja (söödav) või dekoratiivne amarant, võtab täielik valmimine vähemalt kolm kuud.

Kasvavad seemikud

Amarantiseemnete külvamine kodus seemikutele toimub märtsi lõpus. Istutamiseks sobivad tavalised toitva ja lahtise pinnasega seemikute mahutid. Külvisügavus - 2 cm.

Põllukultuurid on istutatud sooja valgustusega kohta. Seemnete leostumise vältimiseks niisutatakse pinnast pihustuspudeliga. Seemikute hoidmiseks on optimaalne temperatuur 20–22 kraadi. Sellistes tingimustes idanevad seemikud nädala jooksul..

Vajadusel harvendatakse noori võrseid ja kui nad kasvavad üles ja vabastavad ühe paari lehti, siis istutatakse need eraldi konteineritesse.

Amarandi seemikud istutatakse aeda mai alguses. Selleks ajaks soojeneb muld hästi ja viimaste külmade oht möödub. Hoolimata asjaolust, et selle taime istutamine ja hooldamine pole eriti keeruline, nõuab täieliku kasvu ja õitsemise jaoks teatud tingimusi - päikesevalgus, lahtised, toitev ja kerge maa.

Seemikud istutatakse üksteisest 30 cm kaugusel. Noori taimi jootakse regulaarselt ja vajadusel kaetakse külma ilmaga.

Amarandi kasulike omaduste kohta saate lugeda siit.

Aednikele
ja aednikud

Amarant on täiesti ainulaadne köögivili ja samal ajal ravim- ja dekoratiivne üheaastane taim. Tema kodumaa on Lõuna-Ameerika ja Aafrika. Seal kasvab 68 liiki, mille kõrgus on 15 cm kuni 3 m.

Ladina-Ameerika riikides kasvatatakse amaranti teraviljana - nad teevad sellest jahu, küpsetavad leiba ja erinevaid kondiitritooteid. Varred ja lehed söödetakse kariloomadele. Amarandiõli kasutatakse laialdaselt nii toiduainetööstuses kui ka meditsiinis..

Amarant jõudis Venemaale söödakultuurina eelmise sajandi 50ndate keskel. NSV Liidu Põllumajandusministeerium ostis Mehhikos suure partii oma seemneid külvamiseks kolhoosipõldudele riigi erinevates piirkondades.

Sealt rändas ta kolhoosnike aedadesse, kes mitte ainult ei söötnud taimi koduloomadele, vaid kasutasid oma seemneid, lilli ja lehti toiduks - salatiteks ja maitseaineteks. Kuid kuna amarant on ka väga ilus dekoratiivtaim, hakkasid nad seda istutama eesaedadesse külamajade lähedale..

70ndate lõpus hakkasid kasvatajad huvi tundma kultuuri vastu. Taimekudede biokeemilised analüüsid näitasid, et see on toitainete ja vitamiinide sisalduse poolest tõeliselt ainulaadne. Paljud teadusasutused tegelevad kultuuriga.

80-ndate keskpaigaks olid aretatud väga huvitavad sordid - ebaharilikult dekoratiivsed ning pealegi väga toitainerikkad ja tervislikud.

Selles artiklis räägime sellest, mida amarant on kasulik ja kuidas seda korralikult hooldada..

AMARANTI KASULIKUD OMADUSED

Amarant on uskumatult kasulik. See sisaldab: vitamiine - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP; mikroelemendid - vask, raud, tsink, mangaan, magneesium, fosfor, kaalium, naatrium, jood, seleen, germaanium; kasulikud ained - lüsiin, karoteen, valk, rasvhapped, antioksüdandid, looduslikud antibiootikumid.

Amarantlillede keetmine suurendab keha immuunsust, eemaldab sellest kõik toksiinid, taastab maksarakud, hoiab ära vähkkasvajate tekke, lagundab rasvu ja aitab kiiresti kaalust alla võtta. See taastab kilpnäärme ja sisemise sekretsiooni organite töö.

Amarandilehti kasutatakse salatites, lilledes - liha- ja kalaroogade maitsestamiseks. Kompotid on valmistatud lilledest ning neid lisatakse ka veinile ja kokteilidele. Nad teevad maitsvat moosi, eriti sidruni lisamisega.

Amarandi regulaarne kasutamine viib kolesterooli ja veresuhkru taseme languseni, aitab tugevdada veresoonte seinu ja normaliseerida Urogenitaalsüsteemi tööd. Sellel on kasulik mõju südamele ja vererõhule. Rahustab rütmihäireid ja tahhükardiat.

KUIDAS AMARANTTI HOOLITADA?

Amarant on väga tagasihoidlik taim. Selle kasvuperiood on pisut rohkem kui neli kuud, nii et küpsete seemnete saamiseks tuleb see külvata hiljemalt 20. mail.

See taim on võimas, kuni meetri kõrgune, pikkade, väga ilusate lilleõitega, värvitud erkpunase või maroonvärviga. Ta armastab väga päikest, nii et peate selle istutama avatud, hästi valgustatud kohta.

Kaugus lähimatest istikutest peaks olema vähemalt 2 m, kuna amarantsi võimas juursüsteem võib "toitaineid" teistelt kultiveeritud taimedelt ära viia.

Muld amarant armastab viljakat, lõtvat, hästi hingavat, neutraalse reaktsiooniga. Kõrge happesus on talle vastunäidustatud. Amarantsiseemned on väga väikesed, seetõttu segatakse need liivaga suhtega 1: 3 ja külvatakse väikestesse näppudesse (haarates kahe sõrmega mikroannuse) 15 cm kaugusel üksteisest kuni 2 cm sügavusele..

Põllukultuurid multšitakse huumusega ja jootakse hästi. Ridade vaheline kaugus on 60 cm. Kiiremaks idanemiseks on soovitatav katta põllukultuurid fooliumiga, kuni ilmuvad võrsed, mis tavaliselt kooruvad kahe nädala pärast.

Sel perioodil tuleb põllukultuure mitu korda korralikult kasta ja fooliumiga uuesti katta. Pärast seemikute ilmnemist eemaldatakse kile ja peenart jootakse demineraalvee lahusega suhtega 1:10 veega. Kahe nädala pärast korratakse söötmist. Juuni lõpus ja juuli alguses viiakse läbi veel kaks sidumist. Liigsed taimed harvendatakse välja, jättes nende vahele 15 cm.

Esimesel kuul kasvab amarant aeglaselt, kuna põõsad moodustavad juurestiku. Siis hakkab taim meie silme all kasvama. Juulis annab see juurdekasvu kuni 6 cm päevas. Kuu keskel võite hakata noori rohelisi lehti salatidelt noppima..

Juuli lõpus - augusti alguses algab lopsakas õitsemine, mis kestab septembri lõpuni. Oktoobri alguses saate seemnetest panikleid lõigata.

Amarandi kasvatamisel ei kasutata taimekaitsevahendeid, kuna kahjurid ega haigused ei mõjuta seda kunagi.

Pärast seemnekambrite lõikamist eemaldage kogu taim ja kuivatage lehed, vars ja juured eraldi.

Mõned aednikud kasvatavad amaranti seemikute kaudu, külvates märtsi keskel tassidesse seemneid. See võimaldab kuu võrra lühendada värskete lehtede ja seemnete valmimist..

PARIMAD AMAARANTI Sordid

Vaatamata asjaolule, et kasulik on igasugune amarandi sort, on olemas uusimaid isetolmlevaid sorte, milles toitainete sisaldus on suurem kui teistes. See:

Istutage mõni neist oma saidile ja siis näete ise, kui palju amarant on kasulik ja kui palju tervist ja ilu see teile annab!

Amarant - foto, kodus kasvab, paljundamine

Seal, kus kasvab amarant. On pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerikast.

Milline amarant välja näeb. Amarant - mis see taim on? Perekond Amarant ehk ravimtaim sisaldab umbes 70 liiki üheaastaseid või mitmeaastaseid taimi, sealhulgas mitmeid USA-s leiduvaid agressiivseid umbrohtu, näiteks ülespööratud amarant. Nende liikide hulgas on palju erinevaid amarantsi liike ja tohutul hulgal sorte. Need on munajaste või rombiliste lehtedega laialehelised taimed, mis võivad olla siledad või karvane ja pisikeste karvadega, pikkusega viis kuni viisteist sentimeetrit või enam. Lehtedel on märgatavad veenid, need võivad olla mitmesuguses värvitoonis - rohelisest või punasest, kollaseni, olenevalt liigist, pikkade petioilega, asuvad varrel vaheldumisi. Taimed annavad suuri õisikuid - rippuvad kobarad, tavaliselt punase või lilla värvusega. Lilled sisaldavad tohutul hulgal pisikesi seemneid. (Rohkem kui 100 000!). Seemneid on ka mitmesuguses värvitoonis - valge, kollane, roosa või must.

Amarant trikoloor või valgustus - Amarant trikoloor

Väga särav dekoratiivne lehttaim. Selle liigi alumised lehed on piklikud-lantselaatsed, tavaliselt rohelise värvi. Võrsete tippudel on värviliste lehtede "kork", millest kõik on korraga punase, kollase ja rohelise värvusega.

Amarant valge - Amaranthus albus

Madal dekoratiivne õistaim, mille peamiseks eripäraks on paljude väikeste valgete õite pikad rippuvad "kõrvarõngad". Selle taime lehed on värvitud roheliseks. Amarantsi foto

Isegi potis ulatub punane amarant 1,5 m kõrgusele ja paistab silma rikkaliku Burgundia lehestiku ning heledamate, punaste tipptasemel õisikutega.

Amarant visatakse tagasi - Amaranthus retroflexus

Perekonna kõige "tagasihoidlikumad" liigid - ei erine dekoratiivsete lehtede ega lopsaka õitsemise poolest ja meenutab oma välimuselt pigem umbrohtu. Suur taim võimsa püstise varre ja odakujuliste roheliste lehtedega, mis on kaetud terve veenide võrguga.

Dekoratiivne õistaim, millel on smaragdrohelised lehed ja suured apikaalsed õisikud - paniklid, mis koosneb paljudest väga erksavärvilistest õitest - kollasest, punasest, Burgundiast, lillast.

Kõrgus. Kasvab kuni 3,5 m kõrguseks.

Temperatuuri tingimused. Mitte vähem kui 6 ° С, omatehtud amarant ei talu külma.

Kasvav amarant - valgustus. Soovitav on otsene päike või hele varju kuumal suve pärastlõunal.

Hooldus, kuidas amaranti kasvatada. Kasvatustehnoloogia on lihtne, omatehtud amarant kasvab hõlpsalt toakultuuris ega vaja erilist hoolt, ehkki seda peetakse avamaa taimeks.

Substraat. Neutraalse pH-tasemega pinnases on mõned liigid kohanenud kasvama happelises mullas. Liivane muld, keskmine saviliiv, hästi kuivendatud rohke lämmastiku ja fosforiga.

Amarandi kasvutingimused - ülemise kaste. Taimedele on kasulik täiendav niisutamine kuivadel perioodidel ja väetise lisamine üks või kaks korda kogu kasvuperioodi vältel, anorgaanilisi väetisi ei tohiks siiski anda, kuna need kogunevad lehtedesse ja taim muutub kasutamiskõlbmatuks.

Ametisse nimetamine. Lisaks asjaolule, et amarant ise on väärtuslik ilutaim, on sellel ka palju kasulikke omadusi. Taim näeb suurepäraselt välja rippuvates korvides, kus kõige paremini on näha kukkuvaid pungi. Saab kasutada lillepeenardel ja aiaradadel. Amarandiõlil on raviomadused ja seda kasutatakse kosmeetikatööstuses ekseemi raviks. Amarandi erinevad osad on söödavad ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel. Seemneid kasutatakse näiteks toitudes, leivale ja pastale lisatakse amarantjahu, lehed ja varred sobivad aga salatiteks. Paniculate õisikud näevad kuivatatud lilledena hästi välja. Amarantsi seemnete tangud - kvinoat kasutatakse teravilja ettevalmistamisel.

Õitsemise aeg. Juulist kuni külmadeni.

Õhuniiskus. Pole mingeid erinõudeid

Pinnase niiskus. Keskmise intensiivsusega kastmine. Amaranditaimed on vastupidavad põuale ja äärmuslikele temperatuuridele.

Amarandi maandumine, üleandmine. Kodus kasvatamisel siirdamist ei vaja, taimed on üheaastased.

Paljundamine, amarandi külvamine. Amarantlill levib seemne abil. Amarantiseemneid ei tohiks välitingimustes külvata enne, kui kogu külmaoht on möödas. Seemned tuleks külvata 1 - 2 cm sügavusele.Seemikud tuleks harvendada nii, et vahed ridades oleksid vähemalt 20 cm. Öise temperatuuri alandamine aitab seemnete idanemist. Taim õitseb umbes kolm kuud pärast külvamist..

Kahjurid ja haigused. Suuri probleeme pole. Juuremädanik võib tekkida kõrge õhuniiskuse ja halva drenaaži tõttu. Seenhaigustele vastuvõtlik, lehtede koht.

Märge. Amaranti on võimalik kasutada väga erinevates omadustes. Lehti ja varred võib süüa keedetult nagu spinatit. Mõned taimeliigid annavad kollaseid ja rohelisi värvaineid. Iidsetest aegadest on amaranti kasutatud teraviljakultuurina - leivale on lisatud amarantjahu. Külmpressitud amarandiõli kasutatakse toiduvalmistamisel igasuguste roogade valmistamiseks ja valmistamiseks, kuna see sisaldab palju mikroelemente ja vitamiine. Istutamisel lugege hoolikalt amarantsi kirjeldust - mõned taimed võivad kasvada kuni 2,5 m kõrguseks. Amarant on taim, mis sageli ise levib ja käitub nagu agressiivne umbrohi. Amarandi rohelist massi kasutatakse sageli loomasöödaks. Viimasel ajal kasutatakse amaranti sageli mikroviljana kasvatamiseks..

Amarant: seemnetest kasvavate taimede liikide ja omaduste kirjeldus

Amarantstaim ehk amarant (Amaránthus) on laialt levinud mitmeaastane või aastane dekoratiivne tagasihoidlik lill. Rohttaimede kultuur kasvab hästi nii avamaal kui ka kodus.

Kirjeldus ja kasutusjuhtumid maastiku kujundamisel

Taime kirjeldusele on iseloomulik väikeste lillede moodustumine, mis kogutakse terava-paniculate tüüpi üsna tihedate ja väga atraktiivsete õisikutega. Kõik liigid ja sordid kuuluvad sugukonda Amaranthaceae.

Varreosa võib olla kas lihtne või hargnenud. Ka vahelduv tahke lehestik tundub väga atraktiivne ja võib olla rombikujuline, lantselaatne või munajas. Lehe alus on piklik lehemädanikuks ning tipmisel osal on sälk ja väike punkt. Aksillaarsed lilled on paigutatud kimpudesse ja tipud koonduvad tihedatesse panikulaarsetesse okaskujulistesse õisikutesse. Taim õitseb rikkalikult, pärast mida moodustub seemnetega puuviljakast. Taime värvus on roheline või lillakaspunane.

Amarann ​​aias (video)

Amarantliigid

Tänapäeval on teada tohutu arv liike, kes kasvavad looduslikes välistingimustes sooja ja parasvöötme kliimaga piirkondades. Kokku eristatakse peaaegu sada liiki, kuid meie riigi territooriumil kasvatatakse sellise taime seitseteist liiki. Kõige populaarsemate ja tuntumate amarantliikide kategooriat esindavad trikoloor-, saba-, karmiinpunane-, paanikas-, üles- ja harilik mardikas.

Amarant sabaga

A. sabaga (A. caudatus) on väga ilusad rippuvad ja õhukesed õisikud, mis meenutavad rebase saba. Kõige populaarsem dekoratiivne sort on roheliste või kreemikate pungadega Viridis. Imeline mesitaim.

Pildigalerii

Amarantsi trikoloor

Tricoloril (A.tricolor) on üsna kitsad, mõnikord lainelised, punase, kollase ja rohelise varjundiga trikoloorilehed. Õisikud on püstised, tugevalt hargnenud. Dekoratiivsete sortide hulka kuuluvad FlamingFountains, Illumination ja Joseph's Coat.

A. paanitseda

Paniculaati (A.cruentus, sün. A.paniculatus) iseloomustab pruunikaspunase lehestiku olemasolu ja originaalsete rippotstega õisikud või vertikaalsed õisikud. Dekoratiivsete sortide hulka kuuluvad Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch ja RoterDom.

A. köögiviljad

Köögivilja kasvatati teraviljakultuurina, kuid täna on seda soovitatav kasutada värskena, keedetud, praetud ja kuivatatud kujul. Kõige sagedamini on sellel tumeroheline või lilla värv. Kõige populaarsemate sortide kategooriasse kuuluvad "Krepysh", "Valentina", "Kvasovi mälu", "Valge leht", "Kharkovsky-1" ja "Shuntuk".

Sisekujuline amarant

Sisemaalist amaranti eelistatakse kasvatada Uuralites, samuti Siberis ja teistes piirkondades, kus ilmastikutingimused pole piisavalt soodsad. Sisemammad kasvavad hästi tavalistes keskmise suurusega lillepottides. Seemikute istutamiseks või seemnest kasvatamiseks on dekoratiivtaimede õitsemiseks vaja kasutada mitmekülgset mulda.

Parimad amarantsi sordid

Praegu on kodu- ja välismaised tõuaretajad välja töötanud suure hulga igasuguseid amarantsi sorte, mis erinevad mitte ainult väliste omaduste, vaid ka väliste ebasoodsate tegurite vastupidavuse ja hoolitsuse nõudmise poolest..

Isegi algaja või ajaliselt piiratud amatöörlillekaupleja võib iseseisvalt kasvatada peaaegu kõiki sorte..

Valgustus

Populaarne ja sageli kasvatatav maal kultivar "Illumination" või "Illumination" on üsna võimas ja hästi arenenud taim, mitte kõrgem kui 60-70 cm, väga muljetavaldava ja suure lehestikuga. Noored lehestikud on punakaskollase värvusega, vanemad lehed aga punakasoranži värvusega. Alumistel lehtedel on väga originaalne pronksivarjund..

Sula tulekahju

Sula "Fire Fire" eripära on selle kõrge dekoratiivne mõju. See kahevärviline sort ühendab seemnes edukalt punase vaarika ja šokolaadipruuni. Kultuuri eristab valgus, niiskus ja soojust armastav, seda iseloomustab kiire kasv, kuid see ei talu tugevaid külmi. Eelistab kerget ja viljakat mulda.

Ideaalne ühe- ja rühmaistutamiseks, äärekivi tausta kaunistamiseks, aedade ja lillepeenra keskosa kaunistamiseks. Lõigatud õisikuid kasutatakse kimpides ja lilleseadetes.

Karmiinpunased helmed

Täiskasvanud taime standardkõrgus ei ületa 80–100 cm.Sel kiiresti kasvaval üheaastasel saagikal on võimas ja piisavalt hargnenud varreosa, mis ei ületa meetrit. Seda tagasihoidlikku sorti saab istutada seinte, tarade, madalate ehitiste kaunistamiseks ja dekoratiivsete elavate hekkide loomiseks. Rühmaistandused näevad dekoratiivsete lehtpuu- ja õitsemispõõsaste taustal suurepärased välja.

Kirsi samet

Ülimalt dekoratiivne sort "Cherry Velvet" viitab üheaastastele rohttaimede ilutaimedele, mida kasutatakse laialdaselt aiaruumi ja isikliku maatüki kaunistamiseks ning mida kasutatakse ka kimpude kompositsioonide loomisel.

Sordi iseloomustab lillede moodustumine, mis on kogutud väga ilusates dekoratiivsetes paniculate õisikutes. Puks on kompaktne, mitte üle 40–45 cm kõrgune, üsna tiheda lehestikuga. Õisikud on püstised, eksootilised, sügavalt kirsililla värvusega.

Brasiilia karneval

Brasiilia Carnivali sort on särav dekoratiivne lehttegu. Armsad mitmevärvilised põõsad ulatuvad poole meetri kõrgusele. Antenni osa kaetakse piklike ovaalsete trikoloorlehtedega.

Lehestik on rohekaskollase, punakas-burgundilise ja roosakas-burgundia värvusega. Sordi on ennast tõestanud nii ühe- kui ka rühmiti muru istutamisel lillepeenarde või mixborderite taustal..

Muud sise- ja aiakultuuride sordid

Amarant "Openwork" õitseb enne märkimisväärse külma tekkimist. Antennosa on võimas ja sihvakas, kaunistatud väga lopsakate õisikute-sultanitega, mis oma välimuselt meenutavad biskviiditainast. Aastarõnga kõrgus on 120 cm. Dekoratiivse leherooga amarian "Punane kaheksajalg" on väga originaalse ja särava väljanägemisega. Need on väga armsad mitmevärvilised kuni 35–40 cm kõrgused põõsad, millel on rohekas-burgundi, punase ja pronksise tooni piklik munajas kolmevärviline lehestik.

Amarant "Perfect" on amatööride lillekasvatajate seas mitte vähem populaarne. Põõsas, keskmise jõuga tüüp, taim ulatub 75–90 cm kõrguseks.Lahestik on väga dekoratiivne. Ülemised lehed on rikkalikult punased, kollased ja rohelised ning alumine lehestik on roheline, väga selgelt väljendunud Burgundia laikudega.

Algajatele amatöörlillekasvatajatele sobivad kõige paremini sordid, mille hooldamine ja vähenõudlikkus on mulla- ja kliimatingimuste suhtes väga vähenõudlik:

  • tumeda lehega "Merineitsi";
  • teravili "Helios";
  • teravilja "Lera";
  • sööt "asteek";
  • sööda "Sem";
  • "Maagiline purskkaev";
  • Roheline Tamb;
  • "Pronksiaeg";
  • "Glamuurne sära";
  • "Jõulupuu mänguasi";
  • "Punane tõrvik";
  • "Punaleheline";
  • "Nägus";
  • "Inspiratsioon";
  • "Tantsu tuli";
  • "Aurora";
  • "Kesha";
  • "Polovtsi tantsud";
  • "Kaksikud";
  • "Velveteen".

Keskmise suurusega "Pigmy Torch" sordiomadus on tumelilla õisikute moodustumine, mis omandavad sügisel ebahariliku kastanivarju. Taime lehestik on väga dekoratiivne, mitmevärviline. Amarant "Cascade" kuni 70-80 cm kõrgune on võimsa ja püstise varreosaga. Väikesed lilled kogunevad paanikakujuliste õisikuteks, mille õisikud ei ole pikemad kui 60–80 cm. Õitsemine on pikk ja väga rikkalik. Nõudlik sort "Cherry Jam" viitab varajase valmimisega aiakultuuridele. Maapealne osa on kuni poolteist meetrit kõrge. Taim on suurepärane väärtusliku taimse valgu allikas.

Kuidas kasvatada amaranti (video)

Amarandi seemnest kasvatamise tunnused

Seemne paljundamine on üks mugavamaid viise ilusa ja tagasihoidliku aastaringi saamiseks. Kasvava tehnoloogia omadused:

  • külv märtsi viimasel kümnendil;
  • huumuse ja puhta, desinfitseeritud keskmise teralise liiva pinnase kasutamine vahekorras 3: 1;
  • äravooluavadega istutuspaagi kõrgus on vähemalt 10 cm;
  • seemne külvamine pooleteise sentimeetri sügavusele;
  • kilekatte kasutamine kasvuhooneefekti saamiseks;
  • idandamine soojas ja üsna heledas kohas jootmise teel majapidamispihustuspudeliga;
  • vastavus õhu temperatuurirežiimile tasemel 18–22 ° C.

Tekkivad massist seemikud on soovitatav lõigata eraldi seemikute konteineritesse. Sukeldumine viiakse läbi pärast kolme või nelja tõelise lehe ilmumist võrsetele. Pärast ümberistutamist on soovitatav näpistada kasvupunkti ülaosa, mis võimaldab taime juurestikul kiiresti ja hästi tugevneda. Seemikute istutamine püsivasse kohta avamaal toimub mai esimesel kümnendil. Vajadusel kasutage ajutist kilekatet.

Amarant: istutamise ja hooldamise tunnused avamaal

Pärast mulla piisavat kuumutamist istutatakse see avamaal. Kasvupinnal peaks olema hea valgustus ja hea drenaaž. Eelistada tuleks kerget ja toitainerikka mulda, mis on piisavalt lubjatud. Aastane on äärmiselt keeruline taluda madalaid temperatuure, samuti mulla kastmist, mida tuleb kasvukoha valimisel arvestada.

Ettevalmistavas etapis tuleb pinnas kaevata labida bajonetti, viies üheaegselt 20 g nitroammophoska lilleaia iga ruutmeetri kohta. Sõltuvalt sordi- ja liigiomadustest võib istutus- ja viljelusskeem erineda. Keskmine seemikute vahekaugus peaks olema umbes 10-30 cm, säilitades samal ajal ridadevahelise vahekauguse 45-70 cm. Vahetult pärast istutamist umbes paar nädalat peate hoolikalt jälgima mulla niiskuse näitajaid.

Esimese kuu jooksul on seemikutele iseloomulik väga aeglane kasv ja areng, seetõttu tuleb selles etapis amaranti varustada täieliku hooldusega, mis seisneb mulla kastmises, umbrohutõrjes ja kobestamises. Kasvuprotsesside aktiveerimise etapis peaks niisutamine olema üsna haruldane, ainult liiga kuivadel perioodidel. Ülemist riietumist tehakse kolm kuni neli korda hooaja jooksul. Sel otstarbel on soovitatav kasutada veerandsadajal põhinevat lahust, mis on lahjendatud suhtega 1: 5 ja puutuhka klaasi kiirusega ühe ämbri vee kohta.

Taimeparasiitide vältimiseks töödeldakse aiakultuuri maapealset osa selliste ravimitega nagu "Actellik" või "Fufanon". Seenhaiguste lüüasaamise vältimiseks on lubatud kasutada dekoratiivsete aiataimede "Kolloidne väävel", "Vasksulfaat" ja "Vaskoksükloriid" pihustamiseks. Töötlemine toimub kuiva ja rahuliku ilmaga.

Kuidas amaranti istutada (video)

Kuidas kodus amaranti hooldada

Viimasel ajal kasvatavad üha enam amatöör-aednikud koduses lillekasvatuses alamõõdulisi ja kompaktseid amarantsi sorte. Sisekultuuris eelistatakse reeglina köögivilja- ja teraviljasorte, mis võivad toitumist mitmekesistada. Praimerit saab kasutada universaalset. Pinnasegu, millega lillepotid täidetakse, peab olema lahti, hästi säilitama niiskust ja sisaldama kõiki kasvu ja arengu jaoks vajalikke mikroelemente..

Kasvuperioodil kasutatavate kastmete koguse minimeerimiseks on soovitatav valmistada substraat, mis põhineb mullas, turbal ja huumusel võrdsetes osades, lisades kaaliumväetist, superfosfaati või puutuhka. Lillepoti maht ühe taime kohta peaks olema vähemalt liiter, kuid sügavus peaks olema märkimisväärne. Korjamisel tuleb seemik süvendada esimeste lehtedeni, mis võimaldab teil saada tugeva taime. Suvine kasvatamine toimub rõdudel ja lodžadel. Põllukultuuride hooldus on standardne ja seisneb õigeaegses kastmises ja paaris täiendavas väetamisel kompleksväetistega.

Amarandi lilleaed näeb väga muljetavaldavalt välja kuni väga külmadeni. Taim paljuneb seemnete abil hästi ja seda saab istutada peaaegu igasse piirkonda, tänu millele on kultuur meie maal lillekasvatajate seas tohutut populaarsust kogunud..